रस के बारे में । यदि आप दुकान में टमाटर का रस लेते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों अगर आपको इसकी रचना मिर्च मिलती है। यह अच्छा है, यह मूल है, यह toning और बहुत स्वादिष्ट है। चिली - काली मिर्च विशेष, वह व्यवहार करता है, और cripples नहीं। मेक्सिको सिटी में होने के नाते, आप सबसे अधिक संभावनाएं देखेगी, जो ताजा निचोड़ने वाले रस की पेशकश करते हैं, जिसे वे तुरंत अपने ट्रे पर पकाया जाता है। इसकी गणना करने के बाद सुबह 7 बजे उसे अनुबंधित या चिंतित नहीं किया जा सकता था, उन्होंने कोशिश करने का फैसला किया और ईमानदारी से आपको भी करना चाहते हैं। केवल भ्रमित हो कि शाम को इसकी ताजगी और अचूकता आप केवल भगवान भगवान की गारंटी दे सकते हैं। वही टिप्पणी एक बड़े प्लास्टिक कप में कटा हुआ फल पर भी लागू होती है, जिसे आप स्वतंत्र रूप से राजधानी के केंद्र में खरीद सकते हैं। मेरे दोस्त, तर्क चालू करें, और आप आसानी से खुद को सुरक्षित रख सकते हैं। उन फलों को लें जो सिर्फ कटे हुए हैं, न कि कि जो टोरगैश आपको फेंकने की कोशिश करता है। कॉफी के बारे में। मैं इस तरह की एक अभ्यस्त कॉफी एस्प्रेसो पर अपना ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं। हमने ध्यान से विश्वास किया कि अमेरिकी देशों में, जहां गेंद को कॉफी-अमेरिकी द्वारा शासित किया जाता है, इस तरह के एक स्वागत एस्प्रेसो के लिए उच्च उम्मीदों को लागू करने के लिए अनुचित है और अधिकतम कुछ हासिल किया जा सकता है, इसलिए यह एक मजबूत काला कॉफी स्कोमोविन है। मेट्रोपॉलिटन स्टारबैक में, और फिर Sochimilko में हम आश्चर्यचकित थे कि एस्प्रेसो को ऑर्डर करने के बाद, उन्हें वास्तव में एस्प्रेसो और उत्कृष्ट गुणवत्ता मिली। यदि आप इस पेय के लिए विशेष रूप से पिक्चर नहीं हैं, तो आप बहुत आसान होंगे - लगभग किसी भी सुपरमार्केट, 7/11 या ओक्सो में, 1 डॉलर की कीमत पर एक बड़े प्लास्टिक कांच (200-300 ग्राम) अमेरिकी या कैप्चिनो प्राप्त करेगा । मादक पेय के बारे में। मैं फिर से मैक्सिकन बियर का उल्लेख नहीं कर सकता, जिसमें मैं सिर्फ प्यार में गिर गया। सोल बीयर, जो देश में लोकप्रियता संख्या 1 में है और बिल्कुल हर जगह बेच रहा है, एक अविस्मरणीय आनंद प्रदान करता है।
सोल के अलावा, मैं अधिक मोंटेजो को नोट कर सकता हूं, लेकिन मैं दोहराता हूं, मैंने केवल अपनी खुद की स्वाद की लत से देखा। तो मैक्सिकन बियर, मैं आपको अपने पूरे दिल से अनुशंसा करता हूं। खैर, अब सबसे अधिक मैक्सिकन पेय के बारे में, जो केवल यहां उत्पादित होता है - टकीला के बारे में। यदि आप अचानक इस मैक्सिकन वोदका की सभी किस्मों का स्वाद लेने के लक्ष्य पर जाते हैं, तो आप सबसे अधिक लाभकारी हैं। आदिवासी तर्क देते हैं कि उनके पास टकीला की लगभग 500 किस्में हैं, क्या वांछित (आपका), आप आसानी से टकीला संग्रहालय को उसी कैनकन में भेजे जाएंगे और निस्संदेह उनमें से कुछ का स्वाद देने की पेशकश करेंगे। यह उस पर ध्यान देने योग्य है कि मैं गौल्स बीयर और टकीला जो मेक्सिको में बेचे जाते हैं, न कि हमारे निर्यात संस्करण में - देश में वितरित किए जाने वाले पदार्थों के बीच बहुत कम आम, और वह वस्तु जो इसकी सीमा से परे जाती है। मैक्सिकन खुद इसके बारे में जानते हैं, और वास्तव में कोई भी नहीं छिपता है। तो मुझे आपको सलाह दें: यदि आप इन पेय के वास्तविक स्वाद को जानना चाहते हैं, तो उन्हें देश में आज़माएं और ड्यूटीफ्री या रूस में खरीदे गए डेटाबेस पर इंप्रेशन करने की कोशिश न करें।
खाने के बारे मैं। सबसे पहले - मैं आपको आश्वासन देता हूं! - मेक्सिको में फास्ट फूड फुलता है। मैक्सिकन फास्ट फूड का आधार टॉर्टिला है - एक सूक्ष्म घन आटा केक, राष्ट्रीय मेक्सिकन व्यंजनों में से एक। किसी भी रेस्तरां का मेनू, इस तरह के "फास्ट लंच", इस तरह के "फास्ट लंच", सुपरमार्केट, शॉपिंग सेंटर में सड़कों पर बेचा जाता है। तीन गुना के माध्यम से, मैंने अभी भी मकई केक में शामिल होने की कोशिश की - मैं उन्हें टोकोस कहूंगा, जो इस तरह दिखता है: किसी प्रकार की भरने को बदमाश पर रखा जाता है, और यह आधे में तब्दील हो जाता है। वहां आप सॉस, कटा हुआ या मसालेदार सब्जियां भी जोड़ सकते हैं जो सीमित नहीं हैं और स्टोव / भुना हुआ के पास तुरंत बक्से में प्रदर्शित किए जाते हैं। भरने के आधार पर, 10 पेसो से ऐसी चीज है। मैं नामों को पूरी तरह से समझ नहीं पाया, लेकिन यदि आप खुद को मेक्सिको में पाते हैं और, मैं खाना चाहता हूं, वहां कुछ और के साथ करों को ऑर्डर करना चाहता हूं, तो आप आपको इस तरह के "टोसोस" का सही नाम भी बता सकते हैं।
बिल्कुल, मैं आपको बता सकता हूं कि फखिटोस क्या है, क्या हमारा शवार है। मैंने कोशिश करने की कोशिश नहीं की, लेकिन रेस्तरां ने खाना पकाने की प्रक्रिया देखी।
और अब गुआकामोल के साथ बर्जाजोस पर चर्चा करें, जिसे हमने पहली बार (और आखिरी, सबसे अधिक संभावना में) खाया था। Burrito / Burrito (एमएन Burritos / Burritos) एक गेहूं केक है, जिसमें कुछ सामान लापरवाही से लपेटा जाता है - अक्सर मांस, लेकिन विकल्प संभव हैं। यूरोपीय लोगों के बीच भविष्य के विपरीत, बूरिटोस कभी भी मेयोनेज़ को सरल कारण के लिए नहीं जोड़ते कि मेक्स्स इसे नहीं खाते हैं। अधिकांश अवयवों को एक बहुत ही तेज चाकू से काट दिया जाता है, और उनमें से कुछ अपने हाथ फाड़ते हैं, जानबूझकर पकवान को कुछ ढलान देते हैं। एक प्लेट पर "सौंदर्य" को देखते हुए, मैं किसी भी तरह से टूट गया था। Guacamole एक purricated avocado का पेस्ट है, जो निश्चित रूप से नमक और lyme का रस जोड़ देगा। यदि लाइम / नींबू का रस नहीं जोड़ता है, तो हरी चेयरलॉक, हवा में ऑक्सीकरण, जल्दी से भूरे रंग का रंग प्राप्त करेगा और निश्चित रूप से इस तरह बन जाएगा जैसा मैंने सोचा था कि जब मैं रेस्तरां में एक प्लेट लाया था।
अधिक विस्तार से और गहराई से मेक्सिकन व्यंजनों का अध्ययन करने की कोई इच्छा नहीं थी।