रसोई बट्टंबांग, सिद्धांत के रूप में, सभी कंबोडिया, वियतनाम, लाओस, म्यांमार और थाईलैंड जैसे पड़ोसी देशों की रसोई के समान ही है। हालांकि, यह कुछ हद तक नरम है, इतना तीव्र नहीं है, लेकिन कुछ स्थानों पर, यहां तक कि मीठा भी। खाना पकाने के लिए सामग्री लगभग हर चीज है जो उड़ती है, चलाती है, तैरती है, साथ ही साथ सांस्कृतिक कृषि में बल्कि वन्यजीवन में भी बढ़ती है। उदाहरण के रूप में, फिक्यूस, पानी की लिली को गोली मारता है और इसी तरह। और तुम्हारे जैसे भुना हुआ घास के मैदान? घृणित, लेकिन स्वादिष्ट और क्रंच मज़ा। Fucers, बग, सांप, यह सब स्थानांतरित करने के लिए चला जाता है। लेकिन उनके कुछ पर्यटक इस तरह के विदेशी को आजमाने के लिए सहमत हैं, भलेर का कहना है कि यह उपयोगी है और इसमें बहुत सारे तत्व तत्व हैं। इसलिए, यह इस पर समझ में नहीं आता है। अधिक दिलचस्प बात यह है कि सुखद क्या है, और स्वाद आश्चर्यजनक स्वादिष्ट है।
बट्टम्बांग में कोशिश करने के लिए क्या सुनिश्चित है।
अमोक यह बट्टम्बांग आने वाले हर किसी के लिए सबसे लोकप्रिय पकवान है। यह चिकन या मछली के साथ, श्रिंप के साथ, मांस के साथ अलग हो सकता है। इन अवयवों को जोड़ने वाली मुख्य चीज नारियल का दूध और करी सॉस है, जिसमें सबकुछ चोरी कर रहा है। अक्सर चावल के साथ एक साथ खिलाया जाता है, हालांकि बहुत संतोषजनक और इसके बिना।
सोमलो खामा या सैली माचू। यह पकवान कम्बोडियन सूप की तरह दुनिया में अधिक प्रसिद्ध है। चिकन, अनानास, जड़ी बूटी और टमाटर के मिश्रण के साथ अद्भुत सूप। यह एक अद्वितीय खट्टा-मीठा स्वाद है, मसालेदार चूने के अतिरिक्त धन्यवाद।
कु टीयू। यह विभिन्न नींव के साथ दुनिया के सूप नूडल्स में सभी कम्बोडियन रेस्तरां में बहुत लोकप्रिय है। चिकन, पोर्क, झींगा। सामान्य रूप से, आप जो चाहते हैं उसके साथ। यदि वांछित, लाइम का रस या मछली सॉस इसमें जोड़ सकता है, जो उसे piquant देगा। किसी कारण से, यह नाश्ते के लिए स्वीकार किया जाता है।
लॉक वार्निश। अचार मांस या मछली खुली आग पर पकाया जाता है। चावल और तेज हरी मिर्च सॉस के साथ परोसा जाता है।
और भी बहुत कुछ। खमेर व्यंजन का वर्णन करना मुश्किल है, यह कोशिश कर रहा है, लेकिन दिमाग के साथ, ताकि यह जहर नहीं होगा। हमारे उत्तरी पेट के लिए कुछ स्वाद असामान्य हैं। और यदि पेट के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं, तो बट्टंबैंग में स्थानीय के साथ यूरोपीय व्यंजनों की सेवा करने वाले कई रेस्तरां हैं। यूरोपीय मुख्य फोकस से फ्रेंच जाता है। प्रांत का औपनिवेशिक अतीत इस दिन दृढ़ता से है। रेस्तरां के एक उदाहरण के रूप में, जो यूरोप के स्थानीय व्यंजनों और व्यंजन परोसता है, आप फ्रेंच के स्वामित्व वाले प्यार या मैडिसन कोने के ऐप्पल ला सकते हैं, जो कुछ साल पहले इस प्रांतीय शहर में परेशान हैं। और सामान्य रूप से, बट्टंबैंग में कैफे और रेस्तरां के साथ कोई समस्या नहीं है, वे व्यावहारिक रूप से हर कोने हैं। कीमतें, स्थानीय मानवीय। औसतन, अच्छे लंच या रात का खाना पेय के साथ $ 8-12 खर्च होंगे। वैसे। बाद के बारे में। बट्टंबैंग में, उनकी पसंद बहुत बड़ी है। सबसे आम: नारियल का दूध, चीनी गन्ना का रस, नींबू के साथ सोडा और फलों के रस के सभी प्रकार। मादक पेय पदार्थों से, पर्यटक लोकप्रिय बियर हैं। किस्में कई हैं, लेकिन सर्वश्रेष्ठ अंगकोर हैं। यह हमारे पैसे में अनुवादित 40-50 रूबल की लागत है।
वैश्विक ब्रांड TIBORG, हैनकेन भी हैं, लेकिन कंबोडिया में रहें और आप सुरक्षित रूप से पी सकते हैं, किसी भी तरह से अनायास कर सकते हैं। खमेर खुद हथेली शराब पसंद करते हैं, यह हर जगह यहां बेचा जाता है, लेकिन बाकी के बाद, मैं उसे पीने की सलाह नहीं दूंगा। 80 प्रतिशत मामलों में बुरा होगा। खैर, उसके पेट को स्वीकार नहीं करता है। और आखिरी चीज जिस पर आप ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, यह फल है! उनमें से बहुत! बहुत से!
अनानास, मैंगोस्टीन, ड्रैगनफ्रूट, पपीता, आम, रामब्यूटनी, ली ची, डोरियाना, और इसी तरह! यह बहुत सस्ता है, लेकिन अच्छा है!
पी.एस. हाँ, मैं लगभग भूल गया। उत्पादों को स्टोर में खरीदा जा सकता है। कीमतें रूसी के बराबर हैं, और गुणवत्ता बहुत अच्छी है। लेकिन ऐसी खरीद का अर्थ? हम जगहों को आराम करने और निरीक्षण करने के लिए आए हैं, और खाना बनाना नहीं है।