यदि हम प्वेर्टो डेल कारमेन की रसोई के बारे में बात करते हैं, तो आप तुरंत ध्यान दे सकते हैं कि सबसे पहले यह स्पेनिश पाक परंपराओं का एक प्रकार का संश्लेषण है जो उपनिवेशवादियों द्वारा यहां लाया गया है, और गुचा द्वीप के द्वीप के स्थानीय स्वदेशी लोगों के व्यंजन। तथ्य यह है कि यहां रहने वाली स्थानीय आबादी बहुत खराब है, उन्होंने भूमि की खेती की, वे मुख्य रूप से मछली पकड़े गए थे और बिना किसी आकार के खाने के लिए कोई प्रयास नहीं किया गया था।
खैर, स्पेनियर्ड्स के उपनिवेशवादियों ने गायों और खरगोशों के साथ कई सब्जियों और फलों को एक साथ लाया। इस प्रकार, यह एक बहुत ही असामान्य मिश्रण निकला, स्पेनिश व्यंजन के समान नहीं, न ही पड़ोसी अफ्रीकी पर।
उदाहरण के लिए, तपस संस्कृति पूरी तरह से द्वीप पर आदी नहीं है। यदि महाद्वीपीय स्पेन में तपस बार हैं, और ऐसे तपस की कई प्लेटों से युक्त रात का खाना आम है, फिर प्वेर्टो डेल कारमेन में, आप इस तरह के स्नैक्स को केवल उन स्थानों पर पूरा कर सकते हैं जो पर्यटकों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
हालांकि, आपको डर नहीं होना चाहिए कि इस रिसॉर्ट में आपको केवल अपरिचित व्यंजन होंगे। सिद्धांत रूप में, किसी अन्य लोकप्रिय रिसॉर्ट में, सबसे विविध स्वाद पर कई रेस्तरां और कैफे भी हैं। यदि आप अपने आहार को बदलने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उन व्यंजनों को देखें जिनका उपयोग आपके मातृभूमि में खाने के लिए किया जाता है।
एकमात्र चीज जिसे स्पष्ट किया जाना चाहिए वह सुशी यहां फिट नहीं है। खैर, यदि आप कैनरी व्यंजन में पूरी तरह से डुबकी करना चाहते हैं और इसके अलावा, अपने पूरे जीवन और स्नैक्स के बिना अपने भोजन पर न सोचें, फिर आंखों की तलाश करें - यह एक ही तपस का एक स्थानीय संस्करण है। केवल जब आप अपने लिए एक डिश चुनते हैं, तो आपको यह मानना चाहिए कि यहां के हिस्से अविश्वसनीय रूप से बड़े हैं और यहां तक कि उन्हें मास्टर करने के लिए अकेले भूख लगी है।
कॉफी के साथ अपना दिन शुरू करना सबसे अच्छा है, लेकिन यहां आप न केवल इसके मानक विविधताओं की कोशिश करेंगे, बल्कि उदाहरण के लिए, बराकिटो भी। वैसे ही इस द्वीपसमूह पर ही तैयार किया जाता है। केवल जब आप अपने लिए बराकिटो ऑर्डर करते हैं, तो आप पूछ सकते हैं कि इसे पकाने के लिए किस प्रकार का विकल्प है।
सबसे सरल "कॉन टोडो" है - निचले हिस्से में संघनित दूध की एक परत होगी, फिर एक मदिरा और अदरक स्लाइस के साथ कॉफी, साथ ही साथ डेयरी फोम की एक परत के शीर्ष पर भी होगी। आप स्वाद के लिए दालचीनी के साथ चीनी जोड़ सकते हैं, और यदि आप चाहें, अदरक को एक आभारी नींबू उत्तेजकता के साथ बदल दिया जाता है, लेकिन आप शराब से मना कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, बराकिटो को एक उच्च ग्लास कप में परंपरा द्वारा आपूर्ति की जाती है और एक छोटे से रक्षक के साथ सुनिश्चित किया जाता है।
दोपहर के भोजन के लिए, आप घोड़े अल सालमामोरजो जैसे हमारे लिए इतनी असामान्य पकवान का आनंद ले सकते हैं। यह एक युवा खरगोश के टुकड़ों से तैयारी कर रहा है, जो सालमामोरोजो सॉस में पहली मारिल है, और फिर भुना और बुझाना। एक नियम के रूप में, यह एक बड़े पकवान पर परोसा जाता है और अपने रस में तैयार किया जाता है।
खैर, इस मामले में एक साइड डिश के रूप में, आलू सही हैं, जो समुद्री जल में पच जाता है। ऐसे आलू को एक सॉस के साथ छील और सतह मूरिंग के साथ सीधे खाया जाता है।
मोखो सॉस, लाल और हरे दोनों आप लगभग किसी भी रेस्तरां में प्रत्येक तालिका पर पाएंगे। काली मिर्च के साथ लाल मांस और आलू के लिए सबसे उपयुक्त है, ठीक है, अजमोद के साथ एक हरा मॉस आमतौर पर मछली व्यंजनों में जोड़ा जाता है। मांस व्यंजनों से यहां आप चुलेएटा को नोट कर सकते हैं - यह तला हुआ पोर्क या हड्डी भेड़ का बच्चा है, साथ ही रागा पुचको कैनरियो, जो गोमांस और सूअर का मांस और पसीना से तैयार है - यह पोर्क बकवास और मकई के साथ ऐसा सूप है।
द्वीप पर बहुत सारे बकरी मांस से बने व्यंजनों के लिए विकल्प पेश किए जाते हैं। बकरी का दूध यहां भी लोकप्रिय रूप से लोकप्रिय है, फिर इसमें योग और चीज। पारंपरिक स्पेनिश हैमन भी बहुत स्वादिष्ट है।
फिर कई व्यंजनों में, स्थानीय कुक हेरोफियो जोड़ने की कोशिश करते हैं - यह गेहूं के तले हुए बीज, या कई मकई किस्मों से आटा है। आप देखेंगे कि होफियो हर जगह यहां जोड़ा जाता है - तला हुआ केले, दूध में और बेकिंग में, खासकर जब सड़क थोड़ी कूलर हो जाती है।
रिज़ॉर्ट प्वेर्टो डेल कारमेन में छुट्टी पर होने के नाते, आपको निश्चित रूप से मछली व्यंजनों का प्रयास करना होगा, भले ही आप समुद्री भोजन के बड़े प्रशंसक न हों। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंकोजियो कैनरीओ - कैनरी और मोचो सॉस में आलू के साथ उबला हुआ समुद्री बास है। उन मछलियों से जो वे तला हुआ रूप, हिरण डोराडो और viek में पेश करेंगे।
हालांकि सिद्धांत रूप में आप तुरंत एक सीमा का आदेश दे सकते हैं जिसमें मछली की कई प्रजातियां शामिल हैं। एक अच्छा नाश्ता बकर होगा, जो मसालेदार एन्कोव्स से तैयारी कर रहा है। हम निश्चित रूप से लहसुन और मसालों के साथ-साथ बड़े भुना हुआ श्रिंप के साथ झींगा की कोशिश करते हैं, जिन्हें लैंगोस्टिनास कहा जाता है। खैर, निश्चित रूप से एसिगिलैडो नामक समुद्री भोजन को मिश्रित किया गया।
स्थानीय केले के लिए ध्यान देने के लिए और क्या, विशेष रूप से जब उन्हें कारमेल सिरप द्वारा संचालित पुडिंग फ्लैंक के रूप में आपूर्ति की जाती है। यूरोपीय बाजारों में बेचे जाने वालों के लिए कैनरी केले बहुत स्वादिष्ट हैं।
इंडस्ट कैक्टस से जाम का भी बहुत ही रोचक स्वाद। वैसे, बहुत स्वादिष्ट यहां बिएन मेसाबे, जो नींबू, आइसक्रीम और क्रीम के साथ अंडे से तैयार किया जाता है, साथ ही साथ छोटे केक भी जोड़े जाते हैं, जिसके लिए वे किशमिश, बादाम, मीठे आलू और कद्दू सिरप की सेवा करते हैं - वे हैं टुबा Navidenas कहा जाता है।
खैर, इन सभी स्वादिष्ट मिठाइयों को पीने के लिए पारंपरिक चाय या फलों के रस या मीठे गैस में सबसे अच्छा है। वाइन गैर-मादक पेय पदार्थों से रिसॉर्ट में सबसे लोकप्रिय हैं, लेकिन सिद्धांत रूप में, आप एक अच्छी बियर, एक स्वादिष्ट केला शराब और ब्रांडी पा सकते हैं। और इस तथ्य के कारण कि एक नि: शुल्क आर्थिक क्षेत्र है, फिर यदि आप चाहें, तो आप दुनिया भर से पेय पा सकते हैं।