Seefeld के स्की रिज़ॉर्ट में, जो टायरोल में स्थित है, ऑस्ट्रियाई व्यंजन से परिचित होने के लिए व्यावहारिक रूप से सभी अवसर हैं। सभी गोरमेट्स के लिए त्यौहार महोत्सव के दौरान बड़ी संख्या में पारंपरिक व्यंजनों की कोशिश करने का एक बहुत अच्छा अवसर है। हालांकि, अगर आप इसे प्राप्त करने में विफल रहते हैं, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए क्योंकि शहर में बड़ी संख्या में रेस्तरां, कैफे और बेकरी हैं।
सिद्धांत रूप में, यूरोपीय लोगों के लिए ऑस्ट्रियाई व्यंजन कुछ विदेशी नहीं है, इसलिए आप अपने पेट के लिए डर नहीं सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि सीफेल्ड दुनिया भर से सचमुच पर्यटकों के साथ बहुत लोकप्रिय है, तो आज आप दुनिया भर से लगभग सबसे लोकप्रिय खातों को आजमा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे पास्ता, पिज्जा या बर्गर की तरह।
खाद्य सेवन की संस्कृति में, नागरिकों को यहां कहा जाता है, "Fruhstuck" एक बहुत ही महत्वपूर्ण जगह पर है। कुछ परिवार सुबह में पसंद करते हैं कि जाम के साथ केवल रोटी होती है, या कभी-कभी दलिया ओट फ्लेक्स के साथ दलिया होती है, जिसे वे दूध या कॉफी के साथ गाड़ी चला रहे हैं। लेकिन ऑस्ट्रियाई का मुख्य हिस्सा अभी भी नाश्ते के लिए मांस, या आलू के गार्निश के साथ या एक विकल्प नूडल के रूप में सॉसेज पसंद करता है।
कभी-कभी फ्राउस्टक में ताजा सब्जियों का सलाद भी शामिल होता है। पहले व्यंजन यहां या सुबह, या दोपहर के भोजन पर संबंधित हैं। फिर भी, दैनिक भोजन को अधिक घना माना जाता है और यह सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। लेकिन रात्रिभोज - "नचटमहल" में कभी-कभी मछली या मांस के साथ सिर्फ एक हल्का सलाद होता है, जो आमतौर पर शराब या बियर को डंप करता है।
यदि आप, सीफेल्ड के रिज़ॉर्ट में हैं, तो आप बस एक सैंडविच या सैंडविच को जल्दी से खाना चाहते हैं, फिर रोटी स्थानीय बेकरी में खरीदने के लिए सबसे अच्छी है, जिसे आप "बैकेरे" चिह्न के तहत पाएंगे। ऑस्ट्रियाई लोगों के लिए, रोटी आम तौर पर उनके रसोईघर का आधार है, और इसलिए यह लगातार उसी तरह से तालिका पर मौजूद है।
बेकर्स में भी आपको हमेशा सामान्य स्क्वायर सफेद रोटी मिल जाएगी और साथ ही विभिन्न प्रकार के बैटन, और इसके अलावा, इसके अलावा, राजी रोटी और बैगेट फ्रांस में उधार लिया गया। खैर, Seefeld के रिज़ॉर्ट में सबसे बड़ी छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, Marzipans और फल के साथ गैलरी खरीदना काफी संभव है, साथ ही बहुत ही अद्वितीय मिठाई की कई प्रजातियों। हमें निश्चित रूप से सूखे फल और दालचीनी के साथ फिर से शुरू करने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि यह मिठाई ऑस्ट्रियाई मिठाई के साथ ठीक से मिलने का सबसे आदर्श तरीका है।
एक या एक अन्य रूप में, रोटी को वुरस्टेलस्टैंड में जरूरी रूप से शामिल किया जाता है। यह अनिवार्य रूप से इस तरह के कुशान है, जो एक आम नाश्ता है, जो अक्सर दोपहर का भोजन या रात का खाना बदल देता है। इसके अलावा, Würstelstand विविधता अविश्वसनीय रूप से विविध हैं।
रोटी के साथ सरसों के साथ कई प्रकार के तला हुआ सॉसेज या सॉसेज हो सकते हैं, जबकि उन्हें एक नियम के रूप में पीते हैं। आम तौर पर, शहर में सॉसेज और सॉसेज अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं, और स्थानीय कुक 70 से अधिक किस्मों के साथ आए हैं, जो एक साधारण जीविका सॉसेज से शुरू होते हैं, और पनीर या सेब से भरवां सॉसेज के साथ समाप्त होते हैं।
इस पल को ध्यान में रखना भी जरूरी है कि ऑस्ट्रिया की पाक परंपराएं सॉसेज और सॉसेज के बोर्डों का संकेत नहीं देती हैं, क्योंकि वे निश्चित रूप से तलना और इसलिए परिणामी उत्पाद पहले से ही अन्य देशों में अपने परिचित अनुरूपों की तुलना में अधिक वसा वाले होते हैं । और एक साइड डिश के साथ सॉसेज के दोपहर के भोजन के रूप में, यह केवल एक शिनियन के साथ लोकप्रियता में काफी महंगा हो सकता है, जो कि ब्रेडक्रंब में नशे में अल्लेट का एक टुकड़ा है और आमतौर पर आलू और सलाद के साथ इसकी सेवा करता है।
इसके अलावा, चिकन बखुन, टैरोलेन व्यंजन में मांस व्यंजन से, चिकन बखुन, टैपिट्ज़ (आलू के साथ यह गोमांस), बहुत लोकप्रिय है (यह गोमांस है। इसके अलावा कई रेस्तरां में आप मांस के साथ एक स्टू ऑर्डर कर सकते हैं, जो विशेष बर्तन में यहां तैयारी कर रहा है।
एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान ईथरबुल है, जो एक काट है, पनीर, सरसों और सॉसेज से भरा हुआ है। Tyrolean Grosstl भी अविश्वसनीय रूप से टिलेज है - यह एक भुना हुआ गोमांस है, या पोर्क से आलू और प्याज के साथ, लेकिन वे आमतौर पर तले हुए अंडे के साथ इसकी सेवा करते हैं।
Klektski भी स्थानीय व्यंजनों में व्यापक रूप से लोकप्रिय का उपयोग करते हैं, जो पहले पाठ्यक्रमों का हिस्सा हैं या अलग से परोसा जाता है। स्वादिष्ट हैम के साथ एक जाम और एक पोर्क के साथ Boyissel Mellennel के एक और ग्राम है। उन्हें अक्सर एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खाया जाता है, लेकिन कभी-कभी सूप के लिए भी जोड़ते हैं। शरद ऋतु की अवधि में, स्थानीय रेस्तरां में एक हिरण या रोलेले का विदेशी मांस अक्सर परोसा जाता है।
स्थानीय कुकीज़ एंकोवीज़ के साथ भुना की कोशिश करने की सलाह देते हैं - एस्टरहाज़ी, सूअरों को बनाए रखने के लिए - लिबर बॉयिसेल से श्विंसैक्स और रागु। एक नियम के रूप में, एक साइड डिश के रूप में, एक मसालेदार आलू सलाद यहां पेश किया जाता है - यह साधारण तला हुआ आलू है।
लेकिन यहां एक साइड डिश और नूडल्स के रूप में बहुत लोकप्रिय है। स्थानीय व्यंजनों में बहुत सारे सूप हैं और वे ऐप्पल अपिलिटीपीपीई के साथ शुरू होते हैं, और एक हेपेटिक leberknodlsupepe और आटा के साथ अधिक Freetencupe के साथ समाप्त होता है। हमें तरल Goulash - Goulashsasppe कोशिश करने की भी कोशिश करनी चाहिए।
अधिक स्थानीय पनीर की कोशिश करना सुनिश्चित करें - आप इसे कई किस्मों के मिश्रित की कच्ची प्लेट के रूप में और भुना हुआ गीबैसेनर-कैस के अतिरिक्त के रूप में ऑर्डर कर सकते हैं। इसके अलावा, किहाल पेनकेक्स, वसा और पाउडर चीनी में तला हुआ, भी बहुत लोकप्रिय हैं। हालांकि, एक नियम के रूप में सभी डेसर्ट के बीच चैंपियनशिप की हथेली स्ट्राइडेल रखती है।
यह सबसे अलग है - सेब के साथ, कुटीर पनीर और यहां तक कि पालक और पनीर के साथ, किसी भी मामले में यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। बादाम और चॉकलेट पुडिंग के साथ केक को भी बांधना। अविश्वसनीय ब्याज एक जाम के साथ बेक्ड रोटी (सफेद) से आर्म-रिटर का मिठाई है, जो खसखस के बीज के साथ एक रोल, एक वेनिला महिला और एक रम केक है। रम या क्रीम के साथ कॉफी, फिर रस और चाय पेय से सबसे लोकप्रिय हैं। और निश्चित रूप से, आप ऐप्पल Schnapps और एक असामान्य चॉकलेट शराब "मोजार्ट" कोशिश कर सकते हैं, और एक स्थानीय बीयर है।