ऋषिकेश में भोजन: कीमतें, कहां खाना है?

ऋषिकेश एक पूरी तरह से शाकाहारी शहर है, ताकि सभी प्रकार के मांस, पक्षियों और मछलियों को यहां प्रतिबंधित किया जा सके। लेकिन सिद्धांत में अंडे और डेयरी उत्पादों को किसी भी स्टोर में और किसी भी कैफे में पाया जा सकता है। बेशक, शहर में शराब भी प्रतिबंधित है। हालांकि, यह कह रहा है कि ऋषिकेश में कुछ कैफे में, आप चिकन से बने व्यंजन पा सकते हैं, जो विशेष रूप से विदेशियों के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन उन्हें अवैध रूप से बेचते हैं, इसलिए "फर्श के नीचे से" बोलने के लिए। और यदि आप ऐसी जगह ढूंढना चाहते हैं, तो रिक्स ड्राइवरों से संपर्क करने का सबसे आसान तरीका - वे इन सभी घटनाओं से अवगत हैं और बीयर के साथ कुछ सबटाच स्टोर में भी ले जाया जा सकता है। बस उस पासवर्ड को याद रखने की आवश्यकता है जो सभी पीड़ितों की मदद करता है - "बीयर और चिकन"।

चूंकि ऋषिकेश की मुख्य नियुक्ति भटकने वाले योगियों के साथ-साथ आध्यात्मिक साधकों और तीर्थयात्रियों को गोद लेना है, फिर इस मामले में शाकाहारी भोजन सबसे उपयुक्त है। दुनिया भर में सिद्धांत रूप में, आश्रम में बेहद शाकाहारी व्यंजन पेश किए जाते हैं, क्योंकि शरीर की आसानी आध्यात्मिक क्षमताओं को सर्वोत्तम डिग्री के लिए प्रकट करती है, और जागरूकता में वृद्धि में भी मदद करती है। ऋषिकेश रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय और आम व्यंजन वे हैं जो उत्तर भारतीय और नेपाली व्यंजन से संबंधित हैं। खैर, कई कैफे में विदेशियों को पहले से ही इजरायली या इतालवी व्यंजनों द्वारा पेश किया गया है। हाल के वर्षों में, हालांकि, व्यंजनों की श्रृंखला भी रूसी व्यंजनों - बोर्स्च, ओलिवियर, खिड़की, अचार और पाई के साथ विस्तारित हुई है। और यह सब मांस के बिना पूरी तरह से तैयारी कर रहा है।

तो उन मेहमानों के लिए जो तीव्र भारतीय भोजन को मुश्किल से सहन करते हैं, एक पिज्जा कैफे, पास्ता या सब्जी सलाद का आदेश देने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। शहर के चारों ओर भी, प्रसिद्ध "जर्मन बेकरी" शहर के चारों ओर बिखरे हुए हैं - ये ऐसी बेकरी हैं जिनमें वास्तव में स्वादिष्ट ताजा रोटी बेक्ड है, साथ ही साथ क्रॉइसेंट, केक, बैगूट और विभिन्न मिठाई के सभी प्रकार। पर्यटक रेस्तरां की मुख्य संख्या एक ही सिद्धांत में स्थित है, जहां और गेस्टहाउस, 2 पुलों का क्षेत्रफल और अभी भी है बैंक में लक्ष्मण-जूली से लगभग 20 मिनट। कई कैफे के गिरोह नदी का एक सुंदर दृश्य है, इसलिए आप चित्रमय प्रकृति के चिंतन के साथ अच्छी तरह से गठबंधन कर सकते हैं।

चूंकि ऋषिकेश में जीवन विभिन्न घटनाओं के साथ भी संतृप्त नहीं है, लेकिन इसके विपरीत, धीरे-धीरे आगे बढ़ता है, फिर पर्यटक अनिवार्य रूप से आध्यात्मिक साहित्य पढ़ने के लिए, आध्यात्मिक साहित्य पढ़ने के लिए और निश्चित रूप से, अलगाव के लिए बहुत समय व्यतीत कर रहे हैं विभिन्न हर्बल चाय। हालांकि, यहां भोजन और पेय के लिए कीमतें थोड़ी अधिक हैं, उदाहरण के लिए, अन्य उत्तरी शहरों में - एक ही दार्मासेल में। लेकिन साथ ही, कैफे ऋषिकेश में बिजली पर्यटकों के बजट में भी सीमित रूप से जेब से हिट हुई है।

ऋषिकेश में सभी पेय के बीच पसंदीदा। बेशक, सभी प्रकार के चाय हैं, उदाहरण के लिए, अदरक के साथ काले चाय हैं, शहद और नींबू के साथ। यह शांत मौसम में गर्म होने के लिए एक महान उपाय है और निश्चित रूप से ठंड से खुद को सुरक्षित रखें। इसके अलावा, मौसम और नारंगी से, अनानास से, तरबूज से, तरबूज और अन्य फलों से भी ताजा रस का आदेश दिया जा सकता है। नाश्ते के लिए, लस्सी पीना सबसे आसान है - एक आसान पेय, जो हमारी "स्नोबॉल" की याद दिलाता है। लेकिन यदि आप वहां अधिक फल जोड़ते हैं, तो यह एक असली पाक कृति को बदल देता है, विशेष रूप से एक स्वादिष्ट लस्सी आम के साथ बंद हो जाएगी।

ऋषिकेश में सभी कैफे और रेस्तरां एक मूल्य खंड में सिद्धांत रूप में हैं, इसलिए विशेष रूप से बजट विफल हो जाते हैं। लेकिन एकमात्र अंतर यह है कि दो श्रेणियों में सभी खानपान बिंदु यहां अलग किए जाते हैं। उनमें से कुछ स्थानीय लोगों पर अधिक हद तक उन्मुख हैं और ढाब कहते हैं।

वे आम तौर पर खुद को खुद खाते हैं, और यहां हर जगह व्यंजनों की श्रृंखला समान होती है, इसके अलावा, बहुत विविध नहीं - चाय, सैमोस और अन्य तला हुआ स्नैक्स, आमतौर पर पारार्टी के केक सेंकना, स्टू सब्जियां "सबजी" तैयार करते हैं, कभी-कभी hoists (प्लेट्स के साथ चावल और सब्जियां / बीन ग्रेवी। चाय आमतौर पर 5 से 10 रुपये तक की लागत होती है, समोष 10 रुपये के भीतर, ताली 50 रुपये। ऐसे संस्थानों का मुख्य नुकसान यह है कि यह यहां बहुत तीव्र भोजन परोसा जाता है, और इसके अलावा, वे आराम से अलग नहीं होते हैं और स्वच्छता। लेकिन यदि आप चौकोरता का सामना नहीं करते हैं और स्थानीय विशिष्टताओं के आदी हो जाते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से ऐसे स्थानों में भाग ले सकते हैं।

दूसरा प्रकार का कैफे पहले से ही पर्यटकों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यहां भोजन, निश्चित रूप से, अधिक महंगा है, लेकिन वातावरण को अधिक लंबी सभाएं चाहिए। व्यंजनों की पसंद यहां बड़ी है, और विभिन्न रसोई का प्रतिनिधित्व किया जाता है। एक पकवान के लिए औसत कीमत लगभग 100 रुपये है। इन सिद्ध स्थानों में से एक ओएसिस रेस्तरां है। इसके साथ, बस इस बेकरी "जर्मन बेकरी" है। यह रेस्तरां न्यू भंदारे स्विस कॉटेज होटल में खुला है। यहां भोजन कुछ हद तक महंगा है, लेकिन यहां आप रूसी व्यंजन ढूंढ सकते हैं - मशरूम के साथ तला हुआ आलू, लहसुन, पकौड़ी और कई अन्य व्यंजनों के साथ बैंगन।

गिरोह और चिलूत को देखकर एक बहुत ही लोकप्रिय कैफे "लिटिल वुद्ध कैफे" है। यहां आपको निश्चित रूप से स्वादिष्ट लस्सी - तथाकथित किण्वित दूध पेय का प्रयास करना होगा, जो कि फलों को जोड़ा जाता है। फिर पारंपरिक मेनू के साथ भारतीय रेस्तरां "चॉटिवला" स्वर्ग आश्रम के क्षेत्र में स्थित है। यहां आप पांच प्रकार के उछालों का प्रयास कर सकते हैं। यूरोपीय व्यंजन के एक और अच्छे रेस्टोरेंट को "ग्रीन इटालियन रेस्तरां" कहा जाता है। यदि आप विश्वास नहीं करते हैं कि भारतीय वास्तविक इतालवी व्यंजन तैयार कर सकते हैं - लाजगान, पास्ता और पिज्जा, फिर इन कृतियों को आजमाने के लिए साहसपूर्वक यहां जाएं। खैर, हैई बैंक क्षेत्र में, बिस्ट्रो निर्वाण यहां स्थित है, मध्य जांच कहीं और की तुलना में थोड़ा महंगा है, लेकिन रसोईघर सबसे अच्छे, और पर्यटकों के साथ इस लोकप्रियता के सबूत में से एक है।