इस्तांबुल आम तौर पर दुनिया के सबसे अधिक देखी जाने वाली शहरों में से एक है और निश्चित रूप से, वह अपने सभी मेहमानों को सबसे व्यापक गैस्ट्रोनोमिक क्षमताओं की पेशकश करने के लिए तैयार है। यह कहा जा सकता है कि हजारों रेस्तरां, स्नैक्स और कैफे इस मेगालोपोलिस में काम करते हैं, और उनमें कोई कीमत नहीं है। हालांकि, यह पूरी तरह से गलत माना जाएगा कि इस्तांबुल के पर्यटक क्षेत्रों में सभी खानपान कंपनियों ने जानबूझकर व्यंजनों की लागत को निष्क्रिय कर दिया है। वास्तव में, ऐतिहासिक पड़ोस में कैफे की काफी सभ्य संख्या होती है जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट को परेशान करने के इच्छुक हैं, लेकिन साथ ही साथ और बहुत सस्ते भोजन।
यदि आप इन संस्थानों में से किसी एक की तलाश में हैं, तो आपको गैलाटा रसोई में जाना चाहिए - यह एक शांत और अविश्वसनीय रूप से आरामदायक जगह है, जो कि फ्यूसी सेंट्रल सड़कों से दूर स्थित है। ज्यादातर इस संस्थान के मेनू में एक घर रसोईघर है, लेकिन मांस और शाकाहारी भोजन की कई किस्में हैं। हालांकि, मेज़ा में आपको सबसे बड़ी किस्म मिल जाएगी जिसे आपको कोशिश करने की ज़रूरत है। तुर्की में, एक नियम के रूप में, "मेज़" को सलाद और सॉस समेत विभिन्न प्रकार के स्नैक्स कहा जाता है। गैलाटा रसोई में कीमतें सुंदर लोकतांत्रिक हैं, लेकिन भाग अविश्वसनीय रूप से बड़े हैं। आप दुकान की खिड़की पर सभी स्नैक्स और पहले से पके हुए रूप में सभी अन्य व्यंजन देख सकते हैं, ताकि आप तुरंत तय कर सकें कि आप क्या ऑर्डर करना चाहते हैं। इस कैफे के अधिकांश आगंतुक मनाते हैं कि बहुत अधिक गुणवत्ता वाले भोजन हैं, और जिन उत्पादों से इसे ताजा और स्वादिष्ट पकाया जाता है। साथ में आप आसानी से 60 तुर्की लीरा के लिए औसत पर भोजन कर सकते हैं। किसी भी मामले में, और किसी भी रोटी में मुफ्त में परोसा जाता है, और आपके भोजन को पूरा करने के बाद, वेटर्स निश्चित रूप से आपको काले तुर्की चाय के साथ इलाज करेंगे।
तथ्य यह है कि इस्तांबुल में भोजन अविश्वसनीय रूप से विविध है, आप लघु वायुमंडलीय मखमल कैफे, गैलाटा देख सकते हैं। लंबे समय तक शहर के चारों ओर घूमने के बाद यहां देखना बहुत सुखद होगा। सुबह में, नाश्ते यहां परोसा जाता है, लेकिन दिन के दौरान हर समय फल मिठाई के साथ ताजा तुर्की बेकिंग की सेवा करता है। खैर, इस संस्थान का मुखिया कॉफी कप का एक समृद्ध संग्रह है, जो ओटोमन टाइम्स से संरक्षित है। इसके अलावा, स्वागत करने वाले मालिक प्रत्येक आगंतुक को चुनने के लिए पेश करते हैं कि वह किस कप से सुंदर तुर्की कॉफी पीएगा। यहां कोशिश करने के लिए, निश्चित रूप से, यह सब कुछ के लायक है, लेकिन विशेष रूप से यहां वे एक बहुत ही स्वादिष्ट पाह्लाव और हलवा, साथ ही एक चॉकलेट केक और स्ट्रॉबेरी पुडिंग तैयार करते हैं। मखमल कैफे में कीमतें, गैलाटा बहुत ही समशीतोष्ण, पेस्ट्री और मिठाई 7 से 15 एलआईआर तक की लागत, और औसतन, आप यहां 30 लीरा के लिए आसानी से खा सकते हैं।
बाल्कन लोकंतासी जैसे सस्ती जगह पर भी ध्यान दें। यह अनिवार्य रूप से मानक तुर्की डाइनिंग रूम है जिसमें सलाद के एक अविश्वसनीय बड़े चयन, साथ ही सूप, मांस व्यंजन, साइड व्यंजन और डेसर्ट भी हैं। तैयार भोजन शोकेस में है, और आप तुरंत देख सकते हैं कि स्टॉक में क्या है और तदनुसार, आप जो भी पसंद करते हैं उसे चुनें। यहां आपको गैस्ट्रोनोमी के विशेष प्रसन्नता की उम्मीद नहीं करनी चाहिए, लेकिन उदाहरण के लिए, बहुत सभ्य मसूर सूप हैं, एक अच्छा चिकन, भेड़ का बच्चा और छोले का दूसरा, भी बहुत स्वादिष्ट और सस्ते मिठाई हैं। भाग अविश्वसनीय रूप से बड़े होते हैं आप आसानी से 25-30 तुर्की लीरा के लिए भोजन कर सकते हैं।
उन लोगों के लिए जिन्हें सुल्तानहमेट के क्षेत्र में इस्तांबुल में खाने की ज़रूरत है, कैफे ऑर्टक्लर केबैप लाहमाकुन वर्तमान खोज होगी। यहां वे एक बहुत ही स्वादिष्ट तुर्की भोजन तैयार कर रहे हैं, लेकिन साथ ही वे इसे बहुत ही उचित कीमतों में पेश करते हैं। रेस्तरां बहुत सारे मांस व्यंजन, सूप, सलाद और मछली के साथ एक असामान्य रूप से व्यापक मेनू है। समझदारी, लाहजुन को आजमाएं और यहां पाइड करें - ये किन्नमा मांस के साथ ऐसे प्रसिद्ध तुर्क केक हैं, और भेड़ के बच्चे केबाबों पर भी ध्यान देते हैं और रस को अनार का भुगतान करना सुनिश्चित करते हैं। यद्यपि यह कहना असंभव है कि कैफे में एक सम्मानजनक इंटीरियर है, लेकिन इसके सस्ते व्यंजन सभी मामूली खामियों को ग्रहण करने में काफी सक्षम हैं। आप 40 लीयर के लिए दो के लिए यहां खाने में सक्षम होंगे।
सबसे सस्ती संस्थानों में से एक जहां आप उचित कीमतों पर मांस व्यंजन पा सकते हैं, बिलिस कबाब है। वहां, एक लोकतांत्रिक मूल्य के लिए, आप एक पैनल में या चावल पर एक प्लेट में एक भेड़ का बच्चा और मांस का स्वाद ले सकते हैं। हालांकि, वेटर्स ने स्नैक्स के साथ एक बड़ी ट्रे होने का आदेश दिया, आपको स्नैक्स के साथ मुफ्त में एक बड़ी ट्रे लाएगी और पानी की एक बोतल है। खैर, अपने भोजन को खत्म करने के बाद, आप निश्चित रूप से चाय का इलाज करेंगे। यहां ताजा मांस से मेमने और कबाब को समझें। औसतन, आप 55 तुर्की लीरा के लिए यहां दो और अधिक खा सकते हैं, जो इस्तांबुल के किसी भी पर्यटक क्षेत्र के लिए एक बहुत ही सस्ता विकल्प है।
इसके अलावा, इस्तांबुल में एक और सस्ती संस्थान ज़ियाबाबा है। सुबह में, तुर्की नाश्ते यहां तैयारी कर रहे हैं, और उस दिन के दौरान आप ग्रिल पर पकाए गए कुछ सस्ते पकवान को आजमा सकते हैं। मानक मांस मेनू के अलावा, बैंगन से एक बारबेक्यू भी है, जिसे आप इसे पसंद नहीं कर सकते हैं। और कम से कम यहां भोजन की पसंद काफी मामूली है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है और साथ ही साथ बड़ी मात्रा में परोसा जाता है। किसी भी आदेश के लिए आप तेज मिर्च के साथ ताजा छर्रों परोसा जाएगा। यहां आप यहां 30-40 लीयर के लिए खा सकते हैं, और एक बड़े स्वादिष्ट नाश्ते की लागत 50 लीयर होगी।
यदि आप रुचि रखते हैं कि इस्तांबुल में आप सस्ते मछली कर सकते हैं, तो आपको तारही सेस्मे जाने की जरूरत है। हालांकि, यह रेस्तरां न केवल समुद्री भोजन में माहिर है, बल्कि मांस व्यंजन भी है। अगर हम मछली व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो वे अविश्वसनीय रूप से सभ्य और बहुत स्वादिष्ट हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात - निश्चित रूप से डोरैडो को यहां आज़माएं, साथ ही स्ट्यूड सब्जियों या समुद्री पर्च के साथ झींगा। मांसपेशियों के लिए, कई प्रकार के कबाब, विभिन्न सूप और पीआईडी हैं। अपने स्वादिष्ट लंच को पूरा करें निश्चित रूप से एक रसदार पाह्लेव के लायक है। रेस्तरां में दो लोगों के लिए एक अमीर डिनर आपको 50 से 60 तुर्की लीरा से खर्च करेगा, जो इस्तांबुल के केंद्र के लिए काफी सस्ती है।