मॉस्को, हमारी मातृभूमि की राजधानी, मेहमानों से मिलने, अद्भुत और एक स्वादिष्ट भोजन खोने के आदी है। यह इतना संभव था कि रूसी बोसरी रूस से कहीं ज्यादा ज्ञात है। पर्यटक निश्चित रूप से राष्ट्रीय रूसी व्यंजन के रेस्तरां में जाना चाहते हैं, और कई लोग इसके लिए विशेष रूप से हैं और लोकप्रिय अब गैस्ट्रोटर्स के ढांचे के भीतर आते हैं।
"कैफे पुष्किन" सिर्फ खानपान की एक संस्था नहीं है, बल्कि इतिहास और परंपराओं के साथ एक जगह है। यहां आप पुराने मास्को, सांस्कृतिक गैस्ट्रोनोमिक विरासत, और पुरुषों के पृष्ठों का माहौल बनाते हैं, जैसे कि आप प्रसिद्ध पुस्तक की प्रसिद्ध पुस्तक "मॉस्को और मस्कोवाइट्स" की दुनिया में जाते हैं। "कटलेट चिकन, मशरूम रंगी, तिरछे दायर", "मछली, कीमती नस्लों, श्वेतता के लिए सराहनीय, दृष्टि से भरा" और इस कैफे में कई अन्य पुराने सर्किट व्यंजनों का आनंद लिया जा सकता है, जहां स्थिति और वातावरण में अतिथि होते हैं पूरी तरह से अलग दुनिया, जहां कई घंटे सभी "स्किड्स" और मैडम बन रहे हैं "
इतिहास "कैफे पुष्किन"
इस जगह का उद्घाटन और शीर्षक एक बहुत ही रोमांटिक और सुंदर कहानी पर आधारित है। यहां तक कि सोवियत काल में, प्रसिद्ध मौका झिल्बर्ट बेको, दौरे पर होने के नाते, अपनी रूसी गाइड - सुंदर नतालिया से प्रसन्न था। उसने उसे क्रांति, लेनिन के बारे में बताया, और उन्होंने केवल रेस्तरां "पुष्किन" में आकर्षक नेटली के साथ बैठने का सपना देखा।फ्रांस लौटने, झिलबर्ट बेको ने गीत "नेटली" लिखा, जो बेहद लोकप्रिय हो गया। फ्रांसीसी, सुन्दरता से मोहित और गीत के शब्दों, रूस में होने के नाते, इस रहस्यमय रेस्टोरेंट "पुष्किन" को महान उत्साह के साथ देखना शुरू कर दिया। लेकिन उसका, हां, नहीं था। यह केवल एक रोमांटिक गायक का एक कथा था।
खूबसूरत मिराज ने कलाकार और रेस्तरां आंद्रेई डेलोस को महसूस करने का फैसला किया, मॉस्को के केंद्र में मास्को के केंद्र में "पुष्किन" खोलने का फैसला किया। रूसी कुलीनता के जीवन की संस्कृति के लिए श्रद्धांजलि तक पहुंचने के लिए, रेस्तरां न केवल उत्तम व्यंजनों को चखने के लिए एक जगह बन गया, लेकिन उनके आंतरिक निर्णयों को प्राचीन रूसी शहरी घर में गहराई से देखने की इजाजत मिली।
हॉल ऑफ रेस्तरां "पुष्किन"
विचारशील इंटीरियर और सबसे छोटे विवरण पिछले सदियों के वास्तविक प्रतीक के साथ रेस्तरां "पुष्किन" बनाते हैं। हॉल का पंजीकरण "फार्मेसी" यह घर के इतिहास में जड़ों को ही चला जाता है। यहां 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, एक फार्मेसी वास्तव में काम करती थी, जो टिंचर और दवा के साथ पेशी प्रदान करती थी। इसकी याद में, बार काउंटर एक फार्मास्युटिकल शोकेस जैसा दिखता है, शायद ही कभी अलमारियों पर संग्रहीत होता है, और दरवाजे के बगल में एक पुरानी इतिहास "बसने" के साथ एक अद्वितीय संगीत मशीन। कुछ दिनों के लिए, एक स्ट्रिंग क्वार्टेट के निष्पादन में लाइव शास्त्रीय संगीत यहां लगता है।
फायरप्लेस हॉल रेस्तरां गोरमेट समारोह के लिए उपयुक्त है। फायरप्लेस और संगमरमर कॉलम के साथ सजाए गए, साथ ही उज्ज्वल दीवारों पर चित्रकला, यह कमरा विशेष मामलों के लिए आदर्श होगा।
"एंड्रोसोल" - रेस्तरां का हिस्सा, शहर अभिजात वर्ग के सुरुचिपूर्ण कार्यालय की याद ताजा करता है। बुक रैक और असली किताबें यहां सजावट के तत्व बन रही हैं।
"पुस्तकालय" - वास्तविक चुंबकत्व के साथ एक और हॉल। आरामदायक स्थान पुराने अलमारियों, घंटों का संग्रह, और शानदार दुनिया और एस्ट्रोलबे से भरा हुआ है, हॉल को खोज का एक सुखद स्वाद प्रदान करता है।
मेहमान हॉल में एक टेबल भी चुन सकते हैं। "तहखाने", "ग्रीनहाउस" या कि "ग्रीष्मकालीन छत" , वर्ष और अपनी इच्छा के समय के आधार पर। साइट पर अग्रिम बुक करने के लिए टेबल बेहतर है।
रेस्तरां अवधारणा
रेस्तरां पुराने व्यापारी और महान व्यंजनों के व्यंजन पर केंद्रित है। लेकिन क्या पुराने मॉस्को ने रूसी उत्पादों को जन्म दिया? रेस्तरां के मेनू में, पारंपरिक रूसी व्यंजनों के साथ: बोर्स, केक, मछली और गेम, आप साम्राज्य के विदेश से आने वाले प्राचीन व्यंजनों द्वारा तैयार किए गए दोनों पेटू व्यंजन पा सकते हैं। "ग्रैंड पुलेट। स्तन, सीलिंग गार्डन के छेड़छाड़ truffles "," Arugula के एक हर्बलस के साथ सलाद पूर्वी तरीके से। " "इतालवी तरीके पर गोमांस पतली सांसें" - यह कुशल शेफ द्वारा किए गए घृणा की पूरी सूची नहीं है।
शेफ और सेवा
1 999 से, प्रतिभाशाली शेफ आंद्रेई मखोव ने पुष्किन में पुष्किन में बनाया है। विश्वास है कि उनके महान पोते-पोते इस संस्थान की मेजबानी करने में सक्षम होंगे, उन्होंने रूसी परंपराओं के लिए अपने रचनात्मक उत्साह और प्रेम के साथ हर पकवान का अनुभवी किया।
कार्मिक "कैफे पुष्किन" ग्राहक को खुश कर सकता है। यहां मिलेंगे, खर्च करेंगे, छोटे आगंतुकों की देखभाल करेंगे। एक अद्वितीय ग्राहक स्थिति बनाने की क्षमता एक रेस्तरां में एक व्यापार कार्ड कर्मियों है।