मलाका न केवल अपने इतिहास के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि एक पाक इस्ना भी है - कुछ पर्यटक सिंगापुर और कुआलालंपुर से बढ़ रहे हैं, विशेष रूप से इस शहर में शाब्दिक अर्थ में "इसे कोशिश करने के लिए प्रयास" करने के लिए रुकते हैं। शहर के बहुसांस्कृतिक इतिहास को अपने रसोईघर, मलय, चीनी, भारतीय, व्यंजन पेरानका या यहां तक कि पुर्तगाली के एक अद्भुत मिश्रण में शामिल किया गया है।
मलाका के मुख्य व्यंजनों में से एक - चावल की गेंदों के साथ चिकन । सच है, इस तथ्य को छोड़कर कि चावल गेंदों में डूब गया है, पकवान सबसे मानक है: चावल और मिर्च सॉस के साथ चिकन।
इस स्थानीय व्यंजन को आज़माएं "Famosa चिकन चावल की गेंद" जोंकर स्ट्रीट (28/30 जालान हैंगुरि) पर लाल इमारत में - आप पास नहीं होंगे। चिकन स्तन की एक चौथाई चावल की गेंद के लिए नौ रिंगगाइटिस प्लस 0.30 रिंगगिट की लागत होती है। कैफे शेड्यूल पर काम करता है: सोम-थू 08: 00-21: 00, पीटी-एसएटी 08: 00-22: 00।
कई सुंदर ऐतिहासिक इमारतों पर जोंकर स्ट्रीट हमें पेरानाकैन व्यंजन पेश करने वाले रेस्तरां में परिवर्तित हो गए थे, जो चीनी और मलय व्यंजन का मिश्रण है। इस अद्वितीय पाक संलयन को आजमाएं "नैन्सी की रसोई" (7 जालान हैंकिर; सोम-थू 11: 00-17: 30, पीटी-एसएटी 11: 00-21: 30), कोकिक रसोई (100 जालान टन चेंग लोक; सोम-डब्ल्यू 11: 00-18: 30, पीटी-सूर्य 11: 00-21: 00) या "कैफे 1511" (52 जालान ट्यून तन चेंग लॉक; 08: 30-20: 00)। घरेलू वातावरण और पर्याप्त कीमतों वाले सभी तीन रेस्तरां। के रूप में व्यंजन Ikit टिम (नमकीन सब्जियों और बतख के साथ सूप) या अयम बोह केलुआक (चिकन और काले मोमबत्ती-पेड़ के नट्स के साथ स्टू जो एक समृद्ध स्वाद देते हैं) एक बड़े हिस्से के लिए लगभग 15 रिंगगाइटिस होते हैं जिन्हें दो के लिए खाया जा सकता है।
आम तौर पर, पेरैकुलिक व्यंजन पेनाकन जटिल खाना पकाने के तरीकों और सामग्री की लंबी सूचियों के लिए प्रसिद्ध है - अदरक, नींबू घास, मिर्च और "सिनकोलोक", मसालेदार किण्वित श्रिंप से बने मसालेदार, उदारता से जोड़ा जाता है। कोशिश I. बहती हुई लेमक (झींगा और अनानास का करी)
तथा कुह पाई टी। (कटा हुआ सब्जियों, अंडे और चीनी सॉसेज के साथ कुरकुरा tartlets)।
मलेरर्स के विपरीत, जो पोर्क से धार्मिक कारणों से बचते हैं, इस राष्ट्रीयता के कई प्रतिनिधियों को सूअर का मांस के साथ तैयार करने में प्रसन्नता हो रही है, और कई व्यंजन विशेष रूप से दिव्य प्राप्त किए जाते हैं, भाभी पोंगटेक जो सचमुच मुंह में पिघला देता है (यह बीन्स और आलू के साथ पोर्क है)।
मलक्का नदी के किनारे अधिकांश रेस्तरां अपवाद के साथ काफी महंगा हैं रिवरसाइड कोपिटियम (22 जालान लक्ष्मण; 09: 30-2300)। सबसे पहले, नदी के उत्कृष्ट दृश्य हैं, दूसरी बात, 3 रिंगगिट के लिए शांत नाश्ते (जाम और तला हुआ चावल के साथ टोस्ट) हैं, और दूसरा व्यंजन 4.50-5 रिंगगाइटिस हैं - सप्ताहांत पर, उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट परोसा गया ढीला (तीव्र नूडल्स सूप)।
यदि प्राथमिकता में अभी भी पश्चिमी व्यंजन है, तो यह करने लायक है नदी कैफे होटल कासा डेल रियो 5 * (88 जालान कोटा लक्ष्मण; 12: 00-23: 00): पिज्जा और सैंडविच 20 रिंगगाइटिस से हैं।
आप भी देख सकते हैं "पुर्तगाली गांव" , जहां वे कहते हैं, पूर्व पश्चिम के साथ पाया जाता है। यहां आप बेक्ड मछली, क्रीम के साथ मक्खन और मसालेदार स्ट्यूड बीफ के रूप में ऐसी व्यंजनों को आजमा सकते हैं। "करी डर्म" ("करी डेबल") - उपहार के दिन के लिए एक पारंपरिक पकवान, लेकिन कम से कम हर दिन आप कोशिश कर सकते हैं "रेस्टोरन डे लिस्बन".
यदि आप मीठा चाहते हैं, खरीदें अनानास केक सड़क जोकर के साथ बेकरी में। मुंह में पिघलने वाले ये छोटे केक एक और पेनाकन पारंपरिक पकवान हैं।
मलाका में एक और "मस्त-कोशिश" - चांदोल , सबसे अच्छे बर्फ, नारियल के दूध, हरे रंग के नूडल्स और फलों (या तो सेम और मकई) का मिश्रण। हां, यह सब अजीब लग रहा है, लेकिन सही मोटी मीठा सूप एक गर्म दोपहर है। इस तरह के एक पकवान में कोशिश की जा सकती है "क्लॉकटावर CENDOL" (10: 00-18: 00) डच स्क्वायर या कैफे में विपरीत "जोंकर 88" (जोंकर स्ट्रीट, 88; एसपीए-पीटी 10: 00-18: 00, शनि 10: 00-22: 00) केवल 2-3 रिंगगिट में। वैसे, आखिरी कैफे में, पांच रिंगगिट पर करी और लाकू का उत्कृष्ट चिकन भी तैयार किया जाता है।
मलाक्का में है और फूड कोर्ट , तैयार किए गए खाद्य और स्नैक्स के साथ कियोस्क और ओपन-एयर टेबल के क्लस्टर। और कुआलालंपुर या सिंगापुर में भोजन इतना तीव्र नहीं है। एक ऐसा केंद्र जोकर स्ट्रीट से कुछ ब्लॉक है, पर जालान कोटा लक्ष्मण। : भुना हुआ नूडल्स की कोशिश करो, साटन तथा रज्जक। (तामारिंद सॉस में फल सलाद)। इस तथ्य के बावजूद कि खाद्य अदालत प्रसिद्ध सड़क के करीब है, शहर के बहुत ही केंद्र में पर्यटकों का कोई प्रवाह नहीं है, सौभाग्य से। ट्रे को 08:00 से प्रदर्शित किया जाता है और लगभग 22:00 बजे हटा दिया जाता है।
आप भी देख सकते हैं "न्यूटन फूड ग्राम" मेरडेक स्ट्रीट (महकोटा परेड के बगल में) पर टमिंग टमिंग साड़ी के विपरीत, जहां आपको चीनी व्यंजन और फ्रीज की पेशकश की जाएगी, उदाहरण के लिए टैंक कुट ते (पोर्क पसलियों पर सूप), रोथ कैनाई। (करी सॉस के साथ केक) और Otku-otku (केला पत्तियों में एक जोड़े के लिए मछली)। और यह शहर के कुछ स्थानों में से एक है, जहां आप 22:00 के बाद खा सकते हैं, हालांकि मध्यरात्रि तक दुकानों को अक्सर साफ किया जाता है। यह खाद्य न्यायालय दोपहर के बारे में खुलता है।
मलाकी शैतैल को बुलाया जाता है सती केलप । यह एक डिश "DIY" है: समुद्री भोजन, मांस और सब्जियों का चयन करें, और फिर उन्हें अपने डेस्क पर मसालेदार मूंगफली सॉस के साथ एक उबलते गेंदबाज में फेंक दें। इस तरह के एक प्रयोग के लिए, आप संपर्क कर सकते हैं "कैपिटल सैटे" (41 लोरोंग बुकीट चीन: डब्ल्यू-सन 17: 00-स्टैंड): शाम को 5 बजे रेस्तरां के दरवाजे के उद्घाटन के समय तक, भूखे लोगों का इनपुट पहले से ही भीड़ है।
यदि आपको पर्याप्त नींद नहीं मिली और आप मजबूत कॉफी का एक अच्छा कप चाहते हैं, तो आप अंदर "Calanthe कला कैफे" (11 जालन कस्तुरी; सोम-बुध 12: 00-23: 00, शुक्र 12: 00-00: 00, शनि 08: 30-00: 00, सूर्य 08: 30-23: 00), जो अद्वितीय कॉफी मिश्रण प्रदान करता है मलेशिया के तेरह राज्यों में से प्रत्येक से केवल 3-4 रिंगगिट में एक हिस्से के लिए। और यहां वे 6-8 रिंगगिट, विभिन्न प्रकार के व्यंजन, स्वादिष्ट मिठाई और मुफ्त वाई-फाई के लिए शराब के साथ कॉफी प्रदान करते हैं।
यदि महत्वपूर्ण "स्टारबक्स" या अन्य नेटवर्क रेस्तरां है, तो उस पर जाएं महकोटा परेड और "डाटारन पाहलवान मेगामल" (10: 00-22: 00)। इन शॉपिंग सेंटर के अंदर एयर कंडीशनिंग (ओह, हां!) के साथ आप सब कुछ पाएंगे जो वे मातृभूमि में उपयोग करने में कामयाब रहेगा - आरओएल और सुशी से पिज्जा तक, साथ ही साथ एक विशाल सुपरमार्केट सुपरमार्केट है जहां आप उत्पादों को खरीद सकते हैं।
