Novigrad क्रोएशिया के एड्रियाटिक तट पर एक छोटा सा रिज़ॉर्ट शहर है। क्रोएशिया के महाद्वीपीय हिस्से के शहरों के विपरीत, नोविग्रैड में कोई स्पष्ट रूप से परिभाषित ऐतिहासिक केंद्र नहीं है। पूरी तरह से आधुनिक आवासीय क्षेत्रों के अपवाद के लिए, पूरे शहर ऐतिहासिक जिला है। ऐसी मिश्रित शैलियों और विरासत युग शहर को एक बड़े पर्यटक बहुभुज में बदल देता है, जहां मेहमानों को विभिन्न प्रकार की सेवाओं और मनोरंजन प्रदान किए जाते हैं। उनमें से, मुख्य स्थान को स्वादिष्ट और निष्पक्ष रूप से स्थानीय व्यंजनों के साथ व्यवहार किया जाता है।
नोविग्राड कैफे, बार और रेस्तरां की रसोई पारंपरिक महाद्वीपीय रसोई की विशेषताओं को मांस और सब्जी व्यंजनों की प्रमुखता के साथ जोड़ती है, जो एड्रियाटिक तट की रसोईघर के साथ, जो इटली की निकटता का एक महत्वपूर्ण प्रभाव है। यह पर्यटकों को अपनी किसी भी इच्छा को पूरा करने के लिए देता है और यह सुनिश्चित करता है कि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भोजन भी है। यह विशेष रूप से समुद्री भोजन के बारे में सच है - शहरी डाउनटाउन में हमेशा स्थानीय मछुआरों से प्राप्त ताजा मछली, स्क्विड, मुसलमानों को वर्तमान दिन की सुबह से पहले नहीं किया जाता है।
शहर का मुख्य संस्थान, जो सभी पर्यटक योजनाओं पर एक पहचान चिह्न के रूप में दिखाई देता है - " रोटोंडा ", पुराने शहर के द्वार पर समुद्र के किनारे स्थित है। ये सड़क पर घर के अंदर और वेशभूषा के साथ टेबल के साथ बैठे हुए विशाल क्षेत्र हैं। पिज्जा के साथ एक संतोषजनक रात्रिभोज के लिए प्रति व्यक्ति 8 से 14 यूरो से भिन्न होगा या कोई अन्य गर्म पकवान नहीं।
शायद सबसे प्रसिद्ध शहर संस्था मछली में विशेषज्ञता प्राप्त करती है - " गोस्टियोन के रिबारू। "," फिशरमैन में होटल ", एक रेस्तरां, जहां आप हमेशा अपने समुद्री शैवाल के रस में तला हुआ, बेक्ड और सख्तता से नहीं बढ़ाया जा सकता है। इस रेस्टोरेंट के मेनू को शहर में सबसे स्वस्थ माना जाता है, लेकिन पीड़ित लोग समुद्री भोजन के लिए एलर्जी, एलर्जी के पास भी नहीं।
समुद्री भोजन और मछली के अलावा, नोविग्रेड स्थानीय जलवायु और कृषि की विशिष्टताओं के आधार पर पर्यटकों को विशेष रूप से स्थानीय उपचार प्रदान करने के लिए तैयार है। हम मशहूर लैवेंडर आइसक्रीम, कोमल-लिलाक के बारे में बात कर रहे हैं, मसालेदार ताज़ा स्वाद और विशेषता गंध के साथ, जिन्हें किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। हालांकि, Novigrad में विनम्रता के नमूने के लिए, यह अगस्त के अंत की तुलना में बाद में आने के लिए समझ में आता है, क्योंकि केवल उच्च मौसम में मेहमानों को लैवेंडर आइसक्रीम परोसा जाता है।
