ताइपे एक असामान्य, मेहमाननवाज और बहुत ही रोचक शहर है, जो एक ही समय में ताइवान प्रांत की राजधानी है। कुछ पर्यटक आश्वस्त करते हैं कि यह मेगापोलिस अन्य चीनी शहरों से बहुत अलग नहीं है। मेरे लिए, यह कथन अनुचित है। यह अपेक्षाकृत युवा शहर सदियों पुरानी वास्तुकला स्मारकों का दावा नहीं कर सकता है, लेकिन इसमें वायुमंडल में शासन करने की इच्छा बार-बार आने की इच्छा होती है। और ईमानदार होने के लिए, ताइपे को अपने मेहमानों को दिखाने के लिए कुछ मिलेगा और उन्हें आश्चर्यचकित करना है। प्रसिद्ध गगनचुंबी इमारत के अलावा, ताइपे -101, राजधानी शहर अपने खाना पकाने के लिए प्रसिद्ध है।
- स्थानीय व्यंजन जापान और पूर्वी चीन की पाक परंपराओं का मूल संयोजन है। दुनिया के इस बिंदु की यात्रा की योजना बनाने वाले पर्यटक को विशेष रूप से "मैं सामान्य रूप से कहां खा सकता हूं?" के बारे में विशेष रूप से चिंतित नहीं होना चाहिए? और मुख्य बात - "क्या खाना पड़ेगा?"। ज्यादातर यात्रियों के लिए स्थानीय पारंपरिक भोजन, निश्चित रूप से विदेशी प्रतीत होगा, लेकिन स्थानीय व्यंजनों से कुछ भी सबसे समझदार मेहमानों को भी सक्षम कर सकता है। हालांकि, स्थानीय रेस्तरां में एक रसोईघर को दुनिया के लगभग सभी देशों को प्रस्तुत किया जाता है। तो जिन पर्यटकों को ताइवान के व्यंजनों का स्वाद नहीं लेना है, प्रसिद्ध, इतालवी या अन्य यूरोपीय व्यंजनों को डूबने में सक्षम होंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि Taiaians खुद ही स्वयं खाना पकाने पर समय बिताते हैं। वे आमतौर पर शहर के कई भोजनालयों, कैफे और रेस्तरां में भोजन और रात का खाना देखते हैं। और सब क्योंकि "सड़क भोजन" नाश्ता कभी-कभी घर के खाना पकाने से सस्ता होता है।
स्ट्रीट फूड या नाइट मार्केट्स ताइपेई
ताइपे के मेहमानों के लिए, फिर, एक या दूसरे तरीके से, ताइवान के साथ उनका परिचय "खाद्य" स्थानों, या नाइटमार्केट के साथ, "खाद्य" स्थानों की यात्रा के साथ शुरू होगा। यही रात के बाजारों को यहां कहा जाता है, जो सबसे स्वादिष्ट और सस्ते भोजन बेचता है। सच है, गंध के लिए अतिसंवेदनशील पर्यटकों को इस तथ्य के लिए तैयार किया जाना चाहिए कि रात के बाजारों में हवा सभी प्रकार के अरोमा से भरी जाएगी। इसके अलावा, उनमें से कुछ बहुत सुखद प्रतीत नहीं हो सकते हैं, भले ही काफी खाद्य भोजन होगा।
नाइटमार्क में, कुशनी को ट्रे से पहियों और छोटे कैफे में कुछ टेबल के लिए बेचा जाता है।
ट्रे से खरीदा गया भोजन, एक नियम के रूप में, चलते हुए खाया। यह एक छड़ी या ताइवान सॉसेज, बर्गर (गुआ बाओ) या हॉट डॉग (हां चैन बाओ जिओ चान) पर एक भुना हुआ स्क्विड हो सकता है। आकार के आधार पर, एक स्क्विड का खर्च 70 से 100 नए ताइवान डॉलर होगा। स्ट्यूड पोर्क स्तन के साथ एक बर्गर और एक जोड़े के लिए पका हुआ एक बुन के लिए लगभग 50 ताइवान डॉलर देना होगा। बिक्री और ताजा रस के लिए ट्रे से भी। ऐप्पल फ्राहा के गिलास की कीमत यात्रियों की मातृभूमि से कम नहीं है। लेकिन अनानास और बांस का रस एक सभ्य पैसा है - लगभग 10-15 ताइवान डॉलर।
छोटे बाजार कैफे के मेनू में मुख्य रूप से समुद्री भोजन, पकौड़ी और सभी प्रकार के नूडल्स होते हैं। इस तरह के प्रतिष्ठानों में नाश्ता 170 ताइवान डॉलर पर खींचा जाएगा।
नाइटमार्क पर सामान्य भोजन के अलावा, कई मिठाई बेची जाती हैं। ये ताजा रूप में स्थानीय फलों के सभी प्रकार हैं, नरम तुर्की आइसक्रीम और सब्जियां / कारमेल में फल। अगर चीनी सिरप में कोई स्ट्रॉबेरी आश्चर्यचकित नहीं है, तो कारमेल में टमाटर निश्चित रूप से ब्याज का कारण बन जाएगा। इसके अलावा, नमूना पर ऐसी विदेशी मिठाई भी बहुत मूल होगी। और यह केवल 10-12 ताइवान डॉलर खर्च होंगे।
- ताइपे पर्यटकों में रात के बाजार खोजें लगभग हर क्षेत्र में हो सकते हैं। नाइटमार्केट "शिदा" दैन क्वार्टर में स्थित है, जो मेट्रो स्टेशन "गुटिन" से बहुत दूर नहीं है। अंधेरे की शुरुआत के साथ भोजन के साथ उनके शॉपिंग टेंट और गाड़ियां सड़क से बाहर की सड़कों पर कब्जा कर ली गई हैं। यहां यात्रियों तला हुआ चिकन पकौड़ी, पारंपरिक सॉसेज और, यदि आपके पास पर्याप्त आत्मा है, तो टोफू के "सुगंधित" पनीर का स्वाद लेने में सक्षम होंगे। लेकिन विशाल रात के बाजार "शिलिन" पर, जो एक ही नाम में स्थित है, पर्यटकों को ऑयस्टर, स्क्विड और नूडल व्यंजनों के साथ ऑक्सोम के साथ भोजन करना पड़ता है।
इसलिए, ताइपे में स्ट्रैटफूड का पोषण उन लोगों के लिए सीमित और काफी सुरक्षित विकल्प है। ऐसे भोजन को जहर करना बहुत मुश्किल है, और उन पर्यटकों को छोड़कर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं जिनके पास कमजोर पेट है। तथ्य यह है कि भोजन के लिए सड़क व्यापारियों के साथ-साथ रेस्तरां और भोजनालयों के मालिक, सभी स्वच्छता मानकों का पालन करने की कोशिश करते हैं। अन्यथा, उल्लंघन और प्राचीनताओं का पता लगाने के मामले में, वे अनुवांशिक दंड या यहां तक कि बंद करने की धमकी देते हैं।
रेस्टोरेंट और स्नैक्स ताइपे
ताइपे में नाइटमार्कम की प्रतियोगिता फास्टफंड के कई पर्यटकों द्वारा पसंदीदा बनाती है। बेशक, मैकडॉनल्ड्स मैकडॉनल्ड्स इस मेट्रोपॉलिटन सिटी में काम करता है। इस स्व-सेवा रेस्तरां की एक शाखा दहन क्षेत्र में स्थित है, एक और - सिलिन क्षेत्र में चोंगकिंग रोड पर।
साथ ही, ताइपे में, यह एशियाई नेटवर्क के पशुधन रेस्तरां से संतुष्ट होगा। आप दोनों में रेस्तरां में भोजन कर सकते हैं और अपने साथ खा सकते हैं। मेनू में स्थायी व्यंजन चिकन या पोर्क, नूडल्स के साथ गोमांस सूप और ग्लास शोकेस के पीछे प्रदर्शित सभी प्रकार के साइड व्यंजन हैं।
रेस्तरां के लिए, ताइपे में सबसे लोकप्रिय में से एक को एक छोटी संस्था "B98" माना जाता है। इस रेस्टोरेंट में तालिका बेहतर बुकिंग है। अक्सर "B98" में सभी स्थानों पर व्यस्त हैं। मालिक खुद को रेस्तरां में व्यंजन तैयार करने में लगी हुई है। वह अंग्रेजी नहीं जानता है और आगंतुकों के साथ विशेष रूप से चीनी में संचार करता है। हालांकि, यह तैयार व्यंजनों के उत्कृष्ट स्वाद को प्रभावित नहीं करता है। यहां आप ताइवान के व्यंजनों को सुरक्षित रूप से आदेश दे सकते हैं - झींगा सॉसेज या ऑक्टोपस, बेक्ड मछली, नूडल्स सूप। अंत में, आप न केवल व्यंजनों की गुणवत्ता, बल्कि रात के खाने के आकार से भी सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
एक और जगह, जिसे कैफे "सुशी एक्सप्रेस" द्वारा दौरा किया जाना चाहिए। यह घड़ी के आसपास काम करता है और चुंग ज़ियाऊ रोड पर स्थित है। इस संस्थान का किशमिन यह है कि आगंतुक टेबल पर बैठा है, भोजन के साथ छोटे कंटेनर गुजर रहे हैं। एक शानदार पकवान चुनकर - सलाद, रोल, सुशी, मिठाई, आप इसे अपनी मेज पर उठा सकते हैं और खा सकते हैं।
यदि कन्वेयर पर कोई रूचि नहीं है, तो आप वेटर को ऑर्डर दे सकते हैं। औसतन कंटेनर की लागत 30 ताइवान डॉलर है, जबकि अदरक, वसबी और हरी चाय को नि: शुल्क प्रदान किया जाता है। भोजन के अंत में, तालिका पर प्लेटों की संख्या माना जाता है और खाता आपूर्ति की जाती है।