पारंपरिक लाओ व्यंजन
स्थानीय व्यंजनों के स्थानीय व्यंजनों को आजमाने की कोशिश करें, क्योंकि यह यहां हुआ। यह इस शहर में है कि रेस्तरां हैं जहां देश में लगभग सर्वश्रेष्ठ नोबल-सूप (जो नूडल्स के साथ) लगभग सबसे अच्छा है, हम सड़क रसोई के बारे में क्या बात कर सकते हैं! यदि वहां है, तो एक छोटी सी कुर्सी पर लगभग सड़क पर बैठे हैं - यह आपके लिए "तु मच" है, फिर एक अच्छी सेवा और वातावरण के साथ लाओ व्यंजन के लिए विकल्प ब्राउज़ करें।
आपने शायद वियतनामी के बारे में सुना है एफओ । एक लाओ एफडी भी है, अपने स्वाद और सुगंध के साथ, एक नियम के रूप में, गोमांस या सूअर का मांस के साथ। फॉ सूप बड़े प्लेटों में ग्रीन्स - सलाद, टकसाल, तुलसी, ताजा नींबू, बीन्स अंकुरित, हरी बीन्स के साथ परोसा जाता है। अच्छा नियम: यदि स्थानीय निवासी इस सूप को सबसे गर्म दिनों में भी खाने के लिए किसी विशेष संस्थान में आते हैं, तो वह बिल्कुल स्वादिष्ट है। वैसे, सबसे लंबा सूप कैफे केवल नाश्ते और / या रात के खाने, या दोपहर के भोजन और रात के खाने के दौरान काम करते हैं।
सुंदर के लिए कोशिश की जा सकती है "फो जैप" स्टूपा थाहत बांध से कोण के पीछे फाई नाम रोड पर। 1 9 58 में स्थापित, रेस्तरां आज सूप के बड़े हिस्से को समृद्ध अनुभवी शोरबा, भुना हुआ दालचीनी, फेनहेल और एनीज की सुगंध प्रदान करता है। सूप के मानक प्लेट में 20,000 उबले हुए, बड़े - 25,000 उबले हुए हैं। रेस्तरां दैनिक 06:00 से 15: 00 से खुला रहता है। एक अच्छा विकल्प है - "पीवीओ नूडल सूप" न्यू विएंताइन सेंटर मॉल के बगल में केंद्रीय बस स्टेशन से 500 मीटर से कम दूरी पर स्थित है।
सभी प्रकार के टोल सूप, खाओ पियाक। मुझे बहुत सारे पश्चिमी पर्यटक पसंद हैं। यह लाओस के लिए असामान्य कुछ हद तक एक नूडल्स सूप है: एक समान आकार और आकार के एक दौर चावल नूडल के साथ, जैसे जापानी उडन, सूअर का मांस शोरबा के साथ, तला हुआ कटोरे या लहसुन के साथ छिड़काव।
इस सूप के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक रेस्तरां में पाया जा सकता है, जो शहर के केंद्र से 1.5 किमी दूर स्थित है - और साथ ही, यह रेस्तरां हमेशा मेहमानों से भरा होता है। ढूंढें डोंगपालन रोड पर कैफे , सभी समय यात्रा एजेंसी के विपरीत। यदि आप स्टोर में हैं जहां पीले और चांदी स्तूप बेचे जाते हैं, तो आप बहुत दूर आ गए हैं। यह सूप बहुत सभ्य मांस के साथ पोर्क पसलियों के साथ यहां परोसा जाता है। वेटर "बाव साई लीआ" को बताएं यदि आप नहीं चाहते हैं कि मांस रक्त के साथ थोड़ा सा लाएं (जैसा कि वे स्थानीय ऑर्डर करना चाहते हैं)।
हेंग्बौन रोड के उत्तर में खुबुलोम रोड के पूर्वी हिस्से में कार्यालय के कर्मचारी एक और स्थान पर आते हैं। वे गोमांस और सब्जी सॉस के साथ तला हुआ नूडल्स को भोजन करने के लिए यहां आते हैं। यह कुछ और चीनी है, और यह आमतौर पर सूप के लिए पर्याप्त नहीं है, क्योंकि यह लगभग कोई शोरबा नहीं है। यह 20,000 किप के बारे में एक डिश है।
ऊपर वर्णित रेस्टोरेंट सबसे सस्ता नहीं हैं। और आप, निश्चित रूप से, इन सूप के लिए सस्ता विकल्प पा सकते हैं। और भागों के नाम सीखना अच्छा लगेगा: NOY (छोटा), NYAI (BIG), TAMADA (मध्यम)। यदि आप यह समझाने में नाकाम रहे कि मैं क्या चाहता हूं, बस अपनी अंगुली को दबाएं या अपने हाथों को चित्रित कर सकें - ठीक है, क्या यह यहां बताने लायक है!
अलग से, यह एक रेस्तरां को हाइलाइट करने लायक है "फा खाओ लाओ" । वह वॉट ओंग ट्वी और तटीय प्रिय के बीच गली पर छिपा हुआ। इस रेस्टोरेंट को अक्सर अनदेखा किया जाता है, और व्यर्थ में, क्योंकि एक उत्कृष्ट लाओ और थाई व्यंजन है। रेस्तरां में लालटेन और जैस्मीन झाड़ियों के साथ एक छत और बगीचा है: एक सुंदर और बहुत आरामदायक वातावरण! शायद यह यहां है कि शहर में सबसे अच्छा लाप बतख परोसा जाता है। सूप और करी उतनी अच्छी हैं, और एक युवा नारियल के टुकड़ों के साथ तला हुआ तामारिन सॉस या झींगा में तला हुआ मछली की कोशिश करना आवश्यक है। रेस्तरां में कीमतें पकवान के लिए 50,000 किप से हैं, और भाग इतने बड़े हैं कि उन्हें दो के लिए आदेश दिया जा सकता है। रेस्तरां हर दिन 11:30 से 22:00 तक खुला रहता है।
साथ ही बहुत अच्छा रेस्टोरेंट तमनाक लाओ । वह लगभग 25 वर्ष का हो गया है, और यह एक स्थानीय पसंदीदा है। लोग लाओ व्यंजन की एक पकवान तैयार कर रहे हैं, और सजावट एक बगीचे के साथ एक नवीनीकृत औपनिवेशिक घर है। पारंपरिक व्यंजनों के छह व्यंजनों के स्वाद सेट का प्रयास करें या साग के साथ लाएप, मेकांग से एक मछली, नारियल के दूध में पकाया गया, साथ ही साथ अन्य समुद्री भोजन या शाकाहारी व्यंजन। एक बड़े सुरुचिपूर्ण रेस्तरां पर्यटक समूहों के बीच लोकप्रिय है, और यहां तक कि यहां सांस्कृतिक कार्यक्रम और यहां तक कि शादी समारोह भी आयोजित किए जाते हैं। रेस्तरां 23 सिंघा रोड पर पटाहाई मोंटेनेटर के लिए तुरंत स्थित है (जिस सड़क पर वह सड़क है जो सीधे थाहत लुआंग के ठोकर से जाती है)।
कोई दिलचस्प जगह नहीं - "Makphet" । यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इस लोकप्रिय रेस्तरां विएंताइन को अंतरिक्ष का विस्तार करना पड़ा: बहुत से लोगों के पास बहुत से लोगों के लिए है। आज तालिकाओं का एक गुच्छा है, और वातावरण अच्छे से अधिक है। रेस्तरां की लोकप्रियता के लायक है, न केवल स्वादिष्ट भोजन की वजह से, और यहां तक कि सामाजिक कार्यक्रमों के कारण, जोखिम समूहों के युवाओं के लिए भी। रसोई से पहले, वे मसालेदार, सुगंधित होते हैं, सामग्री के चयन पर आधुनिक रूप से देखते हैं। कोशिश करें, उदाहरण के लिए, बफेलो करी, मसालेदार जड़ी बूटियों और तला हुआ टमाटर के साथ पोर्क सॉसेज, और प्रत्येक पकवान के साथ कितने स्वादिष्ट सॉस परोसा जाता है - वे कोशिश करने के लिए बिल्कुल जरूरी हैं। इस रेस्तरां में शाकाहारियों के लिए सभ्य विकल्प हैं। और ठंड कॉकटेल की कोशिश करें और मिठाई के लिए पेट में एक जगह छोड़ दें, उदाहरण के लिए, मैंगो के साथ घर का बना नारियल आइसक्रीम या चिपचिपा चावल के लिए। दोपहर के भोजन के बाद, आप पुनर्नवीनीकरण सामग्री से कुछ प्रकार के हस्तनिर्मित उत्पाद खरीदने के लिए शिल्प की दुकान में देख सकते हैं। आप "हनीबीस से पेपरवुड" पुस्तक खरीदकर रेस्तरां व्यंजन के रहस्यों को घर ला सकते हैं, लाओ व्यंजन में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक अनिवार्य चीज (स्वाभाविक रूप से, यह अंग्रेजी में बेची जाती है)। यह रेस्तरां वाट इनपेंग और मेकांग नदी के साथ प्रिय के बीच गली पर स्थित है।
यदि आप एक सुरुचिपूर्ण रेस्तरां में वास्तविक लाओ व्यंजनों को आजमाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो फिर जाएं "एमफोन" जो एक शांत वातावरण देता है। हम यहाँ क्या कोशिश करते हैं? लाप, तला हुआ मछली और करी, जो ग्रीन्स और मछली सॉस के साथ समृद्ध रूप से अनुभवी हैं, और यदि आप तीव्र भोजन के प्रशंसक हैं, तो खंभे को पहले से ही पूछना जरूरी होगा, क्योंकि व्यंजन बहुत सभ्य और गैर-नोस्टाइल लाते हैं। गर्मी में यहां यह आंगन में एयर कंडीशनिंग और छायादार पेड़ों के लिए दोपहर का भोजन करना बहुत ही सुखद है। "एमफोन" एक छोटी गली के पास स्थित है जो जैज़ी ईंट से वाट ज़ीनघुइन में अग्रणी है।
