रूस में, पब में जर्मन लड़कियां बुलाए जाने का एक भयानक तरीका है। पब - अंग्रेजी प्रतिष्ठान, उनकी परंपराओं के साथ, जर्मनों से कोई संबंध नहीं है। और यहां तक कि Bavarians से भी कोई संबंध नहीं है। और इसके अलावा, हॉल से वेटर को अलग करने वाली रैक जर्मनी की सभी विशेषताओं पर नहीं है।
आइए कम से कम संक्षेप में बियर पेय में पूरी तरह से अलग संस्थानों को देखें। वे न केवल रसोई और इंटीरियर के मामले में, बल्कि आगंतुकों की सामाजिक स्थिति भी अलग हैं। कुछ आप बिना निमंत्रण के खाली नहीं होंगे, और कुछ में आप नहीं जाएंगे और खुद नहीं करेंगे।
इसके अलावा, उनमें से कई भोजन के एक बड़े चयन की उम्मीद नहीं करते हैं। यह एक परंपरा है, क्योंकि शराब बनाने से गर्म भोजन बेचने वाले रेस्तरां और संस्थानों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए मना किया गया था। वहां कौन जाएगा जहां कोई ताजा बीयर नहीं है? और इसलिए पहले आगंतुकों ने आम तौर पर उनके साथ भोजन के साथ टोकरी ला दी, और फिर वहां केवल ठंडा स्नैक्स थे। और हालांकि निषेध अब वहां नहीं है, लेकिन मौजूदा परंपरा कई स्थानों पर बनी रही।
पाठ्यक्रम की सूची जर्मन बीयर प्रतिष्ठानों की विविधता को समाप्त नहीं करती है।
Bavarian Birgarten।
सेंट के साथ मौसमी रूप से खुला जॉर्ज (23.04) और सेंट के लिए मिखाइल (2 9 .10)। आम तौर पर, छोटे शराब (ब्रोहाउस) और ब्रीइंग दिग्गजों के साथ, यह बस बीयर संस्था में है।
चूंकि ब्रूवरी के तहत बेसमेंट में पुराने दिनों में बियर परिपक्व होने के बाद, व्यापक आकार के चेस्टनट उनके ऊपर लगाए गए थे, और फर्श कंकड़ के साथ छिड़काव किया गया था। आज यह अक्सर सजावट है। लकड़ी की मेज, ज़ाहिर है, जरूरी है। अक्सर बहुत सारे लोग (8 हजार तक) होते हैं। आपके साथ लाए जाने से पहले और गर्म रसोई पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। लेकिन आज से एक गर्म रसोई पर प्रतिबंध है, जैसा कि पुराने दिनों में अब एक दिलचस्प मेनू हो सकता है। परंपरागत रूप से, मांस फीस (स्लाइस) के साथ बीयर, स्क्वाल्स, मूली या मूली के साथ गर्म जासूस, मसालेदार सब्जियां, किसान रोटी, अभिभूत कैमम्बंबर्ट का मिश्रण - ओबैज्डा, युवा चीज, एक नक्कल, म्यूनिख में भी चिकन या चिकन, बेक्ड मछली ग्रील्ड। सभी सामाजिक परतों के जनता के लिए खुला।
जर्मनी के अन्य हिस्सों में, बिरगार्टन को सड़क पर रखे गए किसी भी जोड़े को कॉल करने का एक तरीका है। खैर या ब्राउड़ा के पास बीरगार्टन है। तब सारणी
हरियाली के बीच रखो। यह भी अच्छा है, लेकिन अभी भी Bavarian Burgarten और बस Birgarten द्वारा विभाजित है। Bavarian Birgarten Bavaria में नहीं हो सकता है। उदाहरण के लिए, बर्लिन में, एक और किनारे स्प्री पर, चांसलुरम (चांसलर रिक्यूटरीम) के विपरीत चेस्टनट के तहत एक शानदार बर्गियन। सच कोई ब्रूवरी नहीं है, लेकिन बवेरियन बीयर निश्चित रूप से एकमात्र है।
ट्वाइट (रूसी तम्बू में)।
Oktoberfest म्यूनिख ब्रूवरी पर सबसे बड़ा सेट - छुट्टी के आयोजकों। उनमें रसोई बिरगार्टन के रूप में है। तम्बू के लिए Oktoberfest टिकट अग्रिम में खरीदे जाने चाहिए। हालांकि, वे कई लोक उत्सवों (folksfesta) पर स्थापित हैं। लोक संगीत के साथ एक ऑर्केस्ट्रा ने कलक में खेल सकते हैं, यह संवाद करने के लिए परंपरागत है ... सामान्य रूप से, मज़ा!
ब्रौहौस
इसलिए इसे आमतौर पर एक प्रतिष्ठान कहा जाता है जिसमें चरम मामले में, एक निश्चित ब्रूवरी के मसौदे के मसौदे को बेचते हैं। अक्सर ब्रौहौस और ब्रूइंग का नाम मेल खाता है। रसोई आमतौर पर क्षेत्रीय, लोक - संतोषजनक और सरल है। बिरगार्टन में व्यंजनों का एक सेट, निश्चित रूप से, क्षेत्रीय विनिर्देशों को ध्यान में रखते हुए।
ब्रौज़ को आमतौर पर जोनों में विभाजित किया जाता है। आप कहां बैठने के लिए खुद को एक निश्चित डिग्री चुनते हैं, लेकिन आमतौर पर कुछ परिसर होते हैं जहां यह खाली नहीं होगा।
सम्मानित मेहमानों, बैनर, कप, मानकों के लिए ऐसे क्षेत्र में, पोर्ट्रेट अक्सर लटकते हैं। इसे इस वाणिज्य, वपेंगनल, शिकार हॉल इत्यादि कहा जा सकता है। आमतौर पर टेबल्स को टेबलक्लोथ या उत्तम नक्काशी के साथ कवर किया जाता है - सामान्य रूप से, ये अपने और मानद मेहमानों के लिए कमरे हैं। कभी-कभी विशेष कमरे, एक स्टब (घोंसला) या एक कार्यालय होते हैं। और उन्हें भी बंद किया जा सकता है।
सबसे बड़ा क्षेत्र एक आम हॉल है, कभी-कभी उनमें से कई होते हैं। ये साझा लकड़ी के टेबल वाले बड़े कमरे हैं। उन्हें अलग-अलग भी कहा जा सकता है और यह कम प्रतिष्ठित है।
इसके अलावा, ब्रशौस में बेसमेंट (केलर), एक शीतकालीन उद्यान, एक छत हो सकती है।
शेनके या एसवीएमईएम क्षेत्र जहां बियर आमतौर पर अलग होता है, इसमें बहुत से लोग हैं और यह हमेशा बैठना अधिक दिलचस्प होता है, लेकिन कोई और कम प्रतिष्ठित नहीं होता है।
जोन जहां एक तांबा उपकरण एक शालैंडर है। कभी-कभी यह भद्दा होता है अगर बीयर वास्तव में उबला हुआ है, यानी, एक अजीब गंध है।
सभी प्रकार के पास करने वाले कमरे भी कम सम्मानजनक हैं, वे टेबल भी खड़े नहीं होते हैं। और कई ब्रोवहौस में सबसे अधिक नकली कमरा गली में जाता है। यहां वे हटाने के लिए बियर बेचते हैं, आप केवल ऊंचाई पर बैठ सकते हैं या केवल खड़े हो सकते हैं।
Ratkeller।
यह टाउन हॉल में पॉडबर का तात्पर्य है। यहां प्रेलो महंगा, प्रतिष्ठित, एक अच्छी पसंद है। बस एक बेसमैन: टन, गेवोलबेकेलर - एक तिजोरी छत और एक शांत वातावरण को दर्शाता है।
Birwartshaft, गैस्टेट, Birshenka।
Virtशाफ्ट आधुनिक सराय पदनाम, Wirth मालिक को इंगित करता है। आमतौर पर एक गर्म रसोईघर, यहां तक कि सूप भी होता है। गैस्टेट - गाजे-अतिथि, थूक-पार्किंग स्थल से मेहमानों के लिए स्थापना। बिरशेक - स्पिल में बियर और एक से बाहर, शेनेन - बेचना, आप के साथ छोड़ दें। हालांकि, कोई सटीक सीमा नहीं है। बीईई में, ऐपेटाइज़र केवल ठंड, वीर्टशाफ्ट में केवल ठंडा होता है - विभिन्न तरीकों से, और गैस्टेट एक संतोषजनक पारंपरिक भोजन के साथ एक रेस्तरां का लगभग समानार्थी है।
Knaip।
Knaip एक बीयर है। उपरोक्त कुल के विपरीत, इसमें एक रैक (शांत या टीईसी) है। वे 1 9 वीं शताब्दी की शुरुआत में अंग्रेजी बियर की नकल करने के लिए दिखाई दिए। सामान्य जर्मन संस्थान में, किसी भी, रैक ने कभी भी आगंतुकों को अलग नहीं किया। Bavaria में, Virtशाफ्ट को बेसल कहा जाता है, कि हिब्रू में घर को दर्शाता है।
Birfest।
कुछ शहरों में, बीयर छुट्टियां हैं जिन पर कई ब्रूवरी आते हैं, इनमें से कई सैकड़ों आ रहे हैं। उदाहरण के लिए, बीरबर्ज़ (बीयर एक्सचेंज) जो विभिन्न शहरों या बर्लिन बियर मीलों में किया जाता है। उनके पास बस बीयर कियोस्क हैं, और आईएमबीआईएस कियोस्क में भोजन बेचा जाता है। बियर का एक विशाल चयन और बर्लिन ग्रीन वीक पर।
बुडिका।
बुडिका - कियोस्क। ऐसी प्रतिष्ठानों में वे आमतौर पर पीते हैं। शब्द मुख्य रूप से पूर्व में और बर्लिन में उपयोग किया जाता है।
पब।
अंग्रेजी बियर, अंग्रेजी Entourage और रसोई के लिए उन्मुख स्थान।
Birresteo।
कभी-कभी बीयर रेस्तरां का पदनाम का उपयोग किया जाता है। तो बस अच्छे व्यंजन के लिए दावा के साथ संस्थान को संदर्भित करता है। बीयर दोनों ही पके हुए हो सकते हैं और इसमें दुनिया भर से कई अलग-अलग किस्में भी हो सकती हैं।