वाइन रोड के तहत आमतौर पर एक निश्चित क्षेत्र में वाइनमेकर्स (विन्सेंट्रा) के माध्यम से एक यात्रा होती है - अनुमत वाइनमेकिंग का क्षेत्र। जर्मनी 13 में ऐसे क्षेत्र और इसलिए शराब की सड़कों बहुत अलग हैं। और आपको ईमानदारी से कहना होगा और तुरंत रूस के लिए जर्मन वाइन की अनुमति नहीं है। तथ्य यह है कि मुख्य निर्यात भार निश्चित रूप से काफी अच्छे उत्पादन वाले क्षेत्रों में आता है, लेकिन जटिल वाइन। लेकिन प्रसिद्ध जर्मन रिज़ आमतौर पर 90% द्वारा बेचे जाते हैं अंतिम खरीदार को सीधे बेचे जाते हैं और इसलिए दुकानों में लगभग कोई स्टोर नहीं हैं। शायद केवल ऊपरी मूल्य खंड की संकीर्ण रूप से विशिष्ट और दुकानों के अपवाद के साथ, लेकिन उनमें से एक विकल्प भी सीमित है। और इसके अलावा, जर्मन वाइनमेकिंग अपेक्षाकृत छोटा है: 100 हजार से अधिक हेक्टेयर। और इसलिए, शराब से प्यार और पीता है, इसके लिए कोई अन्य विकल्प नहीं है। तो, शराब की सड़कों क्या भिन्न होती है और मार्ग को कैसे प्रशस्त करना है?
मार्ग का चयन हमेशा याद रखना चाहिए कि जर्मनी में विनोराद की सबसे महत्वपूर्ण विविधता - रिज़लिंग। जर्मनी ग्रेट चावल और अच्छी सफेद वाइन का देश। यह उसकी अपेक्षाकृत नरम सर्दी और ठंडी गर्मी की अनुमति देता है। लाल वाइन के बारे में आप क्या नहीं कह सकते हैं। सभी क्षेत्रों में, हर जगह अच्छी तरह से riesling। लेकिन वे थोड़ा सा हैं, और हालांकि जर्मनी में, ग्रू (सीआर) प्रणाली फ्रांस में नहीं है, लेकिन डिफ़ॉल्ट रूप से वे सभी को भी जानी जाती हैं। ऐसी साइटों के मालिक, यदि वे वीडीपी (जर्मन प्रैक्टिकेटिव वाइनमेकर्स के संघ) में संयुक्त अतिरिक्त गुणवत्ता वाली स्थितियों का प्रदर्शन करते हैं। शराब का प्रकार मूल वॉर्ट में डिग्री ऑक्सल में अपनी चीनी सामग्री के आधार पर निर्धारित किया जाता है: उच्च गुणवत्ता, कैबिनेट, रिसाव - डिफ़ॉल्ट सूखा है। यदि यह libech शब्द की अर्ध-मीठे भावना में सफल रहा, तो वाइन हमेशा अर्द्ध मीठा और मीठा होते हैं: auslese, brenuslese, icevine और trolebrenus। वीडीपी के बाहर सबसे अच्छा सूखा शराब चश्मा क्लासिक और चयन स्वैच्छिक पदनाम लेता है, यह लगभग slothesis और uslese है।
कहाँ जाना है
साले और ज़ेल-अनजाने।
अनुमति वाइनमेकिंग के क्षेत्रों के पूर्व में दो: साले और साले-अनजाने। किस्में कई हैं और क्षेत्र सिर्फ उनके रास्ते की तलाश में हैं। यह पूर्व जीडीआर, सैक्सन वाइनमेकिंग है, हालांकि यह प्रसिद्ध था, लेकिन गलती अन्यायपूर्ण रूप से महंगा है और ऐसा करने के लिए कुछ भी नहीं है। हालांकि अन्य राय हो सकती है। साले ड्रेस्डेन के लगभग करीब है, यात्रा को जोड़ा और संयुक्त किया जा सकता है।
विनाशकारी वाइनमेकिंग के देश के पश्चिम में 11. चलो उन्हें उत्तर से दक्षिण तक, और उनकी सहायक नदियों से राइन के प्रवाह से चढ़कर (रिवर्सिंग) पर चढ़ते हैं। राइन आल्प्स में शुरू होता है और उत्तरी सागर में बहता है (हम इसके विपरीत आदी हैं ताकि नदियों दक्षिण में बह जाए)
एएएएआर, रीइन का पश्चिमी प्रवाह - लाल वाइन।
लाल और लाल वाइन पर orinulated। यहां आपने हमेशा अच्छे लाल बरगंडी - अंगूर विविधता शप्तबर्गडर के बारे में एक महान जर्मन स्थान ले जाने की कोशिश की। लेकिन शराब यह पता चला है, यह नहीं है। इस किस्म को आम तौर पर धारणा के लिए जटिल किया जाता है, क्योंकि इस तरह के शराब का स्वाद महसूस किया जाना चाहिए। शेष किस्में यहां सरल हैं: ब्लू पोर्टगिज़र .. लगभग 15% सफेद वाइन हैं। यदि आप बरगंडी का एक connoisseur नहीं हैं - ड्राइव मत करो।
मध्य राइन - सुंदर परिदृश्य.
यह क्षेत्र Koenigsvinser (जहां रूसी दूतावास था) में बॉन के पीछे शुरू होता है और अपस्ट्रीम चला जाता है। इस लैनलॉफ्ट को यूनेस्को की सांस्कृतिक संपत्ति माना जाता है। रिटर्निंग प्रचलित, लेकिन कठोर और वाइन मुख्य रूप से स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन पर हैं। लेकिन यहां वे अद्भुत पर्यटक शो "राइन इन फायर" खर्च करते हैं, 50 जहाजों में भाग लेते हैं। यह ओबेरवेसल में सितंबर का दूसरा सप्ताहांत है। यदि समय सीमा मेल खाता है, तो याद मत करो! नहीं, बस नाव पर उस पर तैरें।
Moselle (पुराने नाम Moselle Saar Rouver) - दुनिया की महिमा के साथ Moselle Riesling.
एक बड़ा क्षेत्र, सबसे अच्छा मध्य मोसेल माना जाता है। दुनिया की महिमा के साथ दोनों साइटें हैं, इसलिए सामान्य रूप से। किसी भी तरह से याद मत करो। कुछ स्थानों पर, मोसेल लगभग 180 डिग्री बदल जाता है और परिदृश्य बस शानदार होते हैं। यह यहां है कि दुनिया भर के पर्यटक आमतौर पर ले जाते हैं। मोसेल रिज़ल्स में तंत्रिका एसिड होते हैं और इसलिए सबसे अच्छी वाइन मीठे और अर्ध-मीठे होते हैं, चीनी के नीचे एसिड का खेल अद्भुत होता है। कीमतें भी आश्चर्यजनक हो सकती हैं - प्रति बोतल कई हज़ार यूरो तक, लेकिन यह बेरेनेसेसलस प्रकार, आइसवाइन, ट्रोकनबेन्ज़ी की बहुत पुरानी वाइन पर भी लागू होती है। मैं आपको केवल पांच और शुष्क कैबिनेट या तीन साल की चमड़े के बारे में सिर्फ aylese खरीदने की सलाह दूंगा। ट्रायर और कोबलेज़, ट्रायर पर्यटकों (निग्रा किले) और उत्कृष्ट डिस्को के लिए दिलचस्प हैं, जो मोसा की घाटी में - ढलानों पर सुंदर किले और वाइनरी या दाख की बारियां पर कई भ्रमण हैं। रिज़लिंग के अलावा, यहां बहुत सारे मुलर टर्गो भूमि - एक पुष्प गंध के साथ एक साधारण शराब, इसे स्टोर करना और उसका सामना करना आवश्यक नहीं है, एक लॉलीपॉप के स्वाद के साथ एक अजीब हाइब्रिड कर्नेर, एक एल्बिंग - एक बहुत ताज़ा विविधता "स्पलैशिंग" एसिड (वे कहते हैं कि यह यहां अधिक रोमियों लाया गया था), सफेद बरगंडी (सुखद विविधता, "गरीबों के लिए चार्डोना"), और लाल शप्तबर्गंदर और डोर्नफेल्डर। इस क्षेत्र में सबसे बड़ी भारी वाइन को सकल गेवेक्स कहा जाता है (जिसका अर्थ है सबसे अच्छी खोज) एक स्वैच्छिक पदनाम है। मोसेल के लिए रोल जरूरी है!
तीन सड़कों के चौराहे पर एक नाइट की तरह राइन को तैरें: नी के क्षेत्र का अधिकार, दाएं रेनहेससेन, बाएं - रेनौ। वृत्ति आपको बाएं जाने के लिए बढ़ावा देगा, यह सिर्फ राइन में तैरने के लिए है जो वहां बदल जाता है!
रेनौ - क्लासिक रिसेलिग्स और बाद में बरगंडी.
Wiesbaden (मेनहौ) से शुरू होता है और राइन के साथ आगे जाता है। किडरिक के क्षेत्र का दिल, कॉर्ड-विंकेल, लोरेलाया के लिए एक स्मारक, और निश्चित रूप से Ryudelsheim के पर्यटकों द्वारा प्रिय: एक केबल कार, संकीर्ण सड़कों, स्मारक मां जर्मनी, एक विकल्प राज्य वाइनरी मठ Eberbach। इस क्षेत्र ने पहली बार स्वेच्छा से ग्रू पेश किया। सबसे अच्छी वाइन पदनाम कार्ड (लेबल पर तीन सिस्टोरियन मेहराब) हैं और उन्हें एरस्ट गेवेक्स (सर्वोत्तम गियर के अर्थ में) कहा जाता है।
सबसे अच्छा वाइनमेकर वीडीपी हैं, लेकिन बहुत सारे और अच्छे हैं। इस क्षेत्र में raineau संस्कृति के दिन हैं जिसके लिए ऑर्केस्ट्रस और गायक आते हैं, कई perrsen घटनाएं हैं।
वाइनरी क्लोजर एबरबख
यदि आपने रेनियाऊ और मोसेल का दौरा किया - तो आपने सबसे अच्छा देखा! राइन आरएफएफ ब्राउन बांसुरी की बोतलों, मोसेल - हरे रंग में फैला हुआ है।
नी - छोटा और अलग
एक छोटा क्षेत्र, यह जर्मनी की मां के स्मारक के साथ पहाड़ी से स्पष्ट रूप से देखा जाता है, अगर कोई नौका नहीं है, तो ज़िमॉयटीएस आमतौर पर बाकी दुनिया से काट दिया जाता है। अच्छे रिज़लिंग हैं। यदि आप एक पूर्ण गोपनीयता की तलाश में हैं, तो आप यहां हैं।
Renhassen - विविध सफेद सेमी मीठे वाइन
यह यहां था कि जॉर्ज का ब्रीडर काम किया गया था, कई लोगों के लेखक थे। उनके अलावा, अभी भी एक जर्मन हाइब्रिड नंबर 1 है - मुलर तुर्गौ, गुलाब और वर्मवुड की गंध के साथ अत्यंत मसालेदार शराब - gevurztraminer। लेकिन "अमृत बोरोडीसा" भी, जिसका अनुवाद "अपनी प्यारी महिला का दूध" के रूप में किया गया था, भी, सभी वाइन इतने खराब नहीं हैं क्योंकि यह बहुत ही सुखद, आसानी से पीने वाली वाइन है। ये अल्जी, कीड़े, बिंगेन, मेनज़ के शहर हैं। मेनल हाउस के पीछे, ओपेरा हाउस के पीछे एक अच्छा रेस्टोरेंट, एक विनयू के साथ नीमकी वाइन का एक घर है। पास - जर्मन वाइन डीडब्ल्यूआई संस्थान। सीवाईडीए कई Winemakers को कॉल करने के लायक भी, उदाहरण के लिए, Oppenheimer डोमेन के नाम पर। Riseligs लाल सूजन पर यहाँ बढ़ रहे हैं और एक विशेष स्वाद है।
आगे राइन पर दाईं ओर एक तरफ एक विशाल पैलेटिनेट, और हेसिका बर्गश्रास के बाईं ओर है। और मुख्य फ्रैंकन क्षेत्र में जाता है। इन क्षेत्रों में, एक और अद्भुत ग्रेड - ग्राज़र्जर (ग्रे मोंक) शुरू होता है। और यद्यपि इतालवी पिनोग्रिको अधिक ज्ञात है, लेकिन यह नीम्सकी ग्रे बरगंडर है जिसे सबसे अच्छा माना जाता है।
पैलेटिनेट - यहां अधिकांश शराब की सड़कों
यह यहां था कि जर्मन शराब पर्यटन का गठन किया गया था। यह दूसरा सबसे बड़ा शराब बनाने वाला क्षेत्र है, विनीगैट अलग-अलग बरगंडी किस्मों सहित अलग है, एक नए लाल हाइब्रिड डोर्नफेल्डर ने रूट लिया है। सदी की शुरुआत में, विजेता और अंगूर आहार का अभ्यास किया गया। वाइन के दृष्टिकोण से, यह निश्चित रूप से मोसेल और एंजो के रूप में इतना प्रसिद्ध नहीं है, लेकिन अलग, उपन्यास और बहुत ही पर्यटक।
हेसिका बर्गश्रास
बड़ी सड़कों के अलावा, शुरुआती पकाने की किस्मों के लिए प्रसिद्ध, पैदल यात्री पर्यटन का निशान
फ्रैंकन और बोतल बॉक्सियर
ये आशाफेनबर्ग और वुर्जबर्ग के शहर हैं। कई संकर। फ़ीचर - एक इयरलिंग स्वाद के साथ सिल्वेनर (साथ ही शुष्क मज़ेलस्क और ग्राज़र्जर) मछली के लिए उपयुक्त है। एक पसंदीदा जर्मन लाल ग्रीष्मकालीन शराब, सरल और सुखद - पोर्टुलाइज़र भी है। वाइन आसानी से एक बोतल के रूप में पहचाने जाते हैं।
वुर्टेमबर्ग
शहर हाइब्रोन, नकार नदी पर स्टटगार्ट, बाएं प्रवाह और लगभग विशेष रूप से लाल वाइन। विशेषता सरल और सुगंधित ट्रॉलीगर और श्वार्ज़्रिशिंग (हम इसे पिनोट के रूप में जानते हैं और क्रिमियन शैंपेन की गंध से पता लगाते हैं), बाद में बरगंडी, पहले बरगंडी, सैटस्ट्रेल, सेंट लॉरेंट। ऐसा कहा जाता है कि शावब निरंतर और वाइन में और महिलाओं में है और फसल के वर्ष को बदल देता है। सबसे अच्छी लाल विविधता प्रसिद्ध हैम्बर्गर है, एक मौसम और मुश्किल है। इस वाइन क्षेत्र में, शराब अक्सर बियर फट जाता है।
बाडेन
यह राइन का शीर्ष है। सभी किस्मों की दिलचस्प बरगंडी वाइन, बहुत पुरानी बेल (मदिरा शांत हैं)। यह तीसरा सबसे बड़ा क्षेत्र है। पर्यटकों के लिए दिलचस्प हाइडलबर्ग, कार्लस्रुहे, बाडेन-बाडेन, फ्रीबर्ग, कॉन्स्टानज़ - यहां कॉल करना असंभव नहीं है। सबसे अच्छा -Kissershtul वाइन। रिज़लिंग बहुत ही असाधारण है, यहां तक कि अन्यथा भी कहा जाता है। केवल मुलर टर्गौ और ग्यूडेल (हमारे शासल) स्पष्ट रूप से अनपेक्षित हैं। यह एक आश्चर्यजनक प्रकृति है, जर्मनी में सबसे अच्छा और चेक रसोईघर, बुर्जुआ अवकाश ..