जिब्राल्टर व्यंजन एक छोटे और गैर-मानक रिसॉर्ट राज्य में जितना संभव हो सके असामान्य है। मेरे लिए, तो आप अभी भी शहर से उम्मीद कर सकते हैं, जिसमें चट्टानों के शानदार हिरन और जिब्राल्टर बे के ब्लूश पानी, बिस्तर के रंगों की मध्ययुगीन वास्तुशिल्प संरचनाएं और कांच और लौह से बने आधुनिक इमारतों को मिश्रित किया गया था।
आबादी की बहुराष्ट्रीयता और विदेशी रिसॉर्ट के विशेष भौगोलिक स्थिति ने स्थानीय व्यंजन को काफी प्रभावित किया, जो ब्रिटिश मानकों की सीमाओं से परे पूरी तरह से प्रकाशित हुआ। जिब्राल्टर व्यंजन ने अंग्रेजी, स्पेनिश, फ्रेंच और यहां तक कि भारतीय लोगों की पाक परंपराओं को अवशोषित कर दिया है। शहर के कई रेस्तरां में, आगंतुकों को मोरक्को या इज़राइल के लिए अपने रिश्तेदारों का स्वाद लेने की पेशकश की जाती है। लेकिन, साथ ही, जिब्राल्टर में इस सब के साथ पर्याप्त ब्रिटिश पब और कॉफी की दुकानें हैं, जो पारंपरिक अंग्रेजी कुशानों के साथ पर्यटकों का इलाज करती हैं। हालांकि, इस इंद्रधनुष बहु-विखंडन पाक परंपराओं में, स्थानीय व्यंजनों में कई व्यंजनों को हिलाकर कई व्यंजन हैं, जिन्हें जिब्राल्टर के लिए राष्ट्रीय माना जाता है।
जिब्राल्टर में क्या स्वाद लेना है
कैलेंटाइट (कैलेंटिटा) - बेकिंग रोटी के समान ही है। कैलेंटाइट्स के मुख्य तत्व मटर आटा, पानी, मसाले और जैतून का तेल हैं। अनुवाद में इस आटा उत्पाद का नाम कुछ तेल और गर्म है और एक स्पेनिश मूल है। भट्ठी से सीधे एक कैलेंटाइट आवश्यक है। पहले, इस राष्ट्रीय रोटी को सड़क व्यापारियों को बेचा गया था। और स्थानीय लोगों ने मुझे कैसे आश्वासन दिया, कैलेंटाइट बहुत स्वादिष्ट था। हालांकि इस मटर की रोटी का आधुनिक संस्करण मुझे काफी अच्छी लग रहा था। वैसे, स्थानीय आबादी रोटी के बिना फंसाती नहीं है। रोटीफाइंड की कई किस्मों को जिब्राल्टर स्टोर में बेचा जाता है, जिनमें से पैनिसा, कैलेंटाइट और मीठे रोटी डी हॉर्नसो विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।
तो मीठी रोटी जैसा दिखता है:
रोलिटोस (रोलिटोस) - एक मांस पकवान, जिब्राल्टर के किसी भी निवासियों के बिना। बेशक, मैंने इसे मूर्तिकृत रूप से रखा, लेकिन रोलरटोस वास्तव में रोटी के रूप में उसी राशि में जिब्राल्टर्स द्वारा उपभोग किया जाता है। यह पकवान मांस, जैतून और सब्जियों के साथ एक चीनी के चारों ओर लपेटा मांस और बेकन के टुकड़े टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं। रोल्टोस में कुछ रेस्तरां में तेल में भुना हुआ या शराब में पकाया जाता है। उबले हुए रोल की उपस्थिति ने मुझे प्रभावित नहीं किया, इसलिए मैंने तला हुआ मांस ट्यूबों का आदेश दिया और पछतावा नहीं किया।
रोस्टो (रोस्टो) - इतालवी व्यंजन से स्थानीय शेफ द्वारा उधार ली गई एक डिश। यह व्यवहार टमाटर सॉस, बारीक कटा हुआ गोमांस, मशरूम और सब्जियों के साथ पके हुए पेस्ट है, जो पनीर के साथ अनुभवी है। केवल 5 पाउंड के उदय के सभ्य हिस्से के बहुत स्वादिष्ट और लायक।
फ्राइड डोनट्स या जापानी (जैपोना) - मुख्य जिब्राल्टर मिठाई, जो मुझे काफी सरल और बहुत कैलोरी लग रहा था। फ्राइड मिठास अंदर क्रीम से भरा हुआ है, और चीनी पाउडर के ऊपर या सिरप के साथ कवर किया गया है। और नहीं, यह एक किशमिश है, जिसके लिए इस मिठाई को कोशिश करनी होगी। यहां तक कि शुष्क मीठी रोटी मुझे जैसन की तुलना में अधिक दिलचस्प लग रही थी।
पेय के लिए, जिब्राल्टर के संस्थानों को आमतौर पर परोसा जाता है पुरानी अच्छी अंग्रेजी एल और स्पेनिश शराब के लोकप्रिय ब्रांड कई वर्षों के जोखिम के साथ।
सभ्य व्यंजन और एक छोटे से खाता आकार के साथ संस्थान
जिब्राल्टर में, जैसे किसी अन्य रिज़ॉर्ट शहर में मैकडॉनल्ड्स, एक नेटवर्क पिज़्ज़ेरिया और बर्गर किंग है। उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड मैकडॉनल्ड्स पर्यटक पश्चिम की सड़क पर मॉरिसन के सुपरमार्केट के पास पा सकते हैं। लेकिन मुख्य सड़क की मुख्य पैदल यात्री सड़क पर रेस्तरां और कैफेटेरिया का सबसे बड़ा समूह पाया जाता है।
हल्के नाश्ते के पर्यटकों का आनंद लें हथियार रेस्तरां जो हाउस नंबर 184 में मेन स्ट्रीट पर स्थित है। मछली और चिप्स के सिद्धांत पर प्रतिष्ठान काम करता है। आसान आलू नाश्ता, सलाद और चाय कप 10 पाउंड के यात्रियों की लागत होगी। आप लागत पर थोड़ा बचा सकते हैं। केवल 6 पाउंड के लिए "पूरे दिन के लिए नाश्ता" मेनू से व्यंजनों को ऑर्डर करके। रेस्तरां में छोटे आगंतुकों के लिए 4.75 पाउंड के एक निश्चित मूल्य के साथ एक विशेष बच्चों का मेनू है। रेस्तरां के सभी आगंतुक वांछित होने पर वाई-फाई का स्वतंत्र रूप से उपयोग कर सकते हैं।
अच्छे मौसम में, पर्यटकों के पास एक स्नैक हो सकता है या संस्था के अंदर या खुली छत पर टेबल पर एक गिलास बियर पर आराम कर सकते हैं। शस्त्र रेस्तरां दैनिक 7:30 से अंतिम आगंतुक तक काम कर रहा है।
घर की संख्या 1 9 3 में सड़क पर थोड़ा आगे एक और संस्थान एक ही सिद्धांत पर हथियार रेस्तरां के रूप में काम कर रहा है। यह आरामदायक है हॉर्सशो पब। स्टेक के दृश्य में पर्यटकों को ठंडा पेय, मजबूत एले, सरल स्नैक्स और भूख लगी। पब सुबह 10 बजे से आधी रात तक काम करता है। संस्था में वातावरण सुखद, बियर स्वादिष्ट और व्यंजन है, दुर्भाग्यवश, मुझे परीक्षण नहीं किया जाता है।
जिब्राल्टर में रेस्तरां, पब और कॉफी की दुकानों के अलावा किराने की दुकान, एक प्रमुख सुपरमार्केट और बेकरी हैं। यहाँ इस में बेकरी जिब्राल्टर कन्फेक्शनरी। जो मेन स्ट्रीट पर छुपाता है, 228, आप एम्बुलेंस हाथ पर खा सकते हैं। पर्यटकों को जल्दी करना, सामान्य रूप से, नमक गोमांस, पनीर और सलाद या केवल 2 पाउंड के लिए वनस्पति क्रीम-सूप के एक कप के साथ कुछ बंद सैंडविच ले सकते हैं।
यदि समय अनुमति देता है, तो आप एक टेबल के लिए बैठ सकते हैं और कारमेल पुडिंग, मखमल कपकेक के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। कई पर्यटक बस एक कप कॉफी और ताजा बेक्ड क्रोइसैन का ऑर्डर करते हैं और 2 पाउंड का भुगतान करते हैं, जिब्राल्टर के आगे के अध्ययन में जाते हैं।
अंग्रेजी नोट्स के बिना अच्छी मछली रेस्तरां मरीना खाड़ी क्षेत्र में पाया जा सकता है। आम तौर पर, जिब्राल्टर के रेस्तरां और पब में भोजन अपेक्षाकृत सस्ती है। बजट कैफे में स्नैक की कीमत 10-25 पाउंड होगी। एक लोकप्रिय रेस्तरां में घने रात के खाने के लिए, वह 35-50 पाउंड के लिए यात्री वॉलेट खाली कर देगा। ईमानदारी से, जिब्राल्टर में भूख बने रहना असंभव है, अगर आपकी जेब में कम से कम 2 पाउंड हैं, तो भूख निश्चित रूप से मोटा हो जाएगी।