हाल ही में एक प्रतिरोधी भावना है कि ताल्लिन में, रेस्तरां बारिश के बाद मशरूम के रूप में दिखाई देते हैं। इन सभी परिवर्तनों का पालन करना मुश्किल है, लेकिन यहां मैंने सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय स्थानीय संस्थान एकत्र करने की कोशिश की जो उन पर्यटकों को भी मिल सकते हैं जो खुद को असली गोरमेट मानते हैं। असल में, एस्टोनियाई राजधानी में खाद्य संस्थानों को रेस्तरां और पब में बांटा गया है। पहले में - आपको स्वतंत्र रूप से एक मुफ्त तालिका खोजने की आवश्यकता है और आप तुरंत मेनू लाएंगे। दूसरी बार बार में सही किया जाता है। अधिकांश रेस्तरां, न केवल ऐस्तोनियन, अंग्रेजी और रूसी में ताल्लिन प्रस्ताव सेवा के केंद्र में। कभी-कभी, हालांकि, आप लेखन में त्रुटियों के साथ मेनू से मिलेंगे, लेकिन बिंदु को पकड़ना आसान है। और एक और बात यह न भूलें कि एस्टोनिया में 20% तक की कारोबार कर व्यंजनों की लागत में शामिल है, और खाते की युक्तियां आपके विवेकाधिकार को नहीं दी जाती हैं और पूरी तरह से दी जाती हैं।
1. रेस्तरां Eesti Soogituba (Pikk, 29)। इस रेस्टोरेंट को टालिन में सबसे लोकप्रिय माना जाता है और सस्ती कीमतों पर पारंपरिक राष्ट्रीय एस्टोनियाई व्यंजन पेश करता है। यहां मेनू में आपको रक्त सॉसेज, बाल्टिक हेरिंग, स्थानीय क्वास, साथ ही साथ अनाज के सभी प्रकार मिलेंगे। वातावरण पर्याप्त रूप से आरामदायक है और इसमें एक सुखद शगल है। यह रेस्टोरेंट मेरिटोन ओल्ड टाउन गार्डन होटल में स्थित है। बुकिंग टेबल के लिए फोन: (+372) 664 88 03. रेस्तरां 12 से 21 घंटे तक और शुक्रवार और शनिवार को 12 से 23 घंटे तक खुला रहता है।
2. रेस्तरां कैराजन (रायकोजा प्लेट्स, 17)। इस सुखद रेस्टोरेंट को राष्ट्रीय नृत्य के सम्मान में इसका नाम प्राप्त हुआ और आपको अवंत-गार्डे प्रदर्शन में एस्टोनियाई थीम प्रदान करता है। प्रतिष्ठान की पहली मंजिल पर आपको एक छोटा कैफे मिल जाएगा, और रेस्तरां दूसरी मंजिल पर स्थित है। मेनू में, यहां आपको राष्ट्रीय एस्टोनियाई व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजन नहीं मिलेंगे, फोकस अधिक "उच्च रसोई" पर है, लेकिन उच्चतम ताजगी के स्थानीय उत्पादों के अनिवार्य उपयोग के साथ। दिलचस्प वास्तुकला समाधानों के प्रेमी शीर्ष मंजिल पर रेस्तरां शौचालय जाने की सलाह देते हैं। रेस्तरां दैनिक 12 से 22 घंटों तक मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहा है, और शुक्रवार और शनिवार को ऑपरेशन मोड को 23 घंटे तक बढ़ा दिया गया है।
3. रेस्तरां लीब रेस्टो जेए एईडी (यूयूएस, 31)। यह एक और स्थानीय रेस्तरां है, जिसे बस पसंदीदा की सूची में शामिल नहीं किया जा सकता है। आप बार-बार यहां आना चाहते हैं। एस्टोनियाई भाषा से अनुवादित, शब्द "झूठ" का अर्थ है "रोटी।" यहां आपको उत्कृष्ट सेवा, ताजा तैयार भोजन, मनभावन पेट और निश्चित रूप से, गर्म अनुकूल माहौल मिल जाएगा। रेस्तरां की अपनी दिलचस्प परंपरा है: संस्थान के मालिकों में से एक अनिवार्य रूप से मेहमानों को यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस संस्थान की आपकी यात्रा आपके लिए विशेष और यादगार बन गई है। हिट मेनू एक स्वादिष्ट घर का बना रोटी है, जो पीढ़ी से पीढ़ी तक प्रेषित पारंपरिक व्यंजनों द्वारा बेक्ड है। यहां कीमतें भी अच्छी से अधिक हैं। रविवार को 12 से 23 घंटे तक, रेस्तरां दैनिक रूप से खुला रहता है। 15 से 18 घंटे तक बंद। वैसे, 12 से 15 घंटे तक आप व्यापक रात्रिभोज के दिलचस्प प्रस्तावों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
4. रेस्तरां लियिसु रस (रायकोजा प्लेट्स, 13)। यह रेस्तरां टाउन हॉल स्क्वायर पर टालिन के केंद्र में एक पुराने बेसमेंट में स्थित है। रूसी में, इस नाम का अनुवाद "लिसा" के रूप में किया जाता है। यहां आपको वास्तव में एस्टोनियाई व्यंजनों के सभी व्यंजनों के साथ इलाज किया जाएगा। यदि मौसम अच्छा है, तो आप आउटडोर छत पर समायोजित कर सकते हैं। मेनू से मैं "दो के लिए पिगलेट" की कोशिश करने की सलाह देता हूं, जिसके लिए सॉकरकट और आलू की गार्निश "वर्दी में" परोसा जाता है। बच्चे निश्चित रूप से "मजेदार सॉसेज" से प्रसन्न होंगे। खुशी की गारंटी है! रेस्तरां दैनिक 11 से 23 घंटे तक काम कर रहा है।
5. रेस्तरां Mekk (Suur-Karja, 17/19)। यदि आप उच्चतम गुणवत्ता के आधुनिक एस्टोनियाई व्यंजनों की उत्कृष्ट कृतियों से परिचित होना चाहते हैं, तो आप यहां हैं। यह रेस्तरां सवोय बुटीक होटल का एक असली पाक खजाना है। यहां भाग छोटे हैं, लेकिन उनकी सामग्री प्रभावित नहीं हो सकती है। रचनात्मक रूप से पकाया और परिष्कृत व्यंजन मुफ्त किसान रोटी के साथ होते हैं। बहुत दोस्ताना और तनावग्रस्त, स्वागत सेवा एक अनुकूल इंप्रेशन, साथ ही इस रेस्टोरेंट के व्यंजन मेनू के लिए कीमतें भी छोड़ देगी। मैं दृढ़ता से सिर्फ एक लुभावनी मिठाई की कोशिश करने की सलाह देता हूं जो कला के किसी भी संग्रहालय में एक योग्य जगह ले सकता है। रविवार को छोड़कर रेस्तरां दैनिक काम कर रहा है, 12 से 23 घंटे तक।
6. रेस्तरां नेह (लूटसी, 4)। मुखु द्वीप पर इस तरह के मौसमी संस्थान की खोज ने एक असली फ्यूरोर का उत्पादन किया, और मांग ने अपने संस्थापकों को टालिन में एक ही स्थान को व्यवस्थित करने की आवश्यकता के लिए प्रेरित किया। इस रेस्टोरेंट के मालिक उसे "गोरमेट के लिए खोजें" कहते हैं। और साथ ही वे अतिरंजित नहीं होते हैं। यहां तालिकाओं को अग्रिम में बुक करने की आवश्यकता है, और यात्राओं की अपेक्षित तारीख से कुछ दिन पहले। इस संस्थान की रसोई की मांग इतनी महान है। यदि आप स्थानीय व्यंजनों से सही आनंद का अनुभव करना चाहते हैं तो इस परिस्थिति पर विचार करें। रेस्तरां केवल शाम को 18 से 22 घंटों तक दैनिक दिनों के बिना काम करता है।
7. रेस्तरां बाल्थासर (रायकोजा प्लेट्स, 11)। इस क्लासिक हाई-रसोई संस्था का अभिजात वर्ग वातावरण केंद्रीय टाउन हॉल स्क्वायर के अद्भुत दृश्यों के साथ अपने खूबसूरती से सजाए गए रहने वाले कमरे पर जोर देता है। इन परिसर में बालटाजार रसेल ने अपने प्रसिद्ध "लिवोनियन क्रॉनिकल्स" लिखा था। रेस्तरां के किशमिश ... लहसुन और इससे सब कुछ तैयार किया जा सकता है। और यहां तक कि यदि आप पहले से ही एक शाम के लिए पर्याप्त खाए और लहसुन करते हैं, तो मेनू के "डेसर्ट" अनुभाग को देखें। यहां आपको एक और आश्चर्य मिलेगा - एक दिलचस्प लहसुन आइसक्रीम। तालिकाओं को पहले से बुक किया जाना चाहिए। रेस्तरां घंटे: रोजाना 12 से 24 घंटे तक।
8. रेस्तरां बोर्डो (पिक्क 71 / टोलि 2)। यह रेस्तरां होटल "तीन बहनों" में काम कर रहा है और उच्चतम श्रेणी की सेवा गुणवत्ता और मेनू के व्यंजनों के लिए गिना जाता है। संस्थान के स्टाइलिश इंटीरियर में, नए समय की लालित्य और मध्ययुगीन वातावरण का उसका आकर्षण विशिष्ट रूप से संयुक्त है। शेफ टीम अविश्वसनीय रचनात्मकता का प्रदर्शन करते हुए, केवल ताजा स्थानीय उत्पादों के साथ यहां काम करती है। रोजाना 12 से 22.30 तक प्रतिष्ठान खोला।
