तुर्क साम्राज्य की प्राचीन राजधानी सालाना कई पर्यटकों को आकर्षित करती है। बेशक, हर कोई बोस्फोरस पर प्राचीन आकर्षण और सवारी देखना चाहता है। लेकिन इस्तांबुल न केवल इस के लिए जाना जाता है। आखिरकार, हर कोई एक अपरिचित देश में होने के लिए सहमत होगा, एक पर्यटक देश या शहर की सुंदरता के किसी भी सकारात्मक छाप का ख्याल रखता है, बल्कि उन व्यंजनों की यादें भी जिन्हें उन्होंने आजमाया। आखिरकार, राष्ट्रीय भोजन देखा और महसूस की गई सब कुछ की धारणा की अखंडता देता है। और इस्तांबुल से शायद ही कभी जो असंतुष्ट भोजन छोड़ सकता है। आखिरकार, तुर्की भोजन दुनिया भर में और शुद्ध जिज्ञासा से भी जाना जाता है, यह कोशिश करना दिलचस्प है। मैं यह नहीं कहूंगा कि भोजन वहां सस्ता है। इस्तांबुल ज्ञात है कि सस्ते कपड़े और महंगे भोजन हैं। लेकिन इसकी कीमत है। भोजन पर खुद को कितना पैसा लेने के लिए हर कोई खुद को फैसला करता है। आखिरकार, इस शहर में आप महंगे रेस्तरां में और सड़क पर ही खा सकते हैं। यह प्रत्येक निर्णय लेता है। वहां बच्चों के लिए भी, आप बहुत सारे स्वादिष्ट भोजन पा सकते हैं और यहां तक कि इस शहर में सबसे मज़ेदार बच्चा भी आपकी पसंद के लिए एक पकवान चुन सकता है। और कई लोगों के लिए कई लोगों के लिए इस्तांबुल भोजन याद है।
इस्तांबुल में स्ट्रीट फूड
इस्तांबुल में, शायद ही कभी सड़क पर खाने के प्रलोभन से बच सकते हैं। Seducting smells हवा लगातार लाता है।
चेस्टनट और मक्का
तला हुआ चेस्टनट और मकई आमतौर पर एक ट्रे पर बेचे जाते हैं।चेस्टनट वजन पर बेचे जाते हैं और 100 ग्राम लागत 3 लीरा, और मकई में से एक, 1 से 2 लीयर तक आकार की लागत के आधार पर। ये दो गैर-फिसलने वाले उत्पाद बहुत स्वादिष्ट गंध करते हैं और इसलिए मैं उन्हें आज़माना चाहता हूं।
बगेल्स
इस्तांबुल में जैसे स्वादिष्ट बैगल्स कहीं भी नहीं खाते थे। वे आमतौर पर लाल ट्रे में बेचे जाते हैं और प्रति टुकड़े 1 लीरा खड़े होते हैं। एकमात्र चीज, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि खरीद के बाद जितनी जल्दी हो सके उन्हें आवश्यक हो, क्योंकि वे जल्दी से चिंता करते हैं। बैगल्स दो प्रजातियां हैं - मोटी और पतली। तुर्क आमतौर पर उन्हें कॉफी उठाते हैं। मुझे इन बैगेलों को आजमाने की सलाह दी गई है। मैंने नुस्खा के अनुसार पकाने की कोशिश की, लेकिन यह बिल्कुल बाहर निकला। इस्तांबुल अनन्य में।
एक मछली
तुर्की में, इस पकवान को बालाक वी एमक कहा जाता है।यह आमतौर पर जहाजों के साथ घाट पर बिक्री के लिए होता है। मछली और रोटी सैंडविच हड़ताली गति के साथ बने होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हमेशा इस पकवान का स्वाद लेना चाहते हैं, कोई मोड़ नहीं है और कोई भी भूख नहीं बना है। यह मछली केवल पांच लीयर है। लेकिन मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है। पानी या रस से संचालित किया जा सकता है। इन जहाजों के बगल में बच्चों के आकार की टेबल और कुर्सियां हैं और हर कोई उन पर बैठकर खा जाता है। वैसे, मैंने देखा कि कई इस्तांबुल कैफे, ऐसे आयामों के फर्नीचर में। और यह इस्तांबुल की एक तरह की विशेषता है।
कुम्पीर
यह एक और स्वादिष्ट आउटडोर खाने का विकल्प है।मैंने 10 लीयर के लिए वाटरफ्रंट पर यह पकवान खरीदा और मेरी राय में इसके लिए कीमत हर जगह समान है। यह विभिन्न fillings के साथ बेक्ड आलू की तरह कुछ भी नहीं है। विशेष सीजन के साथ लगभग सभी सब्जियों और बहुत स्वादिष्ट भरना। कुम्पीर एक बहुत ही संतोषजनक पकवान है और यहां तक कि कोई भी अच्छी तरह से फिट हो सकता है।
कटलट
तुर्क उन्हें iChle Köfte कहते हैं।
मैंने अरब देशों में बिल्कुल वही कोशिश की और मैं खुद खाना बना सकता हूं। मैं कहना चाहता हूं कि तुर्की संस्करण बहुत स्वादिष्ट है क्योंकि उनके पास एक बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छी तरह से फ्राइड क्रस्ट है। मैं कोठे की कोशिश करने की सलाह देता हूं। अरबी संस्करण में यह एक कुफ्टा की तरह लगता है।
शंबुक
इस पकवान की कीमत प्रति टुकड़ा 1 लीरा है।
प्रत्येक मुसलमान के अंदर पहले से ही चावल है और विक्रेता बस अपने नींबू के रस को पानी देता है। यह भोजन एक शौकिया पर है, मुझे वास्तव में यह पसंद नहीं आया। यद्यपि कई पर्यटक इस स्वादिष्टता को खाते और प्रशंसा करते हैं।
आइसक्रीम
तुर्क उसे डोनाडुरमा कहते हैं।
तुर्की विक्रेता एक संपूर्ण शो की व्यवस्था करते हैं और कहना चाहते हैं कि इस व्यंजन की लागत में आधे से अधिक विक्रेता का काम है। तुर्की आइसक्रीम बहुत ठोस है और सभी शो इस पर आधारित हैं कि उसका विक्रेता वफ़ल हॉर्न को छोड़ देता है और तुरंत इसे पकड़ता है। मेरी राय में, इस आइसक्रीम की कीमत अतिसंवेदनशील है और यह 3 से 6 लीर तक, वफ़ल हॉर्न के आकार पर निर्भर करती है। जब मैं एक बार इस आइसक्रीम को अलग-अलग स्वादों के साथ चला गया, तो एक विशेष पोशाक में पहने विक्रेताओं के दृश्य को परेशान करना शुरू हो गया। वैसे, मैंने अतातुर्क हवाई अड्डे पर समान लोटोल देखा। केवल उसी आइसक्रीम के लिए कीमत तीन गुना अधिक है।
रस
बड़ी मात्रा में हौसले से निचोड़ा हुआ रस बाजार के पास और वाटरफ्रंट के पास बेचे जाते हैं। 1 से 5 लीर तक कांच की मात्रा के आधार पर रस हैं। रस काफी स्वादिष्ट हैं और फल और सब्जियों का एक बड़ा चयन है। ऐसे स्वादिष्ट रस पीने के लिए उन्हें बहुत जल्दी और बहुत अच्छा बनाओ।
कैफे और रेस्तरां
इस्तांबुल में, विभिन्न प्रकार के कैफे और रेस्तरां का एक बड़ा चयन। बहुत छोटे हैं, जहां आप बहुत स्वादिष्ट और सस्ती खा सकते हैं। और विशेष व्यंजन और लाइव संगीत के साथ सुरुचिपूर्ण रेस्तरां भी हैं। मुझे वास्तव में गैलेक्ट ब्रिज पर कैफे पसंद आया। हर कोई तैयार है और सिर्फ बिजली लाता है। और जैसे कि सरल अवयवों से व्यंजन, और सबकुछ बहुत स्वादिष्ट और सुंदर है। मुझे वास्तव में कन्फेक्शनरी भी पसंद आया, जहां मिठाई का एक विशाल चयन। यह सब वहाँ चाय या कॉफी लिखा जा सकता है। शहद और पिस्ता के लायक पाह्लावा के अकेले। मीठे प्रेमियों के लिए सिर्फ एक स्वर्ग है
लेकिन मैं यह कहना चाहता हूं कि, ज़ाहिर है, एक अच्छी कॉफी की दुकान में बैठना और स्वादिष्ट ओरिएंटल मिठाई खाने के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन वे किसी भी सुपरपेटर में तीन गुना सस्ता हैं। सभी नहीं, लेकिन कई प्रकार के मिठाई का उपयोग किया जा सकता है। जब मैंने वहां कीमतें देखीं, तो मैंने खुद को केवल दो दिन आगे खरीदा और खुशी के साथ यह सब होटल में था। और बाजार पर एक बहुत ही स्वादिष्ट गेंदबाज़ बेचा जाता है, वहां यह ताजा और सस्ता भी है।
आम तौर पर, यह इस्तांबुल में सबसे सस्ता खाद्य विकल्पों में से एक है। यह दुकानों में है कि भोजन के लिए सबसे कम कीमतें और यहां तक कि एक बजट पर्यटक भी एक स्वादिष्ट और सस्ते भोजन प्राप्त करेंगे।
लेकिन इस्तांबुल में केवल बचाने के लिए कुछ सवारी और कुछ लोग खुद को एक अच्छे रेस्तरां में जाने से इनकार करना चाहते हैं। सभी में से अधिकांश मैं गैलाट टॉवर में रेस्तरां को याद करता हूं, जहां बोडिस पर चढ़ना आवश्यक है। स्वाद संवेदनाओं में अभी भी अच्छा है। लेकिन, ज़ाहिर है, कीमत संस्थान के साथ काफी सुसंगत हैं। और इस्तांबुल में ऐसे स्थानों का एक बड़ा चयन है और आंखें बस व्यंजनों से बिखरी हुई हैं। आखिरकार, तुर्की व्यंजन वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है। मैंने देखा कि केवल पुरुष खानपान के क्षेत्र में इस्तांबुल में काम करते हैं। शायद यह स्वादिष्ट व्यंजन का रहस्य है और महिलाएं वहां नहीं होंगी?