कान न केवल एक प्रसिद्ध फिल्म समारोह के साथ बल्कि एक उत्कृष्ट रसोईघर के साथ विशेषज्ञों से जुड़े हुए हैं। शहर में आप लोकप्रिय यूरोपीय गाइडबुक में उल्लेख करने या मिशेलिन स्टार द्वारा चिह्नित करने से पहले रेस्तरां की एक प्रभावशाली संख्या पा सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसे रेस्तरां के मेनू में कीमत पूरी तरह से अपनी स्थिति के अनुरूप है, लेकिन यदि आप ऐसा कुछ स्वाद लेना चाहते हैं, तो निस्संदेह उनमें से एक को देखना संभव है। मैं तुरंत कहूंगा कि गर्मियों में, अक्सर तालिकाएं हस्तियों और यूरोपीय ब्लूम में लगी जा सकती हैं, इसलिए उन्हें पहले से बेहतर बुक करें। सच है, यह सबसे कुलीन संस्थानों से संबंधित है। साधारण पर्यटक सामान्य रेस्तरां या कैफे द्वारा अधिक सुलभ हैं, जो शहर के विभिन्न हिस्सों में पर्याप्त मात्रा में भी उपलब्ध हैं।
शहर के संस्थानों के अधोवस्त्रों में से दो मिशेलिन सितारों रेस्तरां ले पाल्मे डी ओ द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है। अपनी छत से शहर का एक शानदार दृश्य है, कुक वास्तव में उनके व्यवसाय को जानते हैं और प्रत्येक पकवान कला के काम के लिए उपयुक्त है, और कुल वातावरण फिल्म से एक तस्वीर जैसा दिखता है। एकमात्र चीज जो भ्रमित कर सकती है वह मेनू में बहुत प्रभावशाली कीमतें हैं, हालांकि स्वयं के प्रत्येक और कोई निस्संदेह ऐसी खुशी को बर्दाश्त करने में सक्षम होगा।
इसके अलावा, रेस्टोरेंट सोम Rêve डी Gosse (एक मिश्लेन स्टार) और रेस्तरां रेस्तरां मेंटल भी गैस्ट्रोनोमी connoisseurs के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।
अधिक बजटीय संस्थानों के लिए, उन्हें सिउक और टोरविले के क्षेत्र में कहीं देखा जाना चाहिए, हालांकि सड़कों के साथ घूमना गलती से एक बहुत ही सुंदर संस्था पर भी ठोकर खा सकता है। प्रभावशाली मुझे से, मैं रेस्तरां लेस बोन्स को नोट कर सकता हूं, कॉरपोरेट व्यंजनों में से कि रेस्तरां, जैतून के पेटेस्टम और पारंपरिक सलाद के साथ स्ट्यूड खरगोश के साथ विशेष ध्यान देने के साथ-साथ बजट पैनकेक ला क्रेपेरी, जिसमें आगंतुकों को प्रसन्नता मिलती है स्वादिष्ट ताजा पेनकेक्स और सुगंधित कॉफी। इसके अलावा, स्थानीय व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाले ला गुफा रेस्तरां के आरामदायक वातावरण में एक अच्छा समय बिताना आवश्यक नहीं है, या फ्रेंच वीई ब्रूटेट डेस कारीगरों की सर्वोत्तम परंपराओं में सजाया गया है। वैसे, अंतिम रेस्टोरेंट में व्यंजनों की पसंद प्रभावशाली है, और उनका स्वाद इस तथ्य का आनंद लेगा कि आप फ्रांस में हैं।
मेरी राय में सभी कान रेस्तरां के विवरण को देखते हुए, बस अर्थहीन है, क्योंकि शहर में तीन सौ से अधिक हैं, और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से उल्लेखनीय है। पारंपरिक फ्रांसीसी रेस्तरां के अलावा, शहर में आप पैन-यूरोपीय, इतालवी, जापानी, एशियाई और दुनिया के अन्य रसोईघर की प्रतिष्ठान पा सकते हैं। तो, कान सड़कों के साथ एक सैर करने से, यह केवल चारों ओर देखने के लिए बनी हुई है और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आपको पसंद की जगह देखने के लिए बनी हुई है। वैसे, कई कान होटलों में काफी सभ्य रेस्तरां हैं, जो भी वांछित हैं, तो आप देख सकते हैं। चूंकि यह कान में विशेष रूप से सुविधाजनक है, और तट पर अधिकांश फ्रांसीसी रेस्तरां में, इसे मेनू प्रविष्टि में पोस्ट किया गया है। आप बस संपर्क कर सकते हैं, देख सकते हैं और अंदर जा सकते हैं या अधिक उपयुक्त जगह की तलाश में आगे बढ़ सकते हैं।
खैर, ज़ाहिर है, किसी भी फ्रांसीसी शहर को क्रॉइसेंट्स और ताजा baguettes के बिना कल्पना करना मुश्किल है। और यहां उनके लिए, मैं मौलिन डी पायौ जाने की सिफारिश करता हूं। वहां आप न केवल एक तैयार किए गए पोषित आभूषण खरीद सकते हैं, बल्कि गढ़े हुए उत्पादों से सैंडविच की व्यवस्था भी कर सकते हैं। और यदि आप हमारे, मामूली सैंडविच के आदी हैं, तो सैंडविच की तरह, यहां लगभग एक आधा क्लेडर है, जो सबसे स्वादिष्ट और ताजा मांस या सब्जियों के साथ कटौती और भरवां है। सामान्य रूप से, आकृति को क्षमा करें!
पारंपरिक जैतून व्यंजनों की समग्र विशेषताओं के लिए और यह अन्य क्षेत्रीय गैस्ट्रोनोमी के बीच क्या खड़ा है, यह निश्चित रूप से पारंपरिक सुगंधित जड़ी बूटियों (उदाहरण के लिए, दौनी या थाइम) के साथ व्यंजन है, सभी प्रकार के सॉस और मांस के सामंजस्यपूर्ण संयोजन और तैयारी में समुद्री व्यंजन। सबसे असामान्य, लेकिन बहुत ही उत्कृष्ट व्यंजनों में से एक, बुआबेस एक बार मार्सेल में दिखाई दिया - एक जटिल मछली सूप, मछली और मोलस्क की कई किस्मों से पकाया जाता है, जो अक्सर पारंपरिक मसालों के साथ तैयार और अनुभवी होता है। और यद्यपि कोई इस तथ्य से शर्मिंदा है कि उसकी रचना में एलर्जीनिक मर्लन शामिल हो सकते हैं (यह हमेशा जोड़ा नहीं जाता है और हर जगह नहीं), स्वाद इतना अविश्वसनीय है कि यह इस पकवान से प्यार में आ रहा है। कम से कम, समुद्री व्यंजनों के connoisseurs यह निश्चित रूप से पसंद करेंगे।
यदि आप समुद्री भोजन के प्रति उदासीन महसूस करते हैं, तो आप एक पेशाब के साथ सब्जी का सूप आजमा सकते हैं (संरचना में आलू, उबचिनी, सेम, गाजर, और इतने पर) या रेटाटस - मसालेदार जड़ी बूटियों को जोड़ने के साथ बैंगन, उबचिनी, काली मिर्च, टमाटर से सब्जियों की भुनाएं विशेष, बेसिलिका) और लहसुन।
इसके अलावा, आप अक्सर असामान्य रूप से पके हुए मांस पा सकते हैं, जैसे कि भेड़ का बच्चा या खरगोश, साथ ही समुद्री भोजन व्यंजन (ताजा मुसलमानों और ऑयस्टर से भरवां लोब और केकड़ों तक), हालांकि बाद की उपस्थिति निश्चित रूप से अपने तटीय रिज़ॉर्ट को छोड़ देती है स्थान।
अलग उल्लेख पौराणिक जैतून सॉस के लायक है, जिसके बिना स्थानीय व्यंजन जमा करना मुश्किल है। वे बहुत अधिक हैं (या बल्कि, उनके विविधताएं) कि आप थोड़ा भी खो सकते हैं। लेकिन सबसे लोकप्रिय - घर लहसुन मेयोनेज़ सॉस एओली के बीच, मास्लिन, एन्कोव्स और केपर से पकाया जाता है, अक्सर बेसिलिका से रगड़ पागल, टेपनाड और पेस्टो के अतिरिक्त।
फोटो में: टेपनाड के साथ टोस्ट।
आप बादाम या जामुन, या हल्के पेस्ट्री के साथ ऑर्डर या आउटडोर केक कर सकते हैं। लेकिन निस्संदेह एक निस्संदेह - रात के खाने के लिए या रात के खाने के लिए अंगूर से बने शराब की एक बोतल का आदेश दिया जाना चाहिए। आखिरकार, यह एक असली वाइनमेकर है, जो महान पेय के connoisseurs की असली खुशी पेश करने में सक्षम है।