בעבר, העיר המחוזית השקטה של אביניון הוא אטרקטיבי לתיירים לא רק על ידי ארמון האפיפיור המלכותי, שדות לבנדר שובה לב, אבל גם המטבח שלהם. זה בעיר הזאת כי הנוסעים יוכלו להתקרב עם פשוט, אבל באותו זמן מטבח זית מעודן. זה שונה מן המטבח הצרפתי המסורתי ב החריגות של טעמים וטעמים שהופכים מנות מקומיות עם מיוחד כזה רצוי.
תיירים שהיו באביניון בפעם הראשונה, יכולים להתמודד עם תחושה יוצאת דופן כאשר ריח של תבלינים ושום מסיחים ממחשבות על מראות יפים וגורמים רצון בלתי נסבל לטעום מזון ארצי. תופעה יוצאת דופן כזו מתרחשת באביניון, משום שבתי קפה ומסעדות רבים בעיר לבישול, בטוחים להשתמש בשמן זית, עשבי תיבול זית (מאיורן, רוזמרין, בזיליקום, מרווה, טימין, אורגנו, מנטה מנטה וגינה) ושום.
בנוסף, רוב המוסדות יש טרסות פתוחות, והריח מן המיטות שהוגשו למבקרים מתפשטת לאורך ריבועים וסמוך לרחובות.
ובכן ומספקים לסעוד באביניון לא קשה. אגב, ארוחת ערב צמודה לאחר הליכה מעייף יום מסביב לעיר לא יהיה במיוחד להרוס תיירים. עלות ארוחת הערב עבור שני לעתים נדירות עולה על 30 יורו. ממוקם על כל רחוב של אביניון קפה, ברים ומסעדות מציעים נוסעים לא רק מנות מקומיות מסורתיות, אלא גם את הכלים של מטבחים שונים של העולם. המוסדות של העיר נועדו לכל טעם וארנק.
ירקות טעימים ועסיסיים גדל על ידי החקלאים באזור אביניון נמצאים בשימוש נרחב במטבח המקומי. צלחת התיירות המסודרת ביותר נחשבת רטטוי (רטטוי) . כנראה, אם כן, בתפריט של מסעדות זית וקפה, צלחת זו של ירקות מבושלים ממוקם בעמוד הראשון. אורחי העיר חייבים בהחלט לנסות ירקות מרק עם פיפי (Soupe au pistou) ו מחית טפנה מ Anchovs, Cappers וזיתים (Tapenade). מנות רבות מוכנות מאכלי ים. רק להכנת טעם מדהים מרק bouillabaisse. דורש שבעה סוגים של דג רוק.
כצלחת אקזוטית, תיירים יכולים לנסות את חלזלות אפויות על ידי רוטב שום או כפות צפרדעים. סביר להניח כי הטעם של מעדנים אלה לא יגרום תענוג נפץ, אבל את הטעם קולטנים של נוסעים בהחלט snags.
איפה לאכול באביניון?
תיירים יכולים להיות חטיף במהלך הבדיקה של אטרקציות עירוניות, הממוקם ברחוב הרפובליקה, וכיכר, דה קורפ סנט ושאנג. טרסות קיץ של בתי קפה צרפתיים אופייניים אלה מאפשרים לתיירים לסעוד בחוץ, ואת ביצוע מהיר של הזמנות לא לוקח זמן יקר עבור נוסעים. ניתן למצוא את אורחי הקפה הזולים ביותר של העיר ברחוב הים, ובאזור הריבוע הארמון.
על כביש דה גרינן נמצא מסעדה מאפה חנות Auberge des Papes . מוסד משפחתי נעים מאפשר תיירים מלאים ליהנות מאכלי זית. בקיץ, מרפסת מוצלת עם פרחים בחיים נפתחת למבקרים. צלחת מסעדה מיוחדת הן כמהין, והקינוח העיקרי הוא גלידה. בהתחשב בכך המטבח הזית אינו נדיב במיוחד על ממתקים, גלידה עם טעמים שונים ותוספים טבעיים - אופציה הגונה. ארוחת צהריים עם דגש על מטבח זית יעלה תיירים ב 26 יורו. עבור גורמה, בעלי המסעדה הכינו תפריט כמהין. המרכיב העיקרי של הכלים הכלולים הוא כמהין. תענוג כזה יעוף משם לנוסעים בפרוטה (החשבון עבור חטיף כמהין מתחיל עם 58 יורו).
לא יקר מסעדה La Ferme. מאפשר תיירים לחסוך כסף חטיף עם קינוח רק 21 יורו. ארוחת ערב במוסד זה, מעוטרת בבית כפרי, יעלה 27 יורו. פשוט, אבל מבושל היטב יהיה לשמח המבקרים במסעדה בכל הימים למעט יום שני ורביעי. בימים אלה המסעדה סגורה לתיירים. עם זאת, להיות ב Avignon מ מרץ עד נובמבר, תיירים יכולים לסעוד את ארוחת הערב במסעדה בכל יום מ 12:30 ל 21:00. יש מסעדה La Ferme ב: Chemin des Bois, 110.
ב 10 rue de mons, אחד המוסדות הטובים ביותר של אביניון עובד בבניין יפה של המאה XIV - Cristian Etienne Restaurant. . למרות מספיק מחירים, במסעדה זו הוא תמיד צפוף. מבקרים עבור ארוחת ערב מאכלי ים וגלידה עם שומר ו זעפרן רוטב ללא חרטות לתת 60-80 יורו. החשבון כולל אחד היינות הצעירים הטובים ביותר של האזור. המסעדה סגורה בימי ראשון ובימי שני.
החצי הנשי של הנוסעים במהלך שהותם באביניון ניתן לשכוח על דיאטות. מאז המטבח זית הוא לא רק טעים ומספק, אלא גם מאוד שימושי. כמות האכלה בשום אופן תשפיע על הדמות שלך.
יין אביניון
לבקר טריים abignon ולא לנסות את היין המקומי. זה בזכות נהר רון, הקרקע המקומית הם אידיאליים לגידול מגוון ענבים מיוחד, אשר יין אדום אצילי "cotes du rhone" מיוצר. כדי ליצור בקלות את המשקה ואת אשם אחר של צרפת, תיירים יכולים להיות בר יין Avitus La Cave. אתה יכול למצוא את המקום הזה במרכז העיר ב 11 rue du vieux sextier. בזכות אווירה ידידותית, מקום מסוגנן זה פופולרי עם תיירים ומקומיים. טעימות בבר זה יעלה תיירים ב 3.50-10 יורו.
פעם טעמתי מטבח זית, תיירים בהחלט ירצו לחזור על האקסטזה הגסטרונומית מן הרגיל, במבט ראשון, מזון.