מה לנסות?
המטבח הצ'כי הוא פשוט מאוד, מספק, בית. הוא תוכנן לא עבור gour עלים, אבל עבור אוהבי טעים ומספקים לאכול. אנחנו בדרך כלל מכינים חזיר, בשר, עוף, ברווז, אשר משמש עם הרבה תפוחי אדמה כרוב, כמו גם עם מגוון רחב של רטבים. הם שותים את כל הפאר הזה עם משקה צ 'כיה מסורתי - בירה, את האיכות של זה פשוט מצוין. חלקים בצ'כיה הם פשוט גודל מדהים - אז בעת הזמנת במסעדה, הבחירה "הראשון, השני והקומוט" לא תמיד יופקדו אפילו את האוהבים הגדולים ביותר לאכול.
ברך פרטית וונקרו
את המנה המפורסמת ביותר במטבח הצ'כי, אפילו אלה שמעולם לא היו במדינה הזאת שמעו עליו. הברך הימאי של הימאי היא גלגל ההגה שלנו, אפוי לחלוטין והגודל מגיע לכמה קילוגרמים - מנה גדולה לחברה גדולה. בדרך כלל מוגש עם רטבים שונים, לחם, גזר כבוש כרוב. נהדר בירה מקומית.
גלגל בלחם
פוליבקה היא מרק. מרק בצ'כיה הוא עבה, עקביות הדומה לשמנת חמוצה או תפוחי אדמה נוזלים, צלחת של ירקות ושכפולים משוחזרים, עם טעם מתוק. לעתים קרובות, תבלינים שונים וירוקים מתווספים כאן, כמו גם חלמונים ביצה, קמח וסולת - עבור הריאות
Knedliki
Knedalik הוא מאודה או מים במים מן תפוחי אדמה או בצק, לפעמים עם מילוי. זה נראה כמו לחם לבן מאוד לבן או כדור בועה (במקרה זה המילוי מסתיר שם). אכילת כופתאות עם רטבים עבים מאוד. במיוחד גולש טעים משר בקר עם כופתאות או ארנבת ברוטב מתוק חמוץ עם חריקות. לפעמים כופתאות מתווספות למרק. יש כופתאות ומתוקות - עם סולת, גבינת קוטג ', פרג, אגוזים או פרי ממולאים.
דִברֵי מְתִיקָה
מאוד פופולרי בצ 'כיה Palachiki - פנקייק עם מגוון רחב של סתימות, לחמניות עם קרם וניל, שטרודל תפוח, פשטידות עם פרג או גבינת קוטג'. לחג המולד להכין צ'וקס - אפייה מתוקה שונים. טוב כאן וופלים חמים - עם סתימות מתוקות טעימות מאוד.
בירה צ'כית
בירה צ'כית היא שיר אמיתי: ריחני, ריחני עם צבע מאור ענבר כהה, עם שווי קצף עבה. בירה לצ'כוב - פולחן ונושא הגאווה. אי אפשר לספור את כל הזנים של בירה צ'כית, כי בכל אחד מהם, אפילו הכפר הקטן ביותר יש מבשלת משלה. בירה מבושלת מים טהורים, מן המלט הטוב ביותר ואת הכשות. הזנים המפורסמים ביותר של בירה הם כ 15. הזנים הטובים ביותר של בירה צ'כית, זה: Zlatopraman, StaroParmeman, Crushovice, קטיפה, Budyovitsky Budwar, חג של Plzyen.
קפה ומסעדות ברנו
מסעדה ירוקה.
המסעדה ממוקמת ברחוב Warzhanetskaya הרחק מן המרכז הרועש. הנה פנים מפואר, מסעדה, המצדיקים את שמו, טובעים בצמחייה. רשימת היין המפוארים, בירה עולה פחות מ 1 יורו, מבושל היטב מנות צ'כיות - עבור זה לאהוב את המסעדה ירוק של הקבועים שלו. טוב במיוחד הנה חזרזיר צעיר עם כרוב כבוש.
Pegas pivnice.
Pares Bar-Restaurant, הממוקם בקומה הראשונה של מלון Pegas ברחוב Yakubskaya, בית 4 נחשב לאחד ברים הבאר הטוב ביותר של העיר. מטבח צ 'כיה מעולה, מנות ענקיות, מחירים דמוקרטים, בירה מעולה, פנים אטרקטיבי מאוד - כל זה מושך את Pivnica ב Pegasus כמו תושבים מקומיים ותיירים. ההמחאה האמצעית במוסד היא 17 יורו.
Pivovarska pivnice.
באר בר Brewnitsa Brewnitsa הוא על מנדלוב לגרוע ביותר בבירה של "זקן". בירה יש נהדר: בהיר, כהה, לא מסוחרר, בתוספת זה מאכלים צ 'כיעים קלאסי מעולה. בנוסף לבר הבאר, יש בית קפה, מרפסת קיץ, מסעדה ובר היינקן. המחירים, כמו פגסוס pivnice הם מאוד מספיק.
מסעדה בורגו אגנזה
מסעדה עם מטבח צ'כי וים תיכוני, אחד הטובים ביותר בעיר, עם אווירה רומנטית מאוד ועיצוב פנים בסגנון איטלקי. כאן הם מכינים מרקים טעימים - Voles, פסטה מעולה וריזוטו, מאכלי ים טעימים מאוד ומאכלי חזיר ברטבים שונים. רשימת יינות מעולה. המחירים, למרות המעמד הגבוה של המוסדות, מקובל למדי: אז, העלות של הדבק האיטלקי לא יעלה על 10 יורו, מרק צ'כי - 4 יורו. יש מסעדה ברחוב עישון ליד מנדלובו. בימי ראשון, כמו ברוב המסעדות בעיר, ב Borgo אגנס, יום חופש.
מסעדה Pod Radnicnim Kolem
יש מסעדה בלב ברנו באולם העירייה הישן, בין רחובות Radnitskaya ו Movyov. המסעדה מעוצבת תחת קול לילה בסגנון מורביאני ומציעה מטבח צ'כי מעולה. כאן הבחירה הרחבה ביותר של יינות מורביאניים, בימי חמישי ושישי מנגנים במכשירים העממיים ההונגריים - מצילתיים. המחיר הממוצע של המנה העיקרית במסעדה הוא 5 יורו.
Restaurace Slavia.
המסעדה ממוקמת במלון סלאביה, ברחוב עדיין, 15. בסלאביה, תפריט צ'כיה מעולה, מנות ענקיות, בירה מעולה. המסעדה צריכה לנסות קואטנים ממולאים שהוכנו על ידי המתכון הצ'כי העתיק, ארנבת צעירה בשמן, חזה ברווז עם תפוזים, כמו גם אגסים עוגות טעים, חלב עיזים וגבינת ארוגולה.
מסעדה טוליפ.
מסעדה מצוינת במרכז ברנו, עם מטבח קונטיננטלי אירופי, נעים מאוד, עם אווירה נעימה ושירות, עיצוב מודרני מעולה, מחירים מתאימים. כאן יש צורך לנסות כבד אווז ברוטב דבש, פאט ברווז, ארנבון צעיר.
Zemanova Kavarna.
מסעדה ברחוב Juzitskaya, בית 6. Kavaryna עצמה היא בניין לבן שלג עם חלונות ענקיים, מרפסת קיץ פופ עבור קונצרטים בעונה החמה. במיוחד מעולה כאן קונדיטוריה: קינוחים שוקולד, אפל Strudeli, פנקייק עם סתימות שונות. המחאה האמצעית בבית הקפה היא 10-12 יורו.
Jazzova Kavarna Podobrazy.
קפה Podobrazy בארמון בזבוז מורביה, חלונותיו משקיפים על החצר הפנימית של הגלריה המורבית. מקום נעים להפתיע, עם אווירה נעימה מאוד. בערבים, כמעט כל ערב אתה יכול להקשיב לג'אז כאן. הנה הפסטיבל "Yaro על מעולה" מוחזקת מדי שנה - באביב בחצר.