התכונה של Kolmar המטבח היא שזה מספק וכיסה את המסורות הקולינריות של לא רק צרפת, אלא גם בגרמניה. אחד מנות אלסאס המפורסמות היא שוקוט . אנשים רבים חושבים שזה כרוב מבושל רגיל עם תבלינים. למעשה, השוקרוט הקולמריאני לא יכול לעשות ללא מרכיבים נוספים, שהם חזה, גלגל ההגה חזיר, בייקון ונקניק. בבית הקפה המקומי בעת הזמנת צלחת זו, תוכלו להביא משהו כזה צלחת:
זה מאוד טעים ומספק. העלות הממוצעת של צלחת כזו תהיה 8 יורו.
במהלך הביקור בקולמר כדי להציל את הדמות לא תצליח. מי יסרב לפיו-גרא או עוגת ברי מפתה. מסעדות וטברנות ברוח העממית כאן בלתי נראית. כן, בכל פינה יש חנויות מוכרות נקניקים מעושנים וסלמי מרובים.
קיץ הולך ברחבי העיר לגרום רצון לשבת בבית קפה בתעלה. במיוחד כאשר אתה רואה, ברות ישנות באזור ונציה הקטן מומרים לאיזה טרסות נעימות. למרבה הצער, הרצון הזה הוא מילא רק במחצית הראשונה של היום. קרוב יותר לערב, מציאת שולחן חופשי כמעט בלתי אפשרי. עם זאת, לא להיות נסער. אתה יכול לסעוד ב ' מסעדה "Le Comptoir de Georges" . לכיוון שהמוסד גדול יותר על התושבים המקומיים. בדרך כלל השירותים שלה נהנים משפחות אלסס של עושר בינוני. בתפריט במסעדה בצרפתית ובגרמנית. אז, אם אתה לא הבעלים שלהם, את הכלים יצטרכו לבחור באופן אינטואיטיבי. אתה יכול לנסות להסביר את המלצר, איזה סוג של מטבח אתה מעדיף. עם זאת, מה שאתה סדר, חלקים יהיה רק ענק. אפילו גברים יצטרכו לנסות לאכול הכל בלי שאריות. חשבון ארוחת ערב ממוצעת יהיה 50 יורו.
בכיכר הקתדרלה במוסד יפה בשם בראסרי ל'אמנדין אתה תמיד יכול לחטוף. במיוחד נעים, מסעדה זו תיראה נוסעים בקולמר בחורף, כאשר המבקרים מוצעים יין ריחני. אתה יכול להזמין סלט עם גבינת כבשים חמה כמו חטיפים או Flamkuchen עם בצל, spicial גבינה מקומית münster. אתה יכול להאכיל תיירים קטנים עם פיצה רגילה. בקיץ, המסעדה פותחת מרפסת קיץ המשקיפה על הקתדרלה, כך שתוכל לא רק ליהנות מאוכל, אלא גם מעריץ את המראות של העיר. תושבים מקומיים לשבח קינוחים נשלח במסעדה זו. לכן, אם אתה אוהדים מתוקים, אז אתה בהחלט לנצל את האירוע ולטעום את עוגת לימון או חתיכת עוגת שוקולד עם פטל.
החשבון הממוצע במסעדה הוא 35-40 יורו. קינוחים הם 5-9 יורו. זה עובד הממסד מדי יום בכיכר הקתרה, 1.
לאחר בחינת הבתים החצי של הקולמר, אתה בהחלט למצוא את עצמך ברחוב קניות (Rue des Marchands). כאן, חנויות מאפה מסורתית ובתי קפה מצפים לחנויות קונדיטוריה מסורתיות ובתי קפה בעירוץ. בבית ורוד ברחוב הקניות, 28 הוא יוצא דופן קפה "קרואסון הזהב" . הפנים שלה מעוצב בסגנון מודרני, ואת showcases יש אוסף של מכונת קפה, קומקומים וכל כלי מטבח עתיקים. מחפש רגע בקפה, אתה יכול לנסות קרואסון אמיתי עם מילוי שוקולד או שמנת. ובבית סמוך במספר 32 בחנות המאפה כאבים ד'חנות אתה תמיד יכול לקנות ממתקים אלסאס לא רק לעצמך, אלא גם כמזכרות הביתה. בהתאם למשקל, נמכרו דברים הם מ 1.6 יורו ל 22 יורו.
ב Rue Des Tanneurs, 12 (רחוב Kozhevnikov) נוסעים מצפה קישואים שנקרא "בראסרי des tanneurs".
לאחר הזמנת הכלים, תוכלו להביא חלקים נדיבים של אלזאזי אמיתי. הפנים הצבעוניות ונעימות, שירות איכותי תאפשר לך להירגע אחרי הליכה מתישת וארוכת טווח ברחבי קולמר. זה יהיה נעים להפתיע ולחשבון לארוחת צהריים, הגודל הממוצע של 35-40 יורו.
לומד מקומות מדהימים של העיר, לא לשכוח כי קולמר הוא חלק של אזור יינות לבן נוצץ. המגוון הנפוץ ביותר של ענבים מקומיים הוא הטרמנר. הוא משמש להכנת Win Pinot אפור וסילבנר . הם חייבים להיות נחוצים בטוב טעם, אשר לא יהיה בעיות גדולות. אלה הם יינות קלים, ריחניים עם טעם לוואי ייחודי. הבחירה הגדולה ביותר של זנים אלה ניתן למצוא על פסטיבל היין, אשר עובר מדי שנה בקולמר בחודש אוגוסט. הוא מלווה בריקוד, בידור וטעימות חיוניות.
זמין בקולמר שוק מקורה השתמר מאמצע המאה XIX. הוא ממש על נהר הסוס ברובע קוז'בניקי ומתאים בהרמוניה לתוך הסגנון האדריכלי שלו.
בעבר, הסוחרים הפליגו לשוק הסירות ופרקו את סחורותיהם בכניסה. עכשיו הכל קורה קצת שונה. על הבזאר המכוסה, אתה יכול לקנות שום דבר: מפירות טריים לכל מיני גבינות ומעדנים. השוק על 13 rue écoles הוא כל הימים מלבד יום ראשון יום שני.
עבור בישול עצמי, אתה יכול לקנות מוצרים בחנות לא חנות לא בשר לוויינים טעם (Compagnons du goût) על rue des boulangers, 11 (מאפיית רחוב). בחנות, כל הבחירה הטרייה והטובה ביותר.
איך אתה לא מנסה, אבל זה פשוט בלתי אפשרי להישאר רעב בקולמר.