החג הקדוש-פוסט של הרמדאן אולי נראה לא הזמן הטוב ביותר ליהנות מאלזית מסורתית, אבל בכל ערב, כאשר איסורים נלקחים על מזון ומשקאות, הפנאנג המוסלמי לאסוף ברמדאן-בזארס ברחבי האי "לשבור" את ההודעה ולהוציא נעים עם משפחה וחברים.
האירוח של הקהילה המוסלמית של ג'ורג'טאון הוא בולט במיוחד בזה זמן מיוחד מאוד של השנה, טוב, הבזארים הם הזדמנות גדולה לחוות את החום ואת השעדים ואת האינדיאנים אשר לאסוף כל לילה כדי לחגוג את סוף היום.
אחד הבזארים הפופולריים ביותר במרכז ג'ורג'טאון מנוהל על ידי הליגה המוסלמית. חפשו את השוק הזה ברחוב המלכה.
האווירה כאן היא בהחלט "ברוכים הבאים" לכל שורה, וזה כאן, כי אתה יכול לראות את החג הקדוש של משפחות מוסלמיות הודי, חברים ועמיתים לעבודה, כמו גם לך לחגוג כאן הרבה מקומיים סינים אשר רוצה לנסות אוכל טעים.
ב Georgetown, מזון מלאי מסורתי, אולי, אפילו לא נפוץ כמו סינית והודיה, אבל אתה מבין במהירות שזה טעים, טוב, הריחות שמגיע מרחוב המלכה בדמדומים למשוך אנשים מכל רחבי העיר.
התחל את הרמדאן שלך מחטיפים הודים או סאמוס (פירס הודי עם ירקות) בפרייר עמוק. בנוסף, נסה חטיפים מלאי, כולל פנגגנג פולוט. רול עם אורז ודגים עטופים עלה בננה ומטוגן על הגריל.
נסה דגים קלויים כבושים איקן באקר. , או Murtubak , לחם מטוגן טעים עם מילוי בשר מילוי ובצל, מוגש ברוטב חריף.
אם אתה רוצה משהו קצת יותר משמעותי ומספק, לנסות Ayam Percik. (גריל עוף עם שום, צ 'ילי, ג'ינג'ר ורוטב קוקוס) מסורתי נאסי קנדאר. המורכב אורז וקארי (אחד המאכלים האהובים על האוכלוסייה המוסלמית ההודית של העיר), או רנדאנג קארי עם קטופאט (איור מבושל ברוטב חלב קוקוס קוקוס קוקוס).
אם אתה רוצה לנסות צלחת יוצאת דופן יותר, לשים לב לשולחנות למכור רוטי ג'אלה. ("לחם קלוע"), המבוצעת באמצעות דלי מיוחד עם חמש חורים - מוטות הבדיקה נשפכים על מחבת חם ומתברר כזה צלחת יוצאת דופן.
הלחם הוא מקופל ואז לאכול עם מנות קארי, אשר אתה יכול לחייג מרשתות גדולות בקיוסק השכן.
להשלים את הארוחה בהכרח שווה את הקינוח. ישנם קיוסקים רבים מוכרים כל מיני ממתקים - קואיה..
בחר מתוך כדורי אורז מתוק onde onde, מלא סירופ סוכר דקל ריאתי ו צ 'יפס קוקוס מצופה. לְנַסוֹת Kuih בינגקה. - עוגה, מבושל מפיצוץ תפוחי אדמה מתוקים וקמח, בטעם וניל וחלב קוקוס.
בנוסף, נסה Kuih bugis. אשר מורכב קמח אורז טפיאוקי, עם קוקוס מגורד עם סוכר - כל זה עטוף עלה בננה קלוי על הגריל.
אם אתה עדיין לא משתוקק, לנסות את הזכוכית מיץ קנים טרי ועוגת לרבד צבעונית עשויה קמח אורז, מתובל שבבי קוקוס ואבקת סוכר - Kuih lapis..
אני חושב אחרי זה מתוק לא רוצה לרצות.
שוק זה פתוח בערב הרמדאן בערב, בין השעות 17: 00-21: 00. ואחרי ביקור בבזאר קווין רחוב, אתה כבר יכול ללכת לאורך הרחוב הסמוך של הרמוניה, כדי לחדור עוד יותר את האווירה הנפלאה של מגוון של תרבויות פנאנג.