מי כבר היה בר מזל מספיק כדי להירגע על האי של היפוקרטית, כך עדיין קורא מקומי האי שלהם, לא יכול לזכור את המטבח של המלון, שם, מוזן בעיקר, את טווח הכלים של המטבח הלאומי, שפע של ירקות ופירות . סלט יווני עשוי ירקות גדולים, סבירים למדי בבית, יש טעם חריף, יש לנו בלתי ניתן להשגה. מתברר כי בשמן הזית הטרי, נלחץ מתוך זיתים, אולי גדל בקרבת מקום. בנוסף, ניחוח של תבלינים יוונית. אולי גם, גם מהאי הזה.
לא לשווא, הסיפור שלי, התחלתי עם השוואה זו. סלט, צלחת פשוטה. אבל, אם אתה חושב על קבוצה עיקרית של מוצרים שממנו האוכל שלנו מתכונן, כמעט בכל מקום אותו דבר. אז מהו "זימוס", צימוקים, מה כל כך מכובד על ידי המטבח של מדינות שונות? מתברר כי באופן של בישול, בסכום ומגוון של תבלינים, באמנות מצב רוח של הטבח, גם את מצב הרוח שלך. וגם הוא מבט יוצא דופן על המאפיינים של מוצרים. ניסית עגבניות בסירופ סוכר ברוסיה? אם ניסית, אז אלה שפעם ביקרו את יוון. סטטי, ריבה מעגבניות. טָעִים. אבל משהו, תן את הקטן ביותר, כמה ניואנסים, חסרים. מסכים כי הטעם הלאומי של המנה הלאומית, אתה יכול לטעום, רק על המולדת של המנה הלאומית הזאת. קראתי את הביטוי, ואני עצמי הופתע. אבל אחרת - לא לומר. אני חושב שתבינו. כדוגמה, נסה את אותו עגבניות בסירופ. לבוא הביתה ולעשות. הם יזכירו לך על האי של קוס. אבל רק עוזב, לא יחליף. עבור אלה אנו נוסעים למדינות שונות. זה יכול להיות חם בבית, והים יחליף את חדר האמבטיה. מים, היא מים. אל חדר האמבטיה, מהקצה, אתה יכול לסחוט את החול, החוף מוכן. השמש תחליף את הנורה. וזה הכול, כמעט חופשי. ואנחנו שואפים כסף למדינות אחרות, כי Erzats, עותק רע, לא יכול להחליף את המקור. משהו שהסחתי את דעתו מהנושא המרכזי של הסיפור. כך...
אני אתחיל עם מה לאכול, על רוק לא בעיה.
שם יש בתי מלון, כל התשתית הרלוונטית נוכחת גם. ביקור במסעדה (אנחנו מדברים על הממוצע, מבלי להמשיך ולא לנשוך) תעלה 55-60E. בתי קפה - על 10e. גם אם הכל נכלל במלון שלך, והכל באמת אוהב, להחליף כמה ארוחות ערב, סיור במסעדה שאתה אוהב.
אז אתה תבין למה אני מיישם את המילה - טיול. בנוסף לתיירים, יהיה בטוח להירגע מקומי, אשר - מסעדה, לא מראה את התמונה, אבל שגרת חיים. למרות היוונים בוכים, ואת ההכנסה של הפנסיונר היוונית עם ההכנסה שלנו הוא השמים ואת כדור הארץ. עבור היוונים, המסעדה, לא רק את ספיגת המזון, זה המועדון בריבית, ואת סוג של מופע. ראה איך הם מתקשרים זה עם זה, פריקה, אבל בלי רמז של המעבר של הפנים. מה הארוחה טעימה מחכה לך - לך בלי לומר. אבל על הירוק, למעט מסעדות, יש גם בירה רגילה. נשכח ברוסיה, אשר נלחם לאדם לשתות ספל בירה בבירה, או כמה זכוכית בכוס, לשיחות עם חברים, ובבית, מודבק אלוני בקבוק וודקה. אבל, כזה היא המציאות. כן, למרות שפע של סוג זה של מוסדות על ירוק, היוונים שיכורים לא נפגשו.
ואל תדבר על בירה וביצות. כאמור, הבירה היא, וגם היוונים בהם. הטווח אינו מתמכר לגיוון, אבל לא סקופ - יאינקן אירופי וייצור של הייצור המקומי, כמו גם אתה יכול לקנות רק ביוון - אלפא, מתוס ו Vorgin. בירה עומדת היא 0.5-0.7e, בנק 0.7 ליטר. טיוטה, יקר יותר, זה טעים, נקרא חבית שלה, 1.7-2e לליטר. אבל, מבחינה היסטורית זה קרה כך בירה, לא המשקה הפופולרי ביותר ביוון. עד כמה זמן הוא נחשב בדרך כלל את המשקה Plebeian. התושבים המקומיים מעדיפים יינות ומשקאות מהיר.
משקאות כאלה ניתן לנסות בכוס. תמיד יש את הבחירה הגדולה שלהם. הראשון לייצג את RCD. זהו משקה מסורתי מבחינה היסטורית של גברים יווניים. באלכוהול ענבים, להוסיף קינמון, ציפורן, אניס ואגוז מוסקט. אל המרכיבים העיקריים האלה, במקומות שונים של יוון, משהו נוסף. אז, UZO הוא בכל מקום זהה, משלה, מיוחד. בבית UZO, המבצר קובע את הטעם של הבעלים, מהמדינה - 40%. אבל זה מקבל כמו כל 70. עולה על 3-4E.
UZO לא רק לשתות בצורה טהורה שלה, הוא הוסיף קפה, קוקטיילים. זר של אניס ציפורן - מתנה נפלאה לקפה טוב. קפה כזה על הירוק נעשה, כי יש אפילו סוג מיוחד של בתי קפה, להמריא.
אז, על האי של היפוקרטים יש לאן ללכת לאכול, לנסות. בתאבון.