מוסקווה, בירת המולדת שלנו, רגילה לפגוש אורחים, מדהימים ואיבדים אוכל טעים. זה היה כל כך אפשרי שהשלוס הרוסי ידוע הרבה מעבר לרוסיה. תיירים בהחלט רוצים לבקר במסעדה של המטבח הלאומי הרוסי, ורבים הם במיוחד עבור זה לבוא במסגרת הפופולריים עכשיו gastrotors.
"קפה פושקין" הוא לא רק מוסד של קייטרינג, אלא מקום עם היסטוריה ומסורות. כאן אתה עושה את האווירה של מוסקבה הזקנה, המורשת הגסטרונומית התרבותית, ואת דפי הגברים, כאילו אתה מגיע לעולם של הספר המפורסם של Gilyarovsky "מוסקבה מוסקוביטים". "עוף cutlet, פטריות, הוגשה בוז", "דגים, גזעים יקרים, ללבן ניכר, מלא חזון" ומאכלים רבים אחרים של מעגלים רבים יכולים ליהנות בבית קפה זה, שם המצב ואת האטמוספירה לשאת אורח ב עולם אחר לגמרי, שבו מספר שעות נהיה כולם "החלקה" ומאדאם "
היסטוריה "קפה פושקין"
הפתיחה והכותרת של המקום הזה מבוססת על סיפור רומנטי ויפה מאוד. אפילו בתקופה הסובייטית, הזדמנות המפורסמת זילברט בקו, להיות בסיור, שמח עם המדריך הרוסי שלו - יפה נטליה. היא סיפרה לו על המהפכה, לנין, והוא חלם רק לשבת עם נטלי מקסים במסעדה "פושקין".חזרה לצרפת, ז'ילברט בקו כתב את השיר "נטלי", שהפך להיות פופולרי מאוד. הצרפתים, מוקסמים מן המנגינה ואת דבריו של השיר, להיות ברוסיה, החלו לחפש את המסעדה המסתורית הזאת "פושקין" עם קנאות גדולה. אבל שלו, אבוי, לא היה. זה היה רק בדיוני של זמר רומנטי.
מיראז 'היפה החליט לממש את האמן ואת המסעדה אנדריי Delos, פותחים את "פושקין" מאוד במרכז מוסקבה במרכז מוסקווה. להגיע למחווה לתרבות החיים של האצולה הרוסית, המסעדה הפכה לא רק מקום לטעום מנות מעולה, אבל החלטות הפנימיות שלו מותר להסתכל עמוק לתוך הבית העירוני הרוסי העתיק.
היכל המסעדה "פושקין"
הפנים המהורהרים והפרטים הקטנים ביותר הופכים את המסעדה "פושקין" עם סמל אמיתי של מאות שנים. רישום האולם "בֵּית מִרקַחַת" זה הולך שורשים בהיסטוריה של הבית עצמו. כאן בתחילת המאה ה -20, בית מרקחת באמת עבד, מתן מוסקוביטים עם תמיסת ורפואה. לזכרו, הדלפק הבר דומה לראווה של התרופות, לא מאוחסן רק לעתים נדירות על המדפים, ומכונה מוסיקלית ייחודית עם היסטוריה עתיקה של גיל "התיישבה" ליד הפתח. לימים מסוימים, מוסיקה קלאסית חיה בביצוע קולות של רביעיית מיתרים.
אח אולם המסעדה מתאימה לחגיגות גורמה. מעוטר באח ועמודות שיש, כמו גם ציור על קירות בהירים, חדר זה יהיה אידיאלי עבור מקרים מיוחדים.
"אנדרסול" - חלק מהמסעדה, מזכיר את המשרד האלגנטי של העיר אריסטוקרט. ספרים מתלים וספרים אמיתיים הופכים אלמנטים של תפאורה כאן.
"סִפְרִיָה" - אולם נוסף עם מגנטיות אמיתית. החלל הנעימות מלא בארונות ישנים, אוסף של שעות, והגלובוס המפואר ואסטרולאב מעניקים לאולם טעם מענג של תגליות.
האורחים יכולים גם לבחור שולחן באולמות. "מַרְתֵף", "חֲמָמָה" או ב "מרפסת קיץ" , תלוי בזמן השנה ואת הרצון שלך. השולחן עדיף להזמין מראש באתר.
קונספט מסעדה
המסעדה מתמקדת במנות של סוחר ישן ומאכלים אצילים. אבל אם מוסקבה הזקנה עוררה מוצרים רוסים? בתפריט של המסעדה, יחד עם מנות רוסיות מסורתיות: בורש, עוגות, דגים ומשחק, אתה יכול למצוא את שתי מנות גורמה שהוכנו על ידי המתכונים העתיקים שהגיעו מחו"ל של האימפריה. "גרנד פולט. חזה, צנחנים צנומים של גן איטום "," סלט עם מרבלה של ארוגולה לאופן המזרחי ". "נשימות דקות רזה על האיטלקית" - זו לא כל רשימת המגנות של שפים מיומנים.
שף ושירותים
מאז 1999, השף המוכשר אנדריי מחוב יצר בפושקין בפושקין. בטוח כי נכדיו הגדולים יוכלו לארח את המוסד הזה, הוא מתובל בכל מנה עם ההתלהבות היצירתית שלו ואהבה למסורות הרוסיות.
כוח אדם "קפה פושקין" יכול בבקשה הלקוח. כאן יפגשו, לבלות, לטפל מבקרים קטנים. היכולת ליצור מצב לקוחות ייחודי היא אנשי כרטיס ביקור במסעדה.