Kuala Terenggana מציע תייר טיולים שלו מבחר מרשים של מסעדות ובתי קפה. מיד, אנו מציינים שאם אתה רוצה אוכל שומן עם בירה קרה - ללכת למסעדות סיניות, כמו מסעדות אחרות בעיר, כולל מיני שווקים, לא למכור אלכוהול.
אחד המאכלים המסורתיים של אזור זה - נאסי דגאנג , חיוג של אורז דביק מעורבב בחלב קוקוס ולפעמים חתיכות של קוקוס, אשר מוגש עם דגים מתובל קארי וירקות.
תסתכל, למשל, ב "טמפונג Puteri" , מסעדת חוף נפלאה בחלק הצפוני-מערבי של העיר (ליד השוק, בסוף הטיילת). אין רק טוב נאסי דגאנג, אלא גם מנות מסורתיות רבות אחרות. אגב, אין שם בתפריט, כל המנות מטופלות והוראות על ידי לחיצה על חלון ראווה לראווה - ואפילו יותר נוחה, מהירה יותר וברורה יותר, חוץ מזה, בארוחת צהריים או בארוחת ערב, תוכלו ליהנות מנופים מצוינים ורוח ים. אם אתה רוצה ליהנות מארוחת הבוקר המפורסמת רוט. (כדורי רזה מקומיים), עבור למסעדה "Naj d 'עלה" על ג'לאן טוק לאם - הם מוכנים, אחרת, ומנות טובות אחרות במחירים סבירים למדי.
חבורה של כל מיני מסעדות ניתן למצוא ב Chinatown. , השטח הממוקם על גדות נהר Terenggana, המרכז התיירות הפופולרי ביותר. מסעדות מקומיות נפוצות מאוד מטבח פנסנוב (זה נקרא כל כך צאצאי עולים סינים של 15-16 מאות שנים החיים בשטח של חצי האי מלאקה והארכיפלג שטרן), אשר מבחינה טכנית משלבת את סגנונות מלאי וסינית של בישול ומשמרת מנות סיניות מסורתיות. בערך באמצע הדרך של קמפונג רווד הוא "המטבח של מאדאם דבורה" (177 Jalan Kampung Cina), מסעדה די מזגן, אשר חשוב בימים חמים, שבהם מוכנים המטבח המקומי, כולל רופף של טרנגגנוביסקי.
Laksa terengganovsky. - אלה מרק אטריות חריף, אשר ניתן להכין על בסיס חלב קוקוס או על מרק עם תבלינים, בצל ודגים. המקומיים לעתים קרובות לאכול מרק כזה ללא סכו"ם.
אחר הצהריים אנו רואים את המסעדה "דרקון זהוב" (נסה שם את הים לכל זוג, אבל שרימפס ברוטב שום יש כל כך).יד ימין כדלקמן בית המשפט מזון "עיר העיר" שבו אתה יכול לבחור משהו ממצעים רבים המוצעים מ באק קאט טי. (מרק בשר על צלעות חזיר עם קבוצה מורכבת של עשבי תיבול ותבלינים - אניס, קינמון, ציפורן, זרעי שומר ושום)
לפני נאסי גורנגה (משהו כמו plov שלנו), וכמובן, יש מבחר מצוין של פירות ים.
לדוגמה, הנה אתה פשוט להתכונן דיונון קלוי עם פלפל שחור ואמביה צעירים (לפי הטעם, פירות ההתחממות דומות למשהו בין הקישואים והטרטרומים הירוקים). ואז הבירה הזולה ביותר בעיר.
לחזור למרכז העיר וללכת לרחוב ג'לן פטני - כאן תוכלו למצוא מסעדה "מגזרי רסטן" אשר בשנים האחרונות הפך אולי המסעדה הסינית הפופולרית ביותר בעיר. האוכל הוא שם מצוין, אבל אין תפריט באנגלית עדיין, ואת הצוות לא יכול להיות די ידידותי (כי יותר מדי אנשים דוחפים כאן לפעמים), אם, כמובן, אתה לא מדבר סינית. אבל המקצוענים במטבח בהחלט חופף את החסרונות המינימליים האלה.
אם אתה, בסופו של דבר, היו בצד המזרחי של העיר, תסתכל "מסעדה האוקיינוס" (במורד השביל מחוף הנופש) הוא עוד מסעדה סינית פופולרית - ומתפריט באנגלית, אגב. האוכל יש טוב מאוד, אבל ספציפי נגרר לתוך הצד השני למען המסעדה, אולי אתה לא צריך. אבל, אם אתה מוצא את עצמך שם, ואז להסתכל על בית הקפה. בקר I. יום שישי בלילה שוק אשר באופן קבוע פיצול על האי pulau דונג: זהו חג אמיתי של תרנגולות מטוגנות!
להיות בקואלה טרנגן, זה בהחלט שווה לנסות צלחת שנקרא Otku-Otku. - תבשיל קטן מלבני של דגים או פירות ים עם תוספים שונים ותבלינים שהוכנו בעטיפה של בננה או עלי דקל. מנה זו פופולארית ברחבי דרום מזרח אסיה.
אבל צלחת שנקראה סאטא. הוא מסורתי בצוות טרנגן. זוהי פילה דגים עם תבלינים, עטוף עלים בננה ובגריל. לא לבלבל עם צלחת Sataila, יש גם פופולרי במלזיה (אופציה של קבב קטן מכל מיני בשר, ציפורים, offal).
הבא, נסה פולוט lpa (pulut lpa) - משהו כמו לחמניות ארוכות עם מילוי צמחי דגים, בעוד במקום נורי - עלים בננה, והגלילים האלה מטוגנים על הגריל.
עוד צלחת מקומית - קטופאט סוטונג (Ketupat Sotong) , ממולא עם תמנון אורז או דיונון, מבושל בחלב קוקוס (מוגש, ככלל, עם רוטב חלב צפוף).
זה יהיה נחמד לטעום רוטי הפאון (רוטי הפאון) , לחמניה שופעת, שאוכלה בדיוק ככה, או עם קפה בוקר, לפעמים חמאה או מרגרינה. אלה beekens הם מוכנים באופן פעיל terenggana, sarawak, כמו גם אהבה negri-smbinane.
ולבסוף, זה בהחלט שווה כיף עבור תמונה מלאה Keropok Lekor (Keropok Lekor) או סתם לקור, חטיף דגים מלאי מסורתי, שהומצא על ידי טרנגאנה.
לפעמים צלחת זו נקראת "נקניקיות דגים", "מקלות אכילה" או אפילו "צ 'יפס דיג" - הכל תלוי בשיטת ההכנה. האם מנה זו של דגים וקמח סאגו, מלח וסוכר - הכל פשוט מאוד. כתוצאה מכך, הכל נראה אפור, ואת ארומה הדגים הופך להיות חזק כמו המנה היא מגניב. הוא האמין כי המילה "Lekor" מגיע מן הדיאלקט המקומי של שפת מלאית ומציין אותו "רוליק" או "רול". הכן צלחת: דגים (לפעמים עם ירקות) נמחים למצב דייסה, מעורבב עם סאגו (דגנים מן עמילן) ומטגנים ביסודיות בפריר עמוק. דגים מוגשים בשלוש מדינות: טרס (תוף, צריך ללעוס),
לוסונג (כמו מקלות דגים לזוג)
שני האוכל (צ 'יפס רזה ופריך).
מנה זו ניתנת, ככלל, עם רוטב צ 'ילי תוצרת בית (לפחות לקור).