מטבח מסורתי לאו.
הקפד לנסות מנות מקומיות של מאכלים מקומיים, שכן התברר להיות כאן. זה בעיר הזאת שיש מסעדות שבהן מרקים nobbl (כלומר, עם אטריות) כמעט הטוב ביותר בארץ, מה אנחנו יכולים לדבר על מטבח רחוב! אם יש, יושב על כיסא קטן כמעט הכביש - זה בשבילך "tu mach", ולאחר מכן לגלוש האפשרויות עבור לאו המטבח עם שירות טוב ואווירה.
אתה בטח שמעת על ויאטנמית - . יש גם לאו FD, עם הטעם שלה ואת ארומה, ככלל, עם בשר או חזיר. מרק מוגש במצלחות גדולות, עם ירוקים - סלט, מנטה, בזיליקום, סיד טרי, נבטי שעועית, שעועית ירוקה. כלל טוב: אם תושבים מקומיים נוהרים למוסד מסוים לאכול את המרק הזה אפילו בימים החמים ביותר, אז הוא בדיוק טעים. אגב, רוב בתי הקפה הגבוהים של מרק עובדים רק במהלך ארוחת הבוקר ו / או ארוחת הערב, או צהריים וערב.
יפה עבור ניתן לנסות על "Pho zap" על כביש פאי נאם, מאחורי הזווית של סכר תחרה סטופה. נוסדה בשנת 1958, המסעדה מציעה כיום חלקים גדולים של מרק עם מרק מתובל עשיר, ניחוח של קינמון קלוי, פנהל ונתן. צלחת הסטנדרטית של המרק הוא שם 20,000 מבושל, גדול - 25,000 מבושלים. המסעדה פתוחה מדי יום בין השעות 06:00 ל -15: 00. חלופה טובה היא - "מרק אטריות PVO" ממוקם במרחק של פחות מ -500 מטרים מתחנת האוטובוסים המרכזית, ליד הקניון החדש של ויינטיאן.
של כל הסוגים השונים של מרקים אגרה, קאו פיאק. אני אוהב הרבה תיירים מערביים. זוהי מרק אטריות במידה מסוימת לאות לאוס: עם אטריות אורז עגולה של גודל וצורה דומה, כמו אודון יפני, עם מרק חזיר, זרוע קערות מטוגנות או שום.
אחת האפשרויות הטובות ביותר עבור מרק זה ניתן למצוא במסעדה, הממוקם 1.5 ק"מ ממרכז העיר - ובאותו זמן, מסעדה זו תמיד מלאה אורחים. לחפש קפה על דונגפאלה כביש , מול כל הזמנים סוכנות נסיעות. אם אתה נמצא בחנות שבה סטופות צהובות וכסף נמכרים, אז אתה בא רחוק מדי. מרק זה מוגש כאן עם צלעות חזיר עם בשר עדין מאוד. תגיד המלצר "Baw Sai Leua" אם אתה לא רוצה בשר להביא קצת עם דם (כפי שהם אוהבים להזמין מקומי).
עובדי משרד נוהרים למקום אחר, בצד המזרחי של כביש חונבולום, מצפון לכביש הנגבון. הם באים לכאן כדי לסעוד אטריות מטוגנות עם רוטב בשר וירקות. זה משהו יותר סינית, וזה בדרך כלל לא מספיק כדי מרק, כי זה כמעט לא מרק. זוהי מנה כ -20,000 קיפ.
מסעדות שהוזכרו לעיל אינן הזולות ביותר. ואתה, כמובן, יכול למצוא אפשרויות זולות יותר עבור מרקים אלה. וזה יהיה נחמד ללמוד את שמות המנות: noy (קטן), Nyai (Big), Tamada (בינוני). אם לא תסביר מה אני רוצה, רק לדחוף את האצבע שלך או לתאר את הידיים שלך - טוב, זה שווה להגיד כאן!
בנפרד, כדאי להדגיש מסעדה "פה קאו לאו" . הוא הסתתר על הסמטה בין וואט ong twee החוף היקר. מסעדה זו מתעלמת לעתים קרובות, ובו לשווא, כי יש מאכלים מעולים לאו תאילנדי. במסעדה יש מרפסת וגינה עם פנסים ושיחי יסמין: אווירה יפה וחמימה מאוד! אולי זה כאן כי ברווז LAP הטוב ביותר מוגש בעיר. מרקים וקארי הם טובים, ויש צורך לנסות דגים מטוגנים ברוטב תמרינדי או שרימפס, מטוגן חתיכות של קוקוס צעיר. המחירים במסעדה הם מ 50,000 kip עבור המנה, ואת החלקים הם כל כך גדול כי הם יכולים להיות הורה עבור שניים. המסעדה פתוחה כל יום מ -11: 30-22: 00.
כמו גם מסעדה טובה מאוד טמלא לאו . הוא כמעט בן 25, וזה מועדף מקומי. אנשים מכינים מנה של המטבח לאו, ואת העיצוב הוא בית קולוניאלי משופץ עם גינה. נסה את הטעימות של שישה מנות של מאכלים מסורתיים או רק להזמין להאפיל עם ירקות, דג ממקונג, מבושל בחלב קוקוס, כמו גם מאכלי ים אחרים או מנות צמחוניות. מסעדה אלגנטית גדולה היא פופולארית בקרב קבוצות תיירות, ואפילו כאן אירועים תרבותיים ואפילו טקסי חתונה מאורגנים. המסעדה ממוקמת מיידית למונטטה של פאטהאי ב -23 סינגה (הכביש שמוביל ישירות לסטופיה של תאמת לואנג).
לא פחות מקום מעניין - "Makphet" . אין זה מפתיע כי ויינטיאן פופולרי זה היה צריך להרחיב את החלל: הרבה אנשים יש את זה הרבה אנשים. כיום יש חבורה של שולחנות, והאווירה היא יותר מאשר נחמד. הפופולריות של המסעדה ראויה, ולא רק בגלל אוכל טעים, ואפילו בגלל התוכניות החברתיות, נוער מקבוצות סיכון. שלפני המטבח, הם מתובלים, ריחניים, עם מבט מודרני בבחירת המרכיבים. נסו, למשל, באפלו קארי, נקניקיות חזיר עם עשבי תיבול מתובלים עגבניות מטוגנות, וכיצד רטבים טעימים אשר מוגשים עם כל מנה - הם בהחלט הכרחי לנסות. ישנן אפשרויות הגון לצמחונים במסעדה זו. ולנסות קוקטיילים קרים ולהשאיר מקום בבטן לקינוח, למשל, עבור גלידה קוקוס תוצרת בית או אורז דביק עם מנגו. אחרי ארוחת הצהריים, אתה יכול להסתכל לתוך חנות מלאכה מיד לקנות איזה סוג של מוצר בעבודת יד מחומרים ממוחזרים. אתה יכול להביא הביתה את הסודות של המטבח במסעדה על ידי רכישת הספר "מתוך דבש כדי pepperwood", דבר חובה לכל מי שמעוניין מטבח לאו (באופן טבעי, הוא נמכר באנגלית). מסעדה זו ממוקמת על הסמטה בין וואט אינפנג ויקרה לאורך נהר המקונג.
אם אתה רוצה לנסות מטבח מקורי לאו במסעדה אלגנטית, ואז ללכת אל "אמא" אשר נותן אווירה רגועה. מה אנחנו מנסים כאן? להאפיל, דגים מטוגנים וקארי, מתובל עשיר עם ירקות ורוטב דגים, ואם אתה מעריץ של מזון חריף, אז יהיה צורך לבקש את העמודים מראש, כמו הכלים להביא די עדין ו nonostile. בחום כאן הוא מאוד נעים לארוחת צהריים מיזוג אוויר ועצים מוצל בחצר. "Amphone" ממוקם ליד סמטה קטנה המובילה מ jazzy לבנים וואט Xienghuen.
