ממתקים וייטנאמיים יכולים להפריך באופן מלא את האמת כי טעים לא יכול להיות שימושי. זה מדהים, אבל העובדה, כי הם דווקא, שכן כמעט 100% מורכב של מרכיבים טבעיים. אחד הממתקים הפופולריים ביותר הוא mat tsukati, אשר לקשט את הכיסא הווייטנאמי המסורתי פעמיים בשנה - במהלך חגיגה של השנה החדשה על הירח, ולאחר מכן גם על לוח השמש. ממתקים מאט הם סוכריות צבעוניות - zucats, ולמעשה זה סוכרת פירות טרופיים.
באופן כללי, הזנים של סוג זה של מעדן יש קבוצה ענקית, בדיוק כפי שהם גדלים בארץ הזאת. גורמה, שכבר נרשמו מספיק כל מיני טעם אקזוטי, מעדיפים CUCATS מדוריאן, שנחשב להיות מלך פירות ויאטנמית. מחצלת מוכנה גם מ - Lotus עלי כותרת, מ זנגביל ודגנים של דגנים. במקביל, ממתקים כאלה לא רק ללעוס קולטני טעם, אלא גם לפעול באופן עויסי על הגוף. לדוגמה, ZUCATS מן הלוטוס הם מרגיעים לטובה את מערכת העצבים, את העציות זנגביל חם, פרוסות מנדרין יעזור להתמודד עם השיעול באותו זמן כדי לשפר את העיכול.
עוד סוג די מרושע של מעדן נקרא קוקוס Irisky - אלה הם קרמל מוכן חלב קוקוס. הם בדרך כלל יכולים להיעשות נכון בעיניים שלך. לכן, השן המתוקה יכולה להיות משוכנעת כי קינוח זה מתכונן ממוצרים טבעיים לחלוטין, כי רק מאלט, אגוזים ומילויי פירות משמשים, כלומר, לא כימיה לחלוטין. סוכריות מתכוננות לכל טעם - עם שוקולד, עם פסי פירות, עם בוטנים, עם זרעי לוטוס, עם שקדים ואפילו עם מיץ עלים אננס. כל המסה המתוקה הזאת היא לרתיחה, ואז מקורר ואז לחתוך. סיים מאיריסטים ואז לעטוף את הקונכייה הטובה ביותר של נייר אורז אכיל למדי.
סוכריות ריחניות כאלה פשוט נמסו בפה. למי שאוהב את רך שלהם, אתה יכול לחמם אותם במיקרוגל. על מנת להכין קרמל קוקוס, אגוזים משמשים בדרך כלל כי גדלו במחוז בן TRE, שכן פירות מאזור זה יש טעם מתוק. לקבלת הכנת קוקוס נלקחים בשלב זה של העושר, כאשר אין כמעט חלב בהם, ואת עיסתם באותו זמן הופך מתוק, שמנוני ועסיסי. ובכן, המאלט מוכן מן האורז הדביק, ואת הדגנים צריך להיות בדיוק מן היבול האביב כאשר הם להשקות אך ורק עם מי גשמים.
עוגיות אורז מובילה בתחילה האירופאים למצב של הלם כלשהו, כי לדעתם הם משתמשים במרכיבים לא תואמים לחלוטין - שמן, סוכר, מלח, רוטב סויה, עמילן תפוחי אדמה ובשר בקר. עוגיות אורז מוכנים על בסיס קמח אורז, וכן טיפול כזה הוא טעים להפליא ובמקביל קלוריה. כמה סוגים של עוגיות מוכנים זוג, או עטוף בננה או עלים במבוק. בווייטנאם, עוגיות אורז מתקבלות גם להגיש לשולחן השנה החדשה.
סוג אחר של מעדן בווייטנאם הוא שבבי פירות. המגוון שלהם הוא גם מובטחת על ידי שפע מדהים של כל פירות אקזוטיים שגדלים בארץ הזאת. כזה צ 'יפס טעים מאוד שימושי מאוד מכילים מספר עצום של ויטמינים ומינרלים חיוניים, הם מרופחים לחלוטין את הרעב שלהם, שכן הם מכילים קלוריות רבות. ובכן, מאז הם מאוחסנים הרבה זמן, הם יכולים לשמש פיג'ה יבשה, למשל, על נסיעות למרחקים ארוכים או במסעות פרסום תיירותי. יש לציין כי באותו זמן בהחלט לא תרכיזים סינתטיים בצ 'יפס כלולים. על מנת להכין צ 'יפס כאלה בשימוש פרי בשלה. ראשית, הם לשטוף היטב, לחתוך על צלחות דקות דקות, ואז מיובש תחת השמש החמה. פירות יבשים נבחרים עבור כל טעם - אגסים, תפוחים, מנגו, אננס, בננות ועדיין הרבה וריאציות.