תכונות של בישול אוסטרלי
מסעדות במלבורן חייב בהחלט כמו אוהבי המטבח האוסטרלי, כמו גם לעשות רושם נעים על אלה שהם רק מתכננים להכיר את זה. במנהגים קולינריים אלה, המסורות של מסורות גסטרונומיות, יפניות, סיניות ומלזיות. התושבים המקומיים אוהבים את כל המנות הלאומיות, ואת המטבח היווני כבוד, ואיטלקית ... לכן, מסתובב כמעט כל מלבורן רחוב, תוכל לזהות מוסד גסטרונומי המתמחה בכמות של הבישול בעולם המפורט.אחד המנות המפורסמות ביותר באוסטרליה הדבקה Vegemite. . הוא מייצג תיבול מוזר בצורת הדבק חום כהה, שהומצא בשנת 1923 על ידי הביוכימיסט Kallisister. בחמשת השנים האחרונים, היא הפכה לקושאן האוסטרלי הלאומי. הם מוחלפים על ידי חרדל כאן, אבל הטעם אינו דומה לגמרי לנו לתבלין - רק את השימוש המקומי אותו באותו אופן כפי שאנו חרדל. בבסיסו, הוא מורכב תמצית של שמרים בירה, הוא מכיל גם סלרי, בצל ותמצית של אלדהיד ארומטי (בו וסוד כולו של מי המציא Vegemite). הוא מובחן על ידי טעם נעים, הוא אוהב לא רק אוסטרלים, אלא גם תושבי ניו זילנד - הם מוסיפים אותו קמח, ביצה ומנות נקניק, ובכך לתת את הקולין "הטעם האוסטרלי".
אהבה אוסטרלים לאכול גם מתנות של הים. נסה כאן דגים מבושלים דגים , עם תפוחי אדמה, קלויים באותו אופן, או עם סלט ירקות.
אלה המעדיפים מנות בשר, ישמחו עם עדינות מקומיות - פשטידות בשר אשר מוצעים שונים לחלוטין ברמה של מפעלים גסטרונומי. המבקרים במיוחד אוהב את הכלים של הקטגוריה "בוש טאקר": אם אתה מבחין כזה כתובת ליד שם המנה, ולאחר מכן יודע שזה היה מוכן בפחם.
מספר גדול של גורמה סבור כי אוכלים שהוכנו גחלים יכולים, באופן עקרוני, יכול להיחשב אוסטרלי, כי דרך כזו הושאל פעם מן האוכלוסייה הילידים של אוסטרליה.
יינות במלבורן גם מצוין אז תיירים לעתים קרובות לקנות אותם כמזכרת לאומית. ייצור יין מקומי ניתן לנסות כמעט בכל המפעלים, עם זאת, אם אתה קפדני בעניין זה, ולאחר מכן לנסוע ישירות כמה הייצור המתאים, ולטעום את המשקה שם.
אלה המעדיפים בירה , במלבורן גם, אתה יכול לומר, מזל - כאן אתה יכול לנסות סוגים מעולים של משקה זה . המותגים הפופולריים ביותר הם כגון "המלכה ויקטוריה" ו "fosters" - הם מיוצאים למדינות רבות של העולם.
מוסדות גסטרונומיים מלבורן
הספציפי לגבי המפעלים הגסטרונומיים של העיר, אנו מזכירים כי מגיע במספר הטוב ביותר בעולם - אנחנו מדברים על מסעדה תוף פרח. מאווררים של תענוגות קולינריים איטלקים יכולים להיות מומלץ לבקר בממסד Grossi Florentino, ואת האמצעים של המטבח המזרחי הם כל אלה באזור ChinaTown. אגב, זכור כי בימי שישי ובסופי שבוע במקום צ'יינה טאון אתה לא סביר להיות מסוגל למצוא, אז לקבל נוח עומד להזמין שולחן מראש.
מסעדה גרוסי פלורנטינו.
זהו המוסד הפופולרי ביותר של העיר, המתמחה במסורות גסטרונומיות איטלקיות - הן היסטוריות והן מודרניות. כאן אתה יכול להזמין כמה "שבב קולינרי" מן השף, או לטעום משהו קל יותר. מסעדת גרוסי פלורנטינו שולטת רנסנס, רוח הקמתה לאורך זמן אינה משתנה, זהו סוג של סמל של העיר, המייצג מגנט עבור אנלייסס של מזון מעולה. הבחור השף ואחיו כריס רודריגז להכין אוכל מהמוצרים באיכות הגבוהה ביותר, תוך שתמיד מנסים להציג כמה חידושים לתהליך, כך שרשימת הכלים בתפריט מתעדכן כל הזמן.
המוסד ממוקם על 80 בורקה רחוב מלבורן 3000, אתה יכול להביא עזרה בטלפון: (03) 9662-1811. המסעדה פתוחה כל יום, לוח זמנים: 07: 00-22: 00. בממוצע, לאכול כאן יעלה מ 20 עד 50 דולר. לקבלת מידע נוסף, תוכל למצוא באתר המוסד: http://www.grossifluorentino.com/.
מסעדה תוף פרח
במסעדה הפופולרית והיקרה הזאת מגישה סינית סינית - או ליתר דיוק, קנטונזית, מטבח. בין המוסדות מסוג זה הוא היקר ביותר בעיר. תרגם את שמו פירושו "תוף פרחוני": יש כאלה ריקוד סיני, אלגנטי ויפה. אני חייב לומר, השם מתאים לאווירה של המוסד, שם הצוות "אלגנטי ויפה" לנחש את הרצונות של המבקרים שלהם. לרוב, תוף הפרח הוא הורה "ברווז פקין"; מומחים של בישול קנטונזי פשוט ויפה ניתן ליהנות גם על ידי צדפות טריות ועוד רבים מאכלי ים, ליהנות סלטים, מרקים, חקלאות כבש וקינוחים מוגזמים.
הממסד ממוקם ב 17 מסלול השוק, אתה יכול ליצור קשר (03) 9662-3655, או לגלות את המידע הדרוש באתר הרשמי: http://www.flower-drum.com/. המסעדה עובדת על לוח הזמנים הבא: מיום שני עד שבת - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, ביום ראשון - 18: 00-22: 30.
מסעדה Hofbrauhaus
במוסד זה, המבקרים מוצעים על ידי תענוגות קולינריה בוואריה - כן, אוסטרליה יכולה להפתיע! המסעדה מתמחה במטבח הארצי הגרמני עם מעדנים אמיתיים אמיתיים, והבחירה רחבה מאוד: כאן תוכלו ליהנות בשר חזיר, נקניקיות בווואריות קלאסיות, עסיסי סטרצדל, בית הספר לעוף. אתה יכול לשתות את זה בירה טעים - באופן טבעי, גרמנית, הבחירה של זנים הוא פשוט ענק כאן.
מסעדת Hofbrauhaus ממוקמת בנתיב של 18-24. טלפון עבור הפניות - (0 3) 9663-3361. המוסד פתוח על לוח הזמנים: מיום שני עד שבת - בין השעות 12: 00-15: 00 ועד 17:30 ל -23: 00, וביום ראשון - בין השעות 17: 30 ל -22: 00. לקבלת מידע נוסף, בקר באתר הרשמי של המסעדה: http://www.hofbrauhaus.com.au.