Kada ku ɗauki kwalban giya a ƙwaƙwalwar safiya?
Cycilium yana samar da kimanin 15% na giya na Italiyanci. Amma babban girmamawa a yawancin lokuta ana yin shi a kan adadin, kuma ba kan inganci ba. Wines na mafi girman tsari - Docg akan Sicily ya riga ya kasance, amma zai zama da wahala a same su. Ko da Doc sannan kawai 3%. Sabili da haka ga silily, haruffan nau'ikan IGT, wato, lakabi na yau da kullun da Tables da ke da TAVOLOLA. Bugu da kari, akasin haka ga stereotypes cewa sociily mai nauyi Redan giya wajibi ne a kudu, mafi yawan sauran samar da farin giya. Duk inda kuka kasance cikin sililal, ana kiranta giya a ko'ina, za a yi wa waɗannan cibiyoyin da ake kira enoteric kuma suna lashe shagunan giya. Yawancin giya da kuma masu amfani da kudu ne a kudu kai tsaye zuwa yankin kai tsaye zuwa gabas da gabas, inda Enna dutsen wuta yake.
Ruwan giya na ruwan sama ya mutu
A hankali kuma mafi mashahuri a cikin socily yana da ƙarfi da kuma giya mai ban sha'awa wanda aka sanya daga nau'ikan Nero DURI, wanda ke nufin baƙar fata na Afolis - karamin gari ne a kudanci silily. Ba sosai da yawa kuma galibi yana wanka da wasu nau'ikan. Kusan neerel yana girma kusa da Ethna dutsen dutsen dutsen tare da kuma a kudu maso gabas, Frappato iri-iri. Ganyen giya mai kyau na Sichg shine Ceresuolo Dicg shine Cersila D'AVOla da Frappato. Wani sanannen gidan giya da innabi mai haske iri iri iri iri iri iri na Doc Contaa Di Sclafani Rosse da kuma daga shi an yi red Marsalla. Da kyau, ba shakka, tare da kaskiyar inabi mai sauri, ana samun giya mai sauri, waɗanda suka dace da abinci wanda anan shi ma sosai.
Hankula bushe farin giya
Amma ga farin giya mai laushi, mafi yawan cututtukan da ke da shi shine carratto daga abin da ruwan inabi sabo ne da tsaka tsaki.
Wine Marsallla
Marsalu ya gano kungiyar Birtaniyya ga juna kuma sun shirya isar da kansu. Musamman Jamauna soyayya ga Marsalle Adal Nelson. Don Wines mai dadi, mafi mashahuri iri na innabi iri-iri da Grillo kuma suna cikin ƙazantar laifi na Sicilly Marsall. Amma ana amfani da nau'ikan iri iri don Marsallla. Wannan fari ne mai garken giya kamar haka ga Serbs, ƙanana ne dabam-dabam kuma yana da bambanci sosai a farashin. Yana cikin zaɓuɓɓuka bushe, Semi-bushewa da zaki "secco", "abobocato" da "Dolce" tare da ciyawar sukari, har zuwa 100 da 100 g kowace lita. Marsala Marassa a cikin ganga na katako. Amma a gare mu, marsal ta kasance mai dadi giya da aka saka. Farashin ya dogara sosai da watsuwa sabili da haka akwai nau'ikan Marsala 2 shekara, Vergine Trugecchio shekaru 4, Vergine Truerchio Riserva meth 10. Red Marsallla (Rubino) da wuya, yawanci tana ko zinare (oro) ko amber (mibra). Kuma wannan ba shakka ruwan inabin da yake ɗauka tare da ni cikin ƙwaƙwalwar safiya.
Je zuwa dandanawa a Marsallla zuwa kudu na tsibirin.
Alagna- Taia Salemi 752 - Tel .: 0923 981302
Arini- Mia Salmi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hopps- Contingda Biesina - Tel.: 0923 967020
Cantine rallo ta florio 2 - Tel.: 0923 721635.
Cantine Florio- Via Florio 1.
Donnafugada - Via Lipari 18 - Tel: 0923 72206
De Batiri Marco e Custda Somperti - Tel.: 0923 9620.
Pellegrino Carlo E C.- Ta Del Fante 37 - 0923 719911.
Kayan zaki na giya mai kyau
Malasia Della Lipari shima sanannen sanannen giya ne na zaki, amma ba safiya, amma makwabta lipar tsibirin. Malvasia iri-iri ne na 'ya'yan inabi iri-iri. Akwai kwaya a kan tsibiran kamar yadda a cikin tsananin giya, shine Moscato Dibibboa da nutmeg, Muscat kawai, zaɓi ne kawai. Wadannan giya suna yiwa Muscat Alexandria, wanda ake ganin tebur da ruwan sama yawanci ba su fada cikin jerin abubuwan da suka yi nasara. Amma muna muscat har yanzu suna son sosai.
Duk waɗannan giya ba su kasance ba suna cikin nutmeg zibibbo suna cikin nau'in Passito kuma akwai da yawa irin wannan a cikin silily. Sanya su daga tsage da mirgina a cikin bambaro na inabi sabili da haka sukari da barasa mai yawa, kuma dandano yana da m. Shahararren Vin Santo, wanda ke shan Kirsimeti ne don Kirsimeti shima ruwan inabi ne a wannan rukunin. Za su yi kama da ɗan ɗanɗano giya da yawa.
Barasa mai ban sha'awa a cikin silily
Vino DI Mandorge shine ruwan inabin da aka girama. Sicilian lemons sun zama alama a tsakiyar zamanai da zuriyar agajin lemun tsami Libeur Limoncello kuma ana amfani da katin kasuwanci da yawa ko kawai zuwa kofi da yawa ko kawai zuwa kofi. Ko kuma za ku iya kama gorky grab ɗan haushi mai haushi mai haushi, wanda ke samar da averna. Amma wannan babbar damuwa ce da sha a cikin ƙasashe da yawa a kan shelves na manyan kantunan manyan kanti sabili da haka ba mai ban sha'awa ne a matsayin ruwan 'ya'yan lemo ko Almonond giya ko Almonond giya ko Almonond giya ko Almonond giya ko Almond ruwan giya ko Almond ruwan giya ko Almond ruwan giya ko Almonond giya ko Almonon.
