A cikin Istanbul, zaku iya samun masaniya tare da al'adun gastronom da mafi yawan kitchens na duniya. Saboda gaskiyar cewa wakilan al'adu da yawa suna zaune a nan, akwai kyawawan abubuwan farin ciki. A cikin Istanbul, kawai rubutun kirvov Summan Gastronomess don kowane dandano da aljihu. Anan da ku abinci na al'ada Ottoman, Gabas ta Tsakiya, Indiyawan ... ba don ambaton jita-jita da ke cikin ƙasa ba daga cikin kifayen kifayen. Babban adadin abinci mai sauri, titin titin ... Ee, idan kuna so, zaku iya tsara balaguron balaguron Gastronomic anan idan kasafin balaguro ne, ba shakka, ya ba da damar. Kuma idan ba - zaku iya maye gurbin gidajen abinci don maye gurbin kayan abinci na titi, an shirya fa'idodi a nan da muhimmanci abubuwa waɗanda ba su amince da komai ba!
Da farko dai, yana da daraja kula da Kitchen na gargajiya na gargajiya, wanda, ta hanyar, ana ɗaukar ɗayan mafi arziki kuma mafi yawan ƙarfi a duniyar. Ina ba ku shawara a gaban tafiya zuwa Istanbul gaba don yin jerin jita-jita da kuke buƙatar gwadawa. Abubuwan M Poul a cikin irin wannan jerin ya kamata ya zama: Kebab, cunacks-mez, Pilaf, sandwiches kifaye da kofi.
A matsayin ciye-ciye, ƙaunar gida don amfani da salads daban-daban da man zaitun, tumatir a cikin innabi da ƙari.
Zaman teku a Turkiyya babbar tattaunawa ce ta daban. An miƙa ƙasa ta tekuna, saboda haka, a cikin gidajen cin abinci na gida, babban zaɓi, perch, shrimp da sauran dabbobin ruwa ana bayar da su. Yi jita-jita daga kayan lambu a cikin kayan lambu ottoman ne kuma yanzu ne - alal misali, kamar Khwch (stew kayan lambu) ko dolma (cushe). Musamman mashahurin ja da kore wake.
Tabbatar gwada Kebab - mafi mashahuri daga kayan abinci na gida. A Turkiyya, an shirya Pilaf a shirye-shiryen - daga shinkafa ko bulgur (alkama-alkama); Wani lokaci pistachios, tumatir, albasa, nama, 'ya'yan itatuwa da bushe kara zuwa wannan tasa.
Accent na Musamman, watakila, yana da amfani wajen yin Swkish Sweets - saboda wannan shine ɗayan manyan "kwakwalwan kwamfuta" wannan ƙasar, wanda aka sani da nisa. Kayan zaki na tsami, 'ya'yan itace ko gari tare da man fetur - ruwan sha da sukari da lemun tsami ruwan' ya'yan itace, kuma, ba shakka, sanannen irin kek.
Tare da sha, komai mai sauqi qwarai: babban wanda ya cancanci bincika a Istanbul kofi kofi na farko. A kan Anise vodka "Craki" ji, wataƙila ba duka ba. Wannan barasa tana shan ruwa mai narkewa - gwargwadon ɗayan zuwa biyu. Har yanzu a Turkiyya suna samar da shahararrun giya "Afisaus".
A cikin wani bangare na Istanbul, Cafes masu tsada suna cikin abin da zakuyi ƙoƙarin ɗaure shi da ƙarfi, sun yi kama da titi. Wataƙila kuna son shi a can. Koyaya, don abincin dare zai bar cibiyar a kalla busƙasta. Kuna buƙatar shi? Musamman ma tunda yana cike da mai rahusa, kodayake ba irin waɗannan zaɓuɓɓukan da za a iya ci don ci da gamsuwa da gamsarwa ba.
Abincin Street da Farashi
Ana sayar da abinci a cikin Istanbul a kan matattara da cikin kwale-kwalen jirgi. Alamar Gastronomic na birni a kan Bosphorus - Simit (Bagel tare da sesame). Ya dace da farin cikin rabin dala. Kuna iya sauri "ci" soyayyen kirji. 5 grams (Chestnuts a hankali) yana biyan dala biyu. Jarny ko soyayyen masara, godiya ga wanda zaku warware cikin tunaninku na Nostalic a cikin wuraren shakatawa na Crimean, zai kashe Lira. Idan muka fi son teku, to, katunan katako sune zabin "mai arha da fushi": kamar wata biyu na farashin kuɗi biyu ko uku.
Har yanzu akwai wani Balyk-EMEC - wani abu mai dadi, sanwic tare da kifi da kuma kifi. Akwai lire guda biyar a kan jirgin ruwa mai sawgi kusa da eMINÖNLü wanda aka dafa shi irin wannan kwano. A gefe guda na Bay, kusa da kasuwar kifi, baallyk Ekmeek za a iya siyarwa ko rahusa - lira.
Idan baku son albasarta raw albasarta, gaya mani game da wannan ga mai siyarwa a gaba. Sandwich za a iya inganta sandwics tare da pickled kayan lambu da aka sayar a cikin stalls a kan kunnuwa. Gilashin gilashin kayan lambu daga ɗaya zuwa uku lire.
Game da tanadi daga manyan kantunan Istanbul
Supermannes na gida ya kamata su tafi samfuran kiwo da ruwa. Daga madara - zaku iya siyan yogurts, Kaymak, Ajane. Da kyau, don shayi - baki da apple. Amma komai yana da kyau tare da sausages da wuya cheeses, bai dace siyan su ba idan ba ku son fid da rai. A Boiled da kyafaffen tsirrai yana da dandano na sabon abu, saboda ba su ƙara naman alade ba. Amma saboda cheeses, sun yi gishiri da gishiri a nan, kuma mutane da yawa ba sa son sa.
Abin da za a iya samun dadi a cikin kasuwannin Istanbul
Kasuwar Istanbul ita ce mafi yawan karin kumallo a waje. Anan zaka iya dandana cuku mai laushi "panir", a nan ya fi wanda ya yi ciniki a kan manyan kanti. Kudinsa daga 9 zuwa 12 lire. A ƙarshen ranar, farashin ya kusan sau biyu. Yana faranta wa mafi kyawun zaɓi na kasuwar Masar, kusa da shi kusa da eMurönü ɗan ɓoye da kuma gundumar Kadiki.
Idan kai hakori ne mai zaki, to anan zaka iya gwadawa, godiya ga kyakkyawan zaɓi na ɗumi da kwayoyi. Lukum da Pakhlava suna tsaye daga 18 lir don kilo, pistachios - daga 17 lir.
Daga nama a kasuwa da suke bayar da "susuzhhuk" - wannan tsiran alade mai tsada mai tsada mai tsada mai tsada - talatin metin a kilo kilogram. Amma ga 'ya'yan itacen kayan lambu, a cikin lokaci yana yiwuwa a cikin manufa ba da kyau sayan: lemu, tangerines, ana bayar da apples a farashin 2 lire / kg. Haka kuma za ka iya cin kasuwa koyaushe kuma ka saukar da farashin farko.
A kasuwar kifi (kuma akwai Kamyki da Karara a cikin Rasts), kifin zai zama mai jin kunya a wuri. Mafi arha kuma mafi arha, mafi ban mamaki - Hamsa da mackerel. Don yanki ɗaya, lire shida zai biya.
Baturke "Fuck"
Ana kiran Catilish Catering akan nau'in "abinci mai sauri", ko fiye da "makullin". Barasa ba sa siyarwa anan, kuma zaka iya biya kawai. Ruwa (kuma a wasu lokuta da burodi) galibi suna da kyauta. Girman rabo yana da matukar farin ciki, ga mutane biyu akwai isasshen daya.
Kayan amfani da kasafin kuɗi suna kan gefen hagu na tashar Sirkgigi na Sirnegigi, kusa da tashoshin tafiya. Kulle "sultanah köftesi" yana kusa da mai ƙwanƙolin shuɗi a kan titi. "Divan yolu".
A kowane yanki na Istanbul, cibiyar sadarwar Simit Simit, wanda ke ba da yin burodi dangane da kumfa Simb. Kuna iya ɗaukar Simit da shayi don karin kumallo - zai biya muku lira uku; Bedeke tare da cuku da cakepuccciki na farashi bakwai lire.