Badenskaya રાંધણકળા અને બેડન વાઇન્સ - રાંધણ બ્રાન્ડ્સ પ્રમોટ. પરંતુ તેમની કીર્તિ તદ્દન ન્યાયી છે અને તમે તેની ખાતરી કરી શકશો.
ઉચ્ચ રસોડું
કાર્લસરુ એ બેડનની રાજધાની અને ઉચ્ચ રાંધણકળા કિલ્લાની રાજધાની છે. ન્યાયથી સામાન્ય જર્મન અધિકારીઓના શહેરમાં પેટસ બેડન-બેડેન પાછળ લાંબા સમય સુધી બાકી છે. તે કાર્લ્સ્રુમાં છે ત્યાં મિશ્લેની સ્ટાર્સ દ્વારા રેસ્ટોરાં છે. આવા રેસ્ટોરાંમાં સામાન્ય રીતે પ્રયાસ કરવા જાય છે બેડેન બેક , કબૂતરો, દુર્લભ ગોમાંસ જાતિઓ અને અન્ય બેડન માસ્ટરપીસ.
આ સિસ્ટમમાં મિશ્લેન્સ્કી તારાઓ, ત્રણ. કાર્લસ્રુહેમાં. Mishlenovskaya સ્ટાર. તેમાં ક્લિનેર્ટ્સ રેસ્ટોરેન્ટ એયુએફ ડેમર ટર્મ્બર્ગ (રીચાર્ડટ્ટ્રાસે 22).
દ્વારા ગૌલટ-માઇલટ સિસ્ટમ બ્યુચમેનની બાજુમાં 4, અને બે: ડ્યુડેલેક હુગેલનો રેસ્ટોરન્ટ (વાલ્ડેસેક હ્યુગલના રેસ્ટોરન્ટમાં, ક્યુનસ્ટ્લેરેન્યુએઈપ (ન્યુરેસ્ટ્રાસ્ટ્રેઝ 180) અને ટર્ટુફો બિયાન્કો (ગાર્ટનેસ્ટ્રા 72). તે બધાને છેલ્લા ઇટાલિયન સિવાય, કામ કરે છે બેડન અને ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના જંકશન.
.
બેડન રાંધણકળા શું છે.
Karlsruhe માં રેસ્ટોરાં ત્યાં ઇથોપિયન રાંધણકળા અને લિથુઆનિયન, દરેક સ્વાદ અને વૉલેટ માટે એક વિશાળ રકમ છે. ત્યાં રેસ્ટોરાં આધારિત સીફૂડ, સ્ટીકહાઉસ, શાકાહારી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે. પરંતુ આપણે પોતાને બાયરેનની રાંધણકળામાં મર્યાદિત કરીશું. તે એવી ભેટ નથી કે જે જર્મનીમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે અને અમે તેની રાજધાનીમાં છીએ.
બેડનમાં, દ્રાક્ષની ગોકળગાય સૂપની તૈયારી કરનાર આ વાઇન પ્રદેશની ભેટ નથી, ક્રુટોના અને રૅપુનઝેલ (એક રેપૉલોજિસ્ટ જેવું લાગે છે), ફ્લેટ નૂડલ્સ સાથે પ્રખ્યાત સ્ટુડી ગોમાંસ - ફ્લેગ-ટેલિફોન, ઇંડા સૂપ - એનાલાફપ્પે, એટલે કે, એ એક પેશોટ ઇંડા સાથે સૂપ, લોટ બેન્ટમ પર સૂપ. અલબત્ત, તમે બેડનના બ્લેડ શૂફેલને આકર્ષિત કરશો, હર્જરડિશ સાથે વાછરડું સ્તન, વિવિધ તરંગો - એગલ, હેલ્ટો, ટ્રાઉટ. હેડરોથી લોટ અને બટાકાની, ઇંડા પૅનકૅક્સ, બટાકાની સલાડ, તળેલા બટાકાની અને ફક્ત બોઝાઇલ (પ્રેટ્ઝેલ) માંથી સ્પુપપોનડેલને સ્પ્યુપોપ્લ્યુડલ ગમશે. અને ડેઝર્ટ પર તમે બ્લેક ફોરેસ્ટ કેક અથવા એપલ પાઈ માટેના વિકલ્પોમાંથી એક પસંદ કરો છો, જે બેડેનમાં ઘણું બધું છે. અને અલબત્ત, ચેરી બ્રાન્ડી-ક્રિર્કસ્વાસરનો પ્રયાસ કરો.
Badensky રાંધણકળાના રેસ્ટોરન્ટ્સ
અલબત્ત, બેડન વાનગીઓ સમગ્ર શહેરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમે સૌથી વધુ રસને બોલાવીશું.
Badenskaya રાંધણકળાના રેસ્ટોરન્ટ્સ મુખ્યત્વે amalienstrałe પર Kaiserplatzl prasses છે!
લેન્ડગાસ્ટહોફ સોને શૂઝલમાં સ્થિત છે. અને દુરાખામાં તમને અલ્ટે શ્મી અને નેચરફુન્ડહાઉસ ઓર્મેર્શલ મળશે જે આગળ એક વાસ્તવિક અને છેલ્લી સક્રિય મિલ છે.
માં Prasses Kaiserplatzl
પ્રખ્યાત પ્રયાસ કરો બેડન સ્કૂફેલ જે ફ્રાન્કોનીયનથી અલગ છે કે જેથી તે તમને 15 યુરોનો ખર્ચ કરશે, 15 કરતાં વધુ વાસ્તવિક લોક બેડન ડીશ: વિંકેલની કોબી રોલ્સ, સરકોમાં કિડની, ઘરેલું અનાજ, ટેફેલ્સપિસથી ઘરેલું અનાજ, ખાટા-મીઠી રોસ્ટ બેડન. આ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત ફક્ત આવશ્યક છે!
પરંતુ બેડેનના રાંધણકળા સાથેનો આ એકમાત્ર રેસ્ટોરન્ટ નથી, ફક્ત મેનૂ પર ધ્યાન આપો ...
બેડન વાઇન્સ
બેડેન વાઇન મુખ્યત્વે છે બર્ગન્ડીના દ્રાક્ષની જાતોની જાતો : વ્હાઇટ ગ્રઝુરગાર્ડર, વેઇસબૅન્ડર, રેડ - શૅપ્પેટબર્ગંડર, શ્વાર્ઝ્રીસલિંગ, સૅટસ્ટ્રલ. અમે તેમને અન્ય નામો હેઠળ જાણીએ છીએ, પરંતુ તે એટલું મહત્વપૂર્ણ નથી. જો તમે પ્રખ્યાત વાઇન્સથી પરિચિત થવા માટે નજીક અને પંપ વિના, તો તમારે શહેરની બહાર જવું પડશે. સંસ્થા કહેવામાં આવે છે બેસેનવિર્ટ્સચફ્ટ - બેનેનિવિગ્શા (શબ્દ નિર્માતા, કલગી) અથવા Straußwirtschaft- strusvirtshaft. (કલગી શબ્દમાંથી પણ). તેમના ઉપર સામાન્ય રીતે માળા છે. આ મોસમી સંસ્થાઓ છે, જ્યારે નવી પાકની વાઇન આવે ત્યારે જ, તે તમને અગાઉથી જવા માટે બોલાવ્યા વિના. તેઓ હંમેશાં નાના હોય છે, ત્યાં કોઈ ગરમ રસોડું નથી. તેઓ ફક્ત સરળ નાસ્તો ધરાવે છે અને બીયર પર પણ ગણતરી કરી શકતા નથી. પ્રદેશમાં, તેમના અગણિત. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રૉસવેલાલ્સમાં, આ હિલ્ડ્સ બેસસ્ટિક, કેલ્ટરહોફ, વૉલ્ડન્સરબેસેન છે. આ સ્થળ કાર્લસ્રુથી 40 કિલોમીટર દૂર છે, જે બેડેન વાઇનમેકિંગની મંજૂરીના ક્ષેત્રમાં છે. આવી સંસ્થાઓ ફક્ત વાઇનરીથી વાઇન ખરીદે છે અને તેમને સ્પિલમાં સ્થાને વેચે છે. તે જ સમયે તમે જિલ્લામાં વાઇન દુકાનો પર સવારી કરી શકો છો.
કાર્લસ્રુહે પોતે જ, તમને વાઇનરી "સ્થાનો" મળશે ( વિનોકલ) : ઓસ્ટસ્ટોડીમાં ઔરમ વેનબાર (શ્લેચ્થોફ 45) - શહેરનો પૂર્વીય ભાગ, મધ્ય ભાગની પશ્ચિમમાં: બેડિસેચ વીનસ્ટ્યુબેન (શ્લોસ્બેઝેર્ક 6), હેઇલિજ સોફી (સોફિઅનસ્ટ્રેટ 35), રોઝા બિયાનકા, મધ્ય ભાગમાં પૂર્વમાં - સિલેરી (કૈસરસ્ટ્રે 47). ચાલો તમે રેસ્ટોરન્ટ શબ્દને ગૂંચવશો નહીં, તે શિયાળો છે, જે ઘણીવાર બાર તરીકે અથવા સ્ટ્રસ્વિર્ટ્સૉફ્ટની જેમ શણગારવામાં આવે છે અને તેથી ફક્ત વાઇન પીવું અને તમારે ગાઢ ભોજન પર ગણવું જોઈએ નહીં.
ઘણું બધું છે વાઇન ટેસ્ટિંગ્સ સાથે શાકભાજી , મોટેભાગે સ્ટોર્સ ગોઠવો. અધ્યક્ષ વિશે અગાઉથી સંમત થવાની જરૂર છે. Iberoweine (ડ્રોરેનવેટર્સબેકર સ્ટ્રોએચ) એ હ્યુએનવીટર્સબૅક નામના શહેરના ભાગમાં, તે પોર્ટુગીઝ વાઇન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તમે જેક્સ વેઈન-ડિપોટ વાઇન ડિસ્કાઉન્ટ પર જઈ શકો છો (તેની પાસે શહેરના દક્ષિણમાં શહેરના દક્ષિણમાં વિલ્હેલમસ્ટ્રા ખાતે અહીંના કેટલાક સરનામાં છે. 45 વી. લુકાસ રીસીન અંડ ડેલિકેટસેન ઇટાલિયન વાઇન્સનો પ્રયાસ કરી રહ્યો છે, અને વેઇન્સેન્ડે માર્ક પ્રેસ્ટલ (ગાર્ટનેસ્ટ્રા 61) માં છેલ્લે પેલેટિનેટ અને બેડન.
કાર્લસ્રુમાં બીઅર.
આ પ્રદેશ બિનશરતી વાઇન છે. પરંતુ, જર્મનીમાં અન્યત્ર, સિઝનમાં ડઝનેક ડઝનેક ડઝનેકમાં અને ઘણા બ્રુજુઝોવ છે. બીઅર અહીં અલગ છે: પ્રમાણિક રીતે નોનસેન્સથી સંપૂર્ણપણે અદભૂત. અને તેથી બ્રુઅરી વિશે કહેવું અશક્ય છે બ્રૌરી હ્યુપફનર..
તાજેતરમાં મૃત "બીઅર હન્ટર" માઇકલ જેક્સન (રશિયન અને રશિયન દ્વારા પ્રકાશિત) એ જર્મનીમાં શ્રેષ્ઠમાંના એકને માનતા હતા. જર્મનીમાં બીયરની બોટલ પણ ખરીદવી મુશ્કેલ છે, ફ્રેન્ચ ફક્ત રુટ પર જ ખરીદી રહ્યું છે. પછી વર્ષના કોઈપણ સમયે હાઈડ-અંડ-નેઉ-સ્ટ્રોએ 18 અથવા હ્યુપફનર શાલલેન્ડર ખાતે તેમના બિર્જર્ટનમાં જવું જરૂરી છે. ન તો વિવિધ બીયર રાંધવા, પરંતુ હંમેશાં સારું. હું ખરેખર માલ્ટ વ્હિસ્કી સાથે બીયરની જેમ ખરેખર છું. તે ઘેરા એમ્બર રંગ છે અને એક અદભૂત ગંધ છે.
Badische brauhaus.
Stephanienstraße 38-40 પર તેના બ્રુઅરીઝ સાથે, Kubert Hotel છે. તે બૅડન અને એએલસા રાંધણકળા (શુક્રત, ઘણાં માંસ સલાડ) સાથે સંસ્થા તરીકે પોઝિશન કરે છે. અને સામાન્ય રીતે, તે પાતળું ફ્રેન્ચ સમજણ સાથે ગાઢ જર્મન રાંધણકળાનું મિશ્રણ છે. અને ત્યાં એક લા કાર્ડ અને એક બફેટ સેવા છે. બીઅર ઘેરા અને તેજસ્વી, લેગર અને આવશ્યક રૂપે મોસમી બીયરનો એક ગ્રેડ ઉકાળો.
પરંતુ સામાન્ય રીતે, સમુદ્રના શહેરમાં બીયર અને બિઅર રેસ્ટોરન્ટ્સ, તેમને સૂચિબદ્ધ કરવા માટે કોઈ મુદ્દો નથી - હજી પણ રસ્તા પર પહોંચે છે.
જો તમે લાંબા સમય સુધી અટકી ગયા છો અને કંઈ કરવાનું નથી.
કાર્લસ્રુહેમાં. પ્રેમીઓ માટે જાણીતા રાંધણ અભ્યાસક્રમો અને સેમિનારનું સંયોજન . તે કાર્લસ્કુમાં છે કે પ્રખ્યાત રાંધણ કેનોપી શો કોચ-અરાજકતા દર્શાવે છે, સ્પેનિશ રાંધણકળા લા માસિયા (કાર્લસ્ટ્રેટે 119) અને ઇટાલિયન રાંધણકળા મેઈન પેસ્ટોરિયાના નોંધપાત્ર રાંધણ કોર્સ (ગ્રૉટોઝિંગર સ્ટ્રોએ 42-44). ત્યાં બે અત્યંત જાણીતા એશિયન રાંધણકળા - સ્ટોર અને સ્નેચર pfinztalstrałe92a પર ગુલાબી elefant છે) અને જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ સુશી સર્કલ સાથે સુશી કોર્સ (erbprinzenstraße 4-12)