નવા શહેરમાં તમે ક્યાં ખાઈ શકો છો તે પ્રશ્ન હંમેશાં પ્રવાસી માટે હંમેશાં સુસંગત છે. આવા બહુમુખી વિકસિત દેશ અર્જેન્ટીના મોટી સંખ્યામાં રાંધણ સોલ્યુશન્સ ઓફર કરે છે જે વસાહતીઓને તેમના નવા વતનને તેમની ગેસ્ટ્રોનોમિક પરંપરાઓ સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે. આર્જેન્ટિના રાંધણકળાએ ફ્રેન્ચ, ઇટાલિયન, આરબ, સ્પેનિશ અને યહૂદી રાંધણ વલણોની અસરનો અનુભવ કર્યો. ચાલો સૌથી સામાન્ય આર્જેન્ટિનાની વાનગીઓ વિશે વાત કરીએ, જે ચોક્કસપણે આ રાજ્યની રાજધાનીમાં પ્રયત્ન કરવો જોઈએ.
સૌ પ્રથમ, તમારે પ્રખ્યાત માંસ પેરીલ-પેરીલાનો પ્રયાસ કરવો આવશ્યક છે. આર્જેન્ટિનાને ગૌરવ છે કે સ્થાનિક ગાયની જાતિઓ સમગ્ર વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ અને સ્વાદિષ્ટ માંસ આપે છે. માંસની વાનગીઓમાં વિશિષ્ટ સ્થાપનોને પેરીલાડા કહેવામાં આવે છે. જો આપણે આર્મેન્ટીનામાં કહીએ કે, તમારે સત્યથી ભટકવું પડશે નહીં, તો માંસ પ્રેમીઓ તેમના સ્વર્ગને શોધશે. સૌથી પ્રસિદ્ધ રાષ્ટ્રીય વાનગી, જે એક પ્રશ્ન છે જેને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જેમાં વિવિધ માંસ ટુકડાઓ, સોસેજ અને શેકેલા રક્ત સોસેજ હોય છે. ટેબલ પર પેરેલીઅલ સામાન્ય રીતે સોસ ચિમચ્યુરી-ચિમચ્યુરી સોસ સાથે હોય છે, જેમાં આવા ઘટકો શામેલ છે: અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, ટમેટાં, સરકો અને ઓલિવ તેલ.
મુખ્ય માંસની વાનગીઓ બિયિઝ ડી કોરિઝો (જે પાંચ-મીન્ટિમીટર જાડાઈની વિશાળ ટુકડીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે), બિયિફ ડી લોમો ફ્લીલેટ, બિયિફ ડે કોસ્ટિલા હાડકાના ટુકડા પર સ્ટીક અને ડુક્કરનું માંસ સોસેજ સરળ કોરિઝો. નાસ્તો માટે, પ્રોવોલ-ફ્રાઇડ ચીઝની ભલામણ કરવી શક્ય છે. અન્ય "ગુડ '- ઇમ્પેનાદાસ (ઇમ્પેનાદાસ) એ રૂબલ માંસ, ઇંડા અને ઓલિવ્સ સાથે આવા નાના પાઈ છે, તે સામાન્ય રીતે લાલ વાઇન સાથે - નાસ્તો તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે, બ્યુનોસ એરેસની ગેસ્ટ્રોનોમિક સંસ્થાઓ અલગ પુસ્તક લખવા યોગ્ય છે, જે તેમની વિવિધતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાને આભારી છે. અહીં તમે રાંધણ શાળા, પરંપરાઓ, સંબંધિત સંસ્કૃતિ, ઉચ્ચતમ સ્તર અને સેવાની ગુણવત્તા અને ગુણવત્તાની ગુણવત્તાની ગુણવત્તા અને રાહ જોનારાઓ તરફના વલણને અનુભવી શકો છો. આનો અર્થ એ નથી કે તેઓ અપમાન કરશે, ફક્ત તમને ખુશ કરવા માટે, કોઈ પણ રીતે - તેઓ સમાન જેટલા સમાન વાત કરે છે, જ્યારે તેઓ વાનગીઓ પસંદ કરવા પર આનંદદાયક ટીપ્સ આપે છે, ટુચકાઓ અને ટિપ્પણીઓ જવા દો. તે એક સારા થિયેટર શો જેવું લાગે છે, આર્જેન્ટિનાના રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લઈને તમે સૌંદર્યલક્ષી આનંદ ઉપરાંત ગેસ્ટ્રોનોમિક ઉપરાંત મેળવશો!
બ્યુનોસ એરેસમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય સંસ્થાઓ (અથવા બેરેસ, તેનું નામ તેનું નામ સ્થાનિક છે), પેરીલાડા ઉપરાંત, પિઝેરિયસ સર્વત્ર સ્થિત છે.
ડેઝર્ટ્સ માટે, અમે બાફેલી કન્ડેન્સ સાથે પૅનકૅક્સનો સ્વાદ લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ - પેનક્યુક્સ કોન ડુલ્સ ડી લેચે, તેમજ આર્જેન્ટિનાના ક્રોસિસન્ટ્સ - વિવિધ પ્રકારના - સારું, પોતે જ - તીરામિસુ, ઇટાલિયન રાંધણકળાના શ્રેષ્ઠ પરંપરાઓ અનુસાર.
આ ઉપરાંત, બ્યુનોસ એરેસમાં, તે ખૂબ જ સુંદર આઈસ્ક્રીમ અજમાવી રહ્યું છે, જે જૂના ઘરની વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઇટાલિયન વસાહતીઓથી લાવવામાં આવે છે. તમારી જાતને આટલું થોડું આનંદ ગોઠવો - આર્જેન્ટિનાની રાજધાનીમાં સૌથી પ્રખ્યાત આઈસ્ક્રીમ કાફેની મુલાકાત લો - હેલેડિયા ફ્રેડ્ડો, અને તમે જે ઠંડી વાનગીઓ કરવા માંગો છો તેમાંથી એક પસંદ કરો! શહેરમાં આ નેટવર્કની સમાન સંસ્થાઓને, તેઓ સર્વત્ર મળી શકે છે.
અહીં આવા સ્થળોના કેટલાક કોઓર્ડિનેટ્સ છે: પ્યુર્ટો મડેરો: જુઆના માનસ 1570, પલર્મો: આર્મેનિયા 1618, એવ. સાન્ટા ફે 2541, એવ. સાન્ટા ફે 2906, PueRredón 1894, Recoleta: Quintana 591, સેન્ટ્રો: ફ્લોરિડા 428, ફ્લોરિડા 628, ફ્લોરિડા 963.
આર્જેન્ટિનામાં પીણાંના નિઃશંકપણે નેતા, અલબત્ત, સાથી છે. તેના બ્રીવિંગની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગ ચોક્કસ સમારંભ જેવું લાગે છે: જોકે, કડવી રીતે, મેટનો ખૂબ જ ઉપયોગી ઘાસ ખાસ કરીને રચાયેલ વાસણમાં અને દિવસના કોઈપણ સમયે પીવાથી પીડાય છે. આ દેશમાં સાથીનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી ધાર્મિક વિધિઓ અને વાતચીત કરવાનો માર્ગ છે.
બ્યુનોસ એરેસમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ
અલ પલાસિઓ દ લા પાપા ફ્રિટા
આ સંસ્થામાં, જેનો નામ "ફ્રાઇડ પોટેટો પેલેસ" નો અર્થ છે, તમે સસ્તી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ સૌથી જૂના ક્લાસિક રેસ્ટોરેન્ટમાં મેનુમાં નિઓકી, માંસ, પેસ્ટ, મિલાટ અને સ્થાનિક હાઇલાઇટનો સમાવેશ થાય છે - અસામાન્ય, ફક્ત અસુરક્ષિત રીતે વિશાળ બટાકાની. અહીં વાનગીઓની કિંમત ખૂબ ઓછી છે. સરેરાશ, આહાર 110 આર્જેન્ટિના પેસોમાં હોઈ શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ અલ પલાસિઓ દી લા પાપા ફ્રિટા મધ્ય ભાગમાં સ્થિત છે, એવેનીડા કોઇન્ટેન્ટ્સ 1612.
અલ prossiutto.
આ રેસ્ટોરન્ટ બ્યુનોસ એરેસમાં શ્રેષ્ઠ પરંપરાગત શૈલી સંસ્થાઓમાંની એક છે. અહીં મુલાકાતીઓ મિશ્રણ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે: માંસ પેરીલા અને ઇટાલિયન રાંધણકળા. બીએમાં, તમે અનેક અલ પ્રોસિઓટો નેટવર્ક સંસ્થાઓ શોધી શકો છો, પરંતુ સૌથી પરંપરાગત પ્રોસ્પેસ્યુટ્ટો બેલ્વેનેરા છે. વાનગીઓનો ખર્ચ સૌથી વધુ નથી - અહીં સરેરાશ ભાવ છે.
Cabaña
આ રેસ્ટોરન્ટ આર્જેન્ટિનાની સમગ્ર રાજધાનીમાં પેરીલીની શ્રેષ્ઠ પરંપરાગત સંસ્થાઓમાંની એક છે. સ્થાન - જિલ્લા પ્યુર્ટો મડેરો. સંસ્થાના બ્રાન્ડેડ "ચિપ" - ગ્રાન બેબી ગોમાંસનું આયોજન કરવું યોગ્ય છે. તેના રસોઈ પર એક કલાક માટે થાય છે. સાર્ન ડી બુવે દે કોબે તરફ ધ્યાન આપવું પણ યોગ્ય છે. વાનગીઓના ભાવ માટે, તેઓ અહીં ખૂબ ઊંચા છે.
લા parolaccia.
લા પારોલેસીઆ એ સ્થાનિક સંસ્કરણમાં ઇટાલીયન વાનગીઓમાં વિશેષતા ધરાવતી ગેસ્ટ્રોનોમિક સંસ્થાઓનું સૌથી લોકપ્રિય નેટવર્ક છે. અહીં પીરસવામાં આવેલી વાનગીઓ સોફિસ્ટિકેશન, હોમ ઇન્ટિરિયર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, અને સેવા એ છે કે ભાવ કેટેગરી લા પેરેલેસીઆ માધ્યમ છે તે હકીકત હોવા છતાં સેવા ઉચ્ચતમ સ્તર પર છે. અહીં તમે સસ્તું, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ જટિલ ભોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
લા એસ્ટેન્સિયા.
માંસની વાનગીઓમાં વિશેષતા ધરાવતી આ સંપ્રદાય સંસ્થા ઑબલિસ્કની નજીક સ્થિત છે. તેની સ્થાપના 1962 માં કરવામાં આવી હતી અને બ્યુનોસ એરેસમાં શ્રેષ્ઠ છે. તે તેના દ્વારા પસાર થવું મુશ્કેલ છે અને ધ્યાન આપવાનું નથી - શોકેસ મુલાકાતીઓને સંપૂર્ણ જોડી બનાવવાનું ઘેટાં અને બકરી શબને આકર્ષિત કરે છે જે મજબૂત સુગંધને બહાર કાઢે છે. અહીં તમે ક્લાસિક પેરીલ અને કોઝ્ડીટીના પણ અજમાવી શકો છો, જે વધુ ઉરુગ્વેયન વાનગી છે. વાનગીઓની કિંમત અહીં ઊંચી છે. લા એસ્ટાનિકિયા રેસ્ટોરન્ટમાં ઘણા જુદા જુદા મકાનો છે, જેમાંના એકમાં મુલાકાતીઓના કલાકોમાં કલાકારો લોકકથા અને ટેંગો શો પ્રોગ્રામ્સનો મનોરંજન કરે છે.
