ઇટાલીયન લોકો બોલોગ્નાને "વૈજ્ઞાનિક", "ફેટી" અને "રેડ" તરીકે બોલાવવાનું પસંદ કરે છે. "વૈજ્ઞાનિક" (અથવા "વૈજ્ઞાનિક") - કારણ કે અહીં વિશ્વની સૌથી જૂની યુનિવર્સિટી છે (1088 માં સ્થપાયેલી). બોલોગ્ના "ફેટી" નો કૉલિંગ, ઇટાલિયન્સ સ્થાનિક પરંપરાગત બોલોગ્ના ફૂડ પર સંકેત આપે છે, જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ચરબી છે: ખરેખર, તે અશક્ય છે, સ્થાનિક પેસ્ટ ટેગલ્યુથિલાઇલ, પરમેસન, પોર્કના પગ "ઝાપોનન" સાથે સ્ટફ્ડ કરવું એ અશક્ય છે. બોલોગ્ના અને મોર્ટાડેલ - બોલોગ્ના સોસેજ, અને ટૉર્ટેલિનીની ડમ્પલિંગ. છેવટે, બોલોગ્નાને તેના ઘરો અને તેમની છતના રંગને કારણે "લાલ શહેર" કહેવામાં આવે છે, તેમજ શહેરની રાજકીય પરંપરાઓ માટે આભાર.
બોલોગ્ના Ogodikov (આવરી લેવાયેલી ગેલેરી, જે ઓવરલેપ છે તે કૉલમ પર આધારિત છે), જે શહેરના મધ્યમાં 40 કિલોમીટરનું વિસ્તરે છે, અને અહીં ગારિસેન્ડાનું એક જાણીતું ટાવર છે, જે ઇટાલીમાં એકમાત્ર વાસ્તવિક ઘટના ટાવર છે (પિસા ટાવર, માં હકીકત, ઘંટડી ટાવર).
શહેરનું કેન્દ્ર કદાચ યુરોપમાં શ્રેષ્ઠ સચવાય છે, તે અર્થમાં ઘણી જૂની ઇમારતો, સુંદર મહેલો અને ચર્ચો, કલા પદાર્થો છે, જે સદીઓથી શહેરની સાંસ્કૃતિક વિકાસ અને સમૃદ્ધિને સૂચવે છે. શહેરનું ઐતિહાસિક કેન્દ્ર પણ યુરોપમાં સૌથી મોટું માનવામાં આવે છે, અને આ વૉકિંગ માટે એક સરસ જગ્યા છે.
જે લોકો ઇટાલીયન રાંધણકળામાં મુખ્યત્વે રસ ધરાવતા હોય તેમને મોકલી શકાય છે Agriturismo સાન Giuliano માં રાંધણ પાઠ . ત્યાં તમને સંપૂર્ણ પેસ્ટ બોલોગ્નીસ તૈયાર કરવા શીખવવામાં આવશે. બોલોગ્નામાં, પ્રખ્યાત સોસના જન્મસ્થળમાં, આને ક્યાં શીખવું નહીં? અભ્યાસક્રમો ઇટાલિયન, અંગ્રેજી, ફ્રેન્ચ અથવા સ્પેનિશમાં રાખવામાં આવે છે. સરનામું: ગાલ્લેટા 3, સાન લેઝારો દી સેવેના દ્વારા (શહેરના કેન્દ્રથી 12 મિનિટની ડ્રાઇવ).
થિયેટરોને સ્થાનિક પ્રખ્યાતને મોકલી શકાય છે ટીટ્રો કોમૌલે ડી બોલોગ્ના થિયેટર (લાર્ગો Respighi, 1).
આ થિયેટર 1763 થી કામ કરી રહ્યું છે, અને આજે શહેરી સાંસ્કૃતિક જીવનનું હૃદય અને ઇટાલીમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઓપેરા ખેલાડીઓમાંનું એક છે. અને શહેરના હૃદયમાં થિયેટર છે.
રાતના નાઇટલાઇફ માટે, તે અહીં પૂરતી નથી! ઍપરટિવો બાર દ્વારા પસાર થશો નહીં, જ્યાં તમે ડિનર પહેલાં કપને છોડી શકો છો (સામાન્ય રીતે આ સંસ્થાઓ 18.30-21.30 થી ખુલ્લી છે): આજે, આ નાના કાફેની મુલાકાત લઈને યુવાન અને વૃદ્ધોની એક મહત્વપૂર્ણ આદત બની ગઈ છે. તે એક સરળ ઇટાલિયન લોકોની દૈનિક રુટિન કેવી રીતે મેળવે છે તે વિશે થોડું વધુ જાણવા માટે એક અદ્ભુત રીત છે. ઠીક છે, શહેરના ઉદ્દેશ્ય વિદ્યાર્થી સમુદાયને શાંત સાંજે સહન કરશે નહીં, તેથી, નાઇટલાઇફ અહીં (રાત્રિભોજન પછી) ઉકળે છે. બોલોગ્નામાં જીવંત સંગીત સાથે ઘણા નાઇટક્લબ્સ, ડિસ્કો અને બાર્સ છે, કેટલાક 4 વાગ્યે ખુલ્લા રહે છે. બીરિશ પબ્સ બોલોગ્નામાં સૌથી લોકપ્રિય પીટેટિક સંસ્થાઓમાંની એક છે, જે તમામ પ્રકારના પીણાં આપતા, ઓમ્નીપ્રેસેન્ટ ગિનેસથી કેમેમોઇલ ટી સુધી છે. સૌથી યોગ્ય ક્ષેત્રો જ્યાં નાઇટલાઇફ સૌથી વધુ અસ્પષ્ટ છે - વિદ્યાર્થી ક્વાર્ટર, જૂના શહેર અને મુખ્ય ચોરસની આસપાસની શેરીઓ.
અહીં બાર અને પબની જોડી છે, જ્યાં બોલોગ્નામાં જોવા મળે છે:
લે સ્ટેન્ઝ (બોર્ગો દી સાન પીટ્રો દ્વારા, 1)
કેમ્પસ પર મોહક બાર. તે 18 મી સદીના ઘરમાં સ્થિત છે, અને રૂમની દિવાલો સુંદર ભીંતચિત્રોથી ઢંકાયેલી છે. આ એક સુંદર બાર છે, જે રાત્રિભોજન પછી જવાનું યોગ્ય છે. અહીં વિશિષ્ટ કોકટેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, વેનીલા અને લાક્રિસ સાથેના તમામ મનપસંદ કેપિરોસ્કા દ્વારા. સંગીત અઠવાડિયાના દિવસે બદલાય છે (ત્યાં ક્લાસિક નૃત્ય, જાઝ, ઘર અને અન્ય છે).
લા સ્કુડેરીયા (પિયાઝા વર્ડી, 2)
આ શહેરની સૌથી આકર્ષક જગ્યાઓમાંથી એક છે અને અપરિવિફ્સ, રાત્રિભોજન અથવા ડાઈનર પછી ડિનર પછી વિનીસ્ટાઇન સાથેની સંપૂર્ણ જગ્યા છે. તમે બે કલાક પસાર કરી શકો છો, વિવિધ સંગીત સાંભળી શકો છો - રેટ્રો 70, 80 ના દાયકા, બિટ્સ, જાઝ, રોક, વગેરે.
સોડા પોપ્સ. (કાસ્ટલ ટિયાટો દ્વારા, 6)
આ બારમાં ઉત્તમ ડિસ્કો પાસ, જે શહેરના કેન્દ્રમાં સ્થિત છે. દરરોજ રાત્રે વિવિધ વિષયક પક્ષો છે, સોમવારે, ઉદાહરણ તરીકે, ગરમ લેટિન લય, અને બુધવારે, એક તાજ હિપ-હોપ અને R'N'B પર નૃત્ય કરવું શક્ય છે.
શોખ એક. (માસ્કરેલા એન 2 / એ દ્વારા)
આ બાર શનિવારે આવવાની શ્રેષ્ઠ જગ્યા હોઈ શકે છે: વિચિત્ર કોકટેલ, મોહક મહેમાનો અને પ્રેરણાદાયક સંગીત.
આઇરિશ પબ સેલ્ટિક ડ્રુડ (મદુતિ ડી સેફાલોનિયા 5 / સી દ્વારા)
જો તમે ફક્ત કેટલાક સરસ પબમાં બીયર પીવા માંગો છો, તો આ સ્થળ યોગ્ય છે કારણ કે તે રીતે તે અશક્ય છે! આઇરિશ પબ 80 ની શરૂઆતમાં ખોલવામાં આવી હતી, અને હજી પણ પ્રિય અને સ્થાનિક અને પ્રવાસીઓ છે. બારને સ્પિલ બીયરની વિશાળ પસંદગી છે. હુરે!
ઓસ્ટરિયા ડેલ એકમાત્ર. (વિકોલો રાનૉકી 1 ડી)
જો તમે આગલા બજારમાં પિકનિક ઉત્પાદન ખરીદો છો, તો પછી તમે આ ભવ્ય બારને જોઈ શકો છો જ્યાં તમે નાસ્તો મેળવી શકો છો અને એક ગ્લાસ વાઇન પીવો છો.
ઓસ્ટરિયા ડેલ'ઓર્સા. (મેન્ટાના 1 એફ દ્વારા)
યુનિવર્સિટી ડિસ્ટ્રિક્ટમાં લોકપ્રિય ઓસ્ટરિયા. સામાન્ય રીતે, ઑસ્ટિયરિયા એક ઇટાલિયન-શૈલીનું રેસ્ટોરન્ટ છે જે અપવાદરૂપે ઇટાલીયન રાંધણકળા, મુદ્રિત મેનુ, સરળ સેવા, ઓછી કિંમતો અને ઘરના ફર્નિશિંગ્સની અભાવ ધરાવે છે. આ બારની અંદર, તમે લાંબી લાકડાના કોષ્ટકો અને હોમમેઇડ વાઇનની સારી પસંદગી જોઈ શકો છો.
સંબંધિત ક્લબ્સ , તેઓ બાર કરતાં અહીં નાના છે. તમે સ્ટાર્ટર્સ માટે, ક્લબમાં જઈ શકો છો "કિન્કી" (ઝામ્બોબી દ્વારા 1). આ એક જગ્યાએ જૂના ક્લબ છે, જે 1950 ના દાયકામાં સ્થપાયેલી છે, પરંતુ તે પછીથી તેણે એક સો વખત બદલાઈ ગયો છે અને સમયસર અટકી ગયો નથી. અહીં અને વિઝ્યુઅલ ઇફેક્ટ્સ, અને કૂલ આંતરિક, અને ઘરની શૈલી અને મલ્ટીમીડિયા ઘટકોની શૈલીમાં અદ્યતન સંગીત.
અન્ય ક્લબ - "લિંક" (Fioravanti 14 દ્વારા), દૈનિક 22:00 થી 05:00 સુધી ખુલ્લું.
આ એક ખૂબ જ અવેન્ટ-ગાર્ડ ક્લબ છે જે અંતમાં રાત્રે અંતમાં અને ઝડપથી રાત સુધી ઝડપી પક્ષો સુધી ઝડપી પક્ષો છે. સંગીત ડિસ્કો-ટેક્નો, ઘર, નૃત્ય.
જો તમે બાર પર જવા અને સાંભળવા માંગો છો જીવંત સંગીત અમે ભલામણ કરી શકો છો "બાર વુલ્ફ" (માસરેન્ટી 118 મારફતે). આ બારને 1960 માં ખોલવામાં આવ્યો હતો અને આજે તે જુદી જુદી શૈલીમાં, લોકક્વેકથી પ્રાયોગિક ફંક સુધી વિવિધ શૈલીઓનું કેન્દ્ર છે.
પ્લોય અને બી. "કેન્ટિના Bettivoglio" (માસ્કરેલા 4 બી દ્વારા).
તે એક વાઇન બાર, એક રેસ્ટોરન્ટ, અને એક દ્રશ્ય છે જ્યાં જાઝ સંગીતકારો છે. પ્રવેશ મફત છે, સારું, અહીં ઘણા બધા લોકો હોય છે, તેથી અગાઉથી ટેબલને ઑર્ડર કરવું વધુ સારું છે (બાર 20:00 થી 02:00 સુધી દરરોજ ખુલ્લી છે). જુલાઈ અને ઑગસ્ટમાં, સંગીત શો બારની બાજુમાં ખુલ્લી હવા છે: આ દિવસોમાં આ બાર અને ત્રણ પાડોશી રેસ્ટોરન્ટ્સ સૉલોટ્ટો ડી જાઝ બનાવે છે - શેરીના બંધ ભાગમાં જીવંત સંગીત.