હકીકત એ છે કે પોર્ટ એ ગ્રહ પર એકમાત્ર શહેર છે, જ્યાં વાસ્તવિક વાઇન "પોર્ટો" ઉત્પન્ન થાય છે, ફક્ત પોર્ટુગીઝ જ નહીં - હવે મને તેની ખાતરી છે! મારા પતિ અને હું હરાજી પર પોર્ટો ગયા, જેને વાઇનમેકર્સના સ્થાનિક ઘરો યોજવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ તે બહાર આવ્યું કે તેઓ અનફર્ગેટેબલ આર્કિટેક્ચરલ સ્મારકોમાં, અનફર્ગેટેબલ આર્કિટેક્ચરલ સ્મારકોમાં, શુદ્ધ સમુદ્રથી આધુનિક બીચથી બે પગલાઓ સુધી આરામદાયક આકાશમાં આરામ માટે અહીં બાકી રહ્યા હતા! અમે બીચ પર દિવસ શરૂ કર્યો અને સમાપ્ત કર્યો. બપોરે, મેં સ્થાનિક રહેવાસીઓને રેસ્ટોરન્ટમાં "છુપાવવું" ને અનુસરવું, જ્યાં અમે સ્વાદિષ્ટ હતા અને સ્થાનિક વાનગીઓ સાથે સસ્તી રીતે કંટાળી ગયા હતા અથવા ઠંડી જગ્યાના પ્રવાસ પર ગયા હતા. બંદર અમારા વાઇનમેકર્સ પર ખૂબ ગર્વ અનુભવે છે. અહીં વાઇન બધું પીવું અને સંભવતઃ, સતત, સતત! :) વાઇનમેકિંગના રહસ્યોના આ પિકેક્ટર ના નાસ્તામાં પણ યુવાન વાઇનની બોટલની સેવા કરવા માટે લેવામાં આવે છે! પરંતુ મારા પતિ અને મેં આવા ઉપચારનો ઇનકાર કર્યો હતો, કારણ કે ગરમી વત્તા વાઇન આપણને સુંદર દૃશ્યો અને ફક્ત અમારા ભાગીદારોની એક સારી કંપનીનો આનંદ માણવાથી અટકાવી શકે છે. ઓહ હા. તે નોંધવું જોઈએ કે વાઇન (નાનો) દ્રાક્ષના રસ માટે ભૂલ કરી શકાય છે - તે મીઠી છે અને પ્રથમ નજરમાં તેની ગંધ અને સ્વાદ કોઈ પણ વ્યક્તિને ફરીથી ગોઠવ્યો નથી ... સારું, અદ્ભુત સુગંધ સિવાય! પરંતુ પાંચ મિનિટમાં તમે સમજી શકશો કે "ભૂલથી" કેટલી છે! :)
પરંતુ પોર્ટુગીઝ રાંધણકળા અમે અહીં સ્વાદ દ્વારા અભ્યાસ કર્યો. હું ગ્રીન સૂપ (કેલ્ડો વર્ડે) માટે રેસીપીને પણ લાવ્યો. ફક્ત અમારા લીલા બોર્સની જેમ જ, સોરેલ ડોડેટ સ્પિનચ અને ઑરેગોનોની જગ્યાએ. અને અમે મોટેભાગે સીફૂડ કેસરોલ જેવા કંઈકને આદેશ આપ્યો છે, જેમાં ઝીંગાને એક સરસ રેસ્ટોરન્ટથી જીત્યો હતો, જે અંદર એક ગામ હટ જેવું લાગે છે અને વાનગીઓને સંપૂર્ણપણે પોર્ટુગીઝની સેવા આપે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ "રેસ્ટોરેસ્ટ ઓ એસ્કોન્ડિડીન્હો" છે, જે શેરી રુઆ ડે પાસસ મેન્યુઅલ, 114 પર છે.
અમે એક રેલ્વે સ્ટેશન બતાવ્યું, જે અંદર કલાના કામ જેવું લાગે છે. બધી દિવાલો પેઇન્ટિંગથી ઢંકાયેલી હોય છે, જે શહેર અને દેશના ઇતિહાસ વિશે જણાવે છે. મેં ભારતમાં પણ આવી સુંદરતા જોયો નથી! જો અમે શક્ય તેટલું ઝડપથી જોવા માટે ઉતાવળમાં ન હતા તો અહીં એક કલાકથી વધુ સમય સુધી એક કલાક સુધી શક્ય બન્યું.
હું એક નાનો "રાઇડરને સ્થાનિક સુપરમાર્કેટમાં પણ નકારી શકતો નથી - અહીં તે ફક્ત ઉનાળાના કપડાં અને જૂતાની વેચાણ હતી. સુપરમાર્કેટમાં સર્વેર્સ અહીં સિઝનના મધ્યમાં 20-25% ની ડિસ્કાઉન્ટથી શરૂ થાય છે, અને તેના અંત સુધીમાં સિઝનમાં તમે 15-20% પ્રાથમિક કિંમતના 15-20% સુધી વસ્તુઓ ખરીદી શકો છો. શહેરના પૂર્વીય ભાગમાં (બાયક્સ), એટલે કે "નિઝેની ડિસ્ટ્રિક્ટ" માં ખરીદી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. અહીં દરેક પગલા પર બુટિક છે ખૂબ જ સુંદર અને ફેશનેબલ ચામડાની દાગીના.
અમે વિખ્યાત કાંઠે વિલા નોવા દે ગૈયા સાથે ચાલ્યા ગયા, જે પહેલેથી જ પોર્ટોના ઉપનગરોમાં છે, પરંતુ સ્થાનિક લોકો આ શહેરમાં જોડાણને પડકારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અને એક અલગ નગર રહેવા માંગે છે :). તેથી વાઇનમેકર્સ શહેરનો સૌથી સુંદર દૃષ્ટિકોણ! ચાલવા દરમિયાન, અમે વારંવાર સ્થાનિક વાઇનના ફ્યુસ્ટરની સારવાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે - તેથી પોર્ટુગીઝો માત્ર પ્રવાસીઓને જ નહીં અને આ અદ્ભુત પીણુંના નિકાસકારોને આકર્ષવાનો પ્રયાસ કરે છે.
અહીં હું વારંવાર પાછા આવવા માંગુ છું. આ શહેર તેના કેટલાક કાયદા માટે જીવે છે. એક દિવસ માટે, તેઓ બે દિવસ લાગે છે: બપોરના ભોજન પહેલાં અને siesta પછી. ઠીક છે, ચર્ચ, સંગ્રહાલયોની મુલાકાત લેવા, સુપરમાર્કેટમાં અમે ખૂબ જ નફાકારક ખરીદી કરીએ છીએ જે અમે આગલા આગમનમાં નક્કી કર્યું છે. બંદરનું બંદર તેમની પ્રાપ્યતાથી આકર્ષિત કરે છે - અહીં લોકો પણ, જો તેઓ રશિયન ભાષાને સમજી શકતા નથી, તો હાવભાવને સમજાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. શહેર આપણને સમજવા માંગે છે અને આપણા દ્વારા સમજી શકાય છે - આમાં તે મિત્રતા છે, કે આપણે તેના પર પાછા આવીશું!