શું છે? હંગેરિયન નિષ્ણાતો
હંગેરિયન રાંધણકળા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, વિવિધ છે, અને, અસંખ્ય ઉધાર હોવા છતાં, ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે. હંગેરિયન રાંધણકળા સમગ્ર વિશ્વમાં બનાવવામાં આવી છે તે મુખ્ય ભેટ, અલબત્ત, પ્રસિદ્ધ હંગેરિયન ગોલાશ સૂપ છે. જાડા, માંસ, ચરબી, શાકભાજી અને મસાલા, ખૂબ જ કેલરી અને ખૂબ જ તેજસ્વી સ્વાદ સાથે, આ સૂપ તમને ખોરાક અને વાજબી પોષણ વિશે ભૂલી જાય છે. તેની વિવિધતાની જેમ, એક ક્રાક, ક્લાસિક વૉકિંગ અથવા ટોકૅન કરતાં પણ વધુ જાડા અને તીવ્ર, મશરૂમ્સ, લીલી વટાણા અને ગ્રીન્સ સાથે વિવિધ પ્રકારના વૉક. કોઈ ઓછું લોકપ્રિય અને જોડીપૅશ નરમ, આહાર માંસની જાતોનું વાનગી છે, પરંતુ ખાટા ક્રીમ અને પૅપ્રિકા સાથે. રોસ્ટ પ્રકારોના તમામ પ્રકારો અહીં લોકપ્રિય છે, જે ડમ્પલિંગ અને સરસવ સોસથી ખાય છે, તેમજ પૅપ્રિકા અને હંગેરિયન સોસેજ સલામી સાથે ડેબ્રેસેન સોસેજ.
હંગેરીને સમુદ્રની ઍક્સેસ ન હોવા છતાં, દેશ તળાવોથી સમૃદ્ધ છે, અને માછલી ભોજન ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કાનને હલાસ્લે કહેવામાં આવે છે. તે ઘણી માછલી જાતોનું વાનગી છે જેમાં ઘણી બધી પેપિકા, ટમેટાં અને ડુંગળી છે. કોઈ ઓછું લોકપ્રિય અને બાલતન સુદાક - ફૉગશ.
હંગેરી અને ડેઝર્ટ્સના અર્થમાં જાણો. પરંપરાગત હંગેરિયન મીઠાઈઓમાં મીઠી સ્ટફિંગ સાથે પાતળા પાલેસિન્ટા પફ પૅનકૅક્સનો સમાવેશ થાય છે. ગુન્ડવેલવેસ્કીમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય પૅનકૅક્સ. ક્લાસિકલ હંગેરિયન કેક "ડુબોઝા", "સ્કોમલી ગલુશ્કા" અને "ઇથરઝાહ" માનવામાં આવે છે - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને કેલરી, બધા હંગેરિયન ખોરાકની જેમ. અને ઓસ્ટ્રો-હંગેરિયન ભૂતકાળ વિશે એક ચેરી, જાદુગરો અને સફરજન ભરવાથી એક પાતળા કણકના રોલ્સ જેવું લાગે છે જેને "રેટ્રેશન" કહેવામાં આવે છે - વિયેના વિયેનાનું સંસ્કરણ.
શું પીવું? વર્તમાન "વર્તમાન" વિશે અને તેના વિશે જ નહીં
પરંતુ હંગેરી હંગેરી કરતાં પ્રસિદ્ધ છે. વર્તમાન ટોકી વાઇન કે જે ગોથે વાઇન્સના રાજા અને રાજાઓના વાઇનને બોલાવે છે, અને વોલ્ટેર સમર્પિત કવિતાઓ, તે અહીં ઉત્પન્ન કરવામાં આવ્યું હતું. શ્રેષ્ઠ ટોકય વાઇનને "ટોકી એસ" ગણવામાં આવે છે, જે લોકપ્રિયતામાં અને "ટોકાઇ નોર્ટે" માં ઓછી નથી, જે મીઠી, અર્ધ-મીઠી અને સૂકી છે.
થોડું ઓછું જાણીતું, પરંતુ ઇગર, મુસાફરો અને સેક્સના નગરોની નજીક પર્વતોની ઢોળાવ પર વધતા દ્રાક્ષમાંથી ઉગાડવામાં આવતી ઓછી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ લાલ વાઇન્સ. આમાંનો શ્રેષ્ઠ: એગ્રી બાઈકોવર, વિલાની બર્ગન્ડી, સેક્સાર્ડી વેરિના અને મદિના. સફેદ વાઇન્સથી, વર્તમાન ઉપરાંત, બાલાટન નજીક ઉગાડવામાં આવેલા રાઇઝલિંગ દ્રાક્ષના દ્રાક્ષાઓ અને મેટ્રા માઉન્ટેનની આસપાસના દ્રાક્ષની દ્રાક્ષ સાથે વાઇન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, જેમ કે અબશીરી રીસલિંગ અને બડાચોની રીસલિંગ.
ટોકયસ્કો, હંગેરિયન કડવી દારૂ "યુનિકોમ" કરતા ઓછા પ્રસિદ્ધ નથી. આ દારૂ 40 થી વધુ ઔષધિઓ પર ભાર મૂકે છે જે બેસોથી વધુ વર્ષોથી હંગેરીના રાષ્ટ્રીય પીણાં છે.
લોકપ્રિય અને સ્થાનિક બીયર, સસ્તું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ. અહીં સૌથી લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ, તે ડ્રાશેર ટાંકી, અરન્યક, દુકાનદાર અને કબાનિયા છે.
જ્યાં ત્યાં છે? રેસ્ટોરાં અને કાફે
બુડાપેસ્ટમાં સૌથી વધુ નાણાકીય પાવર વિકલ્પ એ ચીઝ, લસણ અને ખાટા ક્રીમ ભરવા સાથે અસ્થાયી, તળેલા કેક છે. તેઓ અસંખ્ય કિઓસ્કમાં દરેક જગ્યાએ વેચાય છે, તેમનો ખર્ચ ભાગ્યે જ એક યુરો કરતા વધારે છે.
જો ત્યાં વાસ્તવિક મેગિયર્સ્કાય, નોન-રાંધણકળા અજમાવવાની ઇચ્છા હોય, તો ઇટકેઝેડ નામના એક ખાય છે, જ્યાં હંગેરિયન લોકો પોતાને કાળજી લેવાનું પસંદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કાદાર ઇક્કેઝેડની કૌટુંબિક સંસ્થા કુઝા સ્ક્વેર, 9 પર, જ્યાં એક સરળ હંગેરિયન ભોજનનો ખર્ચ 10 યુરોનો ખર્ચ કરશે. અથવા 6 ઓક્ટોબર, 17 ના રોજ Kisharang etkezde, જ્યાં મુખ્ય વાનગી 5 યુરો ખર્ચ કરે છે, અને સમગ્ર બપોરના 10 યુરો કરતાં ઓછી છે.
સહેજ વધુ ખર્ચાળ, લગભગ 20 યુરો, રાત્રિભોજન શેરી રાડિયા, 15. ઉત્કૃષ્ટ રેસ્ટોરન્ટમાં રાત્રિભોજનમાં રાત્રિભોજનમાં રાત્રિભોજનમાં રાત્રિભોજન આપવામાં આવશે, જે ગંડલ કેરોલી સ્ટ્રીટ પર 40 યુરોનો ખર્ચ થશે.
જો તમે મીઠી ઇચ્છતા હો, તો ડેઝર્ટ્સને વોરબાદની સૌથી જૂની પેસ્ટ્રીની દુકાનમાં વોરોસમેટી સ્ક્વેર પર, 7. બે લોકો માટે તપાસો - ઓછામાં ઓછા 20 યુરો, પરંતુ તે તેના માટે યોગ્ય છે.
બુડાપેસ્ટ ભૂખ્યા માં રોકાયા ખૂબ મુશ્કેલ છે જો તમે, અલબત્ત, સખત શાકાહારી નથી. બાકીના બધાને સ્વાદ માટે ખૂબ જ તેજસ્વી સ્વાદ અને મેગિયર્સ્કાયા રાંધણકળાના રચનામાં કેલરી કૂકરનો સ્વાદ લેશે, જે પૂર્વીય અને યુરોપિયનથી સર્વશ્રેષ્ઠ છે, જે આને લાલ પોડપિક્સ - પૅપ્રિકા સાથે પ્રદાન કરે છે.