લાઓ રાંધણકળા
જો તમે એવા રેસ્ટોરન્ટની શોધમાં છો જ્યાં તમે પરંપરાગત વાનગીઓનો પ્રયાસ કરી શકો છો, તો પછી કરતાં વધુ સારું આમલી રેસ્ટોરાં મળી શકતા નથી. માર્ગ દ્વારા, રેસ્ટોરાંમાં રાંધણકળા પણ છે (પાઠ અગાઉથી રેકોર્ડ કરવાની જરૂર છે). તેમના meuyang (ઔષધિઓ અને તાજા શાકભાજી સાથે રોલ) અને સ્થાનિક ઘટકો સાથે બ્રાન્ડેડ smoothies, જેમ કે હિબિસ્કસ ફૂલો અને વિદેશી ફળો સાથે પ્રયાસ કરો. આ રેસ્ટોરન્ટમાંની વાનગીઓ "ખાનદાન યુરોપિયન્સ" (સેવા અને રાચરચીલું યોગ્ય છે, સુખદ છે) ને સ્વીકારવામાં આવે છે, પરંતુ તમે વધુ વિચિત્ર લાઓ વિકલ્પોનો પ્રયાસ કરી શકો છો, સાહસિક લાઓ દારૂનું ઑર્ડર કરી શકો છો. સાવચેત રહો: ઘટકો અને સ્વાદો હૃદયની અસ્પષ્ટતા માટે નથી અથવા નબળા પેટ માટે નહીં! રેસ્ટોરન્ટની અસાધારણ લોકપ્રિયતાનો અર્થ એ છે કે ઊંચી સીઝનમાં તે આવશ્યકપણે સંપૂર્ણ પ્રવાસીઓ હશે, અને તેથી સ્ટોક્સની બુકિંગ અત્યંત ભલામણ કરવામાં આવે છે. મોટેભાગે, સાંજે સાંજે ઘોંઘાટીયા અને ભીડમાં હશે, પરંતુ શું કરવું! પરંતુ આવા લોકપ્રિય અને સારા રેસ્ટોરાં માટે, અહીંના ભાવ અત્યંત વાજબી રહે છે.
"કાફે તૌઇ" - સિસાવંગવોંગ અને નાઇટ માર્કેટ નજીક એલી પર નાનું રેસ્ટોરન્ટ. આ સ્થળે લાઓ ખોરાક શહેરમાં શ્રેષ્ઠમાંનો એક છે. બનાનાના પાંદડાઓમાં નાળિયેરના દૂધ અને માંસ સાથે કરી, અને હજી પણ સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી વિકલ્પો અને ઠંડી નાસ્તો, ઉદાહરણ તરીકે, પૅનકૅક્સ. કાફે શહેરના ઘણા બજેટ રેસ્ટોરન્ટ્સની જેમ સ્વચ્છ અને સરળ છે. તદનુસાર, બીજા વાનગી માટે 40000 ની બાફેલી વિસ્તારમાં કિંમતો અહીં પ્રવાહી છે (જે સરસ છે - ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન વાનગીઓમાં ચરબી, કોમલાસ્થિ અથવા હાડકાં શામેલ નથી). જો તમે ભેંસમાંથી સ્ટીક ઑર્ડર કરો છો, તો તે વધુ ખર્ચાળ હશે, પરંતુ તે તેના માટે યોગ્ય છે.
દસ વર્ષથી વધુ સમય માટે પ્રવાસી પ્રિય છે - તંબુ લાઓ . અહીં તમે અધિકૃત લાઓ વાનગીઓ, વત્તા ફરજિયાત પેસ્ટ અને હેમબર્ગરનો સ્વાદ લઈ શકો છો. કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ પ્રવાસી જૂથોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ત્યાં ઘણા લોકો હોઈ શકે છે, તેથી તમારે ધીરજ રાખવી પડશે. ડુક્કરના નાજુકાઈના વાંસના અંકુરની, ચૂનો અને લીંબુ ઘાસથી માછલી અને તાજી baguette સાથે એગપ્લાન્ટ પરની માછલી સાથે સ્ટફ્ડ અહીં પ્રયાસ કરો.
અન્ય રેસ્ટોરેન્ટ પ્રિય પ્રવાસીઓ, "શાકાહારી બફેટ" , સ્થિરતા અને ગુણવત્તા માટે જવાબદાર. અને જો કે ત્યાં ઘણા અન્ય સ્થળો છે જ્યાં તમે માત્ર 10,000 જેટલા ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટેશન ભોજન કરી શકો છો, ત્યાં કદાચ ફેટી ફૂડ છે, અને ખોરાક ખૂબ સરળ અને એકવિધ છે. તરત જ મેનુ દરરોજ બદલાય છે, પરંતુ તમે હંમેશાં તળેલા શાકભાજી, નૂડલ્સ, કોળું કરી, બટાકાની, સલાડ અને ચોખા પર ગણતરી કરી શકો છો. અને 1000 બાફેલી માટે તાજા રોલ્સ. રેસ્ટોરન્ટ ઘડિયાળની શેરીમાં 5 વાગ્યે ઘણી કોષ્ટકો દર્શાવે છે, અને બીયર અને ગેસનું ઉત્પાદન પણ વેચે છે - અને તેથી 21:00 વાગ્યે.
નંદી સૂપ - લાઓસમાં એક પ્રિય નાસ્તો અને બપોરના. નિયમ પ્રમાણે, સ્થાનિક નૂડલ-સૂપ-રેસ્ટોરન્ટ્સ ફક્ત નાસ્તો માટે અથવા બપોરના ભોજન અને નાસ્તો માટે ખુલ્લા છે, અને પછી સવારે 11:00 વાગ્યે બંધ થાય છે. પ્રબાંગમાં કાઓ સોયા નૂડલ્સ ચિઆંગ માઇમાં પ્રખ્યાત સંસ્કરણથી ખૂબ જ અલગ છે. લાઓસ માં. કાઓ સોયા - નાજુકાઈના માંસ ડુક્કરનું માંસ, આથો સોયાબીન, ટમેટાં અને મરચાં અને મરચાંથી બોલોગ્નીસ સાથે ચોખા નૂડલનો બાઉલ. શહેરની મુખ્ય શેરીમાં રેસ્ટોરન્ટનો પ્રયાસ કરો, વિપરીત વાટ સેશેકુકામ. તમે ડુક્કરની સાથે, નિયમ તરીકે, લાઓ એફડી સૂપનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો. "XInthong નૂડલ" , મુખ્ય શેરીમાં લગભગ દ્વીપકલ્પના અંતે, વાતા Xienegzong નજીક, કાઓ રિકા, ડુક્કરનું માંસ નૂડલ્સ, તળેલું લસણ અને ગ્રીન્સ તૈયાર છે. તે સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું છે - ફક્ત 10,000 કિ.પી.એસ. - અને, કદાચ, આ બધા લાઓસમાં લગભગ આ સ્વચ્છ ટોલ-સૂપ રેસ્ટોરન્ટ છે.
જો કાઓ સોયા જુસ્સાથી જુસ્સાદાર છે, તો ચિયાંગ માયમાં, જાઓ "નૂડલ ચિયાંગ માઇ" 15,000 કેઆઇપી માટે તમે નાળિયેરનું દૂધ અને ચિકન સાથે ક્લાસિક પીળા નૂડલ મેળવશો. શાકભાજી અને ટોફુ સાથે શાકાહારી કરી પણ છે.
એક રેસ્ટોરન્ટ મૂળ અને પાંદડા (ભૂતપૂર્વ તળાવ જુઓ ટેરેસ રેસ્ટોરન્ટ) તળાવ અને ફળનાં વૃક્ષો બચાવી, મેનૂને વિસ્તૃત કરી અને એક સાંજે શો ઉમેર્યો. આ શો પરંપરાગત સંગીત અને નૃત્ય છે, તેમજ પરંપરાગત લાઓસ સાધનો પર રમત (લગભગ 19:00 થી 21:00 સુધી ચાલે છે). બુકિંગ કોષ્ટકોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે ત્યાં ઘણીવાર પ્રવાસીઓના મોટા જૂથો છે જે મોટાભાગની જગ્યા ધરાવે છે.
નદી પર રેસ્ટોરન્ટ્સ
રિવર બેન્ક પર "શ્રેષ્ઠ" રેસ્ટોરન્ટ પસંદ કરવું મુશ્કેલ છે, જો કે, રેસ્ટોરન્ટમાં ખેમ ખોંગ ગેસ્ટહાઉસ જુઓ કંઈક તેના સ્પર્ધકો કરતા વધારે છે. મેનૂ એટલું મોટું નથી, પરંતુ વાનગીઓ પરંપરાગત અને સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. માયકોંગ નદી અને લાહપમાંથી શેવાળના માંસની કચુંબર, લુઆંગપ્રબાંગ સોસેજ, શેવાળ, મેકોંગ નદી અને લાહૅપમાંથી શેવાળનો પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે ફ્રાઇડ ટોફુ સાથે શાકાહારી સંસ્કરણ પણ બનાવી શકો છો. મોટી સંખ્યામાં સ્થાનિક એ વાસ્તવિક રસોઈ ગુણવત્તા અને વાજબી ભાવોનો મૂળ સૂચક છે, અને તે બધા સમયે, તે એક અદભૂત દેખાવ ખોલે છે! આ રેસ્ટોરન્ટને નજીકના રેસ્ટોરેન્ટ સાથે જોશો નહીં, જેને જુઓ કેમેકોંગ રેસ્ટોરન્ટ.
રેસ્ટોરન્ટ કેટેગરી "સસ્તા અને ગુસ્સો" - રોઝેલા સંયોજન , યુ.એસ. ખાનની સામે સુંદર ટેરેસ સાથે. આ વાનગીઓ માત્ર 24,000 બાફેલી ભોજન છે, અને જિલ્લામાં ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ કરતાં પ્રકારો ખૂબ ઠંડક છે. નાળિયેર દૂધ, કરી, લેપ, સલાડ અને સૂપ સાથે ફળ કોકટેલપણ - આ બધું અહીં ઓર્ડર કરી શકાય છે. અહીં ખૂબ જ ભૂખ્યા નથી, કારણ કે તે ઝડપી જાળવણી માટે ખૂબ ઓછા લોકો કામ કરે છે.
2013 માં તમે આ શહેરમાં કોઈ થાઇ રેસ્ટોરન્ટ નહોતા તે જાણવા માટે આશ્ચર્ય પામી શકો છો "ટેરેસ" . અને તે જ ક્ષણે સમગ્ર દરિયાકિનારા પર, આ પ્રકારની કોઈ ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટ નહોતી, જેમ કે સુંદર બેલાઇટ, ઉચ્ચ વૃક્ષો અને નરમ બેઠકો (ફક્ત એક જ વાર યુગલો માટે). અહીં તમે ટેમિન્ડ સોસ અને પાન પેડ સાથે સંપૂર્ણ કરી અથવા તળેલી માછલી ઑર્ડર કરી શકો છો (જ્યારે લેટીસ પાંદડાઓમાં લપેટી જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાઇડ ડક, નૂડલ્સ, કાતરી શાકભાજી, ઔષધો અને ચટણીઓ). મેનૂ થોડું ખર્ચાળ છે: 55,000 બાફેલા, અને શેકેલા માંસમાંથી નાસ્તો - 100,000 કિ.પી.થી, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ અહીં સ્થાન છે!
લાઓ બરબેકયુ કહેવામાં આવે છે સિન્ડૅડ. અને તમારે ફક્ત તે અજમાવી જોઈએ, લુઆંગ પ્રબાંગમાં હોવાને કારણે, ખાસ કરીને ઠંડી સાંજે. આ ચીની હોટપ્ટો અને કોરિયન બરબેકયુનો એક વાસ્તવિક મર્જર છે, જ્યાં પાનના મધ્યમાં માંસના પાતળા કાપી નાંખ્યું, અને નૂડલ્સ, લીલા શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને ઇંડા નજીકના સૂપમાં તરી જાય છે. આ સૌંદર્ય મેકોંગ નદીના કાંઠે મોટા ભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં અજમાવી શકાય છે. કમનસીબે, શ્રેષ્ઠ સિન્ડૅડ રેસ્ટોરન્ટ 2013 માં બાળી નાખ્યું, પરંતુ બીજા સ્થાને "ઝેમ ખાન સિન્દાડ" યુએસ ખાન પર (એપ્સારા હોટેલથી દૂર નહીં).
