હું બ્રુગમાં ક્યાં ખાઉં છું? પૈસા લેવા માટે કેટલો પૈસા?

બેલ્જિયન રાંધણકળા

બેલ્જિયમના રસોડામાં ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, કારણ કે તે બેલ્જિયમની રાંધણ પરંપરાઓ અને નજીકના દેશોની પરંપરાઓ - જર્મની, હોલેન્ડ અને ફ્રાંસ બંનેને જોડે છે. સામાન્ય રીતે, બેલ્જિયન રાંધણકળા પૂરતી સંતોષકારક છે, જો કે દરિયાઇ વિસ્તારોમાં માછલી અને સીફૂડને વધુ ધ્યાન આપવામાં આવે છે, અને આંતરિક વિસ્તારોમાં માંસ વધુ લોકપ્રિય છે.

જ્યારે બેલ્જિયન રાંધણકળા, બીયર, ચોકલેટ અને વાફલ્સની વાત આવે ત્યારે તરત જ ધ્યાનમાં આવે છે. ખરેખર, આ બરાબર છે જે બેલ્જિયમમાં આરામ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, કારણ કે બીયર, ચોકોલેટ અને વાફેલનું નિર્માણ ખૂબ પ્રાચીન પરંપરાઓ ધરાવે છે.

ચોકલેટ

બેલ્જિયમમાં ચોકોલેટનું ઉત્પાદન 19 મી સદીમાં ઉદ્ભવે છે, પછી ચોકલેટ ફાર્મસીમાં વેચવામાં આવી હતી કારણ કે દવાઓની વિવિધ રોગોને સાજા કરે છે. હાલમાં, બેલ્જિયન ચોકોલેટમાં વિવિધ પ્રકારની વિવિધ જાતો છે - કડવી, દૂધ, ચોકોલેટ ગંદા ભરણ, ચોકલેટ કેન્ડીઝ અને ઘણું બધું. બ્રુગેઝમાં (ખાસ કરીને શહેરના કેન્દ્રમાં) ચોકલેટ વેચતી મોટી સંખ્યામાં દુકાનો છે, તેમની રેન્જ ખૂબ સમૃદ્ધ છે - અમે ચોકલેટના વ્યક્તિગત ટુકડાઓ (તેઓ વજનમાં વેચાય છે), અને વિવિધ કેન્ડી અને ચોકલેટ આંકડાઓ ( અમે ખાસ કરીને તે લોકોને ગમ્યું જે ચોકલેટ ભાંગેલું સાથે આવરી લેવામાં આવ્યું હતું જેણે કાટની અસર બનાવી હતી, મારા મતે, તે ખૂબ જ રસપ્રદ લાગતું હતું - ઉદાહરણ તરીકે, એક મોટી ચોકલેટ કિલ્લાથી દૂર દૂરથી ચાવી શકાય તેવું ખરેખર એક વૃદ્ધ વૃષભ કિલ્લાની જેમ દેખાય છે) અને ઘણું બધું. કિંમતો હું નીચા નહીં કૉલ કરું છું, ઉદાહરણ તરીકે, લગભગ 18 યુરોના વજન દ્વારા 300-400 ગ્રામ વજનથી 300-400 ગ્રામ વજનના નાના બૉક્સીસથી 10 યુરોથી નાના બૉક્સીસ, આ આંકડાઓના ભાવમાં 5-7 યુરોથી ખૂબ નાના માટે શરૂ થાય છે . બધી દુકાનોમાંના ભાવ તે જ હતા (તેઓ બધા કેન્દ્રીય ચોરસમાં નજીકના નિકટતામાં સ્થિત હતા), ચોકલેટની સરહદ પર હોઈ શકે છે અને સસ્તું હશે. હું ઉમેરી શકું છું કે ચોકલેટ ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, મને તે ગમ્યું અને બધા સંબંધીઓને અમે તેને સ્વેવેનર તરીકે લાવ્યા. તેથી બધા મીઠી બાળકો બેલ્જિયન ચોકલેટને અજમાવવાની અને તેની સાથે લેવાની ભલામણ કરે છે.

માર્ગ દ્વારા, બ્રગજમાં ચોકોલેટ મ્યુઝિયમ છે, જ્યાં તમે તેના ઉત્પાદનની પરંપરાઓથી પરિચિત થઈ શકો છો. મ્યુઝિયમમાં સ્ટોર પણ છે, પરંતુ શેરી સ્વેવેનરની દુકાનો કરતાં ભાવ પણ વધારે છે.

વાફલી.

ઘણા લોકોએ બેલ્જિયન વેફલ્સ વિશે સાંભળ્યું છે, પરંતુ દરેકને ખબર નથી કે બે પ્રકારના વાફલ્સ છે - બ્રસેલ્સ અને લીજ - તેઓ આકાર અને પરીક્ષણમાં અલગ પડે છે. લિપી વાફલ્સ ઘન છે, સામાન્ય રીતે તે ફોર્મમાં અંડાકાર અથવા રાઉન્ડ હોય છે, જ્યારે બ્રસેલ્સ નરમ હોય છે, તે સામાન્ય રીતે ગરમ હોય છે અને લંબચોરસ આકાર હોય છે. અમે ચોરસ પર રેસ્ટોરન્ટમાં વેફલ્સનો પ્રયાસ કર્યો અને પ્રામાણિક બનવા માટે, તેમાં વિશેષ કંઈપણ જોયું નહીં. અમે બ્રસેલ્સ વેફલ્સ ખાધા છે, અમે વ્હિપ્ડ ક્રીમ અને આઈસ્ક્રીમ બોલ સાથે ફાઇલ કરી હતી. આવા વાફલ્સને રશિયામાં ખરીદી શકાય છે, અમે કોઈ ચોક્કસ તફાવત જોયો નથી. અલબત્ત, તેઓ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હતા, પરંતુ સ્ટોરમાંથી કોઈ વધુ સારી વાફલ્સ નથી.

બીયર

વધુમાં, બેલ્જિયમ તેના બિઅર માટે રેસ્ટોરન્ટમાં પ્રસિદ્ધ છે, અમે જુદા જુદા બીયર સાથે મેનુને અલગથી લાવ્યા છે, જે ફક્ત દસ પૃષ્ઠો પર જ ફિટ થઈ શકે છે. બેલ્જિયન બીયરની સૌથી પ્રસિદ્ધ જાતો નીચે મુજબ છે - લેમ્બિક, ક્રિક (ચેરી બીયર), ગોયેઝ, ટ્રેપિસ્ટ બીયર (સ્ટ્રોંગ એલે જેવી કંઈક). અમે એક રુદન પીધું, અમને તે ગમ્યું, જોકે સામાન્ય રીતે આપણે પોતાને બીયર પ્રેમીઓની જેમ કહી શકતા નથી - તે તાજું લીંબુનું માંસ (cherries ના સ્વાદને કારણે) જેવું લાગે છે, તેમ છતાં તે મીઠી છે (સામાન્ય રીતે, એક કલાપ્રેમી પર ). જે લોકો બિઅરને પ્રેમ કરે છે તેઓ કદાચ તેમના સ્વાદની વિવિધતા શોધી શકશે - ત્યાં દરેક વિવિધ પ્રકારનું વર્ણન છે, અને આલ્કોહોલ સામગ્રીની ટકાવારી સૂચવે છે.

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ

બેલ્જિયમનો બીજો પરંપરાગત વાનગી બટાકાની ફ્રાઈસ છે, કારણ કે તે બેલ્જિયમમાં છે (દંતકથા દ્વારા) અને આ નાસ્તાની શરૂઆત લે છે. પરંપરાગત બેલ્જિયન પદ્ધતિમાં બટાકાની જાડા સ્ટ્રીપ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે તેલમાં શેકેલા છે. બટાકાની એક અલગ વાનગી (મોટે ભાગે મેયોનેઝ સાથે) અને માંસ અથવા માછલીને સાઇડ વાનગી તરીકે સેવા આપી શકે છે.

રેસ્ટોરાં અને કાફે બ્રુગ

જેમ મેં પહેલેથી જ બ્રુગેઝ વિશેના અન્ય લેખોમાં લખ્યું છે, અમે ત્યાં બે દિવસ પસાર કર્યા છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ થોડા દિવસોમાં, અમને શહેરના કેન્દ્રમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યાં નથી, કારણ કે બધી જગ્યાઓ ત્યાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. કેન્દ્રમાં ઘણા બધા કાફે છે, તેમાં અને પરંપરાગત બેલ્જિયન રાંધણકળા અને આંતરરાષ્ટ્રીય (અમે મૂળભૂત રીતે ઇટાલિયન, જાપાનીઝ અને ફ્રેન્ચ રેસ્ટોરન્ટ્સને નોંધ્યું છે). અમે, અલબત્ત, સ્થાનિક રાંધણકળાને પસંદ કર્યું છે, જેનો નિર્ણય લઈએ છીએ કે બાકીનું ઘર ઘરે અજમાવી શકે છે. ત્યાં કાફે અને રેસ્ટોરાં છે જે કેન્દ્રિય ચોરસ પર જમણી બાજુએ સ્થિત છે - અમે આમાંથી એક પસંદ કર્યું છે, કારણ કે અમને ખરેખર દૃશ્ય ગમ્યું - અમે વિંડો દ્વારા બેસી શકીએ છીએ, ચોરસ જુઓ અને ત્યાં છે. તે સેન્ટ્રલ હોટેલમાં એક રેસ્ટોરન્ટ હતું, તે ઘંટડી ટાવરની વિરુદ્ધ હતો. મને સૌથી વધુ હકારાત્મક છાપનો અનુભવ થયો - સ્થાનિક રાંધણકળા રેસ્ટોરન્ટમાં રજૂ કરાઈ હતી, મેં બેલ્જિયન ચિકન પાઇ ખાધું હતું, ત્યાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ બીઅર્સ હતા, અમે વેફલ્સ (મેં પહેલાથી ઉપર તેના વિશે લખ્યું છે). માર્ગે, સીફૂડ બેલ્જિયમમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, તેથી વિવિધ રીતે મેનુમાં મસેલ્સ હતા - બેકડ, ચીઝ સાથે શેકેલા, હું કિંમતો, તેમજ અને બધા બેલ્જિયમમાં કૉલ કરું છું - તે ખૂબ સસ્તી નથી, ખાસ કરીને કાફે / રેસ્ટોરન્ટ્સમાં (સ્ટોર્સમાં, અલબત્ત, સસ્તું). લંચ - મુખ્ય વાનગી, બીયર, ડેઝર્ટ અને ટી કિંમત દીઠ 25-30 યુરો (જે રેસ્ટોરન્ટ શહેરના ખૂબ જ કેન્દ્રમાં હતો તે ધ્યાનમાં રાખીને, મને ખાતરી છે કે તમે બાહ્ય પર ખાય અને સસ્તું કરી શકો છો). આ સેવા આપણા માટે પણ ખૂબ જ યોગ્ય હતી, અમે ઇંગલિશમાં વેઇટર્સ સાથે વાતચીત કરી, કોઈ સમસ્યા ઊભી થતી નથી (અંગ્રેજી તેઓ બધું સારી રીતે જાણે છે).