મોનાકોમાં આવા રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા ફક્ત અસ્તિત્વમાં નથી. જો તમે, ઉદાહરણ તરીકે, વેઇટરને સ્થાનિક એક જેવી કંઈક લાવવા માટે કહો, તો તે તાજી માછલી પ્રદાન કરી શકે છે જે થોડા કલાકો પહેલા શાબ્દિક રૂપે પકડવામાં આવે છે.
પરંતુ જો તમે આ પ્રિન્સિપાલિટીના કેટલાક વિશિષ્ટ વાનગી માટે પૂછો છો, તો પછી ફ્રેન્ચ ખરીદેલા અને સ્પેનિશ ગેસપાચો અને ઇટાલિયન પાસ્તા ઓફર કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે, ભૂમધ્ય રાંધણકળાનો સંપૂર્ણ સમૂહ લાવશે, પરંતુ તેમાં કોઈ એક મોનેગસ્ક નાગરિકો નથી.
તેથી રસોડામાં મોનાકો વિશે સ્પષ્ટપણે કહી શકાય છે કે તે તેના પડોશીઓના પ્રભાવ હેઠળ પડી હતી - મોટે ભાગે ઇટાલી અને ફ્રાંસ. તેથી મોનાકોની કહેવાતા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં મોટા ભાગના આ દેશના બે દેશોની રસોડા છે.
ઠીક છે, તમારા રોજિંદા જીવનમાં, મોનાકોના રહેવાસીઓ મૂળભૂત રીતે ઘણી માછલીઓ અને સીફૂડ ખાય છે, કારણ કે તેમની પાસે ઘણાં સમુદ્ર છે, અને તેના સિવાય ઘણા ફળો અને શાકભાજી છે.
મોનાકો-વિલામાં નોંધપાત્ર શું છે - તેની પોતાની ક્રિસમસ પરંપરા છે, જેને "13 ડેઝર્ટ્સ" કહેવામાં આવે છે. તે ઈસુ અને તેના 12 પ્રેરિતોના સન્માનમાં ક્રિસમસમાં આવા ઘણા બધા ઉપચાર છે. તેમાંના લોકોમાં તમે બદામ કૂકીઝ, સૂકા અંજીર, નુગેટ વિવિધ પ્રકારો અને અન્ય ઘણાં જોઈ શકો છો.
પીણાં માટે, સ્થાનિક લોકો પ્રોવેન્સ પ્રદેશનો દોષ પસંદ કરે છે, અને અન્ય જાણીતા એનાઇઝ ઍપેરીવિફને "પાસ્તા" કહેવાય છે. વિવિધ સીરપ સામાન્ય રીતે તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમ છતાં તે હજી પણ ખૂબ જ મજબૂત છે.
હૂંફળ રેસ્ટોરન્ટ્સ તમે શહેરમાં ગમે ત્યાંથી શાબ્દિક થોડા પગલાઓ દૂર કરી શકો છો, અને મુખ્યત્વે ભૂમધ્ય રાંધણકળા છે, પરંતુ ત્યાં વધુ વિચિત્ર સ્થાનો છે, ઉદાહરણ તરીકે, એશિયન અને પૂર્વીય યુરોપિયન સાથે.
તે નોંધપાત્ર છે કે મોનાકોમાં ઘણી સંસ્થાઓ સહેલાઈથી પ્રતિષ્ઠિત પ્રતિષ્ઠિત પ્રીમિયમ અને અલબત્ત "મીચેલિન" સોંપેલ તારાઓનો સમાવેશ કરે છે. એક નિયમ તરીકે, રાત્રિભોજન વિસ્તારમાં આવી જગ્યાઓ ખોલવામાં આવે છે અથવા ક્યારેક સાંજે પણ નજીક હોય છે, તેથી ત્યાં ચોક્કસ ડ્રેસ કોડ હોય છે. અને પછી દર અઠવાડિયે એક અથવા બે કામકાજના દિવસો, આવી સંસ્થાઓ બંધ કરી શકાય છે, તેથી તમે તેમની મુલાકાત લો તે પહેલાં, ટેબલને અગાઉથી બુક કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
મોનાકો-વિલાના સૌથી સુંદર સ્થાનો કાંઠા પર અલબત્ત છે, અને તેમની વિંડોઝમાંથી ભૂમધ્ય કિનારે એક સરળ દેખાવ આપે છે. જો કે, મુલાકાતીઓ એ હકીકત માટે તૈયાર થવું જોઈએ કે આવી સંસ્થાઓમાં ભાવો ખૂબ ઊંચી હોઈ શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, રાત્રિભોજન, શ્રેષ્ઠ કિસ્સામાં પણ, 60 યુરો કરતાં સસ્તું કરી શકતું નથી, અને તે ધ્યાનમાં લીધા વગર તે છે. અને જો તમે સ્થાનિક વાઇન સાથે ઓઇસ્ટરને ઑર્ડર કરો છો, તો પછી પણ આ રકમ તમે ચોક્કસપણે બચાવશો નહીં. જો તમે ખોરાક માટે ઘણાં પૈસા ખર્ચવાની યોજના નથી, તો પોર્ટ વિસ્તારમાં કેટલાક કેફે પસંદ કરવું અથવા ડી-આર્મ્સની જગ્યા પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
તેમને બહારથી ખૂબ જ ભયંકર દેખાવા દો, પરંતુ તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રોલિંગ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. જૂના શહેરના મોનાકો-વિલેમાં તમને ઘણા રેસ્ટોરન્ટ્સ મળશે. કદાચ ત્યાં ખૂબ જ ઘોંઘાટીયા હશે અને ખૂબ જ મૂળ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે શાસનના વાતાવરણને સંપૂર્ણપણે અનુભવવા માંગતા હો, તો તમારે ત્યાં જવાની જરૂર છે.
મોનાકોમાં, ઘણા બધા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ નથી, પરંતુ ફ્રાંસમાંથી ઉધાર લેવામાં આવતા લોકો પણ તેમના પોતાના સ્વાદ અને તેમના સ્વાદ સાથે શાસન તરીકે આપવામાં આવે છે.
આપણે ચોક્કસપણે "બાયબેસ" નો પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ - આ એક પરંપરાગત સૂપ છે, જે માછલીની 3 જાતિઓથી તૈયારી કરી રહ્યું છે અને દૂરસ્થ રીતે અમને કાનથી પરિચિત યાદ અપાવે છે. પરંતુ ડ્રમ્સ ઉપરાંત, શાકભાજી અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે મળીને વધુ સીફૂડ બંનેને તેમાં ઉમેરી શકાય છે.
"ટેપેનાડ" એ એક પ્રકારનું પ્યુરી છે, જે એન્કોવ્સ, ઓલિન અને કેપર્સથી તૈયારી કરી રહ્યું છે. તેની પાસે એક ખૂબ જ અસામાન્ય સ્વાદ અને માળખું છે, અને ઘણીવાર હજી પણ ટોચનો ઉપયોગ ભરવા અને અન્ય વાનગીઓને ભરણ તરીકે કરવામાં આવે છે.
મોનાકોમાં માછલી સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય ઓમેલેટ, જેને "લા પુતિન" કહેવામાં આવે છે. તમે ચોક્કસપણે કહી શકો છો કે રશિયન પ્રવાસીઓ સ્વાદને કારણે એટલા લોકપ્રિય નથી, પરંતુ નામના કારણે વધુ.
તે પણ પ્રયાસ કરી રહ્યો છે અને સલાડ "નિસિઝેન્સી", જે મોનાકોમાં પડોશી સરસથી આવ્યો હતો અને અહીં ખૂબ જ સારો હતો. તમને લગભગ કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટમાં મેનૂમાં આ લાઇટ કચુંબર મળશે.
અલબત્ત, મોનાકોમાં, કોઈપણ સ્થાનિક શેકેલા માછલી સાર્દિના અને ડ્રમ્સથી દૂર છે અને વધુ શુદ્ધ ડોરોડો અને દરિયાઈ વરુ સાથે સમાપ્ત થાય છે. ઑર્ડર કરતા પહેલા ફક્ત ઉલ્લેખિત કરો જેથી કેચ તાજી હોય અને પછી તમે આ વાનગીને ઑર્ડર કરી શકો.