ઇટાલીયન શહેર બારી માત્ર એક સામાન્ય પ્રવાસી શહેર નથી, કારણ કે અજાયબીના મહાન સેન્ટ નિકોલસના અવશેષો તેનામાં આરામ કરે છે અને તેથી અહીં ઘણા બધા લોકો સંત ચહેરા સાથે ચિહ્નો ખરીદે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમની પાસે ખાસ ગ્રેસ છે. વેલ, બાન્ટ પ્રવાસી ટી-શર્ટ્સ ઉપરાંત, મેગ્નેટીક્સ અને મગ, મેક-અપ, વાઇન અને ચટણીઓ હજી પણ અહીં ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે. બારીમાં, હજાર વર્ષથી વધુ સમય માટે, વન્ડરવર્કરના સેન્ટ નિકોલસના અવશેષો સ્થિત છે, અને આ સંતને સમર્પિત મંદિર એ વિશ્વભરમાં શાબ્દિક રૂપે ખ્રિસ્તીઓ અને કૅથલિકો માટે પિલગ્રીમનું સ્થાન છે. બંને ચર્ચમાં, અને મ્યુઝિયમ ધાર્મિક લક્ષણો વેચે છે - મીણબત્તીઓ, ચિહ્નો, દડા, દીવા, પવિત્ર પાણી અને પુસ્તકો સાથે ફ્લાસ્ક. તે નોંધપાત્ર છે કે દેશમાંથી આવા ઉત્પાદનોના નિકાસ માટે કોઈ પ્રતિબંધ નથી.
બારીને ગેસ્ટ્રોટ્રાઇસ્ટ્સ માટે વાસ્તવિક સ્વર્ગ પણ કહેવામાં આવે છે. ખરેખર, શહેર લગભગ દક્ષિણ ઇટાલીમાં છે, એટલે કે, તે ખૂબ જ કેન્દ્રમાં છે જ્યાં કૃષિ ઉગાડવામાં આવે છે અને ઉત્પન્ન થાય છે. અહીંના બધા આસપાસના બધા ક્ષેત્રો શાકભાજી, અનાજ, મસાલા અને દ્રાક્ષની ખેતી હેઠળ વ્યસ્ત છે, અને અહીં તેઓ ચીઝ બનાવે છે અને ઉગે છે. નિયમ તરીકે, ચીઝનો સોફ્ટ ગ્રેડ - બુરાર્ટ, સ્ટ્રેટાઇલ, મોઝારેલા અને રિકોટા બેરાર્ટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમામ સુપરમાર્કેટમાં અને કુદરતી રીતે શહેરના બજારોમાં, જે પિયાઝા ડેલ ફેરારી સ્ક્વેર પર સ્થિત છે, તેમજ મોન્ટેગ્રેપ્પા સ્ટ્રીટ, ફોનની નરમ જાતો અને કાસોકોલ્લોની વિશાળ રકમમાં વેચાય છે. કારણ કે આ પ્રકારના ચીઝ ખૂબ લાંબી રાખવામાં આવે છે, પછી તેમને હાથની બેગમાં પરિવહન કરવું પ્રતિબંધિત છે. અહીં તમે ખાસ કરીને સ્થાનિક ઉત્પાદનના આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ ચીઝ પણ મેળવી શકો છો - વાક્કીનો, પેકોરીનો અને કેનપરટો. આ પહેલેથી જ નક્કર ચીઝ છે જે ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે, અને તેમને તેમની સાથે હાથથી બનાવવામાં આવે છે.
ઇટાલીમાં લગભગ દરેક કોમ્યુન સામાન્ય રીતે વિવિધ પેસ્ટ કરે છે, તેથી બારી શહેર આ કિસ્સામાં અપવાદ નથી. જૂના નગરની શેરીઓમાં, તમે અહીં કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે જોઈ શકો છો અને તાત્કાલિક તાજા કેવેટેલ અને ઑબ્જેક્ટ વેચો, જે નક્કર ઘઉંની જાતોના આવશ્યકપણે પાસ્તા છે, આકાર જેવા આકારમાં. બરાબર આવા ફોર્મનો આભાર, તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી સૂકશે અને પછી તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.
બારી સિટી બધા બાજુથી અનંત ઓલિવ ક્ષેત્રોની આસપાસ છે. તેથી ઓલિવ્સ અહીં તાજા અને મેરીનેટેડ સ્વરૂપમાં વિશાળ રકમમાં અહીં વેચાય છે. સૌથી લોકપ્રિય જાતો વિન્ટેજ સબ્રેન્જ અને સિક્કો છે. આમાંથી, ઓલિવ તેલ બનાવવામાં આવે છે, જે અતિશય પાતળા સુગંધ ધરાવે છે. ડાર્ક ગ્લાસની એક બોટલની શોધ કરવી તે યોગ્ય છે, જે લેબલ્સ પર "ઓલિયો એક્સ્ટ્રાવાજિન" લખ્યું છે.
સારું, સ્વાભાવિક રીતે, જો તમે પહેલાથી જ એક જૂથ પેસ્ટ ખરીદ્યું છે, તો કેટલાક ચટણીઓ તેને ખરીદવી જોઈએ. અહીં સૌથી લોકપ્રિય તે એક છે જે સલગમના ટોચ પરથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે ચોક્કસપણે અજાણ છે, બારીમાં, ઓરેક્ટ્ટા સાથે, સ્ટોર્સમાં આ પ્રકારની સોસ શોધવા અને તમારી સાથે તેને પકડે છે. ટોમેટોઝથી બનેલા સોસનો પણ ઉપયોગ કરે છે. સામાન્ય રીતે, બારીમાં ટમેટાં એક વિશાળ જથ્થામાં સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઉગાડવામાં આવે છે. આ પ્રકારના સોસને સામાન્ય રીતે માંસની વાનગીઓમાં એક સુખદ ટમેટા-માંસનો સ્વાદ બનાવવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણીવાર, બારીના પ્રવાસીઓ ઘરને હજુ પણ અસામાન્ય માછલીના ચટણીઓ લાવે છે, જે લસણ અને ઓલિવ તેલ સાથે સંયોજનમાં, કોઈ પણ વાનગીને આવશ્યક રૂપે સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે.
બારીથી લગભગ 50 કિલોમીટર એ અલ્તાણમુરાનું એક નાનું નગર છે. તે ત્યાં છે કે બ્રેડનો ગરમીથી પકવવું, જે આ સ્થળની બહારથી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે તેને વાસ્તવિક લાકડાની બર્નિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરે છે. આવી બ્રેડ માટે એક પોપડો ખૂબ ગાઢ, સારી રીતે આવે છે, અને બોલ માત્ર હવા છે. આ ઉત્પાદન લાંબા સમયથી ચિંતા કરતું નથી, તેથી તમારી સાથે તેને પકડવા અને તમારા ઘરની સારવાર કરવી ખૂબ જ શક્ય છે. જો કે, આ રોટલી માટે અલમુકારક જવાની જરૂર નથી, કારણ કે બારી શહેરમાં ઘણા બેકરીઝ છે, જેમાંથી એક જૂના નગરમાં સ્થિત છે. અલ્તેમુરાની વાસ્તવિક બ્રેડ માત્ર ત્યાં જ ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારબાદ અન્ય સ્થળોએ તેને "ટીપો દી અલ્ટામુર" કહેવામાં આવે છે. સિદ્ધાંતમાં રેસીપી એકદમ બરાબર એક જ છે અને લાકડાની બર્નિંગ ભઠ્ઠીમાં પણ તૈયાર છે, પરંતુ આ બ્રેડમાં ઉપલા પોપડા પર કોઈ ક્રુસિફોર્મ નથી.
સિદ્ધાંતમાં, એપુલિયામાં ઇટાલીના અન્ય કોઈ ક્ષેત્રમાં, તેના ઑટોક્થોનસ દ્રાક્ષ પણ છે. બારી શહેરમાં, અલિકિકો, આદિમ, નેગ્રોમારો અને યુવી ડી ટ્રોયને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. અહીં આ જાતોમાંથી સામાન્ય રીતે ગુલાબી, લાલ અને સફેદ વાઇન ઉત્પન્ન થાય છે. માર્ગ દ્વારા, અપુલિયાના પ્રાંતને નેગ્રોમારોના દ્રાક્ષમાંથી ગુલાબ વાઇનના ઉત્પાદનમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. વાઇન્સ, અલબત્ત, સુપરમાર્કેટમાં ખરીદવું વધુ સારું છે, કારણ કે તે ત્યાંથી ઘણા સસ્તું છે, ચાલો સ્થાનિક એનોટેકમાં કહીએ.
સામાન્ય રીતે બધા પ્રવાસીઓ પાસે ઓલિવ તેલથી બનેલા કુદરતી કોસ્મેટિક્સ હોય છે, મુખ્યત્વે સાયપ્રસ અથવા ગ્રીસ સાથે સંકળાયેલા હોય છે. જો કે, બારીમાં ઘણી કંપનીઓ છે જે આ ઘટકમાંથી કાર્બનિક કોસ્મેટિક્સ ઉત્પન્ન કરે છે. તે તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો સાથે વિશિષ્ટ રીતે કાર્બનિક ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રાચીન રોમનો સંપૂર્ણપણે માનતા હતા કે આ તેલ સૌંદર્ય અને યુવાનોનું ઇલિક્સિર છે, તેથી તેને મસાજ તેલ તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઓલિવ ઓઇલ પેઇન્ટ, હેર કેર પ્રોડક્ટ્સ, ક્રીમ, ટૉનિક, માઇકલર વોટર, સનસ્ક્રીન અને ઓલિવ તેલ પર આધારિત વિવિધ છોડતા કોસ્મેટિક્સથી અહીં બનાવવામાં આવે છે. આ રીતે, તમને ઇટાલીની બહાર આવા કોસ્મેટિક્સ મળશે નહીં, તેથી બારી સ્ટોર્સમાં તેનો લાભ લેવાની ખાતરી કરો અને પછી તેને ઘર લો.