બેઇહાઈના શુદ્ધ અને હૂંફાળા શહેરની તટવર્તી સ્થિતિ ફક્ત સ્થાનિક રસોડામાંને અસર કરી શકતી નથી. આને ધ્યાનમાં રાખીને મુસાફરોએ આ હકીકત માટે તૈયારી કરવી જોઈએ કે મોટાભાગના ઉપાય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, વિવિધ સીફૂડના વાનગીઓ મુખ્યત્વે સેવા આપે છે.
- કરચલો, ઓઇસ્ટર, સમુદ્ર કાકડી અને શાર્ક ફિન્સના તમામ આધુનિક ઉત્કૃષ્ટ ઉત્કૃષ્ટાઓને વૈશ ટાપુ પર સ્થિત સંસ્થામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે - જૂના શહેરની ઉત્તર-પશ્ચિમમાં જમીનની એક નાની જમીન દૂર કરવામાં આવે છે.
બેહૈયા માછલીના રેસ્ટોરન્ટ્સથી ભરેલા આ વિસ્તારમાં પ્રવેશ કરે છે, પ્રવાસીઓ બ્રિજ દ્વારા કરી શકે છે. સાચું છે, તે અગાઉથી પરીક્ષણ કરવું જોઈએ કે ટાપુની સ્થાપનામાં નાસ્તો હવે થશે નહીં. સૌથી મોંઘા રેસ્ટોરન્ટ્સ પાણીની નજીક સ્થિત છે. તેમાંના કેટલાકમાં, પેર્ચમાંથી જાડા સૂપના ભાગ માટે ઓછામાં ઓછું 80 યુઆન મૂકવું પડશે. પરંતુ આવા સ્થળોએ, બધા કુષ્સ તાજા ઘટકોથી તૈયારી કરી રહ્યા છે અને ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદ ઉપરાંત, માલિકો તેમના મુલાકાતીઓને સમુદ્ર કિનારે ભવ્ય દૃષ્ટિકોણથી આશ્ચર્ય પાડવાનો પ્રયાસ કરે છે. તેમ છતાં, મોંઘા રેસ્ટોરાંમાં વૈશ તાઓ, જો ઇચ્છા હોય તો, તમે બજેટ કાફે શોધી શકો છો, જે આઉટડોર ટેરેસ પર ટેબલ પર બેસીને એક સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણશે.
સીફૂડની વિશાળ પસંદગીથી, જે બેહિઇ અને આસપાસના વિસ્તારમાં એટલા સમૃદ્ધ છે, સ્થાનિક રહેવાસીઓ ખાસ પસંદગી આપે છે માછલી શાહિઅન (શાજિયન યુ) . કુશળ શેફ તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરો - બેકડ, સ્ટ્યૂ, ફ્રાય અને માછલીમાંથી મૂળ સૂપને ઉકાળો.
દેખાવ અને સ્વાદમાં, શાહિઆના સાર્દિન જેવું લાગે છે. તમે ડેપૈઆંગ રેસ્ટોરેન્ટમાં બેહિઇ એવન્યુ પર માછલીનો સ્વાદ લઈ શકો છો. આ એક સારી સંસ્થા છે જે સરેરાશ ભાવો પર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. નગરની અન્ય ઘણી સંસ્થાઓમાં, સ્થાનિક સ્ટાફ અંગ્રેજી બોલતા નથી. જો કે, મેનૂમાં ચિત્રોની હાજરીને લીધે, વાનગીઓની પસંદગીની સમસ્યાઓ થતી નથી. ફોટો પરની આંગળીથી મુલાકાતીઓને મુલાકાત લેવા માટે તે પૂરતું છે અને હસતાં વેઇટર એક મિનિટમાં કુષનને આપશે.
એકવાર બેઇહાઈમાં ઓક્ટોબરથી એપ્રિલ સુધી, પ્રવાસીઓએ ચોક્કસપણે શ્રીમંતનો સ્વાદ લેવો જોઈએ. આ સમયે, નાના ક્રસ્ટેસિયન્સનો માંસ એક સૌમ્ય સ્વાદ મેળવે છે. ઝીંગા દ્વારા સ્થાનિક લોકો ખૂબ જ પ્રેમ કરે છે અને મુખ્યત્વે તેમને બે પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરે છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, શ્રીમંત્સ ઉકાળીને આદુ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. બીજો વિકલ્પ વાઇનમાં ક્રુસ્ટાસન્સનું મરીકરણ છે, ત્યારબાદ ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાયિંગ કરે છે. પ્લસ, સિફડ્સમાં, બીચ સાથે કામ કરતા, શ્રીમંત્સ ઊંડા ફ્રાયરમાં તૈયારી કરી રહી છે અને સ્વાદિષ્ટ મીઠું સ્ક્વિઝ કરે છે. આ વાનગી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ તે નૂડલ્સ અને શાકભાજી સાથે માંસ કરતાં પણ વધુ ખર્ચાળ છે. જો કે, રિસોર્ટના કેટલાક બીચ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સીફૂડની કિંમતો પ્રવાસીઓને સ્ટેપ્યુસની સ્થિતિમાં રજૂ કરી શકે છે. પ્રવાસીઓના માધ્યમમાં મર્યાદિત માછલીને પસંદ કરવા માગે છે, તમારે પહેલા તેને તેની કિંમતથી શોધી કાઢવું જોઈએ. કેટલાક ફળોના મેનૂમાં આઘાતને નરમ કરવાથી, માછલીની કિંમતને ઘણીવાર 500 ગ્રામ માટે સૂચવવામાં આવે છે. સરેરાશ, તે 140-200 યુઆન છે. જો કે, સમસ્યા એ છે કે રાંધેલા માછલી સામાન્ય રીતે એક કિલોગ્રામથી વધુ વિલંબ કરે છે. અને તે મુલાકાતીઓને ફક્ત તે જ સમયે જ્યારે બિલ હોય ત્યારે તે જાણીતું બને છે. તેથી, વાનગીના અંતિમ ખર્ચને સ્પષ્ટ કરવા માટે તે વધુ સારું છે. અને ચીની શબ્દસમૂહપુસ્તક તેને પ્રવાસીઓને મદદ કરવા માટે બનાવી શકે છે. શું કહે છે, તેના વિના, હાથ વગર.
- બીચની સાથે શેરીમાં તમે 70-80 યુઆન માટે સસ્તા કાફેમાં સરળતાથી ભોજન કરી શકો છો, જ્યારે નૂડલ્સ, ટમેટાંના ભાગને ઓર્ડર આપતા, ઇંડાથી ભરેલા, અને શાકભાજી સાથે માંસનો નાનો ટુકડો. સાચું, આ બધાને રેન્ડમ પર હોવું જોઈએ, કારણ કે ચિત્રો વિના સસ્તા કાફે મેનુમાં.
રિસોર્ટ ટાઉનમાં માછલી રેસ્ટોરન્ટ્સ ઉપરાંત ઘણા સંસ્થાઓ તેમના મુલાકાતીઓને વિવિધ રસોડામાં - યુરોપિયન, ઇસ્લામિક, સિચુઆન, કેન્ટોનીઝના વાનગીઓમાંથી પસંદ કરવા માટે ઓફર કરે છે.
સામાન્ય યુરોપીયન ખોરાકથી કંટાળી ગયેલા પ્રવાસીઓને "ગૌડી કૉફી" માં જોવું જોઈએ, જે બેઇહાઇના તટવર્તી વિસ્તારમાં લાલ ઇંટની ઇમારતમાં એક સુંદર શણગારેલું ઓરડા ધરાવે છે, જે લ્યુ, 33 પર બેઇહાઈના તટવર્તી વિસ્તારમાં છે. આ શહેરમાં શ્રેષ્ઠ બરબેકયુ કાફેમાંનું એક છે. ખાટા-મીઠી સોસ હેઠળની સ્થાનિક ડુક્કરનું પાંસળી આખા ઉપાય માટે જાણીતું છે. આ સંસ્થામાં વિંડોમાં કોષ્ટકો બગીચાના સુંદર દૃષ્ટિકોણને લીધે લગભગ હંમેશાં વ્યસ્ત છે. કાફેમાં ડેઝર્ટને વિએતનામીઝ કોફી આપવામાં આવે છે, જેનો એક કપ 30 યુઆનમાં છે. પરંતુ તે તે વર્થ છે. અહીં મીઠી પણ તમે croissants, બન્સ, કેક ઓર્ડર કરી શકો છો. કાફેનો મુખ્ય ખજાનો એક અંગ્રેજી કૂક છે, જે, જો જરૂરી હોય, તો મુલાકાતીઓને હોલમાં જાઓ. રાત્રિભોજન અને રાત્રિભોજન દરમિયાન "ગૌડી કૉફી" એક બફેટનો અભ્યાસ કરે છે, પરંતુ તે ઘન નાસ્તો વધુનો વિકલ્પ છે.
ડેંજિયા કેટ ગામ એક સ્થાનિક સ્વાદ સાથે એક આરામદાયક રેસ્ટોરન્ટ છે, જે બીબુ ગલ્ફ પર બિલ્ડિંગ નંબર 4 માં સ્થિત છે. અહીં, ટૂરિસ્ટ્સને કેન્ટેનિયન અને સ્થાનિક વાનગીઓ ખાવા માટે આપવામાં આવે છે. રેસ્ટોરન્ટનો કોરોના વાનગી વાઘની માછલીનો સૂપ છે. પણ, કરચલો માંસ અહીં એકલ અને ગોકળગાય તૈયાર છે. વેઇટર્સ ઇંગલિશ બોલતા નથી, પરંતુ કૃપા કરીને તેની બધી શક્તિથી મુલાકાતીઓની મુલાકાત લેવાનો પ્રયાસ કરો. રેસ્ટોરન્ટ 9:00 થી મધ્યરાત્રિથી કામ કરી રહ્યું છે. તે મેળવવાથી બસ નંબર 8 નો સૌથી સરળ રસ્તો છે.
"વેનિસન બરબેકયુ સ્ટ્રીટ" - બેઇહાઈના કહેવાતા ગેસ્ટ્રોનોમિક ખૂણામાં ચૅન્સિન સ્ટ્રીટનો મોટા ભાગનો કબજો છે. અહીં મુસાફરો નાના કાફે અને કિઓસ્કને ફાસ્ટ ફૂડ સાથે અપેક્ષા રાખે છે.
આ સ્થળે ગાઢ અને સુગંધિત નાસ્તોનો સમય મોડી બપોરે નજીક આવે છે, જ્યારે કિઓસ્કના માલિક બરબેકયુ વાનગીઓ તૈયાર કરે છે. જો કે, પ્રવાસીઓ, દિવસમાં વેજ્ડ, ભૂખ્યા રહેવાની શક્યતા નથી. સ્થાનિક કાફેમાં સારા નાસ્તો છે અને મુલાકાતીઓને માંસ (નનન) અથવા ડુક્કરનું માંસ (ઝુજિઆઓ) સાથે ચોખા નૂડલ્સની ભાતમાં સારવાર કરે છે. "બાર્બેક સ્ટ્રીટ" પરની કેટલીક સંસ્થાઓ ઘરના તળેલા મરઘીઓ માટે સોનેરી પોપડો અને સૌમ્ય સફેદ માંસ સાથે પ્રસિદ્ધ છે. માર્ગ દ્વારા, તમે એક ટેબલ પર ચિકન સ્વાદ કરી શકો છો અથવા તમારી સાથે તેને પસંદ કરી શકો છો.
બિહહામાં, મોટાભાગના પ્રવાસી કેન્દ્રોમાં, સફરમાં ખાય છે અથવા ડિનર પણ ફાસ્ટ ફૂડ સંસ્થાઓમાં ભોજન કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બીબુ ગલ્ફ સ્ક્વેર નજીક, એક જાણીતા મેકડોનાલ્ડ્સ છે, અને ખિનલી ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોરના પ્રથમ માળે પડોશમાં, મુલાકાતીઓ કેએફસીનું સ્વાગત કરે છે. બાઝાહમાં ફેલાયેલા થોડા વધુ ફાસ્ટ ફૂડ્સ. જૂના નગરના ક્ષેત્રમાં, સમાન યોજનાની સ્થાપના હુયૂઆન સ્ટ્રીટ પર સ્થિત છે. રેસ્ટોરન્ટ "લાઓડાફાંગ" 21:00 સુધી કામ કરે છે અને કિંમતો અહીં ખૂબ જ સુખદ છે.