પરંપરાગત લાઓ રાંધણકળા
સ્થાનિક રાંધણકળાના સ્થાનિક વાનગીઓનો પ્રયાસ કરો તેની ખાતરી કરો, કારણ કે તે અહીંથી આવ્યું છે. આ શહેરમાં તે રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જ્યાં નોબ્લ-સૂપ (તે છે, નૂડલ્સ સાથે) લગભગ દેશમાં લગભગ શ્રેષ્ઠ છે, આપણે સ્ટ્રીટ કિચન વિશે શું વાત કરી શકીએ છીએ! જો ત્યાં એક નાની ખુરશી પર બેસીને લગભગ રસ્તા પર બેઠો - આ તમારા માટે "તુ મૅક" માટે છે, પછી સારી સેવા અને વાતાવરણ સાથે લાઓ રાંધણકળા માટેના વિકલ્પો બ્રાઉઝ કરો.
તમે કદાચ વિએટનામી વિશે સાંભળ્યું છે માટે . એક લાઓ એફડી પણ છે, તેના પોતાના સ્વાદ અને સુગંધ સાથે, એક નિયમ તરીકે, માંસ અથવા ડુક્કરનું માંસ હોય છે. ફોનો સૂપ મોટી પ્લેટમાં, ગ્રીન્સ - સલાડ, ટંકશાળ, તુલસીનો છોડ, તાજા ચૂનો, બીન્સ સ્પ્રાઉટ્સ, લીલા કઠોળ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ગુડ નિયમ: જો સ્થાનિક નિવાસીઓએ આ સૂપને સૌથી ગરમ દિવસોમાં ખાવા માટે કોઈ ચોક્કસ સંસ્થામાં ઘસવું, તો તે બરાબર સ્વાદિષ્ટ છે. માર્ગ દ્વારા, મોટાભાગના ઊંચા સૂપ કાફે ફક્ત નાસ્તો અને / અથવા રાત્રિભોજન, અથવા બપોરના અને રાત્રિભોજન દરમિયાન કામ કરે છે.
સુંદર fo પર પ્રયાસ કરી શકાય છે "ફૉ ઝેપ" પાઇ નામ રોડ પર, સ્ટુપા થાહત ડેમના ખૂણા પાછળ. 1958 માં સ્થપાયેલ, રેસ્ટોરન્ટ આજે સૂપના મોટા હિસ્સાને સમૃદ્ધ સૂપ, શેકેલા તજ, ફેનહેલ અને એનાઇઝથી સુગંધ આપે છે. સૂપની માનક પ્લેટ 20,000 બાફેલી, મોટી - 25,000 બાફેલી છે. રેસ્ટોરન્ટ દૈનિક 06:00 થી 15: 00 સુધી ખુલ્લું છે. એક સારો વિકલ્પ છે - "પીવીઓ નૂડલ સૂપ" સેન્ટ્રલ બસ સ્ટેશનથી 500 મીટરથી ઓછું સ્થિત, નવા વિયેટિએન સેન્ટર મોલની બાજુમાં.
બધા વિવિધ પ્રકારના ટોલ સૂપમાંથી, ખાઓ પિયાક. મને ઘણા પશ્ચિમી પ્રવાસીઓ ગમે છે. લાઓસ માટે કેટલાક અંશે અસામાન્ય માટે આ એક નૂડલ્સ સૂપ છે: સમાન કદ અને આકારની રાઉન્ડ ચોખા નૂડલ, જેમ કે જાપાનીઝ ઉડન, ડુક્કરનું માંસ સૂપ, તળેલા બાઉલ્સ અથવા લસણથી છાંટવામાં આવે છે.
આ સૂપ માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પૈકીનું એક રેસ્ટોરન્ટમાં મળી શકે છે, જે શહેરના કેન્દ્રથી 1.5 કિલોમીટર દૂર છે - અને તે જ સમયે, આ રેસ્ટોરન્ટ હંમેશાં મહેમાનોથી ભરપૂર છે. માટે જુઓ ડોંગપ્લાન રોડ પર કાફે , બધા સમય મુસાફરી એજન્સી વિરુદ્ધ. જો તમે એવા સ્ટોર પર છો કે જ્યાં પીળો અને ચાંદીના સ્તુપા વેચાય છે, તો પછી તમે ખૂબ દૂર આવ્યા છો. આ સૂપ અહીં ડુક્કરના પાંસળી સાથે ખૂબ નમ્ર માંસ સાથે સેવા આપે છે. વેટરને કહો "બાવ સાઈ લ્યુઆ" જો તમે માંસને થોડું લાવવા (જેમ કે તેઓ સ્થાનિક ઓર્ડર કરવા માંગો છો) ન ઇચ્છતા હોય.
ઓફિસના કામદારોએ હેંગબૌન રોડની ઉત્તર ખનબૌલોમ રોડની પૂર્વ બાજુએ, અન્ય સ્થળે ઘટે છે. તેઓ માંસ અને વનસ્પતિ ચટણી સાથે ફ્રાઇડ નૂડલ્સને અહીં આવે છે. આ કંઈક વધુ ચીની છે, અને આ સામાન્ય રીતે સૂપ માટે પૂરતું નથી, કારણ કે તે લગભગ કોઈ સૂપ નથી. તે લગભગ 20,000 કિ.પી. વિશે વાનગી છે.
ઉપરોક્ત રેસ્ટોરન્ટ્સ સૌથી સસ્તી નથી. અને તમે, અલબત્ત, આ સૂપ માટે સસ્તું વિકલ્પો શોધી શકો છો. અને ભાગોના નામો જાણવા માટે તે સરસ રહેશે: નોવાય (નાના), નયાઇ (મોટા), તામડા (મધ્યમ). જો તમે જે જોઈએ છે તે સમજાવવામાં નિષ્ફળ રહ્યા છો, તો ફક્ત તમારી આંગળીને પકડો અથવા તમારા હાથને દર્શાવતા - સારું, તે અહીં કહેવાનું મૂલ્યવાન છે!
અલગથી, તે એક રેસ્ટોરન્ટને હાઇલાઇટ કરવા યોગ્ય છે "ફા ખાઓ લાઓ" . તેમણે વેટ ઓંગ ટ્વી અને કોસ્ટલ ડિયર વચ્ચેની ગલી પર છુપાવી દીધી. આ રેસ્ટોરન્ટ ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે, અને નિરર્થક છે, કારણ કે ત્યાં એક ઉત્તમ લાઓ અને થાઈ રાંધણકળા છે. રેસ્ટોરન્ટમાં ફાનસ અને જાસ્મીન છોડ સાથે એક ટેરેસ અને બગીચો છે: એક સુંદર અને ખૂબ આરામદાયક વાતાવરણ! કદાચ અહીં તે છે કે શહેરમાં શ્રેષ્ઠ લેપ બતક આપવામાં આવે છે. સૂપ અને કરી સારી છે, અને એક યુવાન નારિયેળના ટુકડાઓ સાથે તળેલા તળેલી માછલીને ફ્રાઇડ માછલીનો પ્રયાસ કરવો જરૂરી છે. રેસ્ટોરન્ટમાં કિંમતો 50,000 કિ.પી.થી વાનગી માટે છે, અને ભાગો એટલા મોટા છે કે તેઓને બે માટે ઓર્ડર કરી શકાય છે. રેસ્ટોરન્ટ દરરોજ 11:30 થી 22:00 સુધી ખુલ્લું છે.
તેમજ ખૂબ જ સારા રેસ્ટોરન્ટ તંબુ લાઓ . તે લગભગ 25 વર્ષનો થયો છે, અને આ એક સ્થાનિક પ્રિય છે. લોકો લાઓ રાંધણકળાના વાનગીની તૈયારી કરી રહ્યા છે, અને સરંજામ એક બગીચામાં એક નવીનીકૃત વસાહતી ઘર છે. પરંપરાગત રાંધણકળાના છ વાનગીઓના સ્વાદના સેટનો પ્રયાસ કરો અથવા લીલોતરી, મેકોંગની માછલી, નાળિયેરના દૂધમાં, તેમજ અન્ય સીફૂડ અથવા શાકાહારી વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે. એક વિશાળ ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટ પ્રવાસી જૂથોમાં લોકપ્રિય છે, અને અહીં પણ સાંસ્કૃતિક ઘટનાઓ અને લગ્ન સમારંભો પણ આયોજન કરવામાં આવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ તાત્પાઇ મોનન્ટમેન્ટમાં 23 સિંહા રોડ પર તરત જ સ્થિત છે (જે માર્ગ સીધી થાહાત લુઆંગના સ્ટેપ તરફ દોરી જાય છે).
કોઈ ઓછી રસપ્રદ જગ્યા નથી - "મેક્ફેટ" . તે આશ્ચર્યજનક નથી કે આ પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ વિયેટિએનને સ્પેસને વિસ્તૃત કરવું પડ્યું હતું: ઘણા લોકોમાં તે ઘણા લોકો માટે છે. આજે કોષ્ટકોનો ટોળું છે, અને વાતાવરણ સરસ કરતાં વધુ છે. રેસ્ટોરન્ટની લોકપ્રિયતા લાયક છે, અને માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના કારણે જ નહીં, અને સામાજિક કાર્યક્રમોને કારણે, યુવાનોને જોખમ જૂથોમાંથી. તે રસોડામાં પહેલાં, તેઓ મસાલેદાર, સુગંધિત છે, જેમાં ઘટકોની પસંદગી પર આધુનિક દેખાવ છે. ઉદાહરણ તરીકે, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ અને તળેલા ટમેટાંવાળા ડુક્કરના સોસેસ, અને દરેક વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે તે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ચટણીઓ, અને પ્રયાસ કરવા માટે પ્રયાસ કરો. આ રેસ્ટોરન્ટમાં શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય વિકલ્પો છે. અને ઠંડા કોકટેલનો પ્રયાસ કરો અને ડેઝર્ટ માટે પેટમાં એક સ્થળ છોડી દો, ઉદાહરણ તરીકે, હોમમેઇડ નારિયેળ આઈસ્ક્રીમ અથવા ભેજવાળા ચોખાને કેરી સાથે. બપોરના ભોજન પછી, તમે રિસાયકલ સામગ્રીમાંથી કોઈક પ્રકારના હાથથી બનાવેલ ઉત્પાદન ખરીદવા માટે તરત જ હસ્તકલાની દુકાનમાં જોઈ શકો છો. તમે "હનીબીઝથી પેપરવુડ" પુસ્તકને ખરીદવાથી રેસ્ટોરન્ટ રાંધણકળાના રહસ્યો, લાઓ રાંધણકળામાં રસ ધરાવતા કોઈપણ માટે ફરજિયાત વસ્તુ (કુદરતી રીતે, તે અંગ્રેજીમાં વેચાય છે). આ રેસ્ટોરન્ટ મેકોંગ નદીની સાથે વાટ ઇનપૅંગ અને પ્રિય વચ્ચેની ગલી પર સ્થિત છે.
જો તમે એક ભવ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં સાચા લાઓ રાંધણકળાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો પછી જાઓ "એએમફોન" જે શાંત વાતાવરણ આપે છે. આપણે અહીં શું અજમાવીએ છીએ? લેપ, તળેલી માછલી અને કરી, ગ્રીન્સ અને માછલીની ચટણીથી સમૃદ્ધ મસાલા, અને જો તમે તીવ્ર ખોરાકનો ચાહક છો, તો પછી તે સ્તંભોને અગાઉથી પૂછવું જરૂરી રહેશે, કારણ કે વાનગીઓ સુંદર નરમ અને નોનસ્ટાઇલ લાવે છે. અહીં ગરમીમાં તે આંગણામાં એર કન્ડીશનીંગ અને છાંયડો વૃક્ષો માટે બપોરના ભોજન માટે ખૂબ જ સુખદ છે. "એએમફોન" જાઝઝી ઈંટથી વૉટ ઝેઅંગુમેન તરફથી અગ્રણી એક નાની ગલી નજીક સ્થિત છે.
