વુર્ઝબર્ગમાં ક્યાં પ્રયાસ કરવો અને ક્યાં ખાવું?

બાવેરિયન રાંધણકળા

બાવેરિયન રાંધણકળા, અન્ય ઘણા પ્રાદેશિક વાનગીઓની જેમ તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. સામાન્ય રીતે, તે ખૂબ સરળ વાનગીઓમાં (વિશિષ્ટ કદ વિના) માં સહજ છે. ખોરાક ખૂબ જ સંતોષકારક છે, તેમજ ભારે ભારે અને ઉચ્ચ કેલરી, તેથી જે લોકો હળવા-કેલરી ખોરાક અથવા આહાર પર બેસે છે, તે બેઘરિયન રાંધણકળા અથવા ઓછામાં ઓછા અત્યંત આત્યંતિક ભોજનને ટાળવા માટે સલાહ આપે છે કાળજીપૂર્વક વાનગીઓ પસંદ કરો.

બાવેરિયન રાંધણકળાનો આધાર, અલબત્ત, માંસ વાનગીઓ - આ પ્રખ્યાત સોસેજ (wurst), અને pies, અને સ્ટીયરિંગ વ્હિલ, અને અન્ય ઘણા છે. બાવેરિયન રાંધણકળામાં પણ સમાવેશ થાય છે વિવિધ પ્રકારના ઠંડા.

બાવેરિયામાં સૌથી પ્રસિદ્ધ વાનગીઓમાંની એક છે પોર્ક નોગા જે વિવિધ ચટણીઓમાં તૈયાર કરી શકાય છે. ડુક્કરના પગના સૌથી સામાન્ય ચટણીઓમાંથી એક બીયર છે.

ખૂબ જ લોકપ્રિય I. ચીઝ , અને ચીઝના ઉમેરા સાથે વિવિધ નાસ્તો.

સંપૂર્ણ રીતે બાવેરિયન એપેટાઇઝર - ઓબાડા - તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, તેલ, કુટીર ચીઝ, ડુંગળી અને બીયરનું મિશ્રણ છે. ઘણીવાર આ નાસ્તો એક barbell સાથે પીરસવામાં આવે છે - પ્રભાવશાળી કદ ખૂબ જ મીઠું પ્રેટ્ઝેલ. તેના, માર્ગ દ્વારા, બિયર બંને સેવા આપે છે.

બાજુના વાનગીઓમાં મુખ્યત્વે બટાકાની, એસિડિક કોબી અને નાજુક (અથવા કોડ્સ) શામેલ છે. ગૅડલી એક નાસ્તો છે જે લોટ, બટાકાની, બ્રેડ અને રસોઈની આત્માને ઇચ્છે છે તે બધું છે.

આ રસોડામાં સૂપ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ જાડા હોય છે. સૌથી પ્રસિદ્ધ બાવેરિયન સૂપ શીર્ષક પહેરે છે અનોખા (જર્મન ટોપફ એક પોટ છે), જે ખૂબ જ જાડા સૂપ છે, જે ક્યારેક સ્ટયૂથી ભ્રમિત થઈ શકે છે. તેમાં માંસ અથવા સોસેજ, બટાકાની, તેમજ બીન, કોબી, ગાજર, નૂડલ્સ અને ઘણું બધું જેવા વિવિધ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.

સૌથી પ્રસિદ્ધ જર્મન કચુંબર કોઈ શંકા બહાર છે - તે ઠંડા અને ગરમ બંને હોઈ શકે છે (હું તેને વ્યક્તિગત રીતે ઠંડા દેખાવમાં પસંદ કરું છું, પછી તે થોડું ખાટી જાય છે.

બાવેરિયન રાંધણકળાનો આધાર પણ અલગ છે સોસેજ (સોસેજ). તેમાં ઘણા પ્રકારનાં છે, પરંતુ આ ક્ષેત્રમાં સફેદ સોસેજ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે (તેમને જર્મનમાં વેઇસવર્ટ કહેવામાં આવે છે), જે વિવિધ મસાલાના ઉમેરા સાથે વેલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સૌથી પ્રસિદ્ધ જર્મન પીણું છે બીયર , વધુમાં, દરેક ફેડરલ જમીનમાં (અને દરેક ક્ષેત્રમાં પણ, કેટલાક વિશિષ્ટ સ્થાનિક ગ્રેડ બાફેલી હોય છે).

જર્મનોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે અને વાઇન જર્મન રેસ્ટોરાંમાં કોની વિવિધ જાતો અજમાવી શકાય છે. તમે બોટલ અને એક ગ્લાસ વાઇન બંનેને ઑર્ડર કરી શકો છો. કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ત્યાં કહેવાતા ટેસ્ટિંગ કિટ્સ છે - તમે વાઇનની વિવિધ જાતો (દરેકની થોડી જાતો) અજમાવી શકો છો, અને પછી સૌથી વધુ પસંદ કરેલા પસંદ કરો અને ઑર્ડર કરો.

જો આપણે ડેઝર્ટ્સ વિશે વાત કરીએ, તો તમારે મીઠી પાઈ યાદ રાખવું જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, કટ્ટર (સામાન્ય રીતે સફરજન અથવા ચેરી પાઇ) વિશે, જે આ પ્રદેશના રહેવાસીઓમાં એટલા લોકપ્રિય છે. સામાન્ય રીતે, જર્મનીમાં સન્માન, પેસ્ટ્રીઝ, અને એરલેસ અથવા મસાલામાં નહીં.

વુર્ઝબર્ગ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સ

વુર્ઝબર્ગ એ કદમાં મધ્યમ કદ છે, તેથી, અલબત્ત, વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ રજૂ કરવામાં આવે છે. રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા ઓફર કરતી રેસ્ટોરાં ઉપરાંત, ઇટાલિયન, ફ્રેન્ચ, જાપાનીઝ અને અન્ય રસોડામાં રેસ્ટોરન્ટ્સ સામાન્ય છે.

વુર્ઝબર્ગમાં જર્મન રાંધણકળા

વુર્ઝબર્ગના જર્મન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ફાળવવામાં આવી શકે છે, સૌ પ્રથમ એક રેસ્ટોરન્ટ હકદાર અલ્ટે મેઇનમ્યુહલ . તે બ્રિજની બાજુમાં સ્થિત છે, જે ફોર્ટ્રેસ મેરિનેબર્ગ તરફ દોરી જાય છે, જેથી તમે તેમાં માત્ર ખાઈ શકતા નથી, પણ જૂના નગરના સુંદર દૃશ્યોનો પણ આનંદ માણો. વાનગીઓની પસંદગી ખૂબ મોટી છે, ભાગો ખૂબ મોટા છે. મુખ્યત્વે મેનૂમાં રજૂ કરવામાં આવે છે તે જર્મન રાંધણકળા છે - માંસ (જેમાં અને હરણ સહિત), સોસેજ અને અલબત્ત, સ્થાનિક જાતો સહિત વાઇન સાથે બીઅર. ત્યાં ઊંચા હોય છે, દેખીતી રીતે કેન્દ્રીય સ્થાન અને અદ્ભુત દેખાવ કરતાં વધુ લે છે. એક વ્યક્તિ માટે અમે લગભગ 30-35 યુરો (વાઇન સાથે) આપ્યા. સામાન્ય રીતે, જો તમને બચાવવાની જરૂર નથી, તો આ રેસ્ટોરન્ટમાં વધારો એક અદ્ભુત પસંદગી હશે.

વધુમાં, તમે ધ્યાન આપી શકો છો રેસ્ટોરન્ટ ઝુમ લેમલ. જે શહેરના ખૂબ જ કેન્દ્રમાં સ્થિત છે (મેરિયનપ્લાઝ પર - તે મેરિયન સ્ક્વેરમાં છે). પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટમાં કિંમતો અંશે ઓછી છે, જે મેં વર્ણન કર્યું છે, સામાન્ય રીતે, હું તેમને સરેરાશ કહીશ. મુખ્યત્વે મેનૂમાં જર્મન રાંધણકળા રજૂ કરે છે, તે ભાગો તમામ જર્મન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જેટલું મોટું છે, માંસ, સોસેજ, બીયર અને સૂપની વિશાળ પસંદગી. આ રેસ્ટોરન્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ સ્ટીયરિંગ વ્હિલ આપે છે. સેવા પણ ખરાબ નથી, તેથી હું આ રેસ્ટોરન્ટની ભલામણ કરું છું જે શહેરના કેન્દ્રને છોડ્યાં વિના જર્મન રાંધણકળાથી પરિચિત થવા માંગે છે.

અન્ય વિચિત્ર એક રેસ્ટોરન્ટ હકદાર બ્યુર્જર્સ્પિટલ વીનસ્ટ્યુબેન. તે તેના મહેમાનોને ખૂબ જ રસપ્રદ આંતરિક તક આપે છે - તેમાં કેટલીક કોષ્ટકો વાઇન બેરલની અંદર સ્થિત છે, અને હોલ પોતાને કેટલાક જૂના કિલ્લાના ભોંયરા જેવું લાગે છે. મુલાકાતીઓ વાઇનની મોટી પસંદગી પ્રદાન કરે છે, અને તમે ઘણી જાતિઓનો સમૂહ અજમાવી અને સ્વાદ કરી શકો છો, અને પછી સૌથી વધુ ગમ્યું પસંદ કરો. રસોડામાં ફ્રાન્સિયન છે (એટલે ​​કે, બાવેરિયન, પરંતુ સ્થાનિક સ્વાદ સાથે, કારણ કે વર્ઝબર્ગ ફ્રાન્સોનીયાના ઐતિહાસિક પ્રદેશના પ્રદેશમાં સ્થિત છે). કિંમતો ત્યાં ઓછી કહેવામાં આવશે નહીં, પરંતુ મારા મતે તે તેના માટે યોગ્ય છે.

વુર્ઝબર્ગમાં ઇન્ટરનેશનલ રાંધણકળા

જેમ મેં પહેલેથી જ ઉપર લખ્યું છે તેમ, વુર્ઝબર્ગમાં રેસ્ટોરાં છે, યુરોપિયન (અને માત્ર નહીં) રસોડામાં રજૂ કરે છે. યુરોપિયન રાંધણકળાથી ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ કરતાં વધુ. જો તમે ફક્ત ઇટાલિયન રાંધણકળાના ચાહક છો, તો તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ ટ્રેક્ટરિયા લુગના રેસ્ટોરેન્ટ જુલિયસપ્રોમેનેડમાં સ્થિત, 10. આ શહેરમાં શ્રેષ્ઠ ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાંનું એક છે, જે તમામ પરંપરાગત ઇટાલિયન ખોરાક - પિઝા, પાસ્તા, સલાડ, કાર્પેસિઓ, વગેરે ઓફર કરે છે.

જે લોકો એશિયન રાંધણકળાને પસંદ કરે છે તે રસ હોઈ શકે છે રેસ્ટોરન્ટ બુદ્ધ હૌસ. જે થાઇ, તિબેટીયન અને નેપાળી વાનગીઓ આપે છે. મુલાકાતીઓની સમીક્ષાઓ અનુસાર, રસોડામાં વાસ્તવિક સમાન છે, બધી વાનગીઓ પરંપરાઓનું પાલન કરવામાં આવે છે. ત્યાં એક રેસ્ટોરન્ટ નેપાળી પરિવાર છે, જે તેના મૂળ દેશના વાનગીઓમાં ઘણું બધું જાણે છે. શાકાહારી વાનગીઓ મેનૂમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, તેથી જો તમે માંસનો ઉપયોગ ન કરો તો, તમે આ સ્થળને ધ્યાનમાં લઈ શકો છો.