જોર્ડન અમ્માનની રાજધાની માત્ર તેના પ્રાચીન ઇતિહાસ દ્વારા, અસંખ્ય આકર્ષણો અને શોપિંગ તકો દ્વારા પ્રવાસીઓને આકર્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત, અરબી રાંધણકળાના ઘણા પ્રેમીઓ અહીં તેઓને પસંદ કરે છે. વિવિધ ભાવ કેટેગરીમાં ઘણા કાફે અને રેસ્ટોરાં છે. કોઈ પણ આઉટડોર ખોરાકને ઉદાસીન પણ છોડી શકશે નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી સામાન્ય શાવર પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. હું પિટામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફલાફેલ વાનગીની પણ ભલામણ કરી શકું છું, જે 80 રુબેલ્સનો ખર્ચ કરે છે. આ વાનગી એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચટણી છે. અને ફલાફેલ પોતે મસાલાવાળા ચણાના વડાઓના દડાને રજૂ કરે છે, જે મોટા પ્રમાણમાં તેલમાં ફરે છે.
તે ક્યારેક એક વાનગીમાં એક વાનગીમાં પણ પેનલમાં પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ એક વનસ્પતિ કચુંબર સાથે પ્લેટ પર અલગથી. અમ્માન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પણ તમે ક્યુફતા, મેગ્લ્યુબ, માનસાફ જેવા આવા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓનો પ્રયાસ કરી શકો છો. કુફ્ટા એક નાના કટ્ટર છે, જે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટમેટા સોસમાં ટમેટાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે. હું દરેકને પોતાને કેવી રીતે રાંધવું તે શીખવા અને શીખવાની ભલામણ કરું છું, તે મુશ્કેલ નથી.
ઉપરાંત, આ વાનગી અન્ય ચટણીઓ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તક્હિન સાથે. મેગલ્યુબ શાકભાજી સાથે ઘેટાંના પિલફ અથવા અન્ય માંસ કરતાં વધુ કંઈ નથી. ત્યાં કોઈપણ શેકેલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, એગપ્લાન્ટ, બટાકાની, ફૂલકોબી, ઘંટડી મરી અને ટમેટાં. સામાન્ય રીતે, આ pilaf એક વિશાળ ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે અને દરેક તેનાથી સીધા ખાય છે. અલગથી, તે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુ સાથે finely અદલાબદલી વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યું છે. તેમજ કુફુ, ઘણા આર્બીયન ખાટા ક્રીમ સાથે પ્રેમ કરે છે. આ પિલાઇમાં ચોખા પૂર્વ-શેકેલા છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ગુંચવણભર્યા છે. અને માનસાફ માંસ, ખાસ સીઝનિંગ્સ અને વધુ ખાટા ક્રીમ સાથે સૂપ છે. અને તે એક કલાપ્રેમી છે, હું નથી. જોર્ડનમાં પણ મલોઉચિયા નામનું એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે. આ સૂપ સામાન્ય રીતે લીલા ઘાસના ઉમેરા સાથે ચિકનમાંથી બહાર આવે છે, જે સામાન્ય ચા જેવી ગંધ કરે છે. ટમેટાં અને મોટી સંખ્યામાં લસણ ત્યાં ઉમેરવામાં આવે છે. કેટલાક વધુ સ્વાદિષ્ટ સૂપ મેળવવામાં આવે છે, ફક્ત તે જ રાંધવા તે ખૂબ લાંબો સમય માટે જરૂરી છે. અને તે પણ અશક્ય છે કે કોઈ મનપસંદ અરેબિક વાનગીઓમાં માટીમાં રહેલા કોઈ એકનો ઉલ્લેખ કરવો અશક્ય છે. તે એક વટાણા પાસ્તા કરતાં વધુ કંઈ નથી, જ્યાં લીંબુ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. જોર્ડનવાસીઓ નાસ્તામાં તેને ખાય છે, કેટલીકવાર ફલાફેલ અને ચા પીતા હોય છે. આ બધા વાનગીઓમાં લગભગ દરેક કેફે અથવા અમ્માન રેસ્ટોરન્ટમાં આનંદ થઈ શકે છે. વધુમાં, ઘણીવાર કેફે પ્રવાસીના સૌથી અસ્પષ્ટ દૃષ્ટિકોણમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તદ્દન બિનઅસરકારક રીતે ખવડાવે છે.
પરંતુ અમ્માનમાં પરિચિત રસોડા માટે, રેસ્ટોરન્ટ્સ મેકડોનાલ્ડ્સ, પિઝા હટ અને બર્ગર કિંગનું નેટવર્ક છે. પરંતુ મોટા શોપિંગ કેન્દ્રોમાં ખાવાની રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ કામ કરશે નહીં. ફક્ત કોઈ અરબી ખોરાક, ફક્ત આંતરરાષ્ટ્રીય નેટવર્ક્સ નથી. સામાન્ય રીતે, અમ્માનમાંનો ખોરાક ખર્ચાળ નથી. કાફે અને પસંદ કરેલા વાનગીઓના આધારે, લંચ 100 થી 500 રુબેલ્સથી ખર્ચ કરી શકે છે.
પરંતુ ખોરાક બોલતા તે મીઠાઈઓનો ઉલ્લેખ કરવો અશક્ય છે. અમ્માનમાં, ઘણી પેસ્ટ્રી દુકાનો, જ્યાં તમે માત્ર ખાઈ શકો છો, પણ તે પણ જુઓ કે એક અથવા બીજી મીઠાઈ કેવી રીતે તૈયારી કરી રહી છે. વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓની વિશાળ પસંદગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાફા, બાસ. જોર્ડેનિયનવાસીઓ આ મીઠાઈઓ પણ પૂજા કરે છે અને જ્યારે મહેમાનો તેમની પાસે આવે છે અથવા રજાઓ ગોઠવાય છે, ત્યારે તેમને આ મીઠાઈઓના આ મીઠાઈઓના વિશાળ ટ્રેમાં આદેશ આપવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, અમસ્માસ્કાયા શેરીઓમાં ઘણા ફળ અને ડેરી કોકટેલ વેચાણ માટે છે. અને તદ્દન સસ્તી. ઉદાહરણ તરીકે, વિવિધ ઉમેરણો સાથેના મોટા ગ્લાસના દૂધ કોકટેલ સમગ્ર પ્રૂ ડિનરનો ખર્ચ કરે છે. તારીખોમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રસ પણ અમ્માનમાં અજમાવી શકાય છે.
આલ્કોહોલ પ્રેમીઓ કૃપા કરી શકતા નથી, જોર્ડનવાસીઓ પીતા નથી. અને કોઈપણ સ્ટોરમાં દારૂ ખરીદવું અશક્ય છે. તે ખાસ કરીને શહેરમાં ખૂબ જ ઓછું વેચાય છે. પરંતુ ફરજ મુક્ત એરપોર્ટ તેની મોટી પસંદગી. તેમ છતાં ઇમિરિએશન્સમાં આવા કડક સાથે કોઈ કાયદાઓ નથી, પરંતુ તે શેરીમાં નશામાં દેખાય તે યોગ્ય નથી.
ટીપ જોર્ડનવાસીઓ કેફેમાં અથવા હોટેલમાં જાળવણી માટે પ્રેમ કરે છે અથવા હોટેલમાં 1-2 ડિનર આપે છે.
અમ્માનમાં બાળકો માટે, ખોરાકની મોટી પસંદગી પણ છે. લગભગ કોઈ પણ કાફેમાં એક ખાસ ચિલ્ડ્રન્સ મેનુ અને હાઇચેયર છે. સામાન્ય રીતે, જોર્ડનવાસીઓના બાળકોને પ્રેમ કરે છે અને હંમેશા બાળકોના ખંજવાળને માફ કરે છે. આ મૂડીમાં દરેકને આરામદાયક રહેશે અને દરેકને આત્માને અને સ્વાદ માટે ભોજન મળશે.