Heidelberg está na intersección de dúas cociñas alemás, Rainskaya (no Palatinado) e Swabian. Rhineskaya é os nosos estereotipos sobre os alemáns en todo: firmemente, satisfactorio e sinxelo. Tiradores, repolo azedo, salchichas. Por certo, o canciller Kohl era do padal, sobre o que estaba asustado pola súa adicción ao estómago de carne de porco. Nesta parte de Alemania, bos e diferentes viños son Palatinado! Esta é tamén unha abundancia de peixes de auga doce: os alemáns prefiren peixes de baixo contido de graxa: Sudak, trucha ... de xeito que a sopa de sopa, Zaermagegen, Puff é toda a cociña de Rhine. Aínda que se pode facer máis doado e nobre, con todo, non poden preparar todos. E o máis valioso é os intentos máis exitosos.
A cociña de Schwabskaya é ante todo un bo trigo, o que significa pratos de fariña: petos da masa - moito, limpe en masa semi-aliñada de fervente - speceli, anexos en sopas - freedates, skolkissevous ... e por suposto excelente peasanic gris pan.
Pero en Heidelberg, están preparándose en Nizherenhenets e estilo Avtri. Hai unha morea de tenreira e carne cocida, esta cociña non pode ser incapaz de saber. Hai restaurantes que traballan nun estilo francés promediado - tamén ben. Por suposto, recollín o restaurante Bio Products, é axeitado para Vegan e Roserarios.
Como en todas partes a cidade tocou a moda nos bifes, na parrilla ...
Fóra da revisión mantívose o exemplo de cociña italiana, tabernas gregas., Alimentos asiáticos ... Quizais escribirá sobre iso calquera outro ...
Restaurantes en Heidelberg moito, e os prezos e instrucións na revisión ... Só un marco ...
WeinRestaurante Traube (uvas de restaurante de viño)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Situado no centro da parte oriental da cidade, non lonxe do Museo do Museo de Rorbach. Este é un típico tradicional Weinstub, o propietario do Artus Clerk, ao redor de moitos outros restaurantes e unha atmosfera harmoniosa. As desvantaxes do distrito inclúen problemas de aparcamento. O establecemento é moi antigo, con 300 anos de historia. Calquera prato sempre se realiza desde o punto de vista da cociña superior perfectamente e ao mesmo tempo o valor de prezo e a relación de calidade é excelente. O nivel do prato principal é case máis de 20 euros. Servizo - Perfecto! A estrela está claramente á cociña alta, mantendo a autenticidade: aprox. Pechadura de pollo de 12 euros con champignons, fígado con marmelada negro-cormoranodina.
Sopa de chamada, caldo de carne forte con fideos planos están preparados aquí. Sopas aprox. 5 euros. Snacks: Munster Queixo, Alian Pats Pellet Piel Flambes con espías e cebolas, Snacks OK. 12 euros. Hai tamén especificacións tradicionais con cebolas fritas, boliñas complexas e interesantes con noces cubertas de queixo Bergkese, hai opcións para o xogo, o peixe, por exemplo, Sudak á cama dun fideos plano.
Os viños certamente son vertidos no constante tradicional para os renetiros do Rin. Selección de viños, viños alemáns, na institución é impecable! Toda a nota a alta calidade do seu propio pan cocido. Á noite non hai moita xente e, sen dúbida, paga a pena ir da cidade vella para cear ben! Este é probablemente un dos establecementos máis dignos da cidade e ao mesmo tempo dispoñible para a "persoa sinxela".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Situado no casco histórico, auténtico, moitas especialidades marabillosas, incluíndo a cociña Pondtski, pero non só. Aquí suxídese recheo con patacas, verduras e carne de porco picada Jeobs Zaumagen - prato favorito do canciller Kolya, bolsillos Swabian con recheo de carne ou espinaca ao Muchshche - foron inventados preto no monasterio de Maulmbron, Badensky uva de viño con Aceite de herba (Kerwell and Estragon), boliñas de fígado - Leberknodel, Speceli, Turing Sabres. Ben, por suposto, Schnitzeli: de Turquía, en aldea en diferentes versións, incluíndo allo, cordón azul con gorgonisolla e salsa con champignons. Ben, por suposto, tales elementos típicos de cociña do palatinado como espinaca, ensaladas ...
A selección do viño tamén é boa: Rilting, máis tarde Borgoña (Pinot Noah), Cry Riesling (Pinot More), Borgoña gris (Pinot Gray ou Gray Monk), Branco Bangundy (Pinot Blanc), Dornfelder e Shardone.
Goldener Hecht (Pike Golden)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Situado no casco histórico, unha auténtica atmosfera rústica. Localización moi cómoda preto da ponte antiga. O menú está claramente na cociña austriaca e na cociña de Nynebavskaya.
O prato principal da área de 20 euros. Moitos visitantes, queixan de varios servizos desatentos. Pequeno Birgarten, moi acolledor. Sopas na área de 5 euros, todos moi tradicionais: caldo de carne forte con freetams (fideos de ovo especiais), con Leberknae, coa sopa final con patacas batidas. Entre os bocadillos de Zeltsy e Zaerflyach - carne en marmelada acética. Prezos de lanches na área de 10 euros. O prato principal está ben. 20 euros. Opcións para Viena Schnitzel, salchichas fritas, goulash tradicional con Specli son ofrecidos. Moitas opcións para a carne cocida no estilo Astrian: Tafelchitz, Vane. O famoso Kaisersarereret Bavarian, pero hai boliñas cocidas con albaricoque, ameixa ou panqueiques con mermelada: todo é claramente de sur de cociña alemá e austriaca.
Heid's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Steakhouse de moda con carne americana, bifes de grella e escoller opcións non é demasiado grande, unha gran selección de pizza, ensaladas, bos desastres. O establecemento está ben descuberto, a música en vivo, os prezos están lixeiramente por riba da media. Os filetes de corte custarán uns 7 euros por 100 g. A pizza tamén é un pouco caro que o habitual.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wieblingen
Restaurante no hotel. Pequenas, acolledores e rexionais, parcialmente incluso crecendo a apstitude. O restaurante ten noites temáticas: Salsa, Noite Francesa. Os prezos son francamente altos, pero tamén a calidade.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
O restaurante francés do casco histórico ofrece un menú por 50 euros. Está situado ao carón da rúa central, moi tranquilo e acolledor. A selección aperética está incluída no prezo. Ensalada verde ou aceite, gambas á prancha con hinojo, sopa de sorrel, rolos de tenreira e risotto de cogomelos, boliñas do seu queixo cottage e sherbet de amorodo. En xeral, esta é unha alternativa a un denso palatinado e a cociña austria.
vermello
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, os prezos poden multiplicar de inmediato polo menos 2. Buffet, ensaladas vexetarianas, antipasti, interesantes combinacións inusuales de cebola atendidos a unha pera, feixón de podolkova con coco e chile, ensalada de freesier (rizado enthivium) con manga. Moitas cazuelas son bos diserts e cocción, gran café!
Makedonia.
Carl-Diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Cociña balcánica, todo é rápido, sinxelo e de toda a grella: carne, queixos, verduras, viños simples. Os prezos non son máis baixos que na parrilla americana, os filetes son aínda máis caros. O menú ten a carne americana e arxentina. A reputación da gastronomía da cociña como aburrida e barata non sempre está xustificada. O establecemento dunha soa vez é popular, como a grella e os Balcáns en Alemaña no seu conxunto.