A cuestión de onde podes comer na nova cidade e o país sempre é relevante para o viaxeiro. Un país desenvolvido versátil como Arxentina ofrece unha gran cantidade de solucións culinarias que evolucionaron grazas aos emigrantes que enriqueceron a súa nova patria coas súas tradicións gastronómicas. A cociña arxentina experimentou o impacto das tendencias culinarias francesas, italianas, árabes, españolas e xudías. Falemos dos pratos arxentinos máis típicos, que seguramente deberían probar na capital deste estado.
Primeiro de todo, ten que probar a famosa carne Parryl-Parrilla. Arxentina está orgullosa de que as razas de vaca locais dan a mellor e deliciosa carne en todo o mundo. As instalacións que se especializan en pratos de carne chámanse Parrillada. Non teremos que desviarse da verdade se dicimos que en Arxentina, os amantes da carne descubrirán o seu paraíso. O prato nacional máis famoso, que é unha pregunta sobre o que é variado, no que hai varias pezas de carne, salchichas e salchichas de sangue asadas. Parrylial sobre a mesa adoita estar acompañado de salsa de salsa chimichurry-chimichurri, que consta de tales ingredientes: perejil picado, ajo, tomates, vinagre e aceite de oliva.
Os principais pratos de carne son inútiles de corzo (que representa un bife enorme de espesor de cinco meandimetas), bife de lomo, bife no bife de Costilla e apetitoso de salchicha de porco Simple Chorizo. Para os bocadillos, é posible recomendar queixo provoleta frito. Outros "Goody" - Empanadas (Empanadas) son tortas tan pequenas con carne de rublo, ovos e aceitunas, adoitan ser servidas como lanche - con viño tinto.
En xeral, as institucións gastronómicas de Bos Aires son dignas de escribir un libro separado, grazas á súa diversidade e de alta calidade. Aquí pode sentir a idade sólida da escola culinaria, as tradicións, a cultura relevante, a nivel máis alto e calidade de servizo e actitude cara ao cliente polos camareiros. Isto non significa que eles humillan, só para agradarlle, de ningún xeito - falan tan igual a igual, mentres eles dan consellos de pracer sobre elixir pratos, deixar ir de chistes e comentarios. Parece un bo espectáculo de teatro, despois de visitar o restaurante arxentino, obterás ademais do gastronómico, ademais do pracer estético.
Institucións moi populares en Bos Aires (ou Bayres, como o seu nome é local), ademais de Parrillada, son pizzerías situadas en todas partes.
En canto ás sobremesas, recomendamos probar panqueiques con condensas cocidos - panquequenas con Dulce de Leche, así como croissants arxentinos -Medialunas - en varios tipos. Ben, por si só - Tiramisú, segundo as mellores tradicións da cociña italiana.
Ademais de todo isto, en Bos Aires, paga a pena probar un xeado moi marabilloso, que está preparado segundo as antigas receitas, traídos con emigrantes italianos. Organiza-se un pouco de pracer - Visita o café de xeado máis famoso na capital de Arxentina - Heladería Freddo, e elixe unha das receitas frías que quere facer! Ás mesmas institucións desta rede na cidade, pódense atopar en todas partes.
Aquí tes algunhas coordenadas de tales lugares: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenia 1618, Av. Santa Fe 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
O indubidable líder de bebidas en Arxentina é, por suposto, compañeiro. O proceso da súa cervexa e uso se asemella a unha cerimonia certa: amargamente, con todo, unha herba moi útil de mate é elaborada nun buque e bebida especialmente deseñado en calquera momento do día. O uso de mate neste país foi unha especie de ritual e unha forma de comunicarse.
Restaurantes en Bos Aires
El Palacio de la Papa Frita
Nesta institución, cuxo nome significa o "Palacio frito de pataca", pode encargar o xantar de baixo custo e delicioso. O menú neste restaurante clásico máis antigo inclúe nyoki, carne, pasta, milanes e libres locais - patacas inusuales, simplemente indecentemente enormes. O custo dos pratos aquí é bastante baixo. En media, comer pode estar en 110 pesos arxentinos. Restaurante El Palacio da Papa Frita está situado na parte central, Avenida Corrientes 1612.
El prossiutto.
Este restaurante é unha das mellores institucións de estilo tradicional en Bos Aires. Aquí os visitantes son ofrecidos por Mix: Carne Parryilla e cociña italiana. En BA, podes atopar varios establecementos de rede de El Prossiuto, pero o máis tradicional é Prosciutto Balvanera. O custo dos pratos non é o máis alto - os prezos aquí son medios.
Cabaña.
Este restaurante é unha das mellores institucións tradicionais de Parryli en toda a capital de Arxentina. Localización - Distrito Puerto Madero. Paga a pena ordenar o "chip" de marca da institución - Gran Baby Beef. Na súa cociña prodúcese durante unha hora. Tamén vale a pena prestar atención a Sarne de Buey de Kobe. En canto aos prezos dos pratos, son moi altos aquí.
La Parolaccia.
A Parolaccia é a rede máis popular de institucións gastronómicas especializadas en pratos italianos na versión local. Os pratos que se serven aquí caracterízanse pola sofisticación, o interior da casa e o servizo está ao máis alto nivel, a pesar de que a categoría de prezos La Parolaccia é mediana. Aquí podes pedir comidas complexas de barato, pero saborosas complexas.
La Estancia.
Esta institución de culto especializada en pratos de carne está moi preto do obelisco. Foi fundado en 1962 e é un dos mellores de Bos Aires. É difícil pasar por el e non prestar atención: o escaparate atrae aos visitantes con cordeiro enteiro de cordeiro e carcasas de cabra que exhalan a fragrancia máis forte. Aquí tamén podes probar o Parryl clásico e Kozdyatina, que é un prato máis uruguayo. O custo dos pratos é alto aquí. O restaurante La Estancia ten varias instalacións diferentes, nun deles á noite de visitantes entretendo artistas con folklore e programas de mostra de tango.
