É máis fácil comprar moitas delicias de español etradicional só nun supermercado. Simplemente non compre moito de inmediato, moito pode parecer estraño. Pero se queres entrar nun restaurante moi bo, entón a dirección ao final do artigo.
Algunhas palabras sobre a cociña islandesa tradicional.
Kohl xa subiu ao islandés distante, entón algunhas palabras sobre a cociña islandesa tradicional. Nesta illa distante na cociña tradicional, as especias son case descoñecidas e case todas cociñadas. Por suposto, hai moitos peixes. Na moderna cociña islandesa, agora hai moito salmón salvaxe, trucha, goldsy. Unha das opinións máis preferidas das serpes de Islandia é un bacallau salgado con manteiga, unha morea de arenque en conserva. Pero o viaxeiro é máis interesante, por suposto, os patins e os tiburóns, tamén están preparados aquí tamén. Icelanders Coma e Carne Walmey. Paga a pena lembrar cousas pouco comúns: fermentado Kæst Skata Skata e marinados Últimos Lustes - Selshreyfar.
O que é moi impresionante para nós, este é o feito de que os islandeses comen aves mariñas, que están anidando alí: Gahar, Cairo, Córnicos, Impasses. Desde o noso punto de vista, a súa carne cheira a non moi ..., pero os ovos non son nada. Comer moito xogo: patos e gansos.
E o gando come o que é cultivado: ovellas, vacas e cabalos. Cabalos na illa - isto, por certo, os famosos pôneis islandeses, outras importacións son simplemente prohibidas. Os hóspedes ofrécense para probar renos
Nin gran nin verduras en cociña tradicional é prácticamente non. Só hai un pantalón, repolo, ruibarbo. A fariña Deeute do musgo islandés é tales cogomelos. A vitamina C é moito en diferentes tipos de Sorrel, Angelik e, por suposto, en blueberries, arándanos, canles, todas as bayas son azuis e RAM no terreo de terra. Como unha especie usan bagas Juniper, Buckoohouse, comiño e peculiar Maltenia Timyan (Blóðberg). Hai cogomelos aquí, por exemplo Meadow Champignons, Stabber e Ratcoats. Os produtos europeos chegaron a Islandia só nos anos 50 e complementaron a cociña de estudo. Os pantalóns e soloninas son por suposto menores.
Que podes probar sen medo?.
A partir de bebidas islandeses prefiren café. Beba todo o día e mesmo pola noite. Característica: Molakaff é que unha peza de azucre cristalino é servida ao café negro e derrete por moito tempo para beber café. Moitas pequenas coccións en graxa e freidora, panqueiques e unha sopa especial de cacao con galletas. Aínda en Islandia agora un bo pan de centeo - rúgbrauð. O produto que pisou as fronteiras de Islandia é, por suposto, Scum Skyr - é comprado en toda Europa e está de moda.
Mutton..
En Islandia, un excelente cordeiro, novo comendo, e desde o antigo fai salchicha para cociñar - KindabjúguGu. E a popular comida de Nadal é a fumada Lamb Hangiköt. Cómpre dicir que o sabor do cordeiro islandés é inusual para nós, xa que estas non son as ovellas kurdnyh. Lamb máis preto das razas inglesas, cheiro de carnes e máis de cordeiro. Pratos de Mathemia: O máis famoso por suposto que é SVIð-Head Ladies, véndese e en xeral supermercados, e as pocións de Svidasulta do coiro cabeludo están en todas partes. E aínda cocido e escollido Insidas de Lamb - Lundabaggar, semellante á nosa Nanny ou Scottland Haggis - Slátur. E, por suposto, súrsaðir hrútspungar - ovos laminados marcados no soro leiteiro. Por certo, tamén teñen en todas partes.
Dish Set como unha comida de Nadal - þorrablót .
Por suposto, os turistas queren degustar algo especial e exótico. Podes probar, por exemplo, a comida de Nadal þorrablót cunha pataca e unha pataca puré de pantalóns, unha pataca SchnApps con TMINA Tipo de Aquavit chamado "Black Death", Blood, Schnapps, fermentado por Hákarl Shark.
Familia de cociña islandesa: métodos inusuales para conservas e cheiros.
O soro de leite islandeses úsanse en bebidas e que é interesante: para conservar produtos cárnicos. Diferentes tipos de conservas desenvolven aquí moi debido a un longo inverno. A carne e os peixes islandeses son ascendidos, demandados, secos, tratados cunha mestura de nitritas, marinan en ácido láctico e simplemente fermentada que é moi inusual para nós.
En xeral, Little Islandia ten algo que acadar a imaxinación do viaxeiro! Moito aquí cheira que non está familiarizado aquí: as pocións da cabeza do fume de cabeza sobre a que caía, o tiburón eo patín de amoníaco moi cheiraban, todos os produtos fermentados - carne estragada. Pero pode arriscarse e necesarias, se non, por que foi tan lonxe?
Enderezo: Icelandair Hotel Reykjavik Marina Mýrargata 2 - 101 Reykjavík (directamente no porto antigo). Tele :: +354 560 8000.
Secado Akula.
Half Scalp - Svið
Ovos de barani marinado marinado
