Pilsners e Big Berlin Brewery.
En Berlín, así como en todas partes do leste e ao norte, os alemáns preferían beber pilsner.
Hoxe, 1 Big Brewery está a traballar en Berlín, 1 media e varios pequenos.
O famoso Berliner Kindl está pechado, eo seu Brewer Schultheiss absorbe o seu nome nomeado nome: Berliner Kindl - Schulttheiss .. Ela forma parte da preocupación de Radeberger. As marcas de Berliner Kindl seguen a existir, pero cociña a todas as unha fábrica. Estes son Pilsners: Jubiläums Pilsner Premium. (É considerado o mellor en cervecería), Berliner Kindl, Schulttheiss, Engelhart. A súa historia e mapeamento gráfico de Berlín é histórica.
Ademais de Schulttheiss Pilters, hai unha marca doutros tipos: o máis famoso Schwarzbir Märkische Landmann. Hai tamén tipos de exportación, campás escuras e brillantes. A palabra Schulthais, por certo, denota o director. O nome de Schulz ocorreu del. Polo tanto, a etiqueta mostra un tío rico cunha cadea de ouro. Hai un museo na cervecería, o custo (dependendo do número de alimentos) de 5 a 12 euros, pero ten que pedir unha excursión con antelación. A cervecería está situada na rúa. Indira Gandhi.
Segunda cervecería - Berliner Bürgerbrau. Logo da combinación de Alemania, unha familia bávara, que xa posúe cerveceros na cidade de Nizhnebavska de Cham. O concepto de que é completamente diferente: están centrados en "variedades antigas" e chámanse Spezialitätenbrauerei. A cervecería ten unha historia interesante. Anteriormente, pertenceu á colaboración dos propietarios dos patios aburridos, pero o nazi foi disolto, a cervexa foi nacionalizada e deulle o nome actual. Berliner Bürgerbrau tamén por suposto, cociña Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner. Recibiu repetidamente diferentes premios e moitas veces véndese en derrame en prestixiosos eventos. Para a famosa Kadewe Store, ferven Kadewe Premium Pilsner (sen especificar o nome da cervecería). Outros tipos: Bernauer Schwarzbier está posicionado como cervexa para a receita de cervexa vintage para xogos de Gussitian en Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler Bock. Pero o máis interesante é a marca Rotkelch (tipo de cervexa de exportación). Baixo a marca. Rotkelch. .. Red Hat, foi especialmente creado un bofer especial cun mango vermello no estilo de época moderna. No tipo de cervexa de exportación - Rotkelch é unha das mellores marcas de Alemaña. A cervecería está situada no lago Mugegelzee, é máis fácil de nadar alí que chegar alí. Hai un excelente restaurante e todo tipo de espectáculos, pero non hai excursións na cervecería. Simplemente bebe borrador de cervexa e compra unha caldeira, por exemplo, no zoolóxico (nun café diante do zoolóxico).
Tradicións Berliner Weiss.
Berliner Weisse. A cervexa en ningún caso non debe confundirse con Bavarian Vaitzberbir - isto é completamente diferente, raro e só Berlín, o tipo de cervexa. A súa orixe é incomprensible, pero sábese que a cervexa desde 1680 e sempre foi considerada a cervexa dos berlines indíxenas, os descendientes do huguenot. É terriblemente agrio e, polo tanto, sempre se mestura con xarope ou xa se vende nun soño. Hai marcas Berliner Weisse Schultheiß e Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Xaropes: Yegmyster (fragante Javelnik), Crimson e Black-Cormoranodine. Formas moi interesantes e tradicionais de lentes para Berliner Weisse: Wanne - "Bath". Baño antigo de quen beber sobre o gravado foi tostado de brindis e pesaba uns 2 libras, era moito máis ancho e alto e acomodado máis de 2 litros, tan bebendo deles crecendo baños con dúas mans. A moda nas lentes cambiou, agás os baños aínda hai cuncas de nervios, bowls jovalny, e hai 50 anos houbo vasos-balas. Normalmente tamén se compran como souvenirs. É posible, por certo, comprar directamente en cervexa (son ou xa ofrecidos como recordo ou se poden pedir e vendelo por un par de euros).
Beer de esquina Eckkneipe - Característica de Berlín
PAME de Berlín Eckkneipe (ECQUAR), I.E. Cervexa na intersección das rúas, na esquina, houbo cervexas inglesas situadas a finais do século XVIII nos cuartos de traballo de Westminster. En vez de táboas, houbo longos racks - Tresen e o proletariado podería saltar rapidamente a copa. A principios do século XX, houbo aproximadamente 13 mil Eckkneipe en Berlín, pero hoxe conservaron máis de 150. Pero non causan recordos agradables dos antigos berlines e cada vez son cada vez menos. En tales Beerushka, os turistas non están moi contentos e pode coller completamente alí ás 4 da mañá durmindo proletario. Pero é interesante mirar.
Browuhaus Berlin.
En comparación con Baviera, por suposto, son por suposto e están a buscar o seu nicho. O número é inconstante: abren, pechan e cambian os propietarios. Polo tanto, eu vou enumerar aqueles que traballan de forma estable e precisamente cociñan a súa cervexa.
Cervexa para a cervexa.
Brauhaus en Spandau.
Situado nos arredores de Shpandau, é conveniente ir alí á liña de metro U7. Existe unha interesante gastronomía desde o punto de vista dos snacks, interiores interesantes e está situado no río Hafel, non lonxe do lugar de inscrición nel. Hai unha marca constante de cervexa lixeira moi astuta, e todo o resto é a cervexa estacional. No verán, cociñan todo tipo de variedades insaturadas (nun afeccionado), pero desde entón de outubro e a abril Especialmente en xaneiro, poderosos e interesantes tipos de cervexa en moi bo rendemento. Por certo hai un pequeno hotel, xusto no edificio de Brauhaus. A partir de aí, pode ordenar un barco (case á porta) e flotar en Potsdam, Karting, unha excursión sobre a cervexa e un seminario práctico.
Brauerei Eschenbräu.
Situado nun sótano pequeno e modesto nun albergue estudantil durante moitos anos (estación U9) a Leopoldplatz, entón ten que atopalo segundo o esquema. E no verán alí só puxeron as mesas antes do albergue. Só os verdadeiros amantes da cervexa veñen alí. O seu lendario Browomyster comezou a cociñar a cervexa como afeccionado. As variedades sempre son reemplazables e só fantásticamente boas. Se vostede é un amante da cervexa, é necesario que vaia seguro de ir, só prestar atención aos horarios (pola mañá e ao día normalmente está pechado).
Na zona turística:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei e Hopfingerbräu
A cervecería pertence aos bávaros (simplemente nomes diferentes en diferentes puntos), cociña varias variedades de trigo bavia Weße, o resto da cervexa é importada. E por iso mellor ir alí no verán Porque a cervexa hai verán. Ten 2 características máis: todos os equipos de cervexa están feitos de prata masiva e desde o punto de vista do concepto arquitectónico da cervecería está inscrito na arquitectura moderna (Sony-Center no Potsdamer Platz ea estación de Gigan de Berlín - Hauptbahnhof e preto a porta de Brandenburgo). Cociña, por suposto, tamén bávaro. A mellor opción de pratos en cervecería en Sony-Center.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Esta é a mesma cervecería, situada en diferentes lugares, respectivamente: na parada S Bahn Hackescher Markt, preto do castelo de Charlotnburg e por Karl Liebknechtstraße, preto de Alexanderplatz. O mellor de todo, por suposto, Hacksher Markt, pero hai moita xente. O punto de Schloss Charlottendurg é demasiado pequeno e preto dos alquenos ao contrario - deserto. Pero as excursións de cea con máis frecuencia conducen exactamente. A cervexa está por todas partes só: unha marca constante de cervexa escura preto do tipo de alto contido de Düsseldorf, e tres estacionais (normalmente mozos de pillos, camarero e outra cousa). Beer sempre hai só xenial!
Brauhaus Georgbräu.
Situado na zona turística, a Nikajiwinter, xusto no Spree. Cociña 2 tipos de piares: a luz habitual e a rara escuridade. Está situado como restaurante, cociña tradicional, pero os prezos son obviamente altos.
Outro:
Brauhaus BrewBaker e outros
Outro lugar para os expertos. A cervecería mudouse ao mercado do mercado, esta é tamén unha liña U9, parando o Turmisstrasse. Dado que había unha reconstrución, é mellor chamar e descubrir ou xa está a traballar. Mesmo en Berlín, agora están traballando: Brauhaus Südstern en Vedding, Brauhaus Rixdorf en Neukelne e no novo Brauuhau WBB Willner Brauerei en Pankov, pero é mellor chamar aí tamén para non ir en balde. Quizais hoxe foi aberto ou pechado un par máis, xa que a pequena cervexa sobrevivirá hoxe con dificultade ...