Para os que van a Basilea, aquí tes un par de consellos onde podes ter un bocado e onde ir, así como nestes restaurantes, de feito, proba.
Restaurantes de cociña suíza
"Basler Keller" (Munzgasse 12)
Este fermoso restaurante do hotel está situado no corazón do distrito histórico da cidade. Dentro do salón está decorado en cores cálidas, en acentos antigos rústicos, como paredes de ladrillo e bóvedas, velas e mantas brancas. Os pratos tradicionais de carne son exquisitos representados e o servizo no restaurante é excepcional. O restaurante está aberto de luns a venres a 10 horas e o sábado pola mañá. Un dos mellores restaurantes da cidade.
"Brauerei" (Grenzacherstrasse 60)
Este restaurante ofrece pratos excepcionais para a preparación de que utilice produtos frescos do mercado local. Seafood, carne e xogo están preparados por receitas tradicionais. A excelente lista de viños inclúe viños americanos e europeos. O restaurante está a traballar diariamente, excepto o domingo, a partir das 11 da mañá a 11 da tarde.
"Bruderholz" (Bruderholzalle 42)
Este elegante restaurante está situado nunha antiga casa privada, decorada con mobles antigos, alfombras orientais e obxectos de arte visual. A famosa cociña exquisita inventiva, o restaurante ofrece alimentos como os filetes de cofli vermellos salgados cun cilantro, becerro renal cortado nunha salsa cun eTaragon, estofado con langosta, trufas e cebolas. O souffle para a sobremesa está preparado a partir de froitas frescas estacionais. Media de prezo.
Café Papiermufle. (St. Alban Tal 35)
O menú do restaurante inclúe un clásico suizo que está preparado polos cánones da cociña moderna. Aquí podes gozar de ensaladas frescas, tortas de natilla, sopas e pasta. Situado preto da fábrica de Paper Basel e o Museo Suíza do libro, este restaurante tamén é un destino popular para os pausas de café e os comidas comerciais. A café está aberta diariamente, excepto o luns, ata as 15:30.
"Café Pfalz" (Munsterberg 11)
Cafe en estilo moderno, con autoservizo. Situado á beira da catedral, no centro da cidade, e ofrece unha gran selección de pratos suízos, así como bocadillos vexetarianos, ensaladas, zumes frescos e café. O restaurante está a traballar todos os días, excepto o domingo.
"Café Spitz" (Rheingasse / Greifengasse 2)
Situado no Hotel Merian Am Rein, este popular restaurante ofrece unha espazos terraza cunha vista excepcional do Rin para ceas. O menú está baseado, principalmente en peixes frescos e mariscos. O restaurante está aberto a diario de 11 a.m. ás 11 da tarde.
"Chez Donati" (St. Johanns-Vorstadt 48)
Este é un café favorito dos residentes locais, que sen dúbida é un bo sinal. Unha vez aquí encantarían sentarse por artistas mundialmente famosos Andy Warhol, Jean Tinger e Jean-Michel Baska. As súas pinturas colgan nas paredes azuis deste elegante establecemento. Ademais, aquí podes ver unha serie de estatuillas antigas, candelabros interesantes e mobles de madeira escura. En xeral, este é un gran lugar onde pode degustar os pratos da cociña tradicional suíza, así como a cociña italiana. O restaurante funciona de mércores a domingo.
"Dreilandereck" (Westquaistrasse 75)
Este é un elegante café moderno cun interior brillante, aceiro e acentos de cromo e fiestras anchas. Unha vista excepcional desde as fiestras non é posible para un excelente xantar. Prepara pratos modernos de cociña, que está baseado en carne e marisco. As sobremesas elegantes son impresionantes, especialmente provocando o chocolate Ferine e o delicioso profitholi. O restaurante está a traballar todos os días ás 10 da noite.
"Grand Café Huguenin" Barfusserplatz 6)
Este gran restaurante de luxo está situado no corazón do distrito comercial da cidade. O menú tradicional inclúe bocadillos, bocadillos e sobremesas, así como unha selección de café. O restaurante está aberto a 17:00.
"Löwenzorn" (GEMSBERG 2)
O restaurante está situado nun edificio histórico. Reina unha atmosfera cálida, vidreiras, lámpadas, elementos de madeira aquí. O xardín do teito fai cear extremadamente romántico. Aquí podes pedir varios pratos de carne e peixe. O restaurante está aberto de luns a xoves a partir das 9 da mañá a medianoche e o venres e o sábado -c 9 a.m. a 1 noite.
"Café Zum Isaac" (Munsterplatz) - Cociñar, bocadillos, bocadillos, café e tés que serven aquí, atraer estudantes, turistas e persoas creativas. Situado a través da estrada da catedral, este animado restaurante serve como unha ampla selección de xornais e revistas internacionais. Á noite, os eventos teatrais experimentais realízanse aquí para un círculo estreito. O restaurante está aberto a partir das 8 da mañá e ata as 8-9 horas todos os días, excepto o luns.
"Kunsthalle Café" (Steinberg 7)
Situado nas proximidades do famoso Museo de Arte da cidade, este gran restaurante, a cociña continental, europea e suíza no xardín aberto atrae ás multitudes dos invitados, especialmente nas noites, cando o restaurante convértese nun bar. Goza dunha cunca de café rodeada de xente de arte.
"Rotisserie des Rois" (Blumenrain 8)
Restaurante de cociña europea e suíza no Hotel Drei Konige. Aquí podes acomodar a terraza con vistas impresionantes da cidade. Un menú estacional ben pensado implica o uso de só os produtos máis frescos e condimentos do mercado. Probe aquí os cesarios con fixador, peito de polo con cebola e ladróns e sabor de salsa cremosa e shatubin shatubin cun chalot. O restaurante está aberto a diario de 11:15 a 14:45 e de 7 a 10 horas.
Para unha variedade - café francés "Le Jardin Euler" (CentralBahnplatz 14).
O elegante restaurante da cociña francesa ofrece invitados e ceas. O menú estacional está preparado a partir de produtos frescos dos mercados locais, así como inclúe pratos de marisco. A grella é servida na terraza durante os meses cálidos do ano. Unha extensa lista de viños ofrece marabillosos viños franceses. O restaurante está aberto ata as 23:30 todos os días. Cociña europea de restaurante Fumar non fumare. (Gerbergasse 30) é un elegante e moderno comedor que ofrece deliciosos e simples pratos europeos, como Panini, bolos e café.
En bo tempo, pode capturar a cadeira e sentarse no patio do café, observando o bullicio do trimestre comercial. O restaurante está aberto diariamente ata as 11 da noite.