Solicitude particularmente sensible - para non ler esta información durante as comidas.)))
Aqueles que están familiarizados coa cociña do sueste asiático, saben que non hai unha separación especial entre o doce, salgado e afiado aquí, porque os asiáticos de forma xenerosa e desinteresadamente arroxan en todos os pratos sen excepción, os tres compoñentes, na miña opinión, en igual cantidades. No caso camboyano, a situación é moito máis tráxica a este respecto, e na rúa Ethnica nas táboas preferirás ver os azucres que a Salonka. Admito plenamente iso
Pero que tipo de beleza combinar todos os ingredientes nun bowler?
A comida de rúa en Camboxa choque a súa diversidade: cucarachas fritas, formigas, larvas, arañas, saltamontes, serpes ...
Ou aquí hai un sabor especial: unha ensalada de Honeycomb, na que as avispas de medio corazón nadan, e as larvas vivas están pechadas, e toda esta granxa está recargada por Khmer Sweet Sauce. Non se volveu dentro? Se decides seguir de sabor o exotismo local, entón decida por si mesmo que en serio está disposto a tratar esa información: é fortemente aconsellado que despois da "fricción de rúa" local recoméndase beber un curso de drogas antelmínticas ... probablemente , estás interesado na miña opinión sobre isto? É cero, non teño medo, nin interese, non é de estrañar, porque apenas podo convencer a ferir por unha diversidade con algún verme ou artrópodo. Sen dúbida, algúns pratos de Khmer son completamente repugnantes para o xogo de desprazamento [dialecto local: Barang é un home branco de aspecto europeo], especialmente para aqueles que chegaron por primeira vez ou recentemente trasladado ao país e aínda non se usa para a cociña local. É divertido, pero algúns familiares para os pratos europeos non teñen menos repugnancia na maioría dos khmer. Por exemplo, non poden tolerar os queixos. Simplemente non entenden como podemos ter tan desagradable na súa boca. Ou, por exemplo, a delicadeza favorita de moitos rusos é o Searer dun embaixador picante, cuxo cheiro característico para Camboxa é repugnante.
Aproximadamente a mesma reacción a unha variedade de ovos de pato fermentado, que son increíblemente populares en Camboxa e en Tailandia. Especialmente destacan entre eles os ovos e o ballet de "mostrador", pero hai algunhas formas de comer este fermoso produto (entón quédache fermentar) nos asiáticos hai varios. Os ovos "do Consello" son privados de todos por Bzyak e soportan varios meses sen acceso de osíxeno, polo que a inside o ovo adquiren a cor negra e marrón e cunha autopsia, dan un forte cheiro específico de sulfuro de hidróxeno na montaña .. Se alguén non sabe, vou explicar: O cheiro do sulfuro de hidróxeno está gañando os ovos de remolino. Comen ovos "centenarios", como entendín, en forma bruta. Outra iguaria asiática insano considérase ballet - ovos de pato, que tirou da nai-duck despois dun conciencia cirurxía de dúas semanas, é dicir, un embrión totalmente formado, que tamén ten unha plumaxe, pico, e carboners xa están Dispoñible. O ballet caeu no queixo, ou cunha forma fervida - primeiro beber un caldo (fluído octopódico), e entón podemos esmagar a pícara sen límites. Desde un manual visual, xira rapidamente que a partir da descrición, polo que Internet proporcionará unha foto con alegría.
Parasha, sen prato en Camboxa, non é un prato único en Camboya. O camiño da súa cociña é unha canción separada, dalgún xeito contar. Fumar realmente non ten nada comparable: na miña opinión, Wearer-Kakashna, desculpe pola expresión. Si, ea súa aparencia arroxa moi rapidamente o cerebro similar ao cheiro á asociación.
Polo tanto, estou perdido en adiviñas, que realmente podía atraer tanto o francés. Pero o gusto ea cor, como din, sen camarada.
En xeral, esquece a "comida exótica" no territorio do reino de Camboxa. Máximo o que vai manter a tal exótico - un mes. E nun mes, bananas, manga, ananás, algo verde e permanentemente quedará na gorxa, e constantemente atraerá o familiar "comida normal". Probablemente non estiven discutindo sobre os gustos e, polo tanto, só dixen sobre o que sei, e hai o seu negocio e as súas propias gravificacións e só decides que delicias asiáticas estás disposto a tirar a boca e sobre o que pon a graxa cruz.
Coidado e cauteloso do que pensaba que debería estar en Camboxa con auga potable. Creo que será innecesario recordar que no país, non particularmente desconcertado pola cuestión do saneamento, é necesario beber auga engarrafada exclusivamente. A auga da billa en Camboxa pertence ao fondo dos máis contaminados do mundo. Non será superfluo pensar 10 veces antes de tomar as botellas de comerciantes de rúas, coidar dos seus seres queridos con antelación, non sexa preguiceiro e vaia ao supermercado, de xeito que non vai romper a cabeza, con algúns medo visitou a diarrea.
Razoablemente e ao comprar alcohol fóra do hotel. Dise que as bebidas alcohólicas da produción local son mellores para evitar. Non obstante, hai unha opinión de que SRA especial é unha bebida de khmer como o whisky non é malo. A un prezo de 1000 ripels por botella (trimestre dun dólar), estarás de acordo, unha forma moi económica de estar no esquecemento.
Iso é o que estou preparado para vencer a fronte e admirar sen parar, polo que é café camboyano. É un pouco degustado amargamente - eu creo que os aborígenes é peregrrid. Pero o sabor de chocolate ea fragrancia é algo con algo, por que os pensamentos voan lonxe, o sorriso comeza a pasear pola cara e a vida comeza a parecer increíblemente fermosa, rica e ata o bordo do maior significado. Tomou unha cunca, bebida - e non ti, mudouse a outra dimensión e os problemas locais parécenlle divertido frívolo e dalgún xeito. Non sei como cociñalo correctamente, pero sei con certeza que non está no turco: a fragrancia de chocolate inusual pérdese na torre e a amargura está a aumentar. Paréceme que por unha sensación de 100% habería unha auga incomparable a partir dun lago inesquecible Tonleshap ...
