Por suposto, en Pitsunde, en primeiro lugar, cómpre probar a cociña tradicional abkhaz. Como regra xeral, está representado por pratos preparados na mangal, peixes locais con marisco e por suposto froito. Como en calquera cociña de Abjasia, hai tamén as súas propias características: estas son principalmente fragantes, salsas e especias afiadas. E estas son as salsas máis agudas, adoitan prepararse desde moi pouco comúns para a cociña rusa - Barbaris, tomates, Alychi e ata ás veces a partir de uvas.
Sobre as froitas pódense dicir inequívocamente que en Abjasia crecen case en todas partes. Se vostede é aínda algo na rúa e rascado aleatoriamente, é probable que sexa un arbusto de BlackBerry ou unha avellana. Polo tanto, aquí podes enrolar a inserción de froitas, especialmente porque os prezos permiten. Estas son principalmente granadas, feichoa, caqui, uvas, mandarinas, amoras, porcas, etc.
Debemos definitivamente probalo no queixo de Pitsunda Abjhaz, hai varios tipos aquí. Pode ser un suluguni e un queixo suave de queixo de queixo, e un queixo de queixo árabe suave e, por suposto, o delicioso queixo ashwadza - queixo fumado. Estes prezos son de forma tentativa a 200 rublos por 1 kilogramo.
Entón é necesario probar unha familia Kushan tradicional para estes lugares como Mamalya, que está baseada en mingau fresca preparada a partir de cereais de millo ou fariña. Como regra xeral, a mamalga resulta nunha certa forma quente nunha placa de madeira, ou nun bol. Na parte superior desta mingau quente, adoitan poñerse pezas de queixo de suluguni. MamalyGu é tomada a man e ao mesmo tempo esculpir nunha salsa afiada feita a partir de feixón, allo e pementos agudos, ás veces a carne engádese alí. O prato é bastante saboroso e moi inusual, e custa de 100 a 300 rublos.
Por suposto, non debes esquecer o famoso Abjhaz Khachapuri. É un bolo dunha delgada masa suave, e enchendo dentro pode ser salado queixo caseiro. Khachapuri serviu certamente quente, pero cando o ordenas, entón notarás que é unha torta grande e é suficiente para alimentala de inmediato. Hai un prato de 150 a 300 rublos.
En Abjasia, hai unha gran cantidade de especies de peixes. Dado que hai moitos depósitos diferentes, entón mariños e ríos, e tamén se presentan os peixes do lago. Asegúrese de probar a trucha do río, que está cocido en carbón ou na parrilla. Este é un peixe increíblemente delicioso, de xeito que son simplemente "dedos perdendo" e, en particular, se tamén o colles. Tamén debe probar un tambor - peixe mariño cunha carne suave, a partir da cal é xeralmente imposible de rexeitar. O custo de tal porción varía de 300 a 500 rublos. A través da atención, os mexillóns do mar negro, os gambas e as ostras son destacables.
Os locais de carne prefiren cociñar nun espido. Pode ser cordeiro e carne, pero é aínda menos probable e porco. Os pratos de carne aquí é costume servir con salsas locais afiadas, que teñen un número inimaxinable de receitas: tomate, alchov e salsas brancas con especias e herbas, bo, por suposto, non debes esquecer o tradicional Abjhaz Aguald Adzhika.
Tamén a cear e para as vacacións en Abjasia, é costume servir ao viño. Segundo a tradición, debe ser vermello - viño perfumado moi rico, que normalmente está preparado a partir das uvas de "Isabella". Normalmente, moitos habitantes locais coñecen perfectamente a formulación de preparación e tecnoloxía para a fabricación de tales viños, e todos os anfitrións adoitan tratarse con gran pracer, e tamén contar as historias de crear este viño.
A continuación, a uva Vodka é moi popular en Abjasia, que se chama "Chacha" aquí. Ademais dos viños de casa en Abjasia, podes atopar moitos viños, que se producen na fábrica local. Estes son amplamente coñecidos con nós "Lohry", "Apsnie", "Rada" e así por diante.
Ademais, se o seu custo comeza de 170 rublos por botella, entón en Rusia terán que custar de 370 a 450 rublos. Non paga a pena comprar viño en tendas de compras de rúa, porque hai moitas veces as falsificacións máis reais, presentadas en forma de bolo de uva, que se dilúe con auga e alcohol, e engádense sabores.
Se queres comer en Pitsunda de xeito barato e sen danos á túa saúde, podes ir ao territorio de Pshada no comedor "Amza", que está situado preto do mercado no corazón de Pitsunda. Ademais, non é malo comer no comedor "Delicious" - é un café en piñeiro, que está situado á dereita na praia Tropican.
Para o nivel medio aquí refírese ao café "Teremok" - está situado nos piñeiros da costa de Tropican e despois o bar "Abaata", que está situado preto do edificio ATS na aldea de Pitsunda. Pero as institucións de elite moi caras neste recurso non se atoparán, porque principalmente todas elas están deseñadas para que os turistas sexan medios.