Restaurantes en Visasque moito. É mellor dicir moito. Todo un grupo - a cidade é grande! Non terás absolutamente ningún problema para atopar un lugar para xantar ou cear, ben, podes almorzar directamente no hotel. Toda unha gama de cafés está situada ao longo da praia, aínda que, en xeral, restaurantes e cafés están en todas partes. Gustaríame prestar especial atención Cociña Telugu. .. Telugu é a poboación principal de Andhra Pradesh, cuxa cidade máis grande é Visakhapatnam.
A cociña Telugu é coñecida polo feito de que é aguda e picante, o seu sabor agudo, quente e picante, e as receitas son as máis diversas. Por exemplo, a cociña dos distritos principais onde viven esta xente, un pouco diferente. Visak está situado na zona Coastal Andhra. (Litoral Andhra) - E, desde a zona costera, entón os principais produtos da cociña son mariscos. I.E, Arroz, marisco e Dhal (ou deu). Pero. Dhal. - Esta é unha sopa picante india vegetariana, como un puré de leguminosas. A miúdo engádese ao sabor en po de curry, ás veces leite de coco, zume de limón, tomates, allo e luces asadas. Dhal é tradicionalmente servido con cowrs cálidos.
Nesta rexión, a xente ten unha variedade de pratos, pero en definitiva pratos baseados predominantemente no arroz.
Se é específicamente camiñar por pratos, entón interesante a unha curiosa vontade turística Ulava char. (Ulava Charu) ou sopa marrón. Esta sopa dunha variedade pouco coñecida de leguminosas, que se chama Hurali (ou Caballo Gram, "Horse Peas").
O feito é que as sementes enteiras destes bobwares adoitan alimentar un gando. Non obstante, as sementes e os brotes enteiros desta planta úsanse activamente na cociña na India, especialmente nos estados do sur. En realidade, no idioma telugu (dialecto local), "Ulava" significa só este punto de polka, bo e "Char" traduce como "sopa". Este prato, máis ben, a cociña caseira e preparala con máis frecuencia en aldeas locais, xa que o proceso de cociñar tal sopa é bastante laborioso. Non obstante, tal sopa (no paquete) pode ser facilmente comprada en todas as tendas urbanas e rurais da cidade e do persoal.
Outro prato que paga a pena prestar atención é Bommidala Pulusu. (Algo así como peixe estofado).
En xeral, hai moi parecidas a diferentes verduras en salsas non menos diversas - Menthipettina Kura (con sementes dun Fenugreek, planta é do xénero de leguminosas), Avapettina Kura (con sementes de mostaza), Nuvvugunda Kura (con sementes de sésamo), etc
Outro prato popular - Ullikaram. : Son verduras ou sementes de millo cocido cun chalot ou cebola.
POUSI e PATOLI. - Breakfast favoritos e ao mesmo tempo un prato festivo. Patoli. - Isto é arroxado e despois esmagado porcas negras con sementes de cilantro, cebola e ás veces con feixón (goruchikkudu kayi). Uppupindi. - Este é un arroz de vapor con verduras e varias sementes. Este prato é comido durante as vacacións relixiosas cando a xente está xaxinada durante o día e come á noite.
InguVa Charu é un guiso doce con un tamarindo e fuerula (tal especia; ás veces chámase Ilan ou Hing). Servido con arroz ou arroz uppupindi.
Bellam Pulusu. - Outro rougure doce moi perfumado, ou sopa feita con fariña de arroz, azucre de palma bruta, mazolas de millo e cebola-chalota.
Fouce en Visaca. (E noutras cidades do sub-distrito de Uttarandhra) difieren das plantas noutras rexións de Andhra Pradesh. Por exemplo, pode ser secado ao sol Pezas de manga , colapsado con po de mostaza, pementa vermella e po de sal, impregnado no aceite de sésamo (para manterse máis tempo). O resultado é unha sombra máis escura e un sabor máis doce. Este método debe ser usado nas condicións de alta humidade da costa da baía de Bengala. Se algún lugar chega a palabra "Karppoddi" , entón sabe que isto é un po de curry, que é servido con Idi. (Tales tortas de vapor de Masha negra e fariña de arroz), Dosault (Pancakes de terra crujiente de fariña de lenteja e arroz) e ás veces Uppupindi.
Sobre o doce, podes probar, por exemplo, Kajji Kai. - Boliñas asadas (lixo) con chip de coco, azucre e fariña de semolina. Prepare-se, como regra, durante as vacacións de Diwali. Sakinalu. É un dos doces máis populares nestas partes, que, con dilixencia especial, prepárense durante Makara-Sankranti, Festival Hindú Harvest, celebrado o día do solsticio de inverno. É un lanche de fariña de arroz en Frityer Deep, con sementes de sésamo e aggones (algúns tamén son chamados Zilá, pero isto é un pouco máis).
Popular I. Poharkulu. - Isto é cando as panqueiques de fariña de arroz moi finas envolven unha doce mestura co aroma do cardamomo.
Ben Gavvalu. , un dos doces típicos do estado. A masa de fariña de arroz e auga ou leite é tintada primeiro nos círculos, que son espolvoreados e rodados no aparello especial: a forma Gavvalu obtense (a cuncha é unha lingua de telugu). A continuación, é frito no aceite ou no GHC (aceite de fule purificado), regado con azucre ou xarope de palma e servir.
Esta cociña prevalece no menú de restaurantes da visa (así como ao longo de Andhra Pradesh), e, por certo, os pratos desta cociña tamén se poden gozar nos restaurantes de Bangalore, Chennai e Nova Deli.
Se non queres unirte, podes aconsellar para xantar, por exemplo, Restaurante "Vista" (no hotel o parque). Este restaurante é probablemente o máis popular e un dos máis queridos entre os turistas. Restaurante cunha atmosfera agradable, plan aberto, rodeada de verdes, cunha vista agradable. Potencia - no sistema buffet. No menú - pratos, que van desde a forxa occidental ata varios pratos interesantes indios. Hai tamén algunhas opcións para vexetarianos. En resumo, algo para todos. É perfecto para unha cea bonita con amigos e para a cea nunha atmosfera relaxada (os almorzos tamén son bos). Mantemento intelixente. Das minúsculas - con todo, non un menú moi grande. Pero quizais sexa para o mellor, polo menos aquí saben exactamente como cociñar cada prato. Definitivamente, pódese recomendar.
Ir e B. "Restaurante Kamat" (Nun edificio con correo, en Huda complexo, nun quilómetro de praia). Sen dúbida, esta opción pode ser recomendable de forma segura. Aquí ofreceráselle deliciosos pratos afiados, non necesariamente vexetarianos. A atmosfera é bastante boa, o servizo é rápido, os prezos son razoables. Ben, e unha morea de outros restaurantes.
